49416_apercu

25
Toutes les astuces pour aider le jardin à supporter les péripéties du climat Alain Delavie Se jouer des caprices de la météo

description

Se jouer des caprices de la Toutes les astuces pour aider le jardin à supporter les péripéties du climat Alain Delavie

Transcript of 49416_apercu

Page 1: 49416_apercu

Chacun, à un moment ou un autre de l’année, peste contre les

caprices de la météo comme si les phénomènes climatiques

échappaient à toute prévision fiable. Cependant, sans chercher à

prédire le temps qu’il fera la semaine prochaine à l’autre bout du

pays, chacun peut observer précisément au fil des jours les carac-

téristiques du micro-climat de son jardin, évaluer les tendances qui se

font jour et prévoir le temps qu’il y fera dans les prochaines heures.

L’auteur de ce livre, Alain Delavie, propose d’être plus attentif aux

signes que nous adresse la nature pour y répondre de manière judi-

cieuse quel que soit le phénomène annoncé : redoux ou grand froid

persistant, gelées précoce ou tardive, canicule, sécheresse prolon-

gée, pluie battante ou gros orage… Il invite à anticiper les péripéties

du temps pour en limiter les dégâts au jardin et à réagir à bon

escient pour en combattre les effets néfastes sur les végétaux.

Il nous fait part de toutes les astuces auxquelles peut avoir recours un

jardinier averti pour déjouer en toute saison les caprices de la météo

et aider les plantes à prospérer quelles que soient les circonstances.

Alain Delavie est rédacteur en chef adjoint chargé des rubriques jardin et météodu magazine Rustica et du site www.rustica.fr ; il anime le blog jardin de Rustica :http :www.rustica.fr/blog-jardin/.

Notre planète est un jardin à préserver

Se jo

uer d

es c

apric

esde

la m

étéo

Ala

in D

ela

vie

15

€TTC

www.rustica.fr

Toutes les astucespour aider le jardin à supporter

les péripéties du climat

Ala

in D

ela

vie

Se jouer des caprices de la

météoSe jouer des caprices de la

météo

CouveMeteoNew2 23/01/09 15:43 Page 1

Page 2: 49416_apercu

(6) Se jouer des caprices de la météo

CapricesMeteo_Int.qxd 23/01/09 15:03 Page 6

Page 3: 49416_apercu

Avant-propos.............................................................7

Les climats en France..............................................8

Le soleil au jardin, entre douceur et cagnard.................................15

Le printemps en hiver..............................................16

L’été s’invite avant l’heure .....................................19

Alerte à la canicule.................................................22

Comment apporter de l’ombre ?.......................26

Quand la sécheresse s’installe ...........................29

Quel paillis choisir ?.................................................36

Les végétaux sobres ................................................41

Les premiers effets du

réchauffement climatique ....................................45

Chaudes journées et nuits frisquettes ..............50

L’été de la Saint-Martin...........................................54

Quand soufflent le vent et la tempête .......57

Les grands vents régionaux de France ...........58

Avis de tempête ........................................................63

Les plantes qui résistent bien au vent ..............69

Une tornade et tout dégage ! .............................72

Giboulées, trombes d’eau et inondations ...........................................................75

Le temps des giboulées .........................................76

Un été pourri ...............................................................79

Quand le ciel nous tombe sur la tête ..............82

Alerte aux inondations ...........................................85

Coup de froid, gelées, neige ou verglas......................................................89

Les premières gelées en France ........................90

La neige au jardin ....................................................93

Avis de verglas ..........................................................96

Quand la France grelotte .....................................98

Les dernières gelées en France .......................101

Le vocabulaire de la météorologie et de la climatologie .........................................105

Le vocabulaire du jardinage ..........................106

Carnet d’adresses ................................................107

Index ...........................................................................108

(5)

Sommaire

CapricesMeteo_Int.qxd 23/01/09 15:03 Page 5

Page 4: 49416_apercu

(14) Se jouer des caprices de la météo

Le soleil

CapricesMeteo_Int.qxd 23/01/09 15:03 Page 14

Page 5: 49416_apercu

Le soleil, un problème ? Oui, même si le beau temps ensoleillé est a priori celui que préfère tout un chacun, qu'il soit ou non jardinier.

Certes, le soleil est bon pour notre moral, il nous met de bonnehumeur, c'est notre antidépresseur, délivré sans ordonnance à qui veut bien en profiter, mais il doit quand même êtreconsommé avec modération. En effet, il y a soleil et soleil...Entre la douceur clémente d'une belle journée printanière, le cagnard des journées les plus chaudes de l'été ou le froidglacial des claires journées d'hiver, il y a un monde !

Pour le jardinier, un réchauffement soudain et prolongé des températures en plein hiver est tout aussi problématiquequ'un épisode de canicule ou de sécheresse au cœur del'été. Et que dire des chaudes journées d'arrière-saison qui sontsuivies d'une petite gelée le lendemain matin ?

Selon la saison, les prévisions de journées ensoleilléesentraînent des actions spécifiques dans le jardin, que je vouspropose maintenant de découvrir.

(15)

au jardin,entre douceur et cagnard )

CapricesMeteo_Int.qxd 23/01/09 15:03 Page 15

Page 6: 49416_apercu

(16) Se jouer des caprices de la météo

Une douceur inhabituelleLa disparition des gelées et l'arrivée, enplein cœur de l'hiver, de périodes de tem-pératures douces, voire chaudes, accom-pagnées d'un beau soleil, résultent de laremontée de l'anticyclone des Açores versle sud de la France et de l'installation dedépressions sur l'océan Atlantique etl'Islande. L'anticyclone envoie alors de l'airchaud, provenant du nord de l'Afrique, par-fois jusque dans le nord de la France. L'hiverconnaît alors des records de douceur.

Cette douceur s'est accentuée les annéesoù le phénomène El Niño s'est installé sur le Pacifique, perturbant le cycle des échan -ges de chaleur et d'humidité entre l'océanet l'atmosphère, avec des répercussions surtoute la planète.

Les effets au jardinImmédiats• Les bourgeons reprennent leur crois-sance et se développent.

• La libération hivernale de pollens, qui alieu en France de la mi-janvier jusqu'en marsou avril pour le Sud et de la fin janvier à avrilou mai pour les régions au nord, est avan-cée de quelques jours à quelques semainesdu fait de cette douceur qui se prolonge.Elle concerne uniquement les arbres et lesarbustes, notamment le bouleau et le frêne,

dans toute la France à l'exception du pour-tour méditerranéen, le platane, le chêne etle noisetier dans toute la France, l'olivier et lecyprès dans le Midi. Les risques d'allergiecommencent donc plus tôt.

• Les jeunes feuilles des bulbes à floraisonprintanière sortent de terre, les fleurs bisan-nuelles (pensées, myosotis, giroflées, vio-lettes cornues, etc.) se mettent à pousser etfleurir plus généreusement.

• Le gazon repousse, ainsi que les mau-vaises herbes.

• Les abeilles et les bourdons reprennentleur activité et cherchent à butiner.

Noël au balcon, c'est de plus en plus fréquent. Mais quand la douceur s'installe au mois de janvier ou février, les plantess'emballent, les animaux s'excitent et la nature se croit déjà au printemps. Pourtant, l'hiver n'est pas fini !

Le printemps en hiver

Quelques belles et douces journées en hiver suffisent pouréveiller abeilles et bourdons.

CapricesMeteo_Int.qxd 23/01/09 15:03 Page 16

Page 7: 49416_apercu

(17)

À plus long terme• Les bourgeons continuent à gonfler, cer-tains s'ouvrent et donnent les premièresfeuilles ou fleurs.

• Les floraisons sont plus précoces, notam-ment celles des arbres fruitiers et desbulbes à floraison printanière.

Les bons gestesAnticiper• Installer plus à l'ombre les plantes d'inté-rieur sensibles à un trop fort ensoleillement,qui avaient été rapprochées des fenêtrespour la période hivernale ; il suffit parfoissimplement de laisser les rideaux fermés.

• Ombrer la serre, la véranda et les châssisdans la journée, en dépliant des stores oudes voiles d'ombrage.

Réagir• Dès que le soleil est suffisamment hautdans le ciel, découvrir les plantes frileuses

protégées d'un voile d'hivernage ou d'unfilm plastique pour leur permettre de s'aéreret pour éviter toute surchauffe sous l'abri.

)Jetez un coup d'œil sur votre baromètre : le beau temps s'ac-compagne souvent d'une pression qui reste haute et stable ouqui est à la hausse.

Si la gelée ou la rosée du matin a été épaisse, il y aura du beautemps ensuite au cours de la journée. Il en sera de même si labrume se dissipe dans les deux heures suivant le lever du soleil.

Dans l'après-midi, quand la couverture nuageuse diminueaprès 15 ou 16 h, et si, en plus, la température baisse rapide-ment, alors vous pouvez espérer une très nette amélioration dutemps. Quel que soit le moment de la journée, le retour du beautemps est annoncé par une élévation du plafond nuageux.

Plus ces indices sont nombreux et simultanés, plus l'améliora-tion du temps a des chances de se réaliser dans les quelquesheures qui suivent.

signesLes du beau temps

Si la douceur s’installe, aérez les châssis dans la journée.

Le so

leil a

u jar

din

CapricesMeteo_Int.qxd 23/01/09 15:04 Page 17

Page 8: 49416_apercu

• Au potager, ôter les buttes ou les protec-tions autour des artichauts.

• Arroser les potées laissées dehors (fleursbisannuelles, bulbes à floraison printanière,etc.) dès que la terre est sèche en surface.Surveiller tout particulièrement les bonsaïset les conifères en bacs, qui se déshydra-tent rapidement.

• Arroser les plantations récentes effec-tuées dans les semaines ou les mois quiprécèdent cet épisode de redoux.

• Ventiler la serre, les châssis et la vérandadans la journée, en refermant les ouvrantsavant le coucher du soleil.

D'une région à l'autre• En région montagneuse, ce brusqueréchauffement entraîne la fonte plus oumoins importante de la couche de neige.

Si l'hiver reprend vigueur ensuite, les végé-taux sont alors plus exposés aux gelées etsouffrent davantage du froid.

• Dans les régions du Sud-Est, cette dou-ceur anormale entraîne une floraison plusprécoce des amandiers, des abricotiers etdes pêchers, dont les jeunes fruits sont alorsdavantage exposés aux gelées tardives.

• Dans les grandes villes comme Paris, lesgéraniums et autres plantes frileuses main-tenues sur les balcons ou les terrassesrepartent de plus belle, mais cette reprisede la végétation les fragilise. Si les tempéra-tures baissent fortement par la suite, lespertes seront plus importantes.

(18) Se jouer des caprices de la météo

Arrosez les potées de bonsaïs dès que la terre est sèche en surface.

Pensez à arroser les nouvelles plantations dès que le tempss’adoucit quelques jours.

> En hiver, l'apport d'eau s'effectue lematin uniquement, jamais le soir.

CapricesMeteo_Int.qxd 23/01/09 15:04 Page 18

Page 9: 49416_apercu

(19)

Coup de chaud printanierUn temps estival et chaud s'installe parfoisau printemps, bien en avance sur le calen-drier, quand l'anticyclone des Açoresremonte vers la France et repousse plushaut les dépressions.

Le ciel se dégage, laissant le soleil réchaufferla terre. Les nuits sont douces et, dans la jour-née, il n'est pas rare d'enregistrer des tempé-ratures maximales proches de 30 °C, mêmedans les régions les plus au nord du pays.

Le soleil déjà très haut sur l'horizon se faitplus ardent, brûlant même ; coups de soleilet insolation sont à redouter pour qui n'yprend pas garde.

Les effets au jardinImmédiats• Tous les végétaux poussent plus rapide-ment : les feuillages s'ouvrent et se dévelop-pent avec une ampleur surprenante si le soln'est pas trop sec. La croissance des légumesfrileux comme les tomates, les aubergines oules courgettes est spectaculaire.

• Toutes les floraisons s'accélèrent : il y adavantage de fleurs, mais en revanche leurdurée de floraison est beaucoup pluscourte. Les bulbes à floraison printanièrecomme les tulipes se fanent à peine ouverts,

de même que les plantes de terre debruyère (rhododendrons et azalées), quin'apprécient pas cette atmosphère sur-chauffée et sèche.

• Les pucerons et autres parasites se déve-loppent rapidement et envahissent lesjeunes pousses tendres.

• La chaleur augmente les concentrationsde pollens dans l'atmosphère et, parconséquent, les risques d'allergie.

• Les châssis, la serre et la véranda devien-nent vite des fournaises.

À plus long terme• Les floraisons printanières, qui s'échelon-nent d'habitude sur les mois de mai et dejuin, éclosent toutes d'un seul coup, don-nant une apothéose fleurie de courtedurée, suivi d'un grand vide pendantquelques semaines tant que les fleurs d'éténe sont pas suffisamment développées.

• Les salades pommées de printemps etles épinards ont tendance à monter àgraines. Les radis de tous les mois devien-nent plus piquants et se creusent.

Après les dernières fraîcheurs du mois d'avril, mai et juin nous réservent certaines années des coups de chaud d'une intensité telle que le jardin et le jardinier en sont toutabasourdis. Tout semble alors s'accélérer, les plantesreverdissent d'un seul coup et poussent à vue d'œil, les floraisons explosent mais passent tout aussi vite.

L’été s’invite avant l’heure

> Attention, un fort coup de chaud prin-tanier est souvent suivi d'orage, d'au-tant plus violent que la chaleur a étéexcessive et soudaine.

Le so

leil a

u jar

din

CapricesMeteo_Int.qxd 23/01/09 15:04 Page 19

Page 10: 49416_apercu

(56) Se jouer des caprices de la météo

Quand soufflent

le vent

CapricesMeteo_Int.qxd 23/01/09 15:29 Page 56

Page 11: 49416_apercu

(57)

Le vent se ressent, mais il ne se voit pas. Ses effets, par contre,sont eux bien visibles, surtout quand le doux zéphyr quirafraîchissait les chaudes journées d'été laisse la place à une bourrasque décoiffante ou à une puissante tempête,capable de tout déplacer sur son passage avec uneviolence tout aussi exceptionnelle qu'inattendue. Plus rares et soudaines, les tornades et les trombes n'en sont pas moinsdes phénomènes récurrents en France, qui touchent un jourou l'autre toutes les régions, laissant des dégâts qui marquentles mémoires. Par chance, le territoire métropolitain échappeaux terribles cyclones, si dévastateurs.

Du nord au sud, d'ouest en est, notre beau pays est balayé et parcouru par un nombre incroyable de courants d'air,portant souvent des noms pittoresques, locaux ou régionaux.Certains plus importants, comme le mistral, la tramontane ou le vent d'autan sont régulièrement cités dans les bulletinsde prévisions météorologiques car ils influencentprofondément les paysages et la vie locale.

et la tempête )CapricesMeteo_Int.qxd 23/01/09 15:29 Page 57

Page 12: 49416_apercu

Le mistralCe vent régional souffle en toute saison,quand une dépression s'installe sur le golfede Gênes et qu'un anticyclone s'établit del'Espagne au sud-est de la France. Il appa-raît le plus souvent à la suite d'un front froidpluvieux qui atteint la Méditerranée aprèsavoir traversé la France du nord-ouest ausud-est.

Sa direction est plein nord dans la vallée duRhône, de Valence à la Camargue.

Le mistral s'oriente au nord-ouest dans larégion de Marseille et devient un ventd'ouest sur la côte varoise et à l'ouest de laCorse.

Sur la Côte d'Azur, c'est en revanche unvent de sud-ouest.

Le mistral, le plus souvent, persiste en épi-sodes de 1 ou 2 jours à 3 ou 4 jours, rare-ment au-delà d'une semaine. Sa puissanceest souvent maximale dans l'après-midi.

Ce vent violent, froid et généralement secs'accompagne d'un ciel dégagé et lumi-neux, très caractéristique.

Les effets au jardinImmédiats• En hiver et au printemps, le mistralapporte un souffle glacial qui transit lavégétation. Quand il gèle, le froid estencore plus intense.

• Les sols s'assèchent rapidement.

• Les floraisons sont malmenées et secouéeslorsqu'elles ne sont pas suffisamment abri-tées des vents dominants et des rafales.

• Les jeunes plantations mal tuteurées peu-vent ployer sous l'effet du vent. Les grandesplantes risquent de casser ou de se pliersous les coups des rafales quand elles n'ontpas été installées dans un endroit protégé.

À plus long terme• Les arbres et arbustes soumis aux assautsdu mistral finissent par prendre un port pen-ché, orienté dans le sens où souffle le vent.

• Les sols, en particulier les plus légers(sablonneux ou siliceux), quand ils sont lais-sés à nu, sans végétation, finissent par êtreérodés.

(58) Se jouer des caprices de la météo

Les grands ventsrégionaux de France

La Petite Encyclopédie des vents de France, publiée en 2001,a recensé jusqu'à 630 vents dans notre pays. La plupartportent un nom qui correspond à leur provenance, un mêmevent pouvant avoir différentes appellations selon les régions.Dans cette longue liste, quelques vents plus marquants ontune notoriété qui va au-delà des régions où ils soufflent. C'est le cas, par exemple, du mistral, de la tramontane et de l'autan.

CapricesMeteo_Int.qxd 23/01/09 15:29 Page 58

Page 13: 49416_apercu

Les bons gestesAnticiper• Planter des haies brise-vent du côté d'oùvient le vent.

• Installer des espèces d'arbres ou d'ar-bustes qui ne cassent pas sous l'assaut desrafales.

• Dans les planches du potager, pailler lesol, semer des engrais verts dans les par-celles vides.

• Pailler le sol au pied des plantationsrécentes d'arbres et d'arbustes.

• Installer les plantes sensibles au ventdans des lieux abrités du jardin.

Réagir• Abriter les plantes trop exposées, soit enles déplaçant quand cela est possible(potées), soit en installant un brise-vent.

• Dès que les températures le permettent,arroser les jeunes semis et les plantationsrécentes, de même que les potées laisséesà l'extérieur.

La tramontaneCe vent souffle en toute saison, avec toute-fois une plus grande vigueur en hiver et auprintemps. Ses rafales de secteur ouest ànord-ouest descendent les contreforts desPyrénées et les monts du sud du Massif cen-tral. Elles parcourent le seuil de Naurouzes,entre les Corbières et la Montagne Noire,puis balayent les plaines côtières du basLanguedoc et du Roussillon.

La tramontane est provoquée par lesmêmes conditions météorologiques quidonnent naissance au mistral : une zoneanticyclonique s'installe sur l'Espagne et lesud-ouest de la France et dirige un flux d'airfroid vers les régions méditerranéennes, endirection de la dépression située sur le golfede Gênes ou la mer Thyrrhénienne. Il s'agitle plus souvent d'un vent sec, accompa-gné d'un ciel dégagé et clair.

(59)

Qua

nd so

uffle

nt le

ven

t et l

a te

mpê

te

Dans les régions ventées, des haies brise-vent protègent le jardin des fortes rafales.

Après un épisode de mistral, il faut penser à arroser les jeunes plantations.

CapricesMeteo_Int.qxd 23/01/09 15:29 Page 59

Page 14: 49416_apercu

Les effets au jardinImmédiats• Le froid est accentué par les rafales dece vent qui glace le jardin en hiver et lerafraîchit pendant les beaux jours.

• Les semis et les jeunes plants souffrent, lesol s'asséchant plus vite sous l'effet du ventet l'air étant plus sec.

• Les jeunes plantations mal tuteurées peu-vent se coucher sous l'effet du vent. Lesgrandes hampes des delphiniums, desroses trémières et autres plantes « chan-delles » risquent de casser ou de ployersous les coups des rafales quand elles n'ontpas été installées dans un endroit protégélors de la plantation.

• La terre dans les potées, les massifs et lepotager s'assèche très vite avec le vent sec.

À plus long terme• Les paillis épandus à la surface du sol ontdu mal à se décomposer car ils s'assèchenttrès vite avec le vent.

• Les sols laissés à nu sont érodés.

• Les plantes les plus exposées aux rafalesfinissent par prendre un port penché dansle sens du vent.

Les bons gestesAnticiper • Mettre en place des haies brise-vent ducôté d'où vient le vent.

• Installer des espèces d'arbres ou d'ar-bustes qui ne cassent pas sous l'assaut desrafales les plus violentes.

• Dans les parcelles vides du potager, pail-ler le sol et semer des engrais verts.

• Ranger ou protéger le parasol et le mobi-lier de jardin, surtout s'il est en matière syn-thétique très légère.

Réagir • Abriter les végétaux trop exposés, soit enles déplaçant quand cela est possible(potées), soit en installant un brise-vent.

• Si les températures le permettent (pas degelée), arroser les jeunes semis et les plan-tations récentes, sans oublier les potées.

L'autanCe vent de secteur sud-est souffle surtoutsur le Midi toulousain et le Tarn, avec unepuissance maximale observée dans larégion de Mazamet.

L'autan blanc souffle quand des hautespressions s'installent en Méditerranée, entreles Baléares, la Sardaigne et le golfe deGênes, avec une dépression sur le Massifcentral. C'est un vent chaud et sec de bassealtitude, associé à du beau temps, qui peutdurer une semaine et plus. « Quand il gèleavec le vent d'autan, il gèle fort. »

L'autan noir apparaît quand un anticyclonese positionne entre la Sardaigne et lesBaléares, avec une dépression sur le golfede Gascogne. Il souffle surtout en hiverdepuis le Languedoc sur la Gascogne,mais pendant de courtes périodes de 2 à 3 jours maximum : « L'autan du samedi n'arrive pas au dimanche. » C'est un ventmarin chaud, qui génère de fortes précipi-tations et souvent des inondations.

Les effets au jardinImmédiats• Quand il gèle, l'autan accentue encorele temps froid.

(60) Se jouer des caprices de la météo

CapricesMeteo_Int.qxd 23/01/09 15:29 Page 60

Page 15: 49416_apercu

• Le sol s'assèche de plus en plus tant quele vent souffle.

• Les jeunes plants souffrent de l'air qui estdesséchant.

À plus long terme• La terre desséchée empêche les semisde lever correctement.

• Les sols nus sont érodés.

Les bons gestesAnticiper• Éviter la plantation d'espèces sensiblesau vent et aux embruns.

• Entourer le jardin et la maison de haiesprotectrices pour couper le vent.

• Protéger les jeunes semis en les installantsous châssis ou dans un coin pépinièrebien abrité du vent.

• Tuteurer les arbres, arbustes et autresplantes qui ne peuvent résister seuls auxrafales violentes.

• Ne jamais laisser le sol du jardin nu, sansvégétation, sans protection.

Réagir• Repiquer les jeunes plants de fleurs et delégumes, car dès que le vent s'arrête, il s'en-suit une période de pluies qui vont favoriserla reprise des végétaux.

• Surveiller les potées et les plantationsrécentes pour bien arroser si la terre se dessèche.

(61)

Qua

nd so

uffle

nt le

ven

t et l

a te

mpê

teForce du vent Vitesse en km/h Dénomination du vent Effets sur l'environnement0 < 2 calme les fumées s'élèvent à la verticale

1 2 à 5,5 très légère brise les fumées sont déviées

2 6 à 11 légère brise les girouettes bougent et sont déviées, les feuilles des arbres frémissent

3 12 à 19 petite brise les feuilles et les rameaux les plus fins sont agités

4 20 à 30 jolie brise les petites branches sont agitées, la poussière et les papiers s'envolent

5 31 à 39 bonne brise les arbustes sont balancés

6 40 à 50 vent frais les grosses branches remuent

7 51 à 61 grand frais les arbres bougent en entier

8 62 à 74 coup de vent les branches sont cassées, la marche contre le vent est difficile

9 75 à 87 fort coup de vent les habitations subissent des dommages légers

10 88 à 102 tempête les arbres sont déracinés, les maisons et les autres structures subissent des dégâts importants

11 103 à 117 violente tempête importants dégâts

12 plus de 118 ouragan importants dégâts

L'échelle de Beaufort permet d'indiquer lavitesse (ou force) du vent. Cette dernièreest habituellement exprimée en nœudspour les marins (1 nœud = 1,852 km/h), ouen kilomètres à l'heure (km/h) pour tous

ceux qui vivent sur la terre ferme. Lesvitesses données sont des moyennes, quine se rapportent pas aux rafales. Observezles effets du vent sur les plantes et l'environ-nement pour estimer sa force.

Comment apprécier la force du vent ?

CapricesMeteo_Int.qxd 23/01/09 15:29 Page 61

Page 16: 49416_apercu

Sur cette carte de France, les roses de ventreprésentent les fréquences des directionsd’où vient le vent soufflant sur une ville, ouun site de mesure, pendant la périodeallant de juillet 1997 à juillet 2000.

Les directions dominantes apparaissent net-tement. Elles correspondent aux parties lesplus effilées de chacune des roses de vent.

Les fréquences de vitesse sont symboliséespar les taches de différentes couleurs : bleu

pour les vents calmes de 2 à 4 m/s, jaunepour les vents modérés de 5 à 8 m/s etrouge vif pour les vents forts au-delà de 8 m/s. Les cercles correspondant à la fré-quence moyenne en pourcentage desvents calmes ayant une vitesse inférieure à2 m/s, toutes directions confondues.

