2020 2021 Formations - GAB72 · 2020. 12. 17. · Vous trouverez dans ce catalogue des détails sur...

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2020 – 2021

Formations Groupes d’échanges

Bio Pratiquent Proposés par le Groupement des Agrobiologistes de Sarthe

Sarthe

Une offre variée de formations professionnelles agricoles

La certification qualité a été délivrée au titre des actions de formation

Mis à jour le 17/03/2021

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Thème Intitulé DATES Page

Organisation Commercialisation

Connaître le fonctionnement d'un magasin de producteurs

09-nov-20 8

Optimisez votre commercialisation en vente directe

29-janv-21 9

Se mettre en règle avec Chorus Pro et gagner du temps avec local.direct pour la commercialisation en restauration collective

04-févr-21 10

Savoir piloter et gouverner une filière locale et équitable

26-févr-21 11

Polyculture Elevage

Agronomie : Luzerne & assolement 18-févr-21 12

PCAE – Convertir son exploitation à l’agriculture biologique

23 février, 11 et 18 mars 2021 + ½ j en individuel sur rendez-vous

13

Toutes productions

Être capable de comprendre le dérèglement climatique pour mieux s’adapter et atténuer ses effets

2 jours mars et avril 14

Maraîchage

La Planification de cultures légumières diversifiées tout au long de l'année

9 et 10 novembre 2020

15

La production de légumes à forte valeur ajoutée : mesclun, endive, légumes botte

23 et 24 novembre 2020

16

Savoir gérer et perfectionner son système d'irrigation

14-déc-20 17

Optimiser son choix variétal selon son sol et ses créneaux de commercialisation

27-janv-21 18

Qu'est-ce qu'une culture rentable ? Une première approche pour calculer ses prix de revient

11 et 18 janvier 2021

19

Développer son atelier plants et envisager le greffage des solanacées

28 janvier 2021 + 25 mars

20

Sol vivant: savoir gérer les apports de matière organiques et faire son plan de fumure

22 et 23 février + 8 mars 2021

21

S'installer sur une microferme sur sol vivant en agroforesterie: aspects techniques et

économiques 2 sessions

6, 7, 12 et 13 avril 2021

22 24, 25 et 26 février + 18 mars 2021

Transformation S’approprier les bases de la transformation de fruits et légumes pour lancer son atelier

1, 2 et 23 février 2021

23

Arboriculture

Les bases de l'arboriculture: Mise en place d'un verger, la taille et la greffe

8 et 9 février 2021 24

Groupe d'échanges: Arbo et Biopratiquent 2 jours printemps 2021

25

Mettre en place un atelier de production de petits fruits bio

2 jours en mai- juin 2021

26

Concevoir une forêt gourmande ou nourricière 2 jours en juin 2021 27

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Thème Intitulé DATES Page

Apiculture Mettre en place et conduire un rucher simple et économe sur sa ferme

15 et 16 février + 25 mai 2021

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PPAM

Reconnaître, cueillir et commercialiser des plantes sauvages

2 jours en mai- juin 2021

29

Groupe d'échanges :Plantes aromatiques et médicinales

1 jour en juin 2021 30

Energies Renouvelables

Climat Biomasse + NR avec Enercoop 13 et 27 janvier 2021

31

Biodynamie Découvrir la biodynamie : comprendre les grands principes de la biodynamie

07-janv-21 32

Géobiologie S’initier à la Géobiologie pour sa ferme : approche des nuisances et rééquilibrages

25 mars et 20 avril 2021

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Etre agricultrice, agriculteur aujourd’hui, c’est exercer une profession aux tâches mulltiples et en évolution constante ! Pour comprendre ces

changements, se poser les bonnes questions pour adapter son entreprise...

…Avez-vous pensé à la formation ?

La formation tout au long de la vie est un bon moyen

pour s’approprier ses propres réponses.

Ces formations durent entre 1 et 3 jours. Elles se déroulent en petit groupe et se basent sur les cas

concrets des professionnels·elles venus en formation.

Au-delà de l’apport théorique du/de la formateur·trice, l’expertise du groupe est, en

général, une vraie valeur ajoutée dans le déroulement de la journée. Les

formations se veulent conviviales et riches en échanges.

Nos formations sont certifiée qualité au titre des actions de formation via les référentiel Vivéa Qualiopi et Qualicert

Quels Financements ? VIVEA

Certaines formations sont financées par le fonds d’assurance formation VIVEA. C’est le fond auquel les chefs d’exploitation

agricoles, conjoints collaborateurs, aides familiaux et cotisants

solidaires contribuent chaque année.

Crédit d’impôt (déclaration annuelle de revenus) Pour qui ?

Cela concerne tous les exploitants agricoles imposés au bénéfice réel et dans la limite de 40 heures par année civile

pour des formations payantes.

Mais les exploitants agricoles au forfait, les associés non

exploitants, les conjoints collaborateurs et les aides familiaux ne bénéficient pas de ce crédit d’impôt.

Comment bénéficier du crédit d’impôt ?

C’est une déclaration spécifique à remplir (Cerfa 2079 FCE-SD sur

https://www.impots.gouv.fr/portail/) et à joindre à la déclaration annuelle de

revenus. Pour les sociétés soumises à l’impôt sur les sociétés, ce crédit d’impôt s’applique sur l’impôt sur le revenu des associés.

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Comment calculer le crédit d’impôt : En vous formant, vous pouvez bénéficier du crédit d'impôt.

Nombre d'heures de formation x taux horaire du SMIC** = Crédit d'impôt * Taux SMIC Horaire 2020 : 10.15€

Quel financement selon votre statut ? Pour les agriculteurs·trices, cotisants à la MSA : le Crédit formation VIVEA

Depuis le 1er janvier 2019, Vivéa a mis en place un plafond individuel de prise en charge des formations de 2 000 € par an. Cela correspond à environ

12 jours de formation par an.

Ce crédit est disponible sur l’année civile, de janvier à décembre et n’est pas

reportable d’une année sur l’autre.

En cas d’inscription à un cycle de formation (1 à 6 jours) mais de non-participation à certaines journées, votre solde sera réajusté une fois le cycle

clôturé.

Vous pouvez consulter votre solde sur le site internet www.vivea.fr ou

contacter Vivéa 02 41 69 39 23

https://www.vivea.fr/chefs-dentreprise-et-collaborateurs/creation-de-compte/

et le mode d’emploi :

https://www.vivea.fr/wp-content/uploads/2019/12/Comment-je-cree-mon-compte-sur-lextranet-VIVEA.pdf

Pour les salariés·ées agricoles

Une prise en charge partielle de certaines formations peut être faite par l’OCAPIAT

(anciennement FAFSEA) pour les frais pédagogiques et le salaire chargé du salarié formé. La formation n’est pas prise en charge par les fonds VIVEA pour les salariés

agricoles. L’employeur doit directement prendre contact avec l’OCAPIAT en amont de la formation.

www.ocapiat.fr

Pour les porteurs·euses de projet

Il existe plusieurs possibilités selon votre parcours d’installation, votre situation

professionnelle ou encore vos droits personnels.

Pôle Emploi ou votre Compte Personnel de Formation (CPF) peuvent financer la formation sous certaines conditions.

Pour les porteurs de projet dans le Parcours à l’Installation agricole (PPP), VIVEA peut

prendre en charge une partie de la formation à conditions que la formation en

question soit inscrite dans le PPP (Plan de Professionnalisation Personnalisé) comme étant « obligatoire avant l’installation ».

Contacter directement les institutions concernées.

about:blankhttps://www.vivea.fr/chefs-dentreprise-et-collaborateurs/creation-de-compte/https://www.vivea.fr/wp-content/uploads/2019/12/Comment-je-cree-mon-compte-sur-lextranet-VIVEA.pdfhttps://www.vivea.fr/wp-content/uploads/2019/12/Comment-je-cree-mon-compte-sur-lextranet-VIVEA.pdfabout:blank

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Pour les autres situations

C’est l’OPCO (Opérateurs de Compétences) ou Pôle Emploi, si vous êtes demandeur

d’emploi, qui peut sous certaines conditions financer votre formation. Si ce n’est pas le cas, contactez directement le GAB 72 pour connaître le tarif.

Groupes d’échanges Des groupes d’échanges entre producteurs·trices

existent et se mettent en place au GAB 72 pour :

S’enrichir mutuellement, se rencontrer

régulièrement, Avancer collectivement et donc personnellement

dans son ou ses domaines de production.

Composés de 7 à 20 producteurs·trices et

porteurs·euses de projets, ces groupes se rencontrent plusieurs fois par an selon les besoins.

Chaque groupe réfléchit et travaille sur les sujets qu’il a définis et sur lesquels il souhaite avancer.

L’objectif est de faire perdurer ces groupes d’une année sur l’autre et d’accueillir de nouveaux participants·tes intéressés par les thématiques et augmenter ainsi le

nombre de ces groupes.

Vous trouverez dans ce catalogue des détails sur les groupes d’échanges prévus pour 2020/2021 sous la mention GROUPE d’ECHANGES.

Tarifs des formations et infos pratiques Association de producteurs·trices, le GAB 72 propose des formations à destination de ses adhérents·es. La politique tarifaire pour les formations est donc constituée de 2

niveaux de participation :

1er niveau : être adhérent·e au GAB 72 (cotisation annuelle)

Producteur·trice,

structure agricole

Artisans·nes,

transformateurs·trices distributeurs·trices,

restaurateurs·trices, associations

Bienvenue*

(porteur·euses de projet, citoyen·nes…) 1

actif 2 actifs

3 actifs

150

€

165 € 180 € 150 € 70 €

*Nous contacter pour plus de précisions

2ème niveau : coût de la formation

⮚ Pour les contributeurs VIVEA : 50 € HT* pour l’ensemble de la formation

(1 à plusieurs jours. Il s’agit de frais d’inscription.

⮚ Pour les stagiaires non finançables par VIVEA : 70 € HT*par jour de

formation (il s’agit de frais d’inscription et de participation financière).

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*Le GAB 72 n’est pas assujetti à la TVA art 293 b et 238 C du CGI

Evaluation de la satisfaction

Votre satisfaction est évaluée systématiquement à la fin de chaque formation à l’aide

d’un questionnaire papier.

Evaluation des acquis de formation

Les acquis de la formation sont évalués à la fin de chaque formation à l’aide d’un

questionnaire papier.

Attestation de présence

Une attestation de formation est délivrée systématiquement aux contributeurs VIVEA

(sur demande ou automatiquement en fin d’année). La demander au responsable de formation si vous n’êtes pas pris en charge par VIVEA.

Pour s’inscrire - Contacts

Marie NICOLAŸ Frédéric JOUIN Olivier SUBILEAU

Animatrice Technique maraichage et

productions spécialisées Technicien

maraîchage Technicien polyculture

élevage

[email protected] [email protected] [email protected]

07 84 63 98 31 02 43 28 00 22

07 82 82 16 88 02 43 28 00 22

06 22 56 97 28 2. 43 28 00 22

Situation de handicap, besoin d’une adaptation pour participer à nos formations ? Parlons-en

Pour les handicaps, et autres besoins nécessitant une d’adaptation de nos formations n’hésitez pas à nous contacter pour étudier les possibilités

d’aménagement de la formation.

Evaluation de nos formations

*97% de taux de satisfaction de nos stagiaires après une formation au GAB 72.

(Et ça c’est bien vous qui le dites !)

Indice de

satisfaction

globale : 97% !*

mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]

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Commercialisation

Connaître le fonctionnement d’un magasin de producteurs

Public visé : Producteurs·trices en vente directe de Sarthe et département limitrophe ayant le projet de commercialisation en collectif (magasin de producteurs). Pas de prérequis.

Objectifs : Acquérir les bases théoriques permettant de créer et de faire fonctionner un magasin de producteurs

Contenu/ programme :

Principes fondamentaux, présentation de différentes

formes de réalisation de magasins de producteurs.

Etude d’expériences engagées sur d'autres territoires dans le cadre de développement de magasins collectifs et références technico-économiques du projet magasin producteurs (finalisées en mars 2018).

Les différentes organisations du temps de présence et de gestion du magasin (égalitaire, en pourcentage du chiffre d’affaire, avec salariés pour la vente, etc…) ainsi que leur impact sur le fonctionnement d’une ferme.

Examen des différents statuts juridiques (GIE, SARL, SAS, SCIC…), de l’apport ou non de capital social, pour en comprendre les avantages et inconvénients.

La gestion du mouvement des associés et l’évaluation des parts sociales.

L’évaluation et la gestion des besoins en salariés.

Comment trouver des ressources financières pour la réalisation du projet.

Modalités pédagogiques Théorie en salle : échanges avec les participants, méthode didactique.

Support tableau, papier et vidéo projecteur.

Informations pratiques :

Date : Lundi 9 novembre 2020 ; Durée : 1 jour

Lieu : Chez Fabienne HAGNEAUX, La Brunetière 72500 VAAS

Horaires : De 9h30 à 17h30

Coût : Adhésion au GAB72 : 70€ (bienvenue) ou 150€ (tarif normal) 50€ pour la journée.

Intervenant : Olivier SUBILEAU + Thierry BARRÉ (Prod faisant partie du GIE de la ferté Bernard)

Resp du stage : Olivier Subileau, technicien polyculture élevage au GAB72. Contact : [email protected]

Personnes en situation de handicap :

Pour les handicaps, n’hésitez pas à nous contacter pour étudier les possibilités d’adaptation de la formation.

mailto:[email protected]

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Vente directe

Optimisez votre commercialisation en vente directe

Public visé : Productrices producteurs et porteurs porteuses de projet d’installation en vente directe

Objectifs :

Définir sa stratégie commerciale en vente directe (ou

équilibre vente en filière longue et vente directe)

Créer sa boutique en ligne grâce à l’outil local.bio


• Stratégie commerciale • Présentation du site « www.local.bio » par son

créateur-développeur (site de vente et commande en ligne, à destination des particuliers et professionnels)

• Comment être référencé sur le site ? Comment l’utiliser pour faciliter l’organisation de sa vente directe pour les particuliers et les professionnels ?

• Sur ordinateur : atelier en binôme d’exercice de création de votre page sur local.bio • Comment définir ou améliorer sa stratégie commerciale ? Les liens entre local.bio, sa production et

sa stratégie commerciale. Comment bien mettre en valeur sa production ? Comment améliorer l’efficacité de sa vente ?

Modalités pédagogiques Méthode participative et didactique. Présentation Diaporama, tableau, paperboard. Exercices d’application en binôme sur ordinateur.


Date : Vendredi 29 janvier 2021 ; durée 1 jour

Lieu : Lieu à définir


Coût : Pour les contributeurs VIVEA : Adhésion annuelle au GAB72 (à partir de 150€ selon les actifs de votre ferme) + 50€ HT* la journée.

Pour les stagiaires non finançables par VIVEA : Adhésion annuelle au GAB 72 (entre 70€ et 150€ selon votre statut) +

70€ HT* la journée. *Le GAB 72 n’est pas assujetti à la TVA art 293 b et 238 C du CGI

Intervenants : Sylvain DUMONT, concepteur et développeur de local.bio Frédéric Jouin, technicien maraîchage au GAB72

Resp du stage : Amandine GATIEN, animatrice Territoires et Restau co, GAB72. Contact : [email protected]


Possibilité d’accueillir les personnes à mobilité réduite. Pour d’autres handicaps, n’hésitez pas à nous contacter pour étudier les possibilités d’adaptation de la formation.

http://local.bio/mailto:[email protected]

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Vente directe à la restauration collective

Mettez-vous en règle avec Chorus Pro et gagnez du temps avec local.direct

pour la commercialisation en restauration collective

Public visé : Productrices producteurs et porteurs porteuses de projet d’installation fournissant ou souhaitant fournir la

restauration collective

Objectifs :

Se doter d’un outil de prise de commande en ligne facile à

utiliser au quotidien

Faciliter la commercialisation en restauration collective

Prendre en main le logiciel obligatoire Chorus Pro pour

pouvoir facturer de façon règlementaire la restauration

collective


• Présentation du logiciel Chorus Pro, contexte règlementaire, RGPD, dématérialisation, la plateforme ; Sur ordinateur : création d’un compte et prise en main

• Présentation des sites « www.local.bio » et « www.local.direct » par son créateur. Sites libres et gratuits.

• Comment être référencé sur le site ? Comment l’utiliser pour faciliter l’organisation de sa vente directe pour les particuliers et les professionnels ?

• Sur ordinateur : création de votre site ; à la fin de la journée vous repartirez avec votre site créé et opérationnel (ou quasiment, si votre site est conséquent).

Modalités pédagogiques Apports de connaissances sur un temps limité, puis majeure partie du temps consacrée à la pratique sur ordinateur, encadrée par l’intervenant.


Date : 4 février 2021, durée 1 jour

Lieu : En salle de réunion, Maison des paysans, 16 avenue Georges Auric 72000 LE MANS.


Coût : Adhésion au GAB72 : 70€ (bienvenue) ou 150€ (tarif normal) 50€ pour les 2 j pour les personnes financées par VIVEA. 50€/jour pour les personnes non financées.

Intervenant : Sylvain DUMONT, concepteur et développeur de www.local.bio

Resp du stage : Amandine GATIEN, animatrice Territoires et Restau co, GAB72. Contact : [email protected]



http://local.direct/file:///C:/Users/Admin/Google%20Drive/DOCUMENTS/_FORMATIONS/__FORMATIONS_2020-2021/FICHES%20FORMATION%20POUR%20CATALOGUE%20avant%20traitement%20IP/www.local.biomailto:[email protected]

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Commercialisation

Savoir piloter et gouverner une filière locale et équitable

Public visé : Producteurs·trices de Sarthe et département limitrophe . Pas de prérequis.

Objectifs : Acquérir les bases théoriques permettant de définir un mode de gouvernance et de pilotage d'une structure collective


• Étude des effets de l'absence de projet politique et de règles sur l'organisation de l’entreprise (ferme ou groupement). • Analyse: - des définitions de la gouvernance, leur adaptation aux mondes associatif et coopératif. - des différents pouvoirs dans le monde coopératif, leurs spécificités et les conditions de l’exercice du pouvoir. - du quadrilatère de Desroche, ses utilisations pratiques dans la gouvernance coopérative. • étude: - des définitions de la gouvernance (selon Perez, Calame, Laville et Vallaeys) et commencent à identifier les spécificités de la gouvernance des groupements d'agriculteurs bio. - de la double qualité coopérative comme élément fondamental de la gouvernance coopérative. - des six fonctions des instances de gouvernance -financières pour la réalisation du projet.

Modalités pédagogiques Théorie en salle : échanges avec les participants, méthode didactique.

Support tableau, papier et vidéo projecteur.


Date : Vendredi 26 février 2021 ; Durée : 1 jour

Lieu : CER France 13 Bd Louis Leprince Ringuet


Coût : Adhésion au GAB72 : 70€ (bienvenue) ou 150€ (tarif normal) 50€ pour la journée.

Intervenant : Intervention de Yves Cariou, agroéconomiste spécialisé en économie sociale, consultant en stratégie et gouvernance dans le monde coopératif et le secteur de l’ESS.

Resp du stage : Olivier Subileau, technicien polyculture élevage au GAB72. Contact : [email protected]


Pour les handicaps, n’hésitez pas à nous contacter pour étudier les possibilités d’adaptation de la formation.


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AGRONOMIE

Savoir utiliser l’azote des légumineuses pour produire en respectant

l'environnement

Public visé : Agriculteurs·trices et porteurs·euses de projet d’installation en AB. Pas de prérequis.

Objectifs : Comprendre la relation du binôme sol/plantes et la symbiose entre

les graminées et les légumineuses.

Être capable de maitriser l'introduction de légumineuse en

association ou en pur dans son assolement.

Maitriser la fertilité de son sol tout au long de sa rotation

Contenu/ programme : Rappels de biologie : focus sur les particularités de la symbiose

entre les légumineuses et les graminées.

Étude précise du fonctionnement de la photosynthèse en fonction des familles de plantes pour mieux

maitriser la fertilité de ses sols.

L’introduction de légumineuse dans l'assolement permet d'augmenter le stockage du carbone et

d'améliorer sa fertilité du sol.

Comment et peut-on maitriser le taux de protéine du blé meunier par l’introduction de légumineuse

dans son assolement.

Intérêt et optimisation de l'utilisation de légumineuses en culture intermédiaire comme « engrais vert ».

Examen des espèces et variétés de légumineuses ainsi que de leurs avantages et inconvénients.

Modalités pédagogiques Méthode participative et didactique. Présentation diaporama, tableau, paperboard.


Date : Jeudi 18 février 2021, 1 jour

Lieu : CER France 13 Bd Louis Leprince Ringuet


Coût : Adhésion au GAB72 : 70€ (bienvenue) ou 150€ (tarif normal) 50€ pour les personnes financées par VIVEA. 50€/jour pour les personnes non financées.

Intervenantes : Guillaume TANT Agronome CER France

Resp du stage et intervenant :

Olivier Subileau, Animateur polyculture élevage au GAB72. Contact : [email protected]




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Conversion bio -toutes productions

Convertir sa ferme en agriculture biologique – PCAE

Public visé : Productrices·eurs de la Sarthe et des départements limitrophes en projet de transmission, de conversion ou d’installation en AB en Bovin Lait. Pas de prérequis

Objectifs : Maîtriser les éléments réglementaires, administratifs et

technico-économiques nécessaires à la réussite de votre projet

de conversion


● J1 : Cadre de l’agriculture biologique : Cahier des charges et certification, Structuration et état des lieux de l’agriculture biologique, étude des marchés, Démarches administratives et aides

● J2 : Clés de la conduite de son troupeau en bio : Autonomie alimentaire, conduite d’élevage, Résultats d’essais, Visite d’exploitation

● J3 : Clés de la conduite d'un système de cultures bio : Rotations, maintien de la fertilité des sols, maîtrise des adventices…, Résultats d’essais, Visite d’exploitation

Cette formation est complétée d’une demi-journée d’accompagnement individuel pour vous aider à la

réalisation de votre plan d’action.

Modalités pédagogiques Méthode participative et didactique. Diaporama, documents. Etude de ferme sur le terrain.


Date : 3 jours collectif le 23 février, le 11 et 18 mars 2021 + ½ j en individuel sur rendez vous

Lieu : J1 MFR Le Petit Bordigne, 72240 Bernay-Neuvy-en-Champagne J2 MFR et l’après-midi chez Frederic Lenglet Le Haut Buisson 72240 Bernay Neuvy en Champagne J3 Didier Brault le puits au lard 72430 Noyen sur Sarthe


Coût : Adh au GAB72 : 70€ (bienvenue) ou 150€ (tarif normal) Financées par VIVEA : 50€ pour les 3 j pour. Non financées VIVEA : 70€/jour et 275€ pour la prestation rattachable, même pour les porteurs de projet parcourt installation (Contrainte VIVEA). Prévoir frais repas

Intervenants : Florence Letailleur, Chargée de mission en AB - CA de la Sarthe

Camille Boulard, ANIMATRICE système pâturant CIVAM AD 72

Olivier Subileau, Animateur technique – GAB 72

Resp du stage : Olivier Subileau, animateur technique – GAB 72 [email protected]

file:///C:/Users/Utilisateur/Google%20Drive/DOCUMENTS/_FORMATIONS/__FORMATIONS_2020-2021/FICHES%20FORMATION%20POUR%20CATALOGUE%20avant%20traitement%20IP/[email protected]

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Atténuation Réchauffement Climat

Être capable de comprendre le dérèglement climatique pour mieux

s’adapter et atténuer ses effets

Public visé : Productrices, producteurs toutes productions et porteurs, porteuses de projet d’installation. Pas de prérequis.

Objectifs

Être capable de mettre en place une stratégie permettant de

s'adapter et de limiter les effets du changement climatique de son

système.


J1 Être capable d'analyser la situation actuelle due au réchauffement climatique pour pouvoir étudier les impacts

sur sa ferme.

Comprendre le cycle du carbone sur sa ferme pour être

capable de mettre des actions durables en place

J2 Identifier les pratiques qui sont les plus adaptées au changement climatique et bien analyser les atouts et les contraintes de celles-ci.

Modalités pédagogiques Méthode participative et didactique. Exercices pratiques d’application.


Date : 2 dates sur Mars et avril 2021

Lieu : Sur des fermes (lieu à préciser selon les participants)


Coût : 50€ pour les 2 j pour les personnes financées par VIVEA. 70€/jour pour les personnes non financées. Adh au GAB72 : 70€ (bienvenue) ou 150€ (tarif normal)

Intervenant : Olivier SUBILEAU, animateur technique GAB72.

Resp du stage : Olivier SUBILEAU, animateur technique GAB72. Contact : [email protected]




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Maraichage

Planifier des cultures légumières diversifiées tout au long de l’année

Public visé : Maraichers et porteurs de projet d’installation. Pas de prérequis.

Objectifs :

Apprendre à utiliser certains outils simples pour mettre en place sa

planification.

Apprendre à planifier au mieux pour éviter les creux de production et

produire toute l’année.

Comprendre quels sont les paramètres importants à prendre en

compte pour faire ses choix en termes de calendrier, d’espèce ou de

variété.


Les outils de planification : tableurs, agendas électroniques et papier, calendriers

La planification des légumes d’été et de conservation.

La planification sous abri froid (tunnels).

Comment limiter les creux de production en fin d’hiver / début de printemps ?

Maîtriser la planification des légumes du printemps.

Appréhender la mise en application concrète de la planification sur une ferme de référence

(choisie en fonction des participants).

Modalités pédagogiques Méthode participative et didactique. Présentation diaporama, tableau, paperboard Fourniture d’un poster reprenant la planification de toutes les cultures pour la Sarthe.


Date : Lundi 9 et mardi 10 novembre 2020

Lieu : en salle Maison des Paysans, 16 av Georges Auric 72000 LE MANS


Cout : Adhésion au GAB72 : 70€ (bienvenue) ou 150€ (tarif normal) 50€ pour les 2 j pour les personnes financées par VIVEA. 50€/jour pour les personnes non financées.

Intervenant et resp. du stage :

Frédéric Jouin, technicien maraîchage au GAB72 Contact inscription : [email protected]




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Maraîchage

Savoir produire des légumes à forte valeur ajoutée Etude du mesclun, de l’endive et des légumes botte

Public visé : Maraichères, maraichers, arboriculteurs·trices et porteurs·euses de projet d’installation. Pas de prérequis.

Objectifs : Maîtriser les itinéraires techniques de légumes à forte valeur

ajoutée

Savoir les vendre pour augmenter son chiffre d’affaire et sa

rentabilité


A partir des besoins exprimés par les participants lors de la précédente session en janvier 2019, des cultures à forte valeur ajoutée sont étudiées en détail. Les itinéraires techniques complets des cultures seront étudiés afin de permettre le rendement et la rentabilité optimale sur les cultures. Les façons les plus efficaces de les vendre sont précisément étudiées ; Voici les cultures envisagées : Mesclun, Légumes botte, Endive

Modalités pédagogiques Méthode participative et didactique. Présentation Power Point, tableau, paperboard


Date : 2 jours : lundi 23 et mardi 24 novembre 2020




Intervenant : Charles Souillot, Consultant en maraîchage bio. + de 15 ans d’expérience.

Responsable du stage :

Marie Nicolaÿ, animatrice technique GAB72. Contact : [email protected]




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Maraîchage

Savoir gérer et perfectionner son système d’irrigation

Public visé : Maraichères, maraichers et porteuses, porteurs de projet d’installation. Pas de prérequis.

Objectifs :

Mieux gérer les irrigations des cultures

maraîchères de plein-champ et sous abris

pour mieux valoriser la ressource

Connaître les leviers et outils pour optimiser

les apports d’eau en conditions de

maraîchage biologique diversifié


La dynamique de l’eau dans le sol

Les outils d’aide à la décision : observation,

besoins des plantes, bilan hydrique

Matériels, systèmes et équipements d’irrigation

La maîtrise de la consommation d’eau, systèmes d’irrigation

économes

Visite de terrain et témoignages

Modalités pédagogiques Méthode participative et didactique. Visite de ferme, échanges.


Date : 1 jour : lundi 14 décembre 2020

Lieu : Sur une ferme (lieu à déterminer selon les participants)


Coût : Adhésion au GAB72 : 70€ (bienvenue) ou 150€ (tarif normal) 50 € la journée

Intervenant : William Parmé, conseiller technique maraichage Agrobio35






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Maraichage

Optimiser son choix variétal selon son sol

et ses créneaux de commercialisation

Public visé : Maraîchères et maraîchers diversifiés et porteurs·euses de projet d’installation. Pas de prérequis.

Objectifs :

1 -Savoir maîtriser un choix variétal adapté à son terroir et à ses objectifs de production. 2- Développer sa production de légumes primeurs : carotte, navet oignon, betterave … avec un choix variétal adapté.


Les paramètres du choix variétal (contexte climatiques, sol, commercialisation…)

Les stratégies de mises en œuvre pour les grandes séries de légumes, les petites séries, les légumes feuilles, les légumes primeurs (dont poireau botte, échalote botte, ail nouveau…)

Les préconisations variétales et guides variétaux

Modalités pédagogiques Méthode participative et didactique. Présentation diaporama, tableau, paperboard.


Date : 1 jour : Mercredi 27 janvier 2021

Lieu : Maison des Paysans, 16 av Georges Auric 72000 LE MANS


Coût : Adhésion au GAB72 : 70€ (bienvenue) ou 150€ (tarif normal) 50€ pour les personnes financées par VIVEA. 50€/jour pour les personnes non financées.

Intervenant : Charles Souillot, Consultant en maraîchage bio. + de 15 ans d’expérience.


Marie Nicolaÿ, animatrice technique GAB72. Contact : :[email protected]




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Maraichage

Calculer son prix de revient et améliorer sa rentabilité

Public visé : Maraichers, arboriculteurs et porteurs de projet d’installation.

Prérequis : Pas de prérequis.

Objectifs :

Savoir analyser quelles sont ses cultures les plus rentables

avec un nombre réduit d’informations

Se familiariser avec la notion de prix de revient

Pouvoir ajuster son système sur les assolements, ses

rotations, sa planification en lien avec sa

commercialisation


A partir des besoins exprimés par les participants, un certain nombre de cultures sont étudiées pour connaître leur rentabilité.

Les cultures qui représentent la plus grosse part du chiffre d’affaire seront vues en priorité.

Les légumes qui ne semblent pas rentables seront aussi examinés si besoin afin de savoir si cela vaut la peine de les conserver dans sa gamme de légume (en fonction de son mode de commercialisation).

Les analyses de rentabilité sont faites à partir des données plus ou moins complètes des maraîchers.

Les informations obtenues pourront par exemple permettre d’identifier les légumes les plus rentables sur chaque ferme ou de réfléchir au moyen de produire un maximum de chiffre d’affaire sur une surface réduite.

Modalités pédagogiques Méthode participative et didactique. Présentation diaporama, tableau, paperboard. Présentation et utilisation de tableurs pour le calcul des prix de revient.


Date : 11 et 18 janvier 2021. Durée : 2 jours

Lieu : en salle Maison des Paysans, 16 avenue Georges Auric , 72000 Le Mans



Intervenant et resp du stage :

Frédéric Jouin, technicien maraîchage au GAB72. Contact : [email protected]




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Maraichage

Développer son atelier plants et envisager le greffage des solanacées

Public visé : Maraichères, maraichers, arboriculteurs·trices et porteurs·euses de projet d’installation. Pas de prérequis

Objectifs :

Mieux connaître les matériels nécessaires à la fabrication des plants

Savoir mettre en place un planning de semis et d’élevage des plants

Savoir dimensionner un atelier plants en fonction de ses besoins

Connaître les principales techniques de greffage des solanacées


Matériels nécessaires à la fabrication de plants, ergonomie et modèles d’agencement dans l’espace, optimisation des postes de travail

Approche technico-économique du dimensionnement de l’atelier, temps de travail

Greffage des solanacées (tomate et aubergine) : protocoles de greffage, investissements nécessaires, coût et rentabilité d’un tel atelier

Visite de fermes avec atelier de plants et greffage

Modalités pédagogiques Méthode participative et didactique. Présentation diaporama, tableau, paperboard. Visites de ferme et échanges.


Date : 2 jours : 28 janvier 2021 et 15 mars

Lieu : Maison des Paysans, 16 av Georges Auric 72000 LE MANS Sur des fermes (lieu à préciser)



Intervenant : Charles Souillot, Consultant en maraîchage bio. + de 15 ans d’expérience. J3 Chez Evelyne laurent Parcé Sur Sarthe






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Maraichage / Petits fruits

Sol vivant : savoir gérer les apports de matières organiques et faire

son plan de fumure

Public visé : Maraichers et porteurs de projet d’installation. Pas de prérequis.

Objectifs : ● Savoir observer et comprendre le fonctionnement du sol, piloter au mieux les apports de matière

organique et être capable d’utiliser un logiciel permettant

d’établir son plan de fumure (obligation légale).

Contenu/ programme : ● Les bases du fonctionnement du sol ● Les rotations, les engrais verts, les différents types de matière

organique, les paillages et le BRF. Les besoins des cultures. ● Les engrais et amendements organiques ; Le chaulage, les

oligoéléments, les engrais foliaires ● Exercices pour calculer les apports à réaliser en fonction des besoins ● Présentation de différents outils permettant de faire son Plan Prévisionnel de Fumure (PPF). ● La gestion de la fertilisation en systèmes diversifiés : problématiques et attentes légales. ● Utilisation du logiciel : Présentation des différents modules et méthodologie d’utilisation ● Étude de cas concrets et travail en binômes ou trinômes avec le logiciel ORGALEG.

● Réalisation de profils et observations du sol, préconisations sur le terrain (ferme participante)

Modalités pédagogiques Méthode participative et didactique. Présentation diaporama, tableau, paperboard Utilisation d’un tableur permettant la réalisation d’un Plan de fumure en binôme.


Date : 22 et 23 février, 8 mars 2021 ; Durée : 3 jours

Lieu : en salle Maison des Paysans, 16 avenue Georges Auric, 72000 Le Mans



Intervenant et resp du stage :

Intervenants : Frédéric Jouin, technicien maraîchage au GAB72. Thomas Queniet, technicien spécialisé dans les diagnostics de sol au civam Bio 53. Contact : [email protected]




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Maraîchage / Agroforesterie

S’installer sur une microferme sur sol vivant et en agroforesterie :

Aspects techniques et économiques

Public visé : Porteurs·euses de projet d’installation en maraîchage avec ou sans agroforesterie, avec une volonté de limiter le travail du

sol. Pas de prérequis.

Objectifs : Être en capacité de construire un projet techniquement, économiquement et socialement cohérent. Comprendre le

fonctionnement global d’une micro-ferme. Acquérir les bases

techniques du métier.

Contenu/ programme : Fonctionnement global d’une microferme maraîchère.

● Réflexion sur les investissements à réaliser : les indispensables, les secondaires. ● Comment construire son projet agroforestier ? Aspects techniques, économiques et organisationnels. ● Préparation de son plan d’entreprise ou de son étude économique. ● Aspects techniques du sol vivant. Les associations et la densification des cultures. ● Organisation du travail, ergonomie et planification. ● L’importance de sa stratégie commerciale : comment la réfléchir ? ● La gestion d’ateliers multiples (fruits, petits fruits, ferme pédagogique, apiculture …) ● Visite de deux micro-fermes.

Modalités pédagogiques Méthode participative et didactique. Présentation Diaporama, tableau, paperboard. Etude de cas sur les fermes accueillantes.


Date : 1ère session 24, 25, 26 février et 18 mars 2021 : COMPLETE 2e session: 6, 7, 12 et 13 avril 2021 Reste des places

Lieu : en salle Maison des Paysans, 16 av Georges Auric 72000 Le Mans 2 visites de fermes



Resp du stage et intervenant :

Frédéric Jouin, technicien maraîchage au GAB72 depuis 9 ans. Maraîcher sur microferme pendant 10 ans. Contact inscription : [email protected]




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Fruits et légumes

S’approprier les bases de la transformation de fruits et légumes

pour lancer son atelier

Public visé : Productrices·eurs de fruits et légumes ou voulant se diversifier, porteurs·euses de projet d’installation. Pas de prérequis.

Objectifs : Connaitre les bases réglementaires, techniques et organisationnelles de la transformation des fruits et des légumes afin d’optimiser la conception et la définition de son projet

Contenu/ programme : - Les bases réglementaires légales et sanitaires, étiquetage et

spécificités bio - Les différents types de transformation et de conservation

adaptés aux fruits et légumes - Créer son atelier : besoins matériels, organisation de l’espace

et du travail, coûts et rentabilité

Modalités pédagogiques Méthode participative et didactique. Présentation diaporama, tableau, paperboard. Exercices pratiques. Visite d’un atelier artisanal (sous réserve).


Date : 3 jours : Lundi 1er , mardi 2 et mardi 23 février 2021 (fonctionnement et atelier pratique)

Lieu : Maison des Paysans, 16 av Georges Auric 72000 LE MANS


Coût : Adhésion au GAB72 : 70€ (bienvenue) ou 150€ (tarif normal) 50€ pour les 2 j pour les personnes financées par VIVEA. 50€/jour pour les personnes non financées. Le département de la Sarthe propose des aides liées à la transformation à la ferme.

Intervenant : Peggy Jousse-Péralta, co-fondatrice de ValOrise, association de valorisation des fruits et légumes déclassés






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Arboriculture

Les bases de l’arboriculture : mettre en place un verger,

savoir tailler et greffer

Public visé : Maraîchères, maraîchers et porteurs, porteuses de projet d’installation ayant un projet d’agroforesterie ou

d’arboriculture. Pas de prérequis.

Objectifs :

Être en capacité de mettre en place un verger dans de

bonnes conditions

Apprendre à tailler et greffer différents arbres fruitiers

Savoir entretenir un verger durablement


Le verger en fruits à pépins (pomme, poire) : installation, taille de formation et d’entretien,

les différents types de greffe

Entretien d’un jeune verger : désherbage, irrigation, gestion des ravageurs et des maladies

Choix variétal, récolte et conservation des fruits

Sur un verger, exercices pratiques de taille et de greffe

Modalités pédagogiques Méthode participative et didactique. Exercices pratique d’application, échanges.


Date : 2 jours : lundi 8 et mardi 9 février 2021

Lieu : En salle : Maison des Paysans, 16 av Georges Auric 72000 LE MANS Sur une ferme (lieu à déterminer)



Intervenant : Dominique Thiery, conseiller en arboriculture – Cabinet Fruits-Conseils

Resp du stage : Marie Nicolaÿ, animatrice technique GAB72. Contact : [email protected]




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GROUPE d’ECHANGES*

Arboriculture fruitière

10 ans après la conversion : Un système diversifié qui s’adapte aux

changements climatiques

Public visé : Productrices et producteurs en arboriculture ou voulant se diversifier, porteuses et porteuses de projet à l’installation.

Objectifs :

Découvrir des fermes, rencontrer des agriculteurs bio et échanger sur des thématiques techniques et de

filières liées à la production fruitière bio.

Progresser sur ses techniques de production, améliorer ses résultats et découvrir différentes méthodes

de travail.


Visites de fermes sur différents systèmes :

- Production fruitière spécialisée

- Nouvellement convertie en bio

- Production fruitière diversifiée

- Production cidricole

Informations Pratiques

Date : Une ½ journée le lundi 30 novembre 2020 de 14h à 17h

1 à 2 jours au printemps 2020 (à définir)

Lieu : Chez Sylvie Chevalier, Le Bout de la Rue 72500 Montabon

Lieu à définir

Coût : Entrée libre Invitez vos voisins en conventionnels à cette « Biopratiquent » pour une découverte des pratiques en bio!

Adhésion au GAB72 : 70€ (bienvenue) ou 150€ (tarif normal) et participation forfaitaire

Contact : Marie Nicolaÿ, animatrice technique GAB72. [email protected]



*voir explications sur les groupes d’échanges en début de catalogue


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Maraichage / Petits fruits

Mettre en place un atelier de production de petits fruits bio

Public visé : Maraichers, arboriculteurs et porteurs de projet d’installation.

Prérequis : Pas de prérequis.

Objectifs :

● Etre en capacité de mettre en place un atelier de petits

fruits sur sa ferme

● Etre en mesure de bien appréhender les atouts et les

contraintes de ce type d’atelier

● Acquérir les bases techniques du métier


● Bases techniques des principaux petits fruits :

o Choix de la parcelle, préparation, implantation et fertilisation. o Itinéraires techniques, ravageurs et maladies, récolte et conservation.

● Commercialisation des petits fruits : étude de la vente directe, de la cueillette, de la transformation et

de leurs complémentarités potentielles.

● Visite de deux fermes spécialisées en petits fruits.

Modalités pédagogiques Méthode participative et didactique. Présentation diaporama, tableau, paperboard Etude de cas sur les fermes accueillantes.


Date : 27 mai et 3 juin 2021 ; Durée : 2 jours

Lieu : en salle La Ferme des Bleuets à Vaas (72), La Ronde des Fruits à La Membrolle-sur-Longuenée (49)


Coût : Adhésion au GAB72 : 70€ (bienvenue) ou 150€ (tarif normal) 50€ pour les 2 j pour les personnes financées par VIVEA ou CPF. 70€/jour pour les personnes non financées.

Intervenant : Fabienne Hagneaux, Ferme des bleuets Jean-Luc Thibault, La Ronde des fruits

Resp du stage : Frédéric Jouin, technicien maraîchage au GAB72. Contact inscription : [email protected]




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Arboriculture / Agroforesterie

Concevoir une forêt gourmande ou nourricière

Public visé : Producteurs·trices et porteurs·euses de projet d’installation avec un projet agroforesterie. Prérequis : Pas de prérequis.

Objectifs :

● Être capable de mettre en place une forêt nourricière qui

s’intégrera dans un projet d’installation ou de création d’un

nouvel atelier

● Savoir entretenir une forêt nourricière

● Se familiariser et découvrir de nombreuses espèces aux

rôles variés.


● Principes pour concevoir des systèmes de culture multi-étagées, vergers permaculturels, forêts nourricières, haies fruitières.

● Éléments complémentaires de conception et d’entretien : clairières et cheminements, l’entretien courant. Comment fonctionne une forêt comestible ?

● Les espèces de la canopée. La strate arbustive et sa diversité d’espèces. Les vivaces arbustives, les plantes couvre-sol et les grimpantes.

● Exemples de forêts nourricières et de modèles économiques qui fonctionnent.

Modalités pédagogiques Méthode participative et didactique. Présentation diaporama, tableau, paperboard. Une partie de la formation se fera par visioconférence. Mise à disposition de documents en ligne.


Date : 10 et 17 juin 2021 ; Durée : 2 jours




Intervenant : Fabrice Desjours, créateur du jardin-forêt de la forêt gourmande en Bourgogne.


Frédéric Jouin, technicien maraîchage au GAB72. Contact inscription : [email protected]




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Apiculture

Mettre en place et conduire un rucher simple

et économe sur sa ferme Public visé : Producteurs, productrices et porteurs de projet à l’installation intéressés pour introduire un rucher

sur leur ferme.

Prérequis : Aucun prérequis n’est nécessaire.

Objectifs : Être capable de mettre en place des ruches simples avec peu de matériel et d'investissement, adaptées

à l'apiculture "familiale" à des fins d’amélioration de la

biodiversité et facilitant la pollinisation de leur culture.


La biologie de l’abeille et son fonctionnement : cycle de vie, alimentation, communication,

maladies, colonie, rôle de l’abeille dans la nature

Le rucher, la ruche et le calendrier apicole : pratiques apicoles, implantation du rucher, choix de

la ruche, matériels, réglementation, déclaration, produits de la ruche

Intervention sur des ruches peuplées, approche et ouverture de ruches,

contrôle du lieu d’installation et de l’état de développement des

colonies

Modalités pédagogiques Méthode participative et didactique. Echanges, exercices pratiques.


Date : 3 jours : lundi 15 février, mardi 16 février et mardi 25 mai 2021

Lieu : Jour 1 et Jour 2 : en salle, à la Maison des Paysans, 16 avenue Georges Auric 72000 LE MANS Jour 3 : sur une ferme (lieu à définir)


Coût : Adhésion au GAB72 : 70€ (bienvenue) ou 150€ (tarif normal) 50€ pour les 3 j pour les personnes financées par VIVEA 50€/jour pour les personnes non financées.

Intervenant : Olivier DUPREZ, formateur en apiculture naturelle du Rucher Ecole Villa le Bosquet

Resp du stage :

Marie Nicolaÿ, animatrice technique GAB72 Contact : [email protected]




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Maraichage / PPAM

Reconnaître, cueillir et commercialiser des plantes sauvages

Public visé : Maraichers, paysans·annes toute production et porteurs·euses

de projet d’installation. Prérequis : Pas de prérequis.

Objectifs :

● Être en mesure de reconnaître de façon certaine des plantes sauvages

comestibles

● Apprendre à connaître leurs usages culinaires et leurs différentes

caractéristiques.

● Être capable de commercialiser des plantes sauvages comestibles


● Les principales familles botaniques • Importance de la connaissance de la toxicité de certaines plantes sauvages • Règles de cueillette et conservation des plantes ● Sur la ferme accueillante, des plantes sauvages comestibles seront recherchés dans les espaces

non cultivés.

● Découverte d’une cinquantaine de plantes sauvages comestibles à partir d’une approche

sensorielle (observation, toucher, odeur, goût) avec pour chaque plante :

● Le nom d’espèce (commun et scientifique (latin), la famille et le genre botanique, les principaux constituants et principales vertus, les confusions possibles et les utilisations culinaires.

● Visite de la ferme des Millefeuilles à St Georges de Reintembault (35) le 3e jour.

Modalités pédagogiques Méthode participative et didactique. Présentation diaporama, tableau, paperboard Etude de la flore des fermes accueillantes.


Date : 20 et 25 mai + 1 jour en juin 2021 ; Durée : 3 jours

Lieu : en salle Fermes des participant(es)



Intervenant : Pierre Carret, paysan et botaniste. Christophe Legal de la ferme des Millefeuilles.

Resp du stage : Frédéric Jouin, technicien maraîchage au GAB72. Contact : [email protected]


Impossibilité d’accueillir les personnes à mobilité réduite. Pour d’autres handicaps, n’hésitez pas à nous contacter pour étudier les possibilités d’adaptation de la formation.

http://millefeuilles.eklablog.fr/les-bonnes-sauvages-c25671366

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GROUPE d’ECHANGES*

Plantes Aromatiques et Médicinales

Public visé : Productrices et producteurs de PAM ou voulant se diversifier, porteuses et porteuses de projet à l’installation.

Objectifs :

Découvrir des fermes, rencontrer des agriculteurs bio

et échanger sur des thématiques techniques et de

filières liées à la production de PPAM bio.

Progresser sur ses techniques de production,

améliorer ses résultats et découvrir différentes

méthodes de travail.


Etude de cas et visites chez des producteurs de la région selon des thèmes définis.


Date : 1 journée, Printemps/été 2021 (à définir)

Lieu : Lieux à déterminer


Coût : Adhésion au GAB72 : 70€ (bienvenue) ou 150€ (tarif normal)

Contact : Marie Nicolaÿ, animatrice technique GAB72. [email protected]



*voir explications sur les groupes d’échanges en début de catalogue


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Energies Renouvelables

Diminuer sa production de GES en produisant de l'énergie

renouvelable (EnR) sur sa ferme

Public visé : Productrices, producteurs et porteurs, porteuses de projet d’installation. Pas de prérequis.

Objectifs : Être capable de construire une stratégie permettant de participer à

l'atténuation du changement climatique pour son système plus

autonome grâce la production d'EnR.

Contenu/ programme : J1 : Acquérir une méthodologie pour affirmer ses choix

Analyser la situation actuelle due au réchauffement climatique pour pouvoir apprécier les impacts

Savoir utiliser un diagnostic d'auto évaluation des GES " Je diagnostique ma ferme.com"

Être capable de Définir une stratégie permettant d'investir dans les EnR.

Connaitre les énergies renouvelables provenant de la biomasse : filières bois, méthanisation

J2 : Connaître les autres sources d'énergies et étudier le marché et les possibilités de vendre de l'électricité d'origine renouvelable.

Connaitre les énergies renouvelables provenant : Économie bloc traite en production laitière, solaire thermique et photovoltaïque, éolien, géothermie

Présentation de la structure du marché de l’électricité en France, de la production - Description et valorisation des mécanismes de soutien public aux énergies renouvelables - Projection des opportunités spécifiques dans le cadre d'une activité agricole en Pays de la Loire

Modalités pédagogiques Méthode participative et didactique. Diaporama, documents. Etude de ferme sur le terrain.


Date : Le 13 et le 27 janvier 2021

Lieu : A définir


Coût : Adhésion au GAB72 : 70€ (bienvenue) ou 150€ (tarif normal) 50€ les 2 j pour les personnes financées par VIVEA. 50€ par jour pour les personnes non financées.

Intervenant : Timothée Renou Civam AD72 (filière bois et EnR ) Samuel Faure Enercoop, Moran Guillermic Atlansun(solaire thermique)

Resp du stage : Olivier Subileau, animateur technique GAB72. Contact : [email protected]

file:///C:/Users/Utilisateur/Google%20Drive/DOCUMENTS/_FORMATIONS/__FORMATIONS_2020-2021/Fiche%20modèle%20pour%20catalogue/[email protected]

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Biodynamie - initiation

Découvrir la Biodynamie : comprendre les grands principes de la

biodynamie

Public visé : Productrices, producteurs et porteurs, porteuses de projet d’installation. Pas de prérequis.

Objectifs :

S’initier à la biodynamie et être capable de fabriquer

différentes préparations biodynamiques pouvant être

utilisées pour améliorer son système.


Historique de la biodynamie.

Présentation des grands principes de la biodynamie

Présentation détaillée des préparations

biodynamiques 500 à 507

Dynamisation et épandage de la préparation 500 ou

501 et d’un compost de bouse Maria Thun.

Bilan de la journée



Date : Le 7 janvier 2021

Lieu : Sur une ferme (lieu à préciser selon les participants)



Intervenant : Hervé SIMENNEAU (expert et formateur en Biodynamie)

Resp du stage : Olivier Subileau, animateur technique GAB72. Contact : [email protected]



file:///C:/Users/Utilisateur/Google%20Drive/DOCUMENTS/_FORMATIONS/__FORMATIONS_2020-2021/Fiche%20modèle%20pour%20catalogue/[email protected]

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Géobiologie - initiation

S’initier à la Géobiologie pour sa ferme : approche des nuisances et

rééquilibrages

Public visé : Productrices, producteurs toutes productions et porteurs, porteuses de projet d’installation.

Pas de prérequis.

Objectifs :

Découvrir la Géobiologie et être capable de mettre en place une

démarche de diagnostic et d’envisager des mesures correctives sur sa

ferme afin d’en améliorer les conditions de vie des animaux et des

personnes y vivant.


• Détection sensible avec des outils de perception et notions de vitalité. • Les réseaux magnétiques, les passages d’eau souterrains et les points d’énergie particuliers. • Notions d’ambiance et de mémoire des lieux, et impact sur les êtres vivants dans le lieu. • Méthodologie de diagnostic des lieux et exemples d’application.



Date : 23 mars et 20 avril 2021

Lieu : Le mardi 23 mars chez Antoine et Dorothée FORET la Cerclerie 72300 Précigné Le mardi 20 Avril chez Patrick BROCHARD la Grande Buchaille 72540 Epineu le Chevreuil


Coût : 50€ pour les 2 jours pour les personnes financées par VIVEA. 70€/jour pour les personnes non financées. Adh au GAB72 : 70€ (bienvenue) ou 150€ (tarif normal)

Intervenant : Marie France FOURRIER

Resp du stage : Olivier SUBILEAU, animateur technique GAB72. Contact : [email protected]




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S’inscrire aux formations

Bulletin d’inscription à renvoyer à

GAB 72 16 avenue Georges Auric

72000 LE MANS Ou par mail au responsable du stage

(indiqué sur la fiche formation)

Ou en ligne https://forms.gle/dN1wHJUPuceC9v6s7

Nom de votre structure : …………………………………………………………………………………………………………………….

Nom : ……………………………………………………… Prénom : …………………………………………………………….

Adresse : ……………………………………………………………………………………………………………………………………….

Code postal : ………………………………………….

Commune : ………………………………………………………………………………………………………………………..

Téléphone : ……………………………………………………………………………………………………………………………………

E-mail : …………………………………………………………………………………………………………………………………………..

Personne à inscrire

Nom : ………………………………………………………. Prénom : ……………………………………………………………..

Date et lieux de naissance : ……………………………………………………………………………………………………………

Statut :

Chef·fe d’exploitation agricole Conjoint·e d’agriculteur·rice, aide familial Cotisant·e de solidarité Porteur·euse de projet à l’installation engagé·e dans un PPP Porteur·euse de projet à l’installation non engagé·e dans un PPP Salarié·e agricole Autre (à préciser) : ………………………………………………………………………………………………………………

Je m’inscris à la (ou les) formation(s) intitulée(s) :

Formation : ………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Dates : …………………………………………………………………. Lieux : ………………………………………………………………….

Formation : ………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Dates : …………………………………………………………………. Lieux : ………………………………………………………………….

Formation : ………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Dates : …………………………………………………………………. Lieux : …………………………………………………………………

Un besoin particulier ? (Situation handicap, adaptation nécessaire ?) Merci de nous en faire part :

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Date de la pré-inscription : Signature :

https://forms.gle/dN1wHJUPuceC9v6s7

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MES NOTES

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MES NOTES

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REGLEMENT INTERIEUR APPLICABLE AUX STAGIAIRES DES FORMATIONS ORGANISEES PAR GAB72

PREAMBULE

Le présent règlement intérieur est établi conformément aux dispositions des articles L. 6352-3, R. 6352-1, R.6352-2, L.6352-4, L.6352-5 et L.4122-1 du code du travail. Il s’applique à tous-toutes les stagiaires que l'organisme accueille dans ses locaux ou dans des locaux mis à sa disposition.

Il a pour objet :

De définir les mesures applicables en matière d'hygiène et de sécurité dans l'établissement. De fixer les règles générales et permanentes relatives à la discipline ainsi que la nature et l'échelle des

sanctions applicables aux stagiaires qui y contreviennent et les garanties procédurales applicables lorsqu’une sanction est envisagée.

Tout-e stagiaire s’engage à respecter les termes du présent règlement pendant toute la durée de l’action de formation. A cet effet, un exemplaire du présent règlement est remis à chaque stagiaire.

Article 1

Toute modification dans la situation personnelle du-de la stagiaire, au regard des renseignements fournis au moment de l'inscription, doit être immédiatement portée à la connaissance de l'organisme de formation.

REGLES D’HYGIENE ET SECURITE

Article 2 – Principes généraux

La prévention des risques d’accidents et de maladies est impérative. Chaque stagiaire doit veiller à sa sécurité personnelle et à celle des autres, en respectant, en fonction de sa formation :

Les consignes générales et particulières d’hygiène et de sécurité en vigueur sur les lieux de formation ; Toute consigne imposée soit par la direction de l’organisme de formation soit par le formateur ou la

formatrice s’agissant notamment de l’usage des matériels éventuels mis à disposition. Pendant la durée de la pandémie de COVID 19 et dans le respect des préconisations du gouvernement, le

port du masque est obligatoire. Les gestes barrières tels que le lavage des mains au gel hydro alcoolique devront aussi être respectés.

S’il-elle constate un dysfonctionnement du système de sécurité, il-elle en avertit immédiatement la direction de l’organisme de formation. Le non-respect de ces consignes expose la personne à des sanctions.

Article 3 – Consignes incendie

Les consignes incendie et notamment un plan de localisation des extincteurs et des issues de secours sont affichées dans les locaux de l’organisme de formation. Le-la stagiaire doit en prendre connaissance. En cas d’alerte, le-la stagiaire doit cesser toute activité de formation et suivre dans le calme les instructions du représentant habilité de l’organisme de formation ou des services de secours.

Tout-e stagiaire témoin d’un début d’incendie doit immédiatement appeler les services de secours en composant le 18 ou le 112 et alerter un représentant de l’organisme de formation.

Article 4 – Consignes accident

Le-la stagiaire, victime d’un accident – survenu pendant la formation ou pendant le temps de trajet entre le lieu de formation et son domicile ou son lieu de travail – ou témoin d’un tel accident, avertit immédiatement la direction de l’organisme. Cette dernière entreprend les démarches appropriées en matière de soins et réalise la déclaration auprès de la caisse de santé compétente.

Article 5 – Boissons alcoolisées et drogues

L’introduction ou la consommation de drogue ou de boisson alcoolisée sur les lieux des stages est interdite. Il est interdit aux stagiaires de pénétrer ou de séjourner en état d’ivresse ou sous l’emprise de drogue sur les lieux des

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stages. Il est, en outre, interdit de fumer dans les endroits où cela n'est pas autorisé. Le non-respect de ces consignes expose la personne à des sanctions.

DISCIPLINE GENERALE

Article 6 – Respect des horaires

Les stagiaires doivent se conformer aux horaires fixés et communiqués au préalable par l’organisme. Le non-respect de ces horaires peut entraîner des sanctions. Sauf circonstances exceptionnelles, les stagiaires ne peuvent pas s’absenter pendant les heures de formation. En cas d’absence, de retard ou de départ avant l’horaire prévu, les stagiaires doivent avertir l’organisme de formation et s’en justifier.

Article 7 - Comportement

Il est demandé à tout-e stagiaire d’avoir un comportement garantissant le respect des règles élémentaires de savoir-vivre et savoir-être en collectivité permettant le bon déroulement des formations.

Article 8 - Accès aux locaux de la formation

Sauf autorisation expresse de la direction de l’organisme de formation, le stagiaire ne peut entrer ou demeurer dans les locaux de formation à d’autres fins que la formation. Il ne peut y introduire ou faire introduire ou faciliter l’introduction de personnes étrangères à l’organisme ; procéder, dans ces derniers à la vente de biens ou de services.

Article 9 - Utilisation du matériel

Sauf autorisation particulière de la direction de l’organisme de formation, l’usage du matériel de formation se fait sur les lieux de formation et est exclusivement réservé à l’activité de formation. L’utilisation du matériel à des fins personnelles est interdite.

Le-la stagiaire est tenu de conserver en bon état le matériel qui lui est confié pour la formation. Il doit en faire un usage conforme à son objet et selon les règles délivrées par le formateur ou la formatrice.

Le-la stagiaire signale immédiatement au-à la formateur-trice toute anomalie du matériel.

SANCTIONS ET GARANTIES

Article 10 - Sanctions

Tout manquement du-de la stagiaire à l’une des prescriptions du présent règlement pourra faire l’objet d’une des sanctions suivantes, prononcée par le responsable de l'organisme, en fonction de la nature et la gravité du fait reproché : rappel à l’ordre par la direction de l’organisme de formation ; avertissement écrit par la direction de l’organisme de formation ; exclusion temporaire de la formation ; exclusion définitive de la formation. Les amendes ou autres sanctions pécuniaires sont interdites. Aucune sanction ne peut être infligée au-à la stagiaire sans que celui-celle-ci et, le cas échéant, son employeur ne soient informé-e-s par la direction de l’organisme de formation, dans le même temps et par écrit, des griefs retenus contre lui-elle.

Article 11 - Garanties

Tout-e stagiaire a le droit de se défendre et de se faire assister par un tiers compétent, s'il le juge nécessaire.

Fait au Mans, le 30 octobre 2020

Fabienne Hagneaux, Présidente du GAB72

Signature

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CONDITIONS GENERALES DE VENTE – FORMATION PROFESSIONNELLE

Mentions légales

Organisme de formation : Groupement des Agriculteurs Biologiques de la Sarthe (GAB 72) Adresse : 16 avenue Georges Auric 72000 LE MANS Téléphone : 02 43 28 00 22 Email : [email protected] Numéro de déclaration d’activité : 52720089772 SIRET : 429 733 322 00045 Représentant-e légal-e : Fabienne Hagneaux en qualité de Présidente

PREALABLE

Les présentes conditions générales de vente s’appliquent à toutes les formations proposées par l’organisme de formation et excluent l’application de toute autre disposition. Les présentes CGV sont complétées par le règlement intérieur.

1. Contrat et inscription

1.1. L’inscription à une formation peut se faire par mail ou par téléphone, en précisant ses coordonnées (au minimum : nom, prénom, courriel, et si possible n° de mobile et adresse postale). Il est aussi possible d’utiliser un bulletin d’inscription (papier ou mail) disponible dans le catalogue de formation.

1.2. Si le financeur ou l’entreprise bénéficiaire l’exige, une convention de formation est formée à la réception (courriel ou courrier) par l’organisme de formation lors de l’inscription.

1.3. Dans un souci d’organisation, les inscriptions doivent parvenir à l’organisme de formation au plus tard 10 jours avant le début de la formation.

2. Coût, prise en charge de la formation et moyens de paiement

2.1. Les prix sont indiqués en euros net de taxe. Le coût de la formation est fixé selon le statut des bénéficiaires de la formation. Le coût a été arrêté par le Conseil d’administration du GAB 72 :

- Pour les contributeurs VIVEA : 50 € pour l’ensemble de la formation (1 à plusieurs jours. Il s’agit de frais d’inscription).

- Pour les stagiaires non finançables par VIVEA : 50 € par jour de formation (il s’agit de frais d’inscription et de participation financière).

2.2. Le coût de la formation peut être pris en charge.

La prise en charge du coût de la formation dépend du statut des stagiaires :

Pour les non-salarié-e-s agricoles :

Prise en charge, partielle ou totale, par VIVEA, fonds de formation des entrepreneurs du vivant (dont candidat à l’installation dans le parcours PPP sous conditions).

Demande de prise en charge réalisée directement par l’Organisme de Formation.

Participation complémentaire facturée par l’Organisme de Formation en cas de prise en charge partielle.

Pour les salarié-e-s agricoles ou para-agricoles :

Prise en charge, partielle ou totale, par OCAPIAT, Opérateur de Compétences (OPCO) pour la Coopération agricole, l’Agriculture, la Pêche, l’Industrie Agroalimentaire et les Territoires.

Demande de prise en charge réalisée par la structure employeuse.

Facturation du coût total à la structure employeuse par l’Organisme de Formation.

Pour les salarié-e-s et/ou fonctionnaires intervenant dans des collectivités territoriales :

Prise en charge, partielle ou totale, au titre de la formation professionnelle continue à évaluer.

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Demande de prise en charge réalisée par la structure employeuse.

Facturation du coût total à la structure employeuse par l’Organisme de Formation.

2.3. Les factures sont payables à réception, sans escompte, par chèque ou virement.

Le paiement de la formation se fait sur place, le jour de la formation. Si la formation a lieu en distanciel, la facture devra être payée avant le début de la formation.

En cas de retard ou de défaut de paiement, l’organisme de formation adressera au client une mise en demeure. Suite à cette mise en demeure, les sommes dues seront immédiatement exigibles. Le client devra rembourser tous les frais occasionnés par le recouvrement contentieux des sommes dues.

En cas d’absence ou de retard de règlement, l’organisme de formation se réserve le droit de suspendre ou refuser toute nouvelle commande jusqu’à apurement du compte.

3. Date, lieu, horaire et programme

3.1 Le programme de la formation renvoyé avec la convention de formation présente obligatoirement le programme, le lieu, et les dates du stage indicatives et mentionne les formateur·trice·s.

3.2 Une convocation précisant date, lieu, horaire et liste des participants est envoyée au plus tard 4 jours avant le début du stage.

3.3 L’organisme de formation se réserve le droit de reporter ou d’annuler une formation ou de modifier le lieu de son déroulement si des circonstances indépendantes de sa volonté l’y obligent.

4. Annulation ou absence

En application de l’article L.6354-1 du Code du travail, il est convenu entre les signataires de la présente convention, que faute de réalisation totale ou partielle de la prestation de formation, le prix sera minoré au prorata du nombre d’heures de formation effectivement réalisées.

En cas de rétractation par le bénéficiaire de l’exécution de la présente convention dans un délai de moins de 10 jours avant la date de démarrage de la prestation de formation, objet de la présente convention, l’organisme de formation se réserve le droit de retenir le coût total de la formation. La somme retenue n’est pas imputable sur l’obligation de participation au titre de la formation professionnelle continue de l’entreprise bénéficiaire et ne peut faire l’objet d’une demande de remboursement ou de prise en charge.

En cas d’absence du-de la stagiaire le(s) jour(s) de formation, l’organisme de formation se réserve le droit de retenir le coût total de la formation. La somme retenue n’est pas imputable sur l’obligation de participation au titre de la formation professionnelle continue de l’entreprise bénéficiaire et ne peut faire l’objet d’une demande de remboursement ou de prise en charge.

En cas d'annulation sans raison valable par l’organisme de formation dans un délai de moins de 7 jours avant la date de démarrage de la prestation de formation, objet de la présente convention, l’organisme de formation s’engage à prendre en charge les frais éventuellement engagés par le bénéficiaire de la présente convention (sur présentation de justificatifs). Les présentes dispositions ne s'appliquent en cas de report de la formation. L’organisme de formation se réserve la possibilité, en cas d’un nombre insuffisant de stagiaires, d’annuler la formation jusqu’à 7 jours ouvrés avant la date prévue de la formation. L’organisme de formation en informe le bénéficiaire. Si les sommes versées au titre de la participation à la formation sont remboursées, aucune indemnité supplémentaire ne sera versée au bénéficiaire en raison d’une annulation par l’organisme de

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