à la découverte des arbres etdu bois en Basse-Normandie

livret pédagogique pour faire découvrir aux enfantsla forêt et le bois de façon ludique et interactive

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Je serai ton guide, car moi jj''aaddoorree mmee bbaallaaddeerr en forêt leweek-end avec mes parents.Il y a pplleeiinn dd''aarrbbrreess,, ddee fflleeuurrss eett dd''aanniimmaauuxx ddiifffféérreennttss..Parfois, on peut voir des arbres coupés sur le bord de laroute.Mes parents m'ont expliqué que lleess ffoorreessttiieerrss coupent lesarbres pour entretenir la forêt et produire du bois.LLee bbooiiss sseerrtt àà llaa ffaabbrriiccaattiioonn ddee nnoommbbrreeuuxx oobbjjeettss dont nous

avons besoin dans notre vie quotidienne.Je te propose, à travers plusieurs activités, de découvrirensemble toutes les richesses que cache la forêt et comment

on les utilise.

11.. LLeess ffoorrêêttss•Les forêts dans le monde ...................................3•Les forêts françaises et de ma Région ...............4

22.. LLeess aarrbbrreess ddee nnooss ffoorrêêttss•Comprendre l'arbre ............................................5•Comment reconnaître les arbres? .....................6•Les principaux arbres de nos forêts ..................7•Pourquoi coupe-t-on les arbres? .......................8

33.. LLeess uuttiilliissaattiioonnss dduu bbooiiss•Que peut-on faire avec le bois? ..........................9•L'arbre : de la forêt à ses utilisations ..............10

44.. BBooiiss eett ddéévveellooppppeemmeenntt dduurraabbllee .....................11

55.. LLeess mmééttiieerrss ....................................................12

66.. JJeeuuxx eett aaccttiivviittééss•Du bricolage et des maths avec les arbres .....13•Mots cachés ......................................................14•Les animaux .....................................................15•Vrai ou faux? .....................................................16

Présentation

table des matières

Salut, je m'appelle Robin.Je vais te faire découvrir la forêt et le bois dans ta région, la Basse-Normandie.

Voici les thèmes que nous allons aborder :

Remerciements : Nord Picardie Bois, la Région Basse-Normandie, le Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentationet de la Forêt et toutes les personnes qui ont participé à l'adaptation de ce document.

Conception graphique : Sioux Amiens.Crédits photos : Gilles Torgat, Bêlleme Bois, Espace Toiture, R. Lesaulnier, Fotolia.

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IIll yy aa ddeess ffoorrêêttss uunn ppeeuu ppaarrttoouutt àà llaa ssuurrffaacceeddee llaa ppllaannèèttee..

Certaines sont victimes de la déforestation,c'est-à-dire que l'on coupe trop d'arbres,ce qui diminue la surface de la forêt.

Les conséquences sont très graves pour leclimat et la biodiversité.

les forêts dans le mondeLes forêts

Indique sur la carte l'état des forêts : en danger ou gérées durablement

On vient de voir que certaines forêts sont victimes de la déforestation mais ce n'est pas le cas partout.

RReeggaarrddee aatttteennttiivveemmeenntt cceess ddeeuuxx llooggooss

Les as-tu déjà vus? Oui Non

Si oui, où? ..................................................................................

Ces deux logos sont un repère pour le consommateur. Ils garantissent que le bois provient de forêts gérées durablement.Ainsi, quand tu fais les courses avec tes parents, privilégie les produits en bois qui ont soit l'un ou l'autre de ces logos.Tu seras sûr que le bois ne provient pas de la déforestation.

Forêt amazonienne :Forêt européenne :

Forêt de laRépublique du Congo:

ForêtAutre milieu boiséAutre milieuEau

LES FORÊTS DANS LE MONDE

Source : FAO 2006

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les forêts françaises et de ma Région

LES FORÊTS

En FranceEvolution de la surface forestière en France (en millions d'ha)

Epoquegallo-romaine

13ème siècle 19ème siècle(début)

Aujourd'hui

40

35

30

25

20

15

10

5

0

Regarde ce graphique, que constates-tu?........................................................................................................................................................................................................................................................................................................

En Basse-NormandieDans notre Région, la surface forestière représente 172 000 ha, soit l'équivalent de 344 000 terrains de football.

En 10 ans, la surface forestière a augmenté de 8 370 ha.

Calcul combien cela représente de terrains de football? (1 terrain de foot = 0.5 ha)

..................................................................ha

L'organisation des forêtsOn a l'habitude de parler de "la forêt" comme d'un espace homogène et unique. En réalité, il existe denombreuses forêts. Elles sont de tailles différentes et elles n'ont pas le même propriétaire. Il y a :

• l'État, • les communes • et les propriétaires privés.

Tout le monde peut acheter des terrains forestiers Les propriétaires forestiers sont 49 000 rien qu'enBasse-Normandie, ils détiennent79% des forêts.L'Etat possède 20% des forêts, cesont les forêts domaniales, ellessont gérées par l'Office Nationaldes Forêts.

LLooccaalliissee ttaa mmaaiissoonn ssuurr llaa ccaarrttee eettrreeggaarrddee ssii ttuu eess àà ccôôttéé dd''uunnee ffoorrêêtt..

QQuuii eesstt llee pprroopprriiééttaaiirree??

............................................

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LLeess aarrbbrreess ssoonntt ppaarrttoouutt aauuttoouurr ddee nnoouuss..CChhooiissiiss uunn aarrbbrree ddaannss uunn eennvviirroonnnneemmeenntt qquuii tt''eesstt pprroocchhee

Où vit-il? Avec qui vit-il?(coche la bonne réponse) (coche la bonne réponse)

Le long d'une rue Il vit seulDans la cour d'un immeuble, d'une école Dans un alignement d'arbresDans un jardin, un parc En groupe de même espèceA la campagne En groupe mixte

Dessine à présent ton arbre avec son environnement dans le cadre ci-dessous :

11.. Compare-le ensuite avec ceux de tes camarades. Est-ce le même? Oui Non22.. En t'aidant de la page suivante, essaie de découvrir son nom.

Nom de l’arbre : ..........................................................................

Comprendre l'arbre

L'arbre peut avoirplusieurs rôles :

Il nous apporte de l'oxygènequi nous permet de respirer,il produit des fruits que nousaimons manger, il abrite denombreux animaux, il permetà l'eau de pluie de mieux s'in-filtrer dans le sol,...

SSeelloonn llee lliieeuu ooùù iill vviitt,, iill ppeeuuttaavvooiirr uunn rrôôllee ddiifffféérreenntt ::- En ville, il sert à apporter dela verdure au paysage et doitêtre esthétique- Dans les haies, au bord deschamps, il protège les ani-maux d'élevage du vent- En forêt, il permet de pro-duire du bois

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Est-ce que tu piques?

PPoouurr rreeccoonnnnaaîîttrree uunn aarrbbrree,, iill ffaauutt dd''aabboorrdd ddéétteerrmmiinneerr ssii cc''eesstt uunn rrééssiinneeuuxx oouu uunnffeeuuiilllluu..Les résineux ont des feuilles en forme d'aiguille qui piquent contrairement auxfeuillus qui ont des feuilles bien développées.Il existe une quarantaine d'essences d'arbres dans la forêt.Les essences présentées ici sont les plus courantes et les plus utilisées.

Les résineux de nos forêts

Les feuillus de nos forêts

Les arbres des villesLes arbres sont partout autour de nous, il n'y en a pas qu'en forêt. Voici quelques essences que l'onretrouve fréquemment dans les villes et les écoles.

Comment reconnaître les arbres?Les arbres de nos forêts

Sapin de Douglas Épicéa Pin Sylvestre Mélèze

Chêne Hêtre

Châtaignier

Bouleau Erable

Frêne

Platane Tilleul Noisetier Marronnier

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La forêt en Basse-Normandie est principalement com-posée de feuillus. C'est le chêne qui est l'essence laplus présente.

Sais-tu combien d'années il faut attendreavant de couper un chêne pour qu'il soit

suffisamment mature?

....................................... ansIndice : celui qui a planté un chêne n'est pas celui qui le récolte

Pour mieux comprendre d'où viennent les arbres, complète le texte avecles mots suivants :planté - ancêtres - plante - futures - façonné

La forêt fait depuis toujours partie de la vie de l'homme. C'est un espace naturel que l'homme a

peu à peu.................................. selon ses besoins. En France, les forêts que nous avons aujourd'hui

sont issues du travail de nos.................................. qui ont .................................. et entretenu les

arbres. Lorsqu'un forestier .................................. un arbre aujourd'hui, il le fait pour les

générations..................................

La forêt a différentes fonctions. Peux-tu en citer plusieurs?Aide-toi du mot d'accueil à la page 2

.............................................................................................................................................................

.............................................................................................................................................................

.............................................................................................................................................................

.............................................................................................................................................................

La forêt a un rôle important pour la lutte contre le réchauffement de laplanète. On dit que c'est le poumon de la Terre. Peux-tu expliquer ceschéma ?.............................................................................................................................................................

..........................................................................................................

.........................................................................

........................................................................

..........................................................................

......................................................................................

.............................................

.................................

les principaux arbres de nos forêtsLes arbres de nos forêts

20% de résineux

80% de feuillus

CO2O2

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Pour entretenir la forêt, il faut couper des arbres. Cette opération est réaliséepar des professionnels qui doivent faire attention à ne pas abîmer le milieuforestier.Sylvain est gestionnaire forestier, c'est lui qui sélectionne les arbres à couper etqui conseille les propriétaires sur les essences d'arbres qu'il faut replanter.

Remets les images dans le bon ordre en les classant de 1 à 4

L'opération de martelage consiste à indiquer au bûcheron les arbres à couper.Il faut conserver les arbres les plus beaux et les plussains. Ils pourront ensuite être utilisés pour la fabri-cation d'objets en bois.En t'aidant de l'exercice précédent, aide Sylvain àsélectionner les arbres à couper en les marquantd'une croix.

Replace les mots suivants dans le texte :contaminer - couper - libérée - replanter - grandir - beaux

C'est important de ..................................des arbres en forêt. On élimine les arbres malades ainsi, on évite

que les autres se fassent .................................. . On va également garder les plus ..................................

arbres (les plus grands, les plus forts). La place .................................. au sol et l'éclairement généré par

les arbres abattus va permettre aux plus petits de .................................. . Lors de l'abattage, les forestiers

doivent être attentifs à ne pas nuire aux autres espèces de plantes et d'animaux présentes en forêt.

Les arbres coupés sont vendus pour servir à la fabrication d'objets. L'argent gagné permettra de payer le

travail des forestiers et de ................................... .

Les arbres de nos forêts

Pourquoi coupe-t-on les arbres?

N° N°

N° N°

200 plants à l'hectare 2000 plants à l'hectare

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Nous avons vu comment les forestiers gèrent la forêt.Les arbres qui ont été coupés sont une source de bois utilisée pour fabriquer denombreux objets.Nous allons donc à présent sortir de la forêt pour suivre le parcours du bois.

La liste du bois

11.. Fais tout seul la liste de toutes les utilisations du bois que tu connais.22.. Mélange ta liste avec celle de tes camarades pour faire la plus grande liste possible.33.. Cherche des images qui illustrent ces utilisations en découpant dans des catalogues ou en faisant desphotos.

Avec cette activité, tu vois toute la diversité des objets que l'on peut fabriquer avec le bois. Le bois est doncpartout autour de nous, parfois sans même que l'on ne s'en rende compte.

Mène l'enquête

Cherche dans ta classe tout ce qui est fait à base de bois. Puis classe les objets dans deux familles. Tu peuxt'aider du schéma de la page suivante.

Trouve les utilisations correspondantes aux feuilles d'arbre- Le chêne est plus solide que le hêtre,- Le châtaignier ne pourrit pas à l'extérieur contrairement à l'épicéa,- Il y a des bois blancs et des bois foncés.- Chaque essence est différente et a son domaine d'utilisation.

que peut-on faire avec le bois?

Les utilisations du bois

Les objets fabriqués à partirde bois d'œuvre

Les objets fabriqués à partirde bois de trituration

AA•

•11.. LLee cchhêênnee

sert à la fabricationde tonneaux

BB•

•22.. LLee hhêêttrree

sert à la fabricationde meubles

CC•

•33.. LLee ppeeuupplliieerr

sert à la fabricationde boîtes à fromage

DD•

•44.. LLee cchhââttaaiiggnniieerr

sert à la fabricationde piquets

EE•

•55.. LLee ddoouuggllaass

sert à la fabricationde charpentes

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l’arbre : de la forêt à ses utilisationsLes utilisations du bois

Les beaux bois issus des forêts sont d'abord transformés en sciages. Les pièces de boisbrut sont ensuite façonnées dans des usines ou par des artisans pour devenir desproduits finis comme les meubles, les charpentes, les escaliers, ...

Chaque étape de transformation du bois génère des produits connexes comme desécorces, de la sciure, des plaquettes. Avec le bois rien ne se perd, ces produits serontvalorisés pour la fabrication de papier, de panneaux ou le chauffage.

Regarde attentivement le schéma ci-contre, il te montre les étapes detransformation du bois :

* Donne la définition du mot "grume"(si tu ne la connais pas, recherche ce mot dans le dictionnaire) :

.................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................

emballages bois,panneaux

de contreplaqué

DÉROULAGETRANCHAGE

SCIAGE

palettes, coffragescharpentes, menuiseries,

meubles

grumes*bois d’œuvre

petit bois et branches

TRITURATION

papier, emballages carton,

panneaux de particules ou de fibres

CHAUFFAGEINDIVIDUEL

OU COLLECTIF

combustible pourcheminées

chaudières à bois

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Le développement durable, c'est quoi ?Le développement durable englobe toutes les actions de développement qui sontmenées dans le respect de la Planète.

C’est-à-dire produire des richesses pour le bien-être de tous, les générations actuelles et lesgénérations futures, tout en préservant notre environnement. Les générations futures, c’est toi ettes amis ! C’est-à-dire ceux qui seront adultes dans quelques années.

Replace les actions suivantes avec les bonnes définitions :

Bois et développement durable

A. Recycler

B. Maintenir la biodiversité

et préserver les ressources naturelles

C. Bien vivre ensemble

D. Economiser l'énergie

E. Consommer responsable

............................................

............................................

11.. Utiliser des bois de laRégion, c'est permettre auxforestiers de travailler pourbien entretenir la forêt. Jepeux ainsi me promener enforêt en toute sécurité.

............................................

............................................

55.. Le bois demande peud'énergie pour être produit.Il permet de fabriquer desmaisons bien isolées. ............................................

............................................

44.. Les déchets du bois, s’ilsne sont pas pollués, peu-vent être utilisés pour sechauffer.

............................................

............................................

33.. Je n'achète pas de boisissu de la déforestation,j'achète des bois éco-certi-fiés.

............................................

............................................

22.. Une gestion durable desforêts permet de maintenirla richesse biologique.

développement

durable

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les métiersJeux et activités

Le savais-tu ?

Les métiers de la forêt et du bois ont énormément changé. Les professionnels utili-sent l’informatique avec des logiciels sophistiqués, des machines à découpes laseret commandes numériques, certains engins se conduisent avec des manettescomme pour tes jeux sur ordinateur.

Les chefs d’entreprises développent leur activité en Europe et rencontrent des acheteurspartout dans le monde…Comme tu dois t’en douter, il y a de très nombreux métiers liés à la filière forêt-bois.

Retrouve la définition correpondant au nom du métier :

Pépiniériste forestier

Gestionnaireforestier

Scieur

Bûcheron etDébardeur

Charpentier , Constructeurbois

Menuisier,Agenceur

Ébéniste

1 •

2 •

3 •

4 •

5 •

6 •

7 •

Que ce soit en atelier, par le choix des bois etleur façonnage ou en chantier, il a des com-pétences multiples et passionnantes (des-sins des charpentes et des maisons, calculsur ordinateur, constructions sur chantiers).

Il sélectionne les graines et assure la produc-tion de plants pour le reboisement des par-celles forestières.

Ce sont des ouvriers qualifiés pour exécuterdes coupes de bois en forêt au moyen d'outils[tronçonneuse) et d'engins (débardeur,débusqueur, tête d'abattage) de plus en plusperformants.

Il confectionne des meubles de style oucontemporains et restaure des meublesanciens. C'est un véritable métier d'art.

Il coupe les troncs d'arbres en bois d'oeuvre,pour la charpente, la menuiserie, l'ameuble-ment. Le fabriquant d'emballages réalise despalettes, des caissettes, des boîtes à fro-mage...

Il planifie les opérations à réaliser sur l'en-semble d'un massif, organise la vente desbois ou conseille les propriétaires forestiers.

Il fabrique etpose les porteset fenêtres. Il réalise aussides agencementsintérieurs, desescaliers...

•A

•B

•C

•D

•E

•F

•G

LLeess pprrooffeessssiioonnnneellss ddee llaaFFoorrêêtt eett dduu BBooiiss ssoonntt nnoomm--bbrreeuuxx eenn BBaassssee--NNoorrmmaannddiiee..Il y en a sûrement près deton école.Tu peux avec ta classeécrire une lettre pourdemander à un profes-sionnel de venir vousprésenter son métier oude visiter son entreprise.

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du bricolage et des maths avec les arbres

Jeux et activités

Avec des feuilles...

Il te faut des rectangles de carton fort, blanc ou de teintepastel, de la colle, un couteau, des feuilles, des graines etfruits de toutes sortes. Par collage, tu créeras des silhouet-tes originales que tu pourras mettre sous verre pour lesconserver.

Calculer la hauteur d'un arbre...

11.. Pour mesurer la hauteur de l'arbre, comme on connaît la taillede papa ou de maman, on demande à un des deux de se placercontre l'arbre, on tend le bras et on reporte cette taille le nombrede fois qu'il le faut pour arriver à la cime de l'arbre.

22.. On peut aussi utiliser la croix du bûcheron. Pour cela, on prenddeux baguettes de même longueur. On place une baguette hori-zontale près de son oeil et l'autre verticalement au bout de lapremière. Elles sont perpendiculaires et forment un T couché. Enreculant ou en avançant, il faut arriver, avec la baguette verti-cale, à cacher complètement l'image de l'arbre que l'on vise : lebas de la baguette doit correspondre avec la base du tronc sur lesol et le haut de la baguette avec le sommet de la cime de l'ar-bre.Lorsque l'image de l'arbre est complètement cachée par labaguette, la personne qui effectue la mesure se trouve exacte-ment à une distance de l'arbre qui est égale à sa hauteur. Onmesure cette distance en faisant des pas longs d'un mètre et l'onconnaît ainsi la hauteur de l'arbre.

Réalise ton herbierFais sécher des feuilles d’arbres que tu colles surune feuille blanche cartonnée. Ajoute une étiquette avec le nom de chaque feuille.Attache les feuilles blanches entre elles, et le tourest joué !

Pour réaliser ce papillon, il te faut :

• 4 feuilles de hêtre pour les ailes, • 1 brindille pour le corps, • 2 aiguilles de pin sylvestre pour les antennes.

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Jeux et activités

Sauras-tu trouver les mots cachés en t’aidant des définitions ci-dessous ?

11.. En Basse-Normandie, ils représentent 80% des arbres de nos forêtsce sont les FEUILLUS

22.. Je suis un arbre et mon fruit est le gland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

33.. Je suis le fruit du hêtre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44.. Je suis un cerisier sauvage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

55.. Je suis un arbre et mon bois sert à la fabrication des boîtes de camembert . . . . . . . . . . . . . . . .

66.. Je suis un métier : je fabrique, je pose des charpentes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

77.. Mon travail est d'abattre les arbres tout en respectant l’environnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

88.. Je suis la partie de l'arbre utilisée pour faire le papier (au pluriel) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

99.. Je suis un animal qui grimpe aux arbres avec une longue queue en panache . . . . . . . . . . . . . . .

1100.. On utilise mon bois pour fabriquer les bâtonnets de glace . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1111.. Je suis un métier : je fabrique des portes, des escaliers et des fenêtres... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1122.. Je suis une usine de fabrication de papier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1133.. Je suis la saison à laquelle les arbres perdent leurs feuilles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1144.. Je suis un animal : une sorte de cochon sauvage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

D O A U T O M N E P Y K B E R J M A

U R M B I B Y U M A D C O M N A L J

M E N U I S I E R Z B U C H E R O N

K I Z M P Z C H P O L N L J C P N W

A R N L O S A N G L I E R T U C M O

R E F A K L T I E N M C O G R H P B

O T M P E U P L I E R H M A E X I R

Q E T X N M L O W J U A E M U Z N A

U P O I E T U E A B P J R L I L O N

H A C U H O C F O F E U I L L U S C

I P H L C H A R T A C H S A H P A H

W F U E N P M E L I F Z I L M J L E

F I N L T H Y A J N Y O E P R S N S

A M F O C R L N T E X L R J T W K A

C C H A R P E N T I E R O I L I O U

T N U J L M I A O M T O Q U M P X J

mots cachés

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les animauxJeux et activités

En Basse-Normandie, il existe de nombreux animaux qui vivent et préfèrent rester cachés enforêt, des petits comme des gros. Certains vivent dans des terriers, dans les arbres...

Il peut arriver que certains animaux soient beaucoup trop nombreux pour le territoire qu'ils occu-pent et qu'il blessent les arbres. La chasse réglementée participe au maintien de l'équilibre écologique.

Sauras-tu les reconnaître ?PPaarrmmii ttoouuss cceess aanniimmaauuxx,, iill yy aa ::un cerf, un pic, un chevreuil, un scarabée, un renard, un lièvre, un écureuil, une mésange

< 1 / _ _ _ _ _ _ _

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Jeux et activités

vrai ou faux ?

11.. La surface forestière, en France, diminue.VRAI FAUX

22.. La surface forestière, en Amazonie, augmente.VRAI FAUX

33.. La forêt en Basse-Normandie n'est composée que de feuillus.VRAI FAUX

44.. Il existe en Basse-Normandie des maisons en bois qui ont plus de 3 siècles.VRAI FAUX

55.. Je peux utiliser le bois pour :a. Fabriquer des maisons... VRAI FAUXb. Fabriquer des voitures... VRAI FAUXc. Fabriquer des balais... VRAI FAUXd. Me chauffer... VRAI FAUX

66.. Le papier est fabriqué avec des feuilles d'arbres.VRAI FAUX

77.. Je peux calculer l'âge des arbres en comptant les branches.VRAI FAUX

88.. Les arbres nous permettent de respirer.VRAI FAUX

99.. En France, quand un bûcheron coupe du bois, il ne détruit pas la forêtVRAI FAUX

1100.. Le scieur est un fabriquant de sièges en boisVRAI FAUX

1111.. En Europe et en France, consommer du bois fait du bien à la forêt et à notre environnement.VRAI FAUX

À toi de jouer...