2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

32
LA VERANDINE EN TRANSPARENCE - Saison d’hiver 2015 - 2016 Fêtes et festivités à La Vérandine Les enfants et les Lycéens enchantent les après-midi de La Vérandine Les nouveautés de La Vérandine

Transcript of 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

Page 1: 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

LA

VER

AN

DIN

E EN

TR

AN

SPA

REN

CE

- S

aiso

n d

’hiv

er

20

15

- 2

01

6

Fêtes et festivités à La Vérandine Les enfants et les Lycéens enchantent les après-midi de La

Vérandine Les nouveautés de La Vérandine

Page 2: 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

LA VERANDINE EN TRANSPARENCE

SOMMAIRE

Festivités

Fête de Noël

Le loto du CE

Evènementiel

Le mois bleu

Thé dansant à la maison de retraite les Bruyères

Morceaux de vie

Mme Berne nous raconte le 08 décembre

La vie d’avant et la vie d’aujourd’hui

Vous souvenez-vous du tablier de nos grand-mères ?

Les résidents se souviennent de leurs vacances d’hiver

Epiphanie, chandeleur, Mardi gras

Chronique des résidents

Mr Debonnel : une légion d’honneur bien méritée…

Mr Gomez fête ses102 ans

La vie de La Vérandine

Gigi : un nouvel arrivant s’installe à La Vérandine

La Vérandine accueille les enfants de l’école L Pergaud

Réalisation d’une fresque de printemps avec Késia

Présentation de Mme Lebbal

Commissions restauration et animation

Détente

Clin d’œil : Les goûters de Mamie par Dominique D.

Jeux

Page 3: 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

LA VERANDINE EN TRANSPARENCE

EDITORIAL

"Nous pouvons essayer de trouver une communauté de

pensée, avec l’idée que cent brins d'herbe séparés ne

servent pas à grand-chose, mais que si on les réunit

pour former un balai, on peut faire le ménage.

Permettant d’ôter les obstacles à un monde meilleur, à

une humanité plus juste, remédier aux inégalités, faire

progresser une vision du monde altruiste, aider les êtres

à donner un sens à leur existence, contribuer au bien de

la société. " Paroles de Mathieu RICARD extraites du livre

"Trois amis en quête de sagesse"

Mesdames, Messieurs,

Je trouve cette phrase très vraie et je voulais la partager

avec vous.

Depuis quelques années nous avons travaillé sur un

projet que nous avons baptisé "TRACE".

L’enregistrement d’un disque ‘les musicales de la

Vérandine », l’exposition photos "Au fil de l’âge… ", le

spectacle Babel8.3 en sont les premiers éléments et

nous ne souhaitons pas nous arrêter là…

De nouveaux projets vont prendre forme ou ont déjà

débuté tels que :

- un temps de repas convivial où on s’invite, on choisit

son menu, on fait les courses.

- notre atelier tricot : nous vous avons sollicité pour des

dons de laines et d’aiguilles. Nous sommes toujours

preneurs. L’idée c’est de tricoter des carrés, de faire du

crochet ou autres et de réaliser des petites couvertures

que nous remettrons à une association qui aide des

mamans et petits enfants.

suite …

NUMERO REALISE PAR

MME REVERDY

Directrice

MME CUVELIER RPH

Martine RIGAL Animatrice

Les résidents :

MME BERNE

MME GARDETTE

MME NAVARRO

MME LONJARET

MME LELONG

MR SOYMIE

MME CHOMIER

MR MERCADAL

MR JANY

MME CHATELET

MME MORGAT

Page 4: 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

LA VERANDINE EN TRANSPARENCE

Et d’autres projets sur lesquels nous réfléchissons.

L’idée principale étant de partager, de participer, d’être plusieurs

brins d’herbe…

Comme vous le savez la Vérandine attend depuis de nombreuses

années (trop longues) le début de travaux de rénovation et la

construction d’une unité pour un accompagnement spécifique pour

les personnes ayant des troubles cognitifs.

Je mets mes informations au conditionnel depuis longtemps. Le

projet arrive, et va sans doute (je mets encore quelques petits

bémols …) démarrer d’ici la fin de l’année.

Petit rappel, nous commencerons par les travaux au sous-sol en

lingerie et autres locaux techniques, pour ensuite remonter au rez-

de-chaussée avec la construction de l’unité dans le jardin. Ensuite

nous monterons dans les étages pour refaire les chambres et salles-

de-bain.

Je vous en informerai prochainement et officiellement.

Beaucoup de projets et beaucoup de moments de partage. Je vous

remercie tous, Résidents, Familles et Amis, Personnel pour votre

soutien, votre présence, et compte encore beaucoup sur vous pour

la suite… pour venir grossir notre poignée d’herbe…

Valérie REVERDY

Page 5: 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

LA VERANDINE EN TRANSPARENCE

La Vérandine fête Noël

ette année, les masques de

Venise étaient à l’honneur

pour la fête de Noël de La

Vérandine.

La compagnie Anthéos de

Tassin la Demi-Lune nous a présenté

un spectacle chorégraphié sur des

musiques d’époque. Les costumes et les

masques ont émerveillés les spectateurs

présents ce jour là. Chaque costume et accessoire ont été fabriqués

par les danseurs de la compagnie

Anthéos, un véritable travail

d’artiste !

Comme chaque année, la cuisine a préparé

un goûter festif composé de délicieuses mignardises. Le succès était

donc bien au rendez-vous, il n’y a qu’à voir tous ces visages

réjouis !

C

FESTIVITE S…

Page 6: 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

LA VERANDINE EN TRANSPARENCE

Le loto du CE

nouveau, le CE de La

Vérandine nous a permis

de passer une excellente

après-midi en participant à un

grand loto.

Familles, résidents et personnel

étaient au rendez-vous pour tenter

sa chance et passer un moment

convivial tous ensemble.

De nombreux et superbes lots

étaient en jeu, tels un repas

croisière sur le Rhône, un

panier de fruits et un panier

beauté, un service de table,

etc…

La cuisine avait joué le jeu avec de

délicieuses pâtisseries à déguster.

Tout le personnel a mis la main à

la pâte pour animer, organiser et

vendre boissons et friandises.

A

FESTIVITE …

Page 7: 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

LA VERANDINE EN TRANSPARENCE

Le mois bleu

es résidents de La

Vérandine ont expérimenté

de nouvelles propositions

dans le programme du mois bleu

2015.

Pause Amitié (accueil de quartier

situé quartier des Etats Unis) a

organisé une scène

d’improvisation théâtrale sur

laquelle, plusieurs résidents de La

Vérandine ont "courageusement

brûlé les planches"… Mme Berne

et Mr Soymié ont, par tirage au

sort, dû improviser "une

demande en mariage"... ainsi que

Mme Gardette qui a joué le jeu

avec deux autres personnes pour

improviser sur "l’élection de Miss

camping"…

Chapeau bas pour nos

comédiens qui, je vous l’assure,

ont provoqué rires et admiration

pour leur belle performance !

De son côté La Vérandine a

organisé une animation "Qui

cherche, trouve…" qui proposait

des quizz et jeux divers de culture

générale. A cette occasion, nous

avons accueillis plus d’une dizaine

de personnes âgées du 8ème

arrondissement et extérieures à

l’établissement. Après-midi studieuse, mais néanmoins très

agréable.

L

EVENEMENTIEL …

Page 8: 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

LA VERANDINE EN TRANSPARENCE

Thé dansant à la maison de retraite

Les Bruyères

n ce début d’année 2016,

quelques résidents de La

Vérandine ont accepté

l’invitation de la maison de retraite

Les Bruyères, à participer à une

après-midi dansante.

Musique, chants

et convivialité

étaient les

maîtres mots de

ce joyeux moment

partagé.

Ces dames de La Vérandine et Martine,

l’animatrice, ont passé l’après-

midi à danser au son de

l’accordéon.

Pour finir par un bon

goûter qui nous a

permis de reposer nos

pieds endoloris… et de

nous ressourcer en

chantant ensemble.

E

EVENEMENTIEL …

Page 9: 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

LA VERANDINE EN TRANSPARENCE

MORCEAUX DE VIE …

Le 08 décembre raconté par Mme Berne

e 08 décembre à Lyon ne ressemblait pas à celui

d’aujourd’hui. Il y avait beaucoup de lumignons sur le rebord

des fenêtres.

Beaucoup de commerçants

décoraient leurs vitrines et réalisaient

des châteaux avec du chocolat ou de

la graisse de porc, par exemple.

Les commerçants répartissaient aussi

de la sciure de bois de couleurs

différentes sur le sol pour décorer, c’était magnifique !

Je me souviens, j’avais une douzaine d’années, on parlait beaucoup

des martiens ; des personnes déguisées offraient des oranges aux

dames, ça m’amusait beaucoup.

Article écrit par Mme Christiane BERNE

L

Page 10: 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

LA VERANDINE EN TRANSPARENCE

Vous souvenez-vous du tablier de votre grand-mère ?

e crois que les jeunes d'aujourd'hui ignorent ce qu'est un tablier...

Les mères et grand-mères portaient un tablier par-dessus leurs vêtements pour les protéger car elles avaient peu de

robes de rechange.

En fait, il était beaucoup plus facile de laver un tablier habituellement en coton qu'une robe, une blouse ou une jupe, faites d'autres tissus.

Le principal usage du tablier de grand-mère était donc de protéger la robe, mais en plus de cela:

-Il servait de gant pour retirer un plat brûlant du fourneau, bien avant l'invention des "mitaines à fourneau"

-Il était merveilleux pour essuyer les larmes des enfants et, à certaines occasions, pour nettoyer les frimousses sales.

-Depuis le poulailler, le tablier servait à transporter les œufs, les poussins à réanimer, et parfois les œufs à moitié éclos, que maman déposait dans un fourneau tiède afin de faciliter leur éclosion. Quand il y avait de la visite, le tablier servait d'abri aux enfants

timides. D’où l'expression : «Se cacher dans les jupons de sa mère».

Par temps frais, maman le relevait pour s'y emmitoufler les bras et les épaules. Par temps chaud, alors qu'elle cuisinait devant le poêle à bois, elle y épongeait la sueur de son front. Ce bon vieux tablier faisait aussi office de soufflet, alors qu'elle l'agitait au dessus du feu de bois pour le ranimer. C'est lui qui servait à transbahuter pommes de terre et bois sec jusque dans la cuisine depuis le potager, il servait de panier pour de nombreux légumes ; après que les petits pois aient été récoltés, venait le tour des choux. En fin de saison, il était utilisé pour ramasser les pommes tombées de l'arbre

J

LA VIE D’AVANT ET LA VIE D’AUJOURD’HUI …

Page 11: 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

LA VERANDINE EN TRANSPARENCE Quand des visiteurs arrivaient à l'improviste, c'était surprenant de voir avec quelle rapidité ce vieux tablier pouvait faire la poussière.

A l'heure du repas, grand-mère allait sur le perron agiter son tablier, c'était signe que le dîner était prêt, et les hommes aux champs savaient qu'ils devaient passer à table.

Grand-mère l'utilisait aussi pour sortir la tarte aux pommes du four et la poser sur le rebord de la fenêtre, afin qu'elle refroidisse ; de nos jours sa petite fille l'y pose aussi, mais pour la décongeler... Autres temps, autres mœurs!

Il faudra de bien longues années, avant que quelqu'un invente un vêtement, qui puisse rivaliser avec ce bon vieux tablier utile à tant de choses.

Danger On deviendrait bien fou aujourd'hui rien que de songer à la quantité de microbes qui pouvaient s'accumuler sur le tablier en une seule journée !

En réalité, la seule chose que les enfants de l'époque aient attrapée au contact du tablier de maman ou de grand-maman, c'est de l'amour !

Texte proposé par Dominique DEVIDAL (secrétaire accueil)

LA VIE D’AVANT ET LA VIE D’AUJOURD’HUI …

Page 12: 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

LA VERANDINE EN TRANSPARENCE

Les résidents se souviennent de leurs

vacances d’hiver

out le monde a des souvenirs de vacances d’hiver même sans

forcement aller à la montagne. Voici quelques témoignages

d’une discussion avec certains résidents sur leurs souvenirs

de vacances.

Mme MORGAT allait faire du ski aux 2 Alpes et à l’époque elle

portait de grosses chaussures de cuir et les skis étaient en bois.

Elle se rappelle prendre les remontées mécaniques et le télésiège.

Mme BERNE se souvient être allée à Saint Pierre de Chartreuse et

avoir fait de la luge, une fois.

Mr SOYMIE était scout et faisait des camps de neige dans les Alpes.

Il se souvient qu’ils étaient logés dans un chalet, dans lequel ils

faisaient des veillées au coin du feu. C’était l’occasion de chanter

ensemble et de se raconter des histoires. Il a pratiqué le ski et la

randonnée chez les scouts mais aussi en famille avec ses sœurs.

Mme CHATELET et Mme MORGAT se souviennent de la piste de

ski qui est aménagée sur les hauteurs de Fourvière à Lyon. Tous les

résidents s’accordent sur l’incongruité et la rareté de trouver une

piste de ski en ville….

Mme CHOMIER, elle, allait faire du ski avec son mari dans les

monts du Pilat. Sourire aux lèvres, elle nous révèle que : « nous

étions plus souvent parterre que debout… ».

Pour Mme LONJARET, son souvenir assez exceptionnel d’un jour

de neige se situe le jour de ses 20 ans. Toute la ville de Madrid était

très surprise car il s’est mis à neiger dans la journée, en plein mois

de juin et aussi merveilleux soit il, cela ne dura pas très longtemps.

T

LA VIE D’AVANT ET LA VIE D’AUJOURD’HUI …

Page 13: 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

LA VERANDINE EN TRANSPARENCE

Epiphanie, chandeleur, Mardi gras

ors d’un comité rédaction journal, nous avons évoqué nos

différents souvenirs concernant les coutumes des fêtes de

début d’année.

A l’Epiphanie, c’est la galette à la frangipane qui

régalait tout le monde. Les résidents se souviennent

que le tirage au sort des parts se faisait par un enfant

qui se cachait sous la table pour désigner les

personnes qui recevrait chaque part. Celle qui avait la chance de

trouver la fève devenait le roi ou la reine de la fête.

Nous avons évoqué les différentes galettes, à savoir la couronne des

rois (gâteau brioché) dans le Sud Ouest, ou la brioche aux fruits

confits que l’on trouve en Provence. Mme LONJARET, nous dit que

c’est la même tradition en Espagne.

Mr MERCADAL, lui se souvient du gâteau appelé "mouna" qu’il

mangeait à cette occasion lorsqu’il était en Algérie. Voici quelques

informations recueillis sur le sujet : La mouna ou mona est une

brioche en forme de dôme ou de couronne de la cuisine pied-noir et

algérienne, originaire d'Oranie (en Algérie) et particulièrement

d'Oran, qui est traditionnellement confectionnée pour les fêtes de

Pâques.

A la Chandeleur, la tradition était de faire sauter les

crêpes avec une pièce dans la main pour attirer la

fortune. Mme GARDETTE, évoque le matefaim qui est

une grosse crêpe épaisse que l’on recouvre de confiture

d’abricots. Evidemment, pour les plus blagueurs comme Mr

MERCADAL se souviennent avoir mis du fil dans la pâte à crêpes et

gare à la surprise pour celui qui mordait en toute confiance dans la

crêpe….

L

LA VIE D’AVANT ET LA VIE D’AUJOURD’HUI …

Page 14: 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

LA VERANDINE EN TRANSPARENCE

Chacun se remémore les bugnes de Mardi gras,

avant le Carême où l’on faisait maigre pendant 40

jours.

A cette occasion, chacun se déguisait pour allait de maison en

maison et récupérer bonbons et gâteaux. Mme LONJARET nous

raconte qu’en Espagne la tradition existe aussi mais on ne se

déguise pas et c’est des sous que l’on récolte en allant frapper aux

portes.

Il y avait des déguisements de Pierrot ou alors les petites filles

mettaient la robe de leur maman, nous dit Mme BERNE.

Puis, cela se terminait en brûlant le Roi Carnaval, dans lequel on

mettait des pétards.

LA VIE D’AVANT ET LA VIE D’AUJOURD’HUI …

Page 15: 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

LA VERANDINE EN TRANSPARENCE

Mr Debonnel : une légion d’honneur bien

méritée…

’avais 17 ans quand je me suis engagé et j’ai eu la chance de

faire partie de la division Leclerc. C’était dur mais c’était

aussi le bon temps, car nous étions tous unis, nous

partagions les mêmes idées et un respect formidable et un amour

pour Leclerc. Il n’y avait personne d’autre comme lui, il était adoré

par l’ensemble de la division.

En Angleterre, Leclerc logeait dans un château et nous les

hommes, nous étions dans les dépendances. Un jour, un copain me

coursait et moi je cavalais autour du château quand j’ai trébuché et

je suis tombé aux pieds de Leclerc, je me souviens qu’il m’a souri,

ça m’a marqué.

Interview de Mr DEBONNEL

J

CHRONIQUE DES RESIDENTS …

Page 16: 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

LA VERANDINE EN TRANSPARENCE

Mr Gomez fête ses 102 ans !

CHRONIQUE DES RESIDENTS …

Page 17: 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

LA VERANDINE EN TRANSPARENCE

Gigi : un nouvel arrivant s’installe à La Vérandine

epuis le 15 avril, une aimable donatrice a offert à La

Vérandine, une magnifique perruche mâle.

Notre nouvel hôte à élu domicile dans la boutique du rez de

chaussée, où vous pourrez venir

l’admirer et lui rendre visite aussi

souvent que vous le désirez.

Mr MERCADAL, fervent

admirateur et un habitué des

oiseaux, lui a trouvé un nom :

Gigi.

Mr MERCADAL, dans sa jeunesse,

déjà fasciné, observait les oiseaux

qui nichaient dans les arbres. Comme il habitait la campagne, il se

rappelle que son père lui demandait de faire du bruit pour effrayer

les oiseaux et préserver les cultures.

Plus récemment, Mr MERCADAL a eu beaucoup d’oiseaux chez lui.

Il y avait des canaris, des colibris et des perruches. Certains

pondaient de 5 à 6 œufs mais il n’y avait pas de petits car ils

n’étaient pas fécondés.

Une perruche nommé Juju lui manque beaucoup car « il ne lui

manquait que la parole… » dixit Mr MERCADAL aussi, maintenant

il descend voir Gigi à l’accueil pour faire connaissance…

D

VIE DE LA VERANDINE …

Page 18: 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

LA VERANDINE EN TRANSPARENCE

La Vérandine accueille les enfants de l’école Louis Pergaud

ette année, La Vérandine a accepté un partenariat avec la section maternelle (en péri scolaire) de l’école Louis Pergaud. Ce qui nous donne l’occasion d’accueillir un groupe de 18

enfants à diverses occasions. La première rencontre s’est faite autour d’une gaufre party qui a régalé les gourmands de tous âges et favorisé la rencontre.

Lors de leur 2ème venue, enfants et résidents ont participé à un atelier de décorations de Pâques, dans la bonne humeur.

Récemment, les enfants sont venus nous faire un défilé de Carnaval à chaque étage. Ils avaient préparé une chanson mais ils avaient aussi décoré des masques qu’ils ont offerts aux résidents de La Vérandine.

De bien joyeuses après-midi passées ensemble !!!

C

VIE DE LA VERANDINE …

Page 19: 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

LA VERANDINE EN TRANSPARENCE

Réalisation d’une fresque de printemps avec Késia

l’occasion de son stage ASSP (Accompagnement, Soins et Service à la Personne) en animation, Késia a organisé un atelier pour les résidents de La Vérandine.

Elle avait pour projet la création d’une fresque de printemps, réalisée avec des dessins découpés et collés sur des feuilles de couleur.

Ce fut un moment agréable et une belle réussite que chaque participant à vraiment bien apprécié.

A

VIE DE LA VERANDINE …

Page 20: 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

LA VERANDINE EN TRANSPARENCE

Présentation de notre nouvelle Responsable du Pôle Soin

e m’appelle Zohra LEBBAL, la nouvelle responsable du pôle

soin. J’ai travaillé 25 années en tant qu’infirmière puis

infirmière de coordination et j’ai eu envie de changement

pour plus de responsabilités dans mes fonctions. Un diplôme de

management cadre de santé en poche, j’assume la fonction de

responsable du pôle soin de la Vérandine depuis Novembre 2015.

C’est avec un réel plaisir et intérêt que j’ai intégré cette équipe au

sein de cette maison pour laquelle j’ai eu un véritable coup de

cœur. J’apprécie particulièrement les échanges et les rencontres

humaines autour du « prendre soin »au service des résidents. Un

prendre soin que je souhaite de qualité et sécurisant pour tous,

deux critères qui vont animer notre attention au quotidien…

Zohra LEBBAL

Nous souhaitons tous la bienvenue à Mme LEBBAL !

J

VIE DE LA VERANDINE …

Page 21: 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

LA VERANDINE EN TRANSPARENCE

Commission restauration du 14 avril 2016

Présents : M. Jany, Mme Chomier, Mme Gugliermina, Mme Protat, Mr Soymié, Mme Sauteret, Mme Navarro, Mme Chatelet, Mme Lonjaret, Mme Berne, Mme Gardette, Mme Cardoni.

En présence de : Mme Cuvelier (responsable hébergement), Djema Chebel (Responsable Hôtelière), Philippe Bourdat (Chef de cuisine), Martine Rigal (animatrice), Lisa Borgey (stagiaire Direction).

1/ Lecture et Validation du compte rendu de la précédente commission

Mme Cuvelier a lu le compte rendu de la dernière réunion et rappelle aux résidents les points principaux abordés.

A l’unanimité, les résidents sont d’accord avec ce qui a été retranscrit. Le compte rendu est donc validé.

La discussion démarre par l’intervention de Mme Cardoni ; du coup, la commission de ce mois, s’est déroulée sous forme de tour de table, afin de faire intervenir tout le monde.

Les échanges portent essentiellement sur la qualité des plats proposés du déjeuner ou souper.

2/ TOUR DE TABLE

OBSERVATIONS / REMARQUES SUGGESTIONS D’AMELIORATION

Mme Cardoni :

Trop de viande hachée

Trouve que c’est moins bon depuis quelques temps

Pas assez salé

Ce retour n’est pas partagé par tous les résidents.

Philippe explique que nous ne pouvons pas trop saler les plats, pour certains résidents ; par contre des salières sont à disposition, donc Mme Cardoni peut rajouter en fonction de son souhait.

VIE DE LA VERANDINE …

Page 22: 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

LA VERANDINE EN TRANSPARENCE Mme Cardoni:

A remarqué que 2 personnes autour de sa table, ne mangent pas tout dans leurs assiettes.

Les entrées de crudités sont trop souvent proposées et difficiles à manger (salade trop dure, carottes ou céleri)

Mme Protat :

Menus bien équilibrés,

Pâtes servies, pas assez chaudes

Pas assez de fromages blancs prévus.

Demande de poulet rôti et de poireaux vinaigrette.

Mme Gugliermina :

C’est très bien

Mme Lonjaret :

pas assez de crudités,

Pas assez de tomates

Les soignants sont présents pour modifier si nécessaire et apporter ce que le(a) résident(e) ne peut pas manger.

D’autres résidents ont aussi partagé cet avis ;

Philippe va voir au niveau du fournisseur pour améliorer la sélection des produits.

Philippe est étonné, car ils ont changé les containers (plus hauts, donc devraient garder la température chaude plus longtemps).

Pourtant la température des plats est bien mesurée.

Philippe propose de faire un relevé plus régulièrement pour vérifier en fin de service la température des pâtes et changer le mode de distribution. Revoir la répartition indiquée dans la préparation du service CUISINE

Philippe apprécie ce bon retour et transmettra à son équipe.

Pour les tomates, Martine propose de recommencer le jardin potager dans quelques semaines… nous pourrons ainsi déguster de bonnes tomates !

Page 23: 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

LA VERANDINE EN TRANSPARENCE

Mme Gardette : n’ose pas demander autre chose si elle n’aime pas.

Mme Chomier : très satisfaite

Mme Sauteret : mange peu, mais bien

Mme Berne :

épinards trop poivrés

voudrait plus de tomates, de blettes,

et toujours trop de sauces.

Mme Berne regrette que le café soit servi en même temps que le dessert.

Mr Soymié :

Voudrait des pommes de terre rattes, sautées

Et pour le repas convivialité, souhaite de la pintade.

Diversifier la sélection de fromages avec de la mimolette et du gouda par exemple.

Mme Chatelet : Aime tout

Djema redit que le résident peut demander un substitut du plat non désiré. Le soignant doit aussi être vigilant pour le proposer.

Les cuisiniers préparent toujours un autre plat. Il faut vraiment insister.

Par ailleurs, F Cuvelier demande si les fiches de goût sont réactualisées, pour que les soignants (titulaires ou remplaçants) aient bien les infos pour connaître les goûts des résidents).

Philippe apprécie ce bon retour et transmettra à son équipe.

F Cuvelier demande si les fiches de goût sont réactualisées, pour que les soignants (titulaires ou remplaçants) aient bien les infos pour connaître les goûts des résidents).

Usage / habitudes du service hôtelier, à revoir en équipe.

Idées retenues par Martine pour proposer un repas convivial.

Philippe signale que la pintade est une viande sèche.

Philippe apprécie ce bon retour et transmettra à son équipe.

Page 24: 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

LA VERANDINE EN TRANSPARENCE Mr Jany :

Trouve que toutes les viandes se ressemblent ; la façon de les cuisiner est toujours la même (en sauce)

Les cuissons des viandes en collectivité comportent des impératifs.

Tous les résidents ont exprimé leur point de vue.

Un point est fait sur les commandes d’œufs au plat :

Djema confirme que cette proposition est faite finalement, le jeudi midi ; pour 4 ou 5 personnes par étage/par semaine.

Pour Philippe pas possible de faire cette cuisson. Trop nombreux, poêle pas assez grande.

Nous proposons d’acheter des poêles adaptées à la cuisson des œufs au plat. Pour que ce soit plus facile à servir.

Djema affirme que les résidents sont très heureux lorsqu’ils ont ces œufs au plat.

Martine rappelle le principe de "Fourchette et convivialité" : un

résident choisi son menu et invite les personnes avec qui il souhaite passer ce moment : un plat est préparé par les résidents, ou achat au marché du matin et le résident envoie ses cartons d’invitation.

Dernièrement Mme Berne a voulu manger des huîtres ; Mme Michelet des escargots et du gigot.

Le prochain sera organisé par Mme Lonjaret et Mme Navarro… la méditerranée sera à l’honneur….

PROPOSITIONS IDEES MENUS RESIDENTS :

Rôti, chevreau aux morilles, cardons, gratin ravioles, gratin pâtes : gruyère+ sauce blanche +un œuf battu+ lait +panure (recette de Mme Cardoni), Gnocchi : au repas italien, sans doute.

L’ensemble des participants ayant donné leurs points de vue et propositions, la réunion se termine à 15h15, avec jus de fruits et cake maison. Mme Cuvelier remercie les résidents de leur participation. La Prochaine réunion est prévue début juillet 2016.

Page 25: 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

LA VERANDINE EN TRANSPARENCE

Commission animation du 14 avril 2016

Présents : M. Jany, Mme Chomier, Mme Gugliermina, Mme Protat,

Mr Soymié, Mme Sauteret, Mme Navarro, Mme Chatelet, Mme

Lonjaret, Mme Berne, Mme Gardette, Mme Cardoni.

En présence de : Mme Cuvelier (responsable hébergement), Djema

Chebel (Responsable Hôtelière), Martine Rigal (animatrice), Lisa

Borgey (stagiaire Direction).

1. Reprise du précédent compte rendu

Martine Rigal reprend le dernier compte rendu :

Comme il n’y a pas de désaccord le compte rendu de la réunion de

janvier est alors validé.

2. Echanges et suggestions :

Les résidents apprécient beaucoup les animations qui sont

programmées.

Martine informe les résidents que l’établissement continu à

chercher une possibilité de faire venir des animaux

régulièrement à La Vérandine. Plusieurs pistes sont en cours

d’études.

Pour la demande de sorties pour les personnes en fauteuil,

Martine vient de contacter une nouvelle société qui propose

des tarifs intéressants. Cela permettra alors de proposer des

sorties à l’Auditorium ou au Musée ainsi qu’au restaurant

pour les personnes à mobilités réduites.

A la demande de Mme Protat de pouvoir jouer au Trivial

poursuit, Martine propose d’essayer d’impliquer les soignants

de l’étage pour qu’ils puissent organiser des parties entre

résidents.

VIE DE LA VERANDINE …

Page 26: 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

LA VERANDINE EN TRANSPARENCE

Un vernissage sera organisé au 2ème étage pour montrer les

mandalas réalisés par les résidents de l’étage.

Martine annonce que les enfants de l’école L Pergaud invitent

des résidents à venir assister à un petit spectacle dans leur

école.

Ils seront, à leur tour, inviter à venir participer à une glace

party au mois de juin.

3. Demandes des résidents :

Mme Gardette fait la demande de participer à Fourchette et

convivialité, Martine prend note de sa demande et de son

menu idéal.

Mme Sauteret aimerai des propositions concernant la danse.

4. LES PROPOSITIONS de l’animatrice :

Martine propose de contacter à nouveau la chanteuse Danny

qui était déjà venue chanter aux étages. La proposition lui

sera faite de chanter dans le jardin pour une écoute plus

agréable (sono trop puissante pour les étages).

La sortie au Parc des oiseaux sera reprogrammée en juin.

Martine informe les résidents qu’avec ses collègues du REAG8

(Réseau des Animateurs en Gérontologie) elle travaille sur la

mise en place de vacances adaptées en répondant à un appel

à projet de la Fondation de France pour obtenir un

financement.

Les avis, les propositions étant faites par tous les résidents, Martine

a pu clôturer la réunion à 16h00.

PROCHAINE COMMISSION : juillet 2016

VIE DE LA VERANDINE …

Page 27: 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

LA VERANDINE EN TRANSPARENCE

LES GOÛTERS DE MAMIE

Mamie a l’habitude de se retrouver les mercredis après-midi avec

trois amies.

Elles se reçoivent chacune leur tour pour un moment convivial

autour d’un thé et d’une pâtisserie confectionnée par leur soins.

Toutes les quatre parlent de leurs enfants et petits-enfants, d’un

monde du travail qu’elles ne comprennent plus trop.

Aussi lorsque Mamie apporte sous forme de lettre

les « réflexions » trouvées dans une revue ; l’après-midi se trouva

sous un jour plutôt rieur.

Je partage avec vous la missive que m’a transmise Mamie, qui n’est

autre que ma maman.

Dominique DEVIDAL (secrétaire accueil)

Méditation souriante pour ceux qui se croient toujours jeunes

Le coin de ma rue est 2 fois plus loin qu’avant et ils ont ajouté

une montée que je n’avais jamais remarquée.

J’ai du cesser de courir après les bus parce qu’ils démarrent plus

vite qu’avant.

Je crois qu’on fait maintenant les marches d’escalier bien plus

hautes que dans le temps.

Et avez-vous remarqué les petits caractères que les journaux se

sont mis à employer.

Cela ne sert à rien de demander aux gens de parler clairement,

tout le monde parle si bas qu’on ne comprend quasi rien.

DETENTE …

Page 28: 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

LA VERANDINE EN TRANSPARENCE

Et on vous fait maintenant des vêtements si serrant, surtout à la

taille et aux hanches que c’est désagréable.

Les jeunes gens eux-mêmes ont changé, ils sont bien plus jeunes

que quand j’avais leur âge ; et d’un autre côté, les gens de mon âge

sont bien plus vieux que moi.

L’autre jour, je suis tombée sur une vieille connaissance ; elle

avait tellement vieillie qu’elle ne me reconnaissait plus.

Je réfléchissais à tout cela ce matin en faisant ma toilette ; mais

à ce propos ils ne font plus d’aussi beaux miroirs qu’il y a 60 ans.

DETENTE …

Page 29: 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

LA VERANDINE EN TRANSPARENCE

JEUX

Sudoku

Chaque chiffre ne doit apparaître qu’une seule fois dans

chaque ligne, chaque colonne et chaque bloc de six cases.

Dictons emmêlés

Remettez les mots dans le bon ordre.

1. courroux. – doux – en – Février – printemps – trop

2. des – est – Le – le – printemps – repentir – vertus.

3. Au – au – de – fort – l’hiver, – plus – printemps – songe

4. fait – hirondelle – le – ne – pas – printemps – Une

5. est – fantaisie – La – perpétuel – printemps. – un

6. à – avance – dans – de – force – l’hiver – On – printemps.

6

4

2 1

1 4

3

5 6

DETENTE …

Page 30: 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

LA VERANDINE EN TRANSPARENCE

JEUX

7. ami – est – fille – printemps – rose. – sans – sans – un – Une

8. brefs – des – étés – Les – ont – précoces. – printemps – souvent

9. annonce – blanc – Le – le – papillon – printemps.

10. aimable – comme – de – est – jour – mot – printemps. – Un – un

11. bercer – faut – hiver – Il – pour – printemps. – toujours – un –

un

12. de – est – L’hiver – printemps. – second – ta – ton – vie

13. amène – aux – champs – et – joie – L’hirondelle – printemps.

14. Amour – durent – et – fleurs – ne – printemps. – qu’un

15. c’est – détachées. – en – Le – l’été – pièces – printemps,

16. charme. – de – d’exil, – En – le – manque – même – pays –

printemps

17. Certains – de – de – fraîcheur – grenouille. – matins – ont –

printemps – une

Indice : certaines indications (majuscule de début de

phrase, virgules et point final) ont été laissées pour

aider à reconstituer ces dictons.

disponibles

à la page

suivante...

DETENTE …

Page 31: 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

LA VERANDINE EN TRANSPARENCE

SOLUTIONS JEUX

Sudoku

Dictons emmêlés

1- Février trop doux, printemps en courroux. / 2- Le repentir est le

printemps des vertus. / 3- Au plus fort de l’hiver, songe au

printemps / 4- Une hirondelle ne fait pas le printemps / 5- La

fantaisie est un perpétuel printemps. / 6- On avance dans l’hiver à

force de printemps. / 7- Une fille sans ami est un printemps sans

rose. / 8- Les brefs étés ont souvent des printemps précoces. / 9-

Le papillon blanc annonce le printemps. / 10- Un mot aimable est

comme un jour de printemps. / 11- Il faut toujours un hiver pour

bercer un printemps. / 12- L’hiver de ta vie est ton second

printemps. / 13- L’hirondelle aux champs amène joie et printemps.

/ 14- Amour et fleurs ne durent qu’un printemps. / 15- Le

printemps, c’est l’été en pièces détachées. / 16- En pays d’exil,

même le printemps manque de charme. / 17- Certains matins de

printemps ont une fraîcheur de grenouille.

6 4 2 5 3 1

1 3 5 4 6 2

2 1 4 6 5 3

3 5 6 2 1 4

4 6 3 1 2 5

5 2 1 3 4 6

DETENTE …

Page 32: 2016 - Le Blog - DU GROUPE ACPPA

LA VERANDINE EN TRANSPARENCE

33 AVENUE PAUL SANTY

69008 LYON

04 78 00 04 48

04 78 74 30 68

www.acppa.fr