Ainsi, la ville de Perpignan a un vent domi-nant de direction nord/nord-est. À Brest, levent dominant est plutôt de sud/sud-ouest.

(62) Se jouer des caprices de la météo

Roses de vent observées en France de juillet 1997 à juillet 2000

De 2 à 4 m/s De 5 à 8 m/s Supérieur à 8 m/s Fréquence en % des vents calmes dont la vitesse est inférieure à 2 m/s

CapricesMeteo_Int.qxd 23/01/09 15:29 Page 62

Page 17: 49416_apercu

Une violente perturbation En météorologie, les tempêtes sont assimi-lées à des perturbations qui présentent desvariations de pression atmosphérique et devent suffisantes pour constituer des risques.Ces derniers vont de quelques dégâts maté-riels à de réelles catastrophes. Leur extensiongéographique peut varier beaucoup, entre10 et 2 000, voire 3 000 km. En météorologiemarine, le régime de la tempête correspondà des vents de force comprise entre 10 (89 km/h) et 11 (117 km/h, violente tempête).Quand ils atteignent la force 12 (118 km/h), la tempête prend le nom d'ouragan.

En France, les tempêtes sont plus fré-quentes et plus intenses à l'occasion desoscillations du front polaire, à la fin de l'au-tomne et au début de l'hiver quand lescontrastes thermiques sont marqués. Àcette période de l'année, les océans sontencore chauds, ce qui peut réactiver lesdépressions qui approchent du continent,et l'air polaire est déjà froid. Mais il existedes variantes à ce processus. Certainestempêtes touchant le territoire français pro-viennent de la transformation d'un cyclonetropical. Les brises marines ou les brises demontagne ainsi que les grands vents cana-lisés comme le mistral peuvent aussi géné-rer des tempêtes.

Les effets au jardinImmédiats• Tout ce qui n'est pas solidement arriméau sol ou contre les murs risque de s'envo-ler ou de chuter. Les potées et les statuesnotamment se cassent.

• Les rafales violentes brisent les branchesde certains arbres ou arbustes.

• Les arbres et arbustes à enracinementsuperficiel sont déracinés.

• La grêle et les fortes rafales de vent lacè-rent les feuillages des plantes qui sont leplus exposées.

• Du fait des chutes de branches, certainesplantes installées à l'ombre de grandsarbres se retrouvent exposées au soleil, cequi risque de griller leur feuillage.

À plus long terme• Les plantes blessées sont fragilisées etpeuvent ainsi être plus facilement contami-nées par des insectes ou des maladiesparasites qui peuvent les décimer.

Les bons gestesAnticiper• Dans le cas d'un jardin qui est très exposéau vent et soumis à des précipitations

(63)

Qua

nd so

uffle

nt le

ven

t et l

a te

mpê

te

Avec des vents d'une très grande vitesse, parfoisaccompagnés de précipitations et d'orages, la tempête peutprovoquer des dégâts considérables. Les effets des récentescatastrophes naturelles ont souligné combien il est importantde planter en tenant compte des vents dominants, de la nature du sol et de la pluviométrie de la région.

Avis de tempête

CapricesMeteo_Int.qxd 23/01/09 15:29 Page 63

Page 18: 49416_apercu

(74) Se jouer des caprices de la météo

Giboulées

CapricesMeteo_Int.qxd 23/01/09 15:30 Page 74

Page 19: 49416_apercu

(75)

L'eau est une denrée précieuse au jardin et pour la natured'une manière plus générale. Mais il en faut à dosesmesurées... Le problème, c'est que l'eau du ciel ne tombe pas régulièrement ou si peu. Parfois elle se fait attendredésespérément, entraînant de redoutables sécheresses.D'autres fois elle se déverse en trombes furieuses et soudaines,qui emportent tout sur leur passage tels les épisodes cévenols.Et la situation n'est guère meilleure quand il se met à pleuvoir de façon persistante, sans violence mais assezabondamment pour provoquer pourritures et moisissures,détremper les sols, saturer les cours d'eau et les nappesphréatiques qui, en refoulant le trop-plein, provoquent desinondations parfois terribles car très difficiles à contenir.

De la giboulée rafraîchissante au gros grain chargé de grêle,l'eau venue des nuages se déchaîne souvent sur le jardin.Mais, fort heureusement : « Rien ne prédit mieux le beautemps que la pluie. »

trombesd’eauet inondations )

CapricesMeteo_Int.qxd 23/01/09 15:30 Page 75

Page 20: 49416_apercu

Les giboulées de marsÀ l'approche du printemps et au tout débutde cette saison intermédiaire – entre févrieret avril –, le temps change très vite du faitdu passage successif de dépressions quiviennent de l'océan Atlantique et qui sedéplacent vers l'Europe de l'Est.

Caractéristiques de cette période de l'an-née, les giboulées sont de brèves aversessouvent accompagnées de vent. La pluieest souvent mêlée à des grêlons, des gra-nules de glace ou de neige fondue oumême des flocons de neige. Ces aversesbrusques sont accompagnées d'un très netrefroidissement. Elles sont dues principale-ment au fait que des masses d'air froid per-sistent en altitude alors que les bassescouches de l'atmosphère se réchauffentsous l'effet de l'ensoleillement plus impor-tant. Dès que la différence de températureentre ces deux masses d'air s'accentue, il seproduit de puissants mouvements d'airascendants avec formation de nuagesinstables (plus précisément cumuluscongestus et cumulonimbus).

En France, les giboulées sont souvent asso-ciées à un flux de nord ou de nord-ouest enaltitude. Elles sont plus fréquentes dans lajournée et plus particulièrement en fin

d'après-midi, quand le soleil a bienréchauffé le sol et les basses couches d'air.Quand les pluies sont abondantes et seprolongent, les cours d'eau se remplissentde plus en plus et finissent par déborder, cephénomène étant accentué par l'apportd'eau provenant de la fonte des neiges enaltitude.

Les effets au jardin

Immédiats• Les fleurs printanières souffrent de cesbrusques assauts du vent, de la pluie et dela grêle. Les floraisons des bulbes à fleursprintaniers comme les tulipes, et plus tardcelles des roses ou des pivoines, sont écour-tées, et les fleurs abîmées.

• Au fur et à mesure des averses, la terre sedétrempe et devient de plus en plus difficileà travailler, ce qui retarde les plantations.

• La terre nue forme en séchant une croûtedure en surface, due à l'impact violent des

(76) Se jouer des caprices de la météo

Le temps des

giboulées« Fleur marsière ne tient guère » et « Fleur d'avril tient par

un fil » : la fin de l'hiver et le début du printemps apportent un temps très variable avec son cortège de giboulées parfoisdévastatrices, le plus souvent gênantes pour le jardinier qui a tant à faire et se désespère de ne pouvoir accéder au jardin et y travailler.

> De courtes apparitions du soleil sontprécédées et suivies de bourrasquesplus ou moins violentes, de pluies gla-cées, parfois de grésil, de neige fondueou de grêle.

CapricesMeteo_Int.qxd 23/01/09 15:30 Page 76

Page 21: 49416_apercu

(77)

Gib

oulée

s, tro

mbe

s d’ea

u et

inon

datio

ns

La grêle peut faire des dégâts importants en hachant les tiges et les feuilles.

CapricesMeteo_Int.qxd 23/01/09 15:30 Page 77

Page 22: 49416_apercu

gouttes d'eau qui dissocient et dispersentles particules les plus fines composant le sol ;celles-ci se redéposent quand l'eau s'éva-pore et forment un ciment dur à la surfacedu sol. Les graines récemment semées ontensuite beaucoup plus de mal à lever.

À plus long terme• Les pluies violentes érodent les sols nus etles appauvrissent en emportant les parti-cules les plus fines, surtout dans les terrainsen pente.

• Si le mauvais temps persiste, le sol sedétrempe de plus en plus et il devientimpossible de travailler dans le jardin.

• Les semis effectués en pleine terre onttendance à lever difficilement.

• La répétition des chutes de grêle et desmicroblessures provoquées sur les végé-taux, accompagnée d'une forte humiditéet de froid, déclenche l'apparition demaladies cryptogamiques telle que lapourriture grise.

• Les plantations de fleurs d'été peinent àdémarrer et accusent parfois un arrêt decroissance. Les floraisons estivales sont alorsplus tardives.

Les bons gestes

Anticiper• En automne, faire un apport de matièresorganiques (compost, fumier bien décom-posé) et de chaux pour améliorer la struc-ture du sol. Ne jamais laisser la terre nuedans le potager et dans les massifs.

• Patienter pour les plantations des fleurs etdes légumes d'été frileux jusqu'à ce que letemps s'adoucisse nettement.

Réagir• Ne pas sortir les plantes sensibles au froid.Couvrir celles qui ont été installées dans lejardin ou sur le balcon avec un voile deprotection.

• Après une forte averse de grêle, traiter lesarbres fruitiers et les légumes pour empê-cher le développement de maladies cryp-togamiques. Attendre que les feuillagessèchent pour épandre le traitement.

• Après chaque averse ou au moins unefois par jour, vider les soucoupes despotées et jardinières installées dehors.

• Dans le potager et les massifs de fleurs,dès que la terre s'est asséchée, biner et sar-cler autour des semis et des plantations.

D'une région à l'autreLes façades maritimes situées le long de laManche et de l'océan Atlantique sont lesplus exposées aux giboulées et à la grêle,de même que les régions au nord de laLoire, et notamment le Nord-Ouest, ainsique les contreforts du Massif central et desAlpes. En revanche, les régions du sud de laFrance et du pourtour méditerranéen neconnaissent qu'exceptionnellement cephénomène de giboulées.

(78) Se jouer des caprices de la météo

Après une forte averse, binez autour des plantations récentes.

CapricesMeteo_Int.qxd 23/01/09 15:30 Page 78

Page 23: 49416_apercu

On n'a pas eu d'été cette année-là !L'été 2007 a été globalement le pire desétés que la France ait connus depuis 1977,notamment en ce qui concerne les précipi-tations, largement excédentaires, et l'enso-leillement, très déficitaire ; un peu moinscôté températures car, si les journées ontété fraîches, les nuits sont restées doucesdu fait de la couverture nuageuse.

Cet été s'est inscrit dans la lignée des étésmaussades constituée par les années 1954,1977, 1992 et 2002, caractérisés par la pluie,la fraîcheur et le manque d'ensoleillement.

La position de l'anticyclone des Açores quireste loin de l'Europe, sur les Açores aumilieu de l'Atlantique, et qui laisse passer lesdépressions sur la France et le reste del'Europe, explique cette situation météorolo-gique très contrastée qui fait partie de lavariabilité naturelle du climat.

Les effets au jardin

Immédiats• Les légumes d'été les plus frileux (tomates,aubergines, courges, melons, etc.) poussentmal et sont sujets aux maladies cryptoga-miques (oïdium, mildiou, pourriture grise).

• Les fleurs d'été exigeantes en chaleurcomme les zinnias, les angélonias ou lespétunias souffrent et poussent plus lente-ment, donnant une floraison moins abon-dante que d’habitude.

• Les arbres fruitiers sont plus sensibles auxmaladies cryptogamiques. Certains fruitstrop gorgés d'eau éclatent.

• Les limaces se manifestent davantage etcausent des dégâts plus importants.

• L'humidité fait beaucoup pousser lapelouse, les légumes verts (épinards,salades), les mauvaises herbes et donneun aspect exubérant aux feuillages.

• Les floraisons sont moins belles. Les fleursdes plantes qui exigent beaucoup desoleil, comme les pourpiers à grandes fleursou les gazanias, ne s'ouvrent pas.

À plus long terme• Les plantes qui ont beaucoup poussé dufait de la plus forte humidité ont tendanceà se coucher sur le sol ou sur leurs voisines,sous les bourrasques et les averses.

• Les maladies cryptogamiques prolifèrentet déciment certaines plantes potagères,notamment les tomates et les pommes deterre. Les récoltes sont mauvaises, voirenulles. De même pour les arbres fruitiersdont les fruits pourrissent ou sont de plus en

(79)

Les étés se suivent, mais ne se ressemblent pas... Quand onplante son jardin et son potager au printemps, il est difficiled'avoir une idée précise de ce que nous réserve l'été. C'estune véritable loterie ! Quand le soleil déserte, quand la fraîcheur et les pluies s'installent, le jardin fait grise mine et le moral n'est pas non plus au beau fixe.

Un été pourri

Gib

oulée

s, tro

mbe

s d’ea

u et

inon

datio

ns

CapricesMeteo_Int.qxd 23/01/09 15:30 Page 79

Page 24: 49416_apercu

plus attaqués par les champignons para-sites. La maturation des fruits est retardée.

• La récolte des graines est difficile.

• Certaines fleurs d'été (bégonias tubé-reux, dahlias, zinnias, etc.) se couvrent d'oï-dium, de mildiou ou pourrissent.

• Le niveau de l'eau dans le bassin ou lamare ne baisse pas et peut même monter,voire déborder si l'évacuation des eauxn'est pas suffisante.

Les bons gestes

Anticiper• Semer et planter des espèces et variétésde fleurs d'été et de plantes potagères trèsrobustes, capables de supporter aussi bien

des fortes chaleurs que des températuresplus fraîches et des pluies fréquentes. Éviterles plantes trop frileuses comme les angélo-nias, les zinnias ou les daturas. Choisir plutôtdes pétunias à petites fleurs que ceux àgrandes fleurs ou à fleurs doubles, des œil-lets d'Inde à fleurs simples ou des hybridestétraploïdes comme Zénith, des fleurs quis'ouvrent quel que soit l'ensoleillement –éviter les gazanias, les ipomées, les pour-piers à grandes fleurs.

• Ne pas planter trop serré.

• Installer plusieurs variétés d'une mêmeplante potagère ayant des exigences deculture et des périodes de maturité diffé-rentes pour pouvoir échelonner les récoltes.

• Tuteurer les plantes à forte végétation, quiont tendance à s'affaisser au cours de l'été.

Réagir• Installer des pièges à limaces tout autourdes plantations les plus sensibles.

• Dès les premières pluies, traiter leslégumes sensibles au mildiou quand lesfeuillages sont suffisamment secs. Renou -veler les traitements après chaque pluieforte. Pour limiter l'épandage de produitstraitants, installer des châssis surélevés au-dessus des plantes potagères exigeantesen chaleur et en soleil comme les tomates,les aubergines ou les poivrons.

• Éliminer les plantes trop malades pourempêcher toute contagion.

• Redresser et tuteurer les plantes qui secouchent au sol après une averse.

• Disposer les légumes-fruits (courges etmelons) sur des pierres plates ou descagettes renversées pour les aider à mûriret éviter les risques de pourriture.

• Désherber sans relâche.

(80) Se jouer des caprices de la météo

Aidez les melons à mûrir en les plaçant sur une pierre ou une brique plate.

CapricesMeteo_Int.qxd 23/01/09 15:30 Page 80

Page 25: 49416_apercu

(81)

Tuteurez les dahlias pour éviter qu’ils ne s’affaissent lors d’un coup de vent ou d’une grosse pluie.

Gib

oulée

s, tro

mbe

s d’ea

u et

inon

datio

ns

CapricesMeteo_Int.qxd 23/01/09 15:31 Page 81