Vulgarisation des équipements adaptés et motorisés pour huilerie et savonnerie artisanale

2011

Ce document est mis gratuitement à disposition en ligne sur le site internet de www.codeart.org. Il est destiné à être diffusé et reproduit largement.   CODEART développe des projets visant à résoudre des problèmes techniques récurrents dans les pays du Sud et en lien direct avec la production et la transformation des productions vivrières par les producteurs locaux eux‐mêmes et les artisans locaux qui offrent leur service aux paysans. CODEART complète son appui technique par l'offre de toute information susceptible d'aider les partenaires dans la maîtrise de technologies nécessaires au développement du pays.  Les productions, plans et savoir‐faire développés sont mis à la disposition de l'ensemble des acteurs du secteur du développement tant au Nord qu'au Sud.  Dans les cas justifiés, une version papier peut vous être envoyée sur simple demande à info@codeart.org. Si vous avez des questions, si vous constatez des imperfections ou si vous avez des expériences similaires à partager, nous vous remercions de nous contacter. 

 

VULGARISATION DES EQUIPEMENTS ADAPTES ET MOTORISES POUR HUILERIE ET SAVONNERIE ARTISANALE 

 Classification :   document Technique  Fiabilité :  Nom de l’auteur du document : Jean LIBERT  Date de conception : Octobre 2011    Date de mise en ligne : Janvier 2012  Référence interne : B501/10/01

GENERER DES REVENUS COMPLEMENTAIRES AU NIVEAU DES COMMUNAUTES

VILLAGEOISES D’AFRIQUE TROPICALE

JEAN LIBERT OCTOBRE 2011

VULGARISER DES EQUIPEMENTS ADAPTES ET MOTORISES POUR HUILERIE/SAVONNERIE

ARTISANALE

2

1. PREAMBULE

Lorsque l’on entre en contact avec le monde rural d’Afrique Tropicale, et plus particulièrement avec les communautés villageoises, ainsi que les agriculteurs, l’on s’aperçoit rapidement que ces derniers sont généralement des simples pourvoyeurs de matières premières. Ces dernières une fois récoltées sont en majeure partie exportées pour approvisionner les transformateurs des pays industrialisés. Dans de nombreux cas une partie des produits manufacturés, reprennent le chemin inverse à celui des matières premières qui ont permis leur production. Le pourcentage des matières premières transformées localement est particulièrement réduit, c’est le cas pour les huiles végétales, le coton, le café, le cacao, le caoutchouc et les fruits tropicaux. Les causes de cette situation résultent du peu d’infrastructures industrielles de transformation, et de l’absence de tissu entrepreneurial du type : Petites et Moyennes Entreprises, s’activant dans le conditionnement et la transformation. Une absence d’infrastructures qui induit une importante perte de plus-values.

En ce qui concerne l’Elaéiculture : exploitation du palmier à huile, de nombreux pays d’Afrique Tropicale, disposent d’un important potentiel de palmier à huile, sous forme de palmeraies spontanées et palmeraies cultivées, qu’ils ne peuvent optimaliser. Faute de disposer d’équipements qui permettraient de valoriser cette filière d’exception.

Cette problématique prévaut principalement pour les bassins oléicoles excentrés par rapport aux quelques huileries industrielles. Ces dernières excluant, pour des raisons de coûts, de s’approvisionner en régimes, en dehors d’un rayon de 40kms. Dans certains cas, ce n’est ni plus ni moins l’absence d’huileries industrielles, voire l’abandon d’activités des huiliers spécialisés qu’ont connu plusieurs de ces pays.

Cette situation a amené un sérieux recul de l’Elaéiculture en Afrique Tropicale, et ce, pour diverses raisons, à savoir :

- Trop important volume de matières premières par rapport à l’outil de transformation, ce qui entraîne le prix matière première à la baisse, induisant un désintéressement des agriculteurs pour l’Elaéiculture

- Absence de technologie adaptée à l’exploitation du palmier à huile au niveau des communautés villageoises, qui dans bien des cas en est réduit au seul recours à la technologie traditionnelle, ne permettant que l’extraction de petites quantités/huile/jour. Et ce pour un degré de pénibilité élevé.

3

Des causes à effets parmi d’autres, qui ont générés un net recul de l’Afrique dans le domaine d’extraction d’huile végétale. Problématique qui pourrait se résoudre, en partie, par la vulgarisation d’huileries/savonneries artisanales, une activité à déployer au niveau des communautés villageoises et coopératives rurales disposant de leur propre potentiel en palmier à huile.

2. HISTORIQUE DU PALMIER A HUILE

Il est particulièrement ardu de se prononcer sur l’antériorité de l’utilisation des produits issus du palmier à huile, les seules données en la matière proviennent des premiers contacts établis entre les explorations et les populations africaines (15e siècle). La seule donnée de référence est que le palmier à huile est originaire d’Afrique, plus précisément du Golfe de Guinée, ce que des grains de pollen fossiles retrouvés dans le delta du Niger (miocène) confirment l’historicité.

Un siècle plus tard, des cartes de navigation et autres, font état de l’existence de palmeraies de type palmier à huile. Ce qui sera répertorié dans la période précