30/01/2017 CHAMBRE DE COMMERCE ET …...30/01/2017 898 entreprises ont répondu à cette enquête...

30/01/2017

898 entreprises ont répondu à cette enquête réalisée par courriel entre le 16 et le 27 janvier 2017. Cette enquête porte sur les tendances ressenties par les chefs d’entreprise vendéens tant sur le passé immédiat que sur leurs perspectives.

CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE LA VENDEE


Pôle Territoires – 30 Janvier 2017

Bilan 2016… perspectives 2017

48% 42% 38%

46%

34% 31% 43% 34%

19% 27%

18% 20%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

Industrie,BTP,

Services

Commerce CHR Tous secteurs

Moins bonne que 2015

Comparable à 2015

Meilleure que 2015

Il y a 1 an, les prévisions pour 2016

étaient meilleures que pour 2015 mais

encore prudentes : 25 % des entreprises

anticipaient une année 2016 meilleure

que 2015.

Un an après, la part des chefs

d’entreprise considérant que 2016 aura

finalement été meilleure que 2015

atteint 46 %, soit 21 points de plus !

Soutenue par une conjonction d’éléments

favorables : prix du pétrole, taux

d’intérêts au plus bas,… l’économie

française a retrouvé le chemin de la

croissance, même si nous l’aurions

souhaité plus soutenue.

Malgré ce bilan finalement « moins

négatif » pour 2016, les prévisions pour

2017 sont toutes aussi prudentes qu’il y

a un an.

Seuls 27 % des chefs d’entreprise

estiment que 2017 sera meilleure que

2016 pour leur propre activité, et 54 %

comparable.

La confiance des chefs d’entreprise dans

la capacité de l’économie française à

faire encore mieux et à accompagner

leur développement reste « mesurée ».

Pour votre entreprise, est-ce que l’année 2016 aura été… ?

Pour votre entreprise, compte-tenu de ce que vous voyez

aujourd’hui, diriez-vous que l’année 2017 sera :

30% 24% 13%

27%

54%

50% 61%

54%

16% 26% 26%

19%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

Industrie, BTP,Services

Commerce CHR Tous secteurs

Moins bonne que 2016

Comparable à 2016

Meilleure que 2016



VUE D’ENSEMBLE – TOUS SECTEURS

4

Acquis Perspectives

8% 18% 15% 12%

55% 62%

64% 65%

38%

21% 21% 22%

2013JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2014JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2015JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2016JanvMars

AvrilSept

OctDec

2017JanvMars

l'effectif intérim/CDD

5%

13% 15% 16%

77% 76% 75% 72%

19%

11% 10% 11% 0%

20%

40%

60%

80%

2013JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2014JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2015JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2016JanvMars

AvrilSept

OctDec

2017JanvMars

l'effectif permanent

15%

39% 41% 37% 42%

44% 41% 47% 43%

17% 18% 16%

0%

20%

40%

60%

2013JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2014JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2015JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2016JanvMars

AvrilSept

OctDec

2017JanvMars

le niveau d'activité

positive stable négative

47%

72%

65%

54%

63%

71%

41%

75%

64%

54%

58%

68%

du niveau d'activité

de l'effectif permanent

de l'intérim/CDD

des investissements

de la trésorerie

des vos marges


Evolution constatée & perspectives pour…

Acquis Perspectives

« Encourageant… ? »

Après 9 premiers mois plutôt positifs,

la fin d’année 2016 est marquée

par un léger ralentissement de la

dynamique, et notamment dans le

secteur de l’industrie.

Toutefois, la part des entreprises

constatant une croissance de leur

activité continue de progresser pour

atteindre un niveau record jamais

observé depuis 2008 (41 %).

La part des entreprises qui

embauchent est une nouvelle fois

supérieure à celle qui ont réduit leur

effectif permanent et 26 % des

entreprises sont dans une dynamique

d’investissement, chiffre jamais

atteint depuis 2008.

Autant d’éléments qui permettent de

penser que la confiance en l’avenir

est meilleure même si comme souvent

les prévisions restent prudentes mais

rarement négatives.

RESSENTI sur l’activité écoulée (Octobre-Décembre 2016)

Enquête Janvier 2017 VISION sur la période à venir

(Janvier-Mars 2017)

Acquis Perspectives

Acquis Perspectives Acquis Perspectives

7%

22%

22% 21%

48% 54%

58% 63%

46% 24%

20% 16%

2013JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2014JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2015JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2016JanvMars

AvrilSept

OctDec

2017JanvMars

la trésorerie

13% 21%

26%

21%

45%

57% 54% 54%

42% 22%

20%

25%

0%

20%

40%

60%

80%

2013JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2014JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2015JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2016JanvMars

AvrilSept

OctDec

2017JanvMars

l'investissement



VUE D’ENSEMBLE – TOUS SECTEURS

Relations Entreprises - Banques

32%

50%

15%

2%

Saine Plutôt saine

Plutôt préoccupante Très préoccupante

50%

37% 34%

19%

10% 16%

0%

25%

50%

75%

Baisse des

marges

Baisse du chiffre

d'affaires

Allongement des

délaisrèglements

clients

Impayés de vos

clients

Réduction des

délaisrèglements

fournisseurs

Difficultés de

financement

12%

28% 33% 33%

58% 58% 57% 53%

30%

14% 11% 14%

0%

20%

40%

60%

80%

janv.2013

Avr.2013

Juill.2013

Oct.2013

janv.2014

Avr.2014

Juill.2014

Oct.2014

Janv.2015

Avr.2015

Juill.2015

Oct.2015

Janv.2016

Avr.2016

Sept.2016

Janv.2017


Opinion sur les perspectives d’évolution du secteur d’activité

Le niveau d’optimisme des chefs

d’entreprise pour leur propre

secteur d’activité est stable, à un

niveau de confiance malgré tout

assez élevé.

Comment jugez-vous la situation

financière de votre entreprise ? Si vous jugez préoccupante la situation de votre

entreprise, envisagez-vous une amélioration ?

Quelles sont les principales difficultés ?

Accès au crédit :

Les difficultés de financement évoquées

par un tiers des dirigeants en 2008 ne

sont plus citées que par 13 % des

entrepreneurs.

Pour les entreprises en

difficultés, la baisse des

marges est encore le

problème numéro 1.

Globalement, la situation

financière des entreprises

s’améliore encore : seulement

17 % ont une situation

préoccupante, niveau le plus

faible jamais observé depuis

2008.

13%

79% Inchangées

Plus faciles

Plus difficiles



FOCUS INDUSTRIE, BTP & SERVICES

8% 23%

23% 24%

50% 54% 60%

63%

42% 23%

16% 14%

2013JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2014JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2015JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2016JanvMars

AvrilSept

Oct-Dec

2017JanvMars

la trésorerie

13%

22% 27% 24%

47% 59%

55%

56%

40%

18% 17% 20%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

2013JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2014JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2015JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2016JanvMars

AvrilSept

Oct-Dec

2017JanvMars

l'investissement

10% 21% 18% 13%

51% 58% 60%

63%

40%

21% 21% 24%

2013JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2014JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2015JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2016JanvMars

AvrilSept

Oct-Dec

2017JanvMars


5%

17% 18% 19%

78% 72% 72%

70%

17%

10% 10% 10% 0%

20%

40%

60%

80%

100%

2013JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2014JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2015JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2016JanvMars

AvrilSept

Oct-Dec

2017JanvMars


17%

41%

43%

40%

47% 46%

42%

47%

36%

13% 15% 13%

0%

20%

40%

60%

2013JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2014JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2015JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2016JanvMars

AvrilSept

Oct-Dec 2017JanvMars



7% 14% 14% 14%

53% 57% 61%

58%

40%

29%

25%

28%

0%

20%

40%

60%

80%

Saturées Normalement utilisées

Sous-utilisées

42%

72%

60%

55%

60%

69%



de l'intérim/CDD

des investissements

de la trésorerie

des vos marges


47%

70%

63%

56%

63%

70%



(Janvier-Mars 2017)

Acquis Perspectives

Industrie, BTP, Services : mieux

mais variable selon les secteurs.

Pour l’ensemble de ce secteur, la

part des entreprises observant une

amélioration de leur niveau

d’activité progresse légèrement.

Seul le secteur de l’industrie est une

nouvelle fois marqué par un

tassement du climat des affaires

avec un niveau d’utilisation des

moyens de production en recul et

des carnets de commandes plutôt

stables. Les secteurs des services et

du bâtiment confirment leur regain

de forme. Pour ce dernier, 42 % des

chefs d’entreprise ont constaté une

progression de leur niveau d’activité

et la part des optimistes quant à

l’évolution de leur secteur d’activité

n’a jamais été aussi forte.

Pour autant, les difficultés de

recrutement et les prix bas

notamment, constituent pour

beaucoup des freins importants, ce

qui fragilise encore les entreprises

même si la situation financière au

global semble s’améliorer.



Evolution constatée & perspectives pour… Niveau d’utilisation des

capacités de production



FOCUS INDUSTRIE, BTP & SERVICES


34%

52%

12%

2%

Saine Plutôt saine


3% 6%

97% 94%

0%

50%

100%

Ces 3 derniers

mois

Dans les

prochains mois

Non

Oui

53%

33% 41%

21%

10% 13%

0%

20%

40%

60%

80%

Baisse des

marges

Baisse du chiffre

d'affaires

Allongement des

délaisrèglements

clients

Impayés de vos

clients

Réduction des

délaisrèglements

fournisseurs

Difficultés de

financement

18%

34% 34% 34%

44% 48% 49%

48%

38%

18% 17% 18%

0%

20%

40%

60%

80%

janv.2013

Avr.2013

Juill.2013

Oct.2013

janv.2014

Avr.2014

Juill.2014

Oct.2014

Janv.2015

Avr.2015

Juill.2015

Oct.2015

Janv.2016

Avr.2016

Sept.2016

Janv.2017


14%

34% 38%

38%

59% 55% 55%

51%

27%

11% 7% 10%

0%

20%

40%

60%

80%

janv.2013

Avr.2013

Juill.2013

Oct.2013

janv.2014

Avr.2014

Juill.2014

Oct.2014

Janv.2015

Avr.2015

Juill.2015

Oct.2015

Janv.2016

Avr.2016

Sept.2016

Janv.2017





10%

83% Inchangées

Plus faciles

Plus difficiles


Evolution ressentie du carnet de commandes

Recours au chômage partiel



FOCUS BATIMENT

18%

30% 35% 36%

43%

53% 47% 48%

39%

17% 18% 15% 0%

20%

40%

60%

80%

janv.2013

Avr.2013

Juill.2013

Oct.2013

janv.2014

Avr.2014

Juill.2014

Oct.2014

Janv.2015

Avr.2015

Juill.2015

Oct.2015

Janv.2016

Avr.2016

Sept.2016

Janv.2017

13%

25% 30%

39%

57% 61% 62%

52%

30%

14% 8% 9%

janv.2013

Avr.2013

Juill.2013

Oct.2013

janv.2014

Avr.2014

Juill.2014

Oct.2014

Janv.2015

Avr.2015

Juill.2015

Oct.2015

Janv.2016

Avr.2016

Sept.2016

Janv.2017

11% 13% 19% 15%

41%

58% 52%

49% 48%

29% 29% 36%

0%

20%

40%

60%

80%

2013JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2014JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2015JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

Oct-Dec

2016JanvMars

AvrilSept

Oct-Dec

2017JanvMars


9%

13%

19% 21%

44%

67% 71%

69% 46%

20%

9% 11%

2013JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2014JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2015JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

Oct-Dec

2016JanvMars

AvrilSept

Oct-Dec

2017JanvMars

la trésorerie

16%

34%

42% 38%

51% 54% 49% 51%

33%

12% 9% 11%

0%

20%

40%

60%

2013JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2014JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2015JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2016JanvMars

AvrilSept




49%

77%

52%

57%

71%

72%



de l'intérim/CDD

des investissements

de la trésorerie

des vos marges


51%

77%

49%

61%

69%

71%



(Janvier-Mars 2017)

Acquis Perspectives


Opinion sur les perspectives d’évolution du secteur d’activité Evolution ressentie du carnet de commandes




FOCUS MECANIQUE-METALLURGIE

20% 25%

43%

28%

60%

64%

50% 56%

20% 11% 7%

16%

janv.2013

Avr.2013

Juill.2013

Oct.2013

janv.2014

Avr.2014

Juill.2014

Oct.2014

Janv.2015

Avr.2015

Juill.2015

Oct.2015

Janv.2016

Avr.2016

Sept.2016

Janv.2017

18%

36% 35% 25%

44% 43% 40%

54%

38%

21% 25% 21%

0%

20%

40%

60%

80%

janv.2013

Avr.2013

Juill.2013

Oct.2013

janv.2014

Avr.2014

Juill.2014

Oct.2014

Janv.2015

Avr.2015

Juill.2015

Oct.2015

Janv.2016

Avr.2016

Sept.2016

Janv.2017

6%

32% 27%

19%

57% 53%

50%

68%

37%

15% 23%

12%

2013JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2014JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2015JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2016JanvMars

AvrilSept

Oct-Dec

2017JanvMars

la trésorerie

10%

38%

17% 5%

45% 43%

60% 68%

45%

19%

23% 27%

0%

20%

40%

60%

80%

2013JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2014JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2015JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2016JanvMars

AvrilSept

Oct-Dec

2017JanvMars


22%

46%

37% 32%

45%

37%

42% 49%

33%

17% 21% 19%

0%

20%

40%

60%

2013JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2014JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2015JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2016JanvMars

AvrilSept




42%

71%

60%

55%

50%

67%



de l'intérim/CDD

des investissements

de la trésorerie

des vos marges


49%

77%

68%

53%

68%

70%

Enquête Janvier 2017

Acquis Perspectives


Opinion sur les perspectives d’évolution du secteur d’activité Evolution ressentie du carnet de commandes



VISION sur la période à venir

(Janvier-Mars 2017)



FOCUS COMMERCE

4

4% 15% 19% 13%

45% 56% 54%

65%

51%

29% 28%

22%

2013JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

Oct-Dec

2014JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2015JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

Oct-Dec

2016JanvMars

AvrilSept

Oct-Dec

2017JanvMars

la trésorerie

11% 18% 23% 16%

43%

52% 51% 49% 46%

30% 26% 34%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

2013JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2014JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2015JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2016JanvMars

AvrilSept

OctDec

2017JanvMars

l'investissement

10%

32% 37% 32%

31%

40% 38% 46% 58%

28% 25% 22%

0%

20%

40%

60%

2013JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2014JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2015JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2016JanvMars

AvrilSept




2% 11% 8% 7%

64% 69% 78% 77%

34% 20%

14% 16%

2013JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2014JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2015JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2016JanvMars

AvrilSept

Oct-Dec

2017JanvMars


3% 7% 8% 10%

78% 77% 79% 80% 80% 75%

18% 13% 12%

15%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

2013JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2014JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2015JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2016JanvMars

AvrilSept

OctDec

2017JanvMars


38%

80%

78%

51%

54%

64%



de l'intérim/CDD

des investissements

de la trésorerie

des vos marges


46%

75%

77%

49%

65%

75%

Enquête janvier 2017

Acquis Perspectives

Commerce « dynamique positive »

Pour cette fin d’année 2016, les

chefs d’entreprise sont de nouveau

plus nombreux que lors du 3ème

trimestre à déclarer une hausse de

leur activité passée (37 %) : chiffre

record, jamais atteint depuis 2008 !

Portée par une fréquentation et un

panier moyen encore en

progression, l’augmentation du

niveau d’activité s’accompagne aussi

d’une amélioration des niveaux de

trésorerie et de l’investissement.

De bon augure pour les prochains

mois, pour lesquels les prévisions

n’envisagent pas de dégradation.

Sur les premiers jours de soldes, la

fréquentation, comme le panier

moyen, auront été pour une petite

majorité des commerçants au mieux

équivalents à l’an passé. Le bilan

après quelques jours se révèle par

conséquent une nouvelle fois assez

moyen et moins bon que l’année

passée. 47 % des commerçants

tiraient un premier bilan négatif

contre 35 %, 1 an plus tôt.




RESSENTI sur l’activité écoulée (Octobre-Décembre 2016) VISION sur la période à venir (Janvier-Mars 2017)



Ressenti sur l’évolution de la fréquentation du magasin…

FOCUS COMMERCE


26%

46%

25%

3%

Saine Plutôt saine


7% 16%

24%

20%

56% 60%

56%

58%

37%

24%

21%

21%

0%

20%

40%

60%

80%

janv.2013

Avr.2013

Juill.2013

Oct.2013

janv.2014

Avr.2014

Juill.2014

Oct.2014

Janv.2015

Avr.2015

Juill.2015

Oct.2015

Janv.2016

Avr.2016

Sept.2016

Janv.2017


43% 45%

24% 17% 12%

22%

0%

20%

40%

60%

80%

Baisse des

marges

Baisse du

chiffred'affaires

Allongement

des délaisrèglements

clients

Impayés de vos

clients

Réduction des

délaisrèglements

fournisseurs

Difficultés de

financement

10%

23% 27%

30% 34%

42% 43% 46% 56%

35% 30%

24%

0%

20%

40%

60%

80%

2013JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2014JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2015JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2016JanvMars

AvrilSept

OctDec


9% 11% 14%

20%

43%

52% 56%

53% 48%

36% 30%

27%

2013JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2014JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2015JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2016JanvMars

AvrilSept

OctDec


et sur l’évolution du panier moyen.

20%

73%




Plus difficiles

Plus faciles

Quelles sont les principales difficultés ? Opinion sur les perspectives d’évolution du secteur d’activité

Inchangées



Par rapport aux soldes de l’hiver dernier :

Bilan des premiers jours de soldes…

Evolution de la fréquentation : Evolution du panier moyen :

Evolution du chiffre d’affaires :

Bilan des premiers jours de soldes :

11% 4% 7% 6%

49%

44%

58% 46%

40% 52%

35% 47%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

janv.-14 janv.-15 janv.-16 janv.-17

Négatif

Moyen

Positif

Supérieur

Supérieure

Inférieure Inférieur

Inférieur

Supérieur

Equivalent

Equivalent

Equivalent



FOCUS CAFES, HOTELS, RESTAURANTS

4

6%

25%

21% 17%

43%

56% 51%

60%

51%

19%

28% 22%

2013JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2014JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2015JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2016JanvMars

AvrilSept

OctDec

Janv.2017

la trésorerie

41%

85%

67%

48%

51%

68%



de l'intérim/CDD

des investissements

de la trésorerie

des vos marges


57%

83%

57%

44%

60%

69%

16%

17% 21% 15%

42%

58% 48%

44%

42% 25% 31% 42%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

2013JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2014JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2015JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2016JanvMars

AvrilSept

OctDec

2017JanvMars

l'investissement

4%

6% 3% 5%

71% 85% 85% 83%

26%

10% 12% 12%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

2013JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2014JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2015JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2016JanvMars

AvrilSept

OctDec

2017JanvMars


6%

10% 4%

15%

61% 69% 67%

57%

33%

20% 29% 28%

2013JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2014JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2015JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2016JanvMars

AvrilSept

OctDec

2017JanvMars


VISION sur la période à venir (Janvier-Mars 2017) RESSENTI sur l’activité écoulée (Octobre-Décembre 2016)

Enquête janvier 2017


Cafés-Hôtels-Restaurants : fin

d’année plus favorable.

Sur cette fin d’année 2016, la

part des établissements

hôteliers et de restauration

pour lesquels la fréquentation

a progressé s’est nettement

améliorée par rapport à l’an

passé (+ 12 points pour les

hôtels et + 9 pour les

restaurants).

La part des entreprises ayant

subi une baisse de chiffre

d’affaires a par conséquent

légèrement diminué et la

situation financière des

entreprises est moins

dégradée : 19 % sont en

situation préoccupante contre

31 %, 1 an plus tôt.



13%

43%

33%

23%

38% 43%

41%

57%

49%

14% 25% 20%

0%

20%

40%

60%

80%

2013JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2014JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2015JanvMars

AvrilJuin

JuillSept

OctDec

2016JanvMars

AvrilSept






FOCUS CAFES, HOTELS, RESTAURANTS


20%

20%

65%

56%

15%

24%

Restaurants(Perspectives nombre de

couverts)

Hôtel(Taux de réservation)

Positive Stable Négative

31%

32%

42%

44%

27%

24%

Restaurants(nombre de couverts)

Hôtel(Taux d'occupation)

Positive Stable Négative

15%

17%

76%

61%

9%

22%

Perspectives ticket moyen

Ressenti ticket moyen

31%

50%

16%

3%

Saine Plutôt saine


48% 48%

4% 4% 2%

28%

0%

20%

40%

60%

80%

Baisse des

marges

Baisse du

chiffred'affaires

Allongement

des délaisrèglements

clients

Impayés de vos

clients

Réduction des

délaisrèglements

fournisseurs

Difficultés de

financement

6%

25% 23%

19%

62%

63% 65%

59%

32%

11% 12%

22%

0%

20%

40%

60%

80%

janv.2013

Avr.2013

Juill.2013

Oct.2013

janv.2014

Avr.2014

Juill.2014

Oct.2014

Janv.2015

Avr.2015

Juill.2015

Oct.2015

Janv.2016

Avr.2016

Sept.2016

Janv.2017


24%

69%





Plus difficiles


Inchangées

Plus faciles

Evolution de la fréquentation ces derniers

mois par rapport à l’an passé

Restaurants : Evolution ticket moyen

Perspectives de fréquentation par rapport à l’an

passé pour les mois à venir

30/01/2017 CHAMBRE DE COMMERCE ET …...30/01/2017 898 entreprises ont répondu à cette enquête...

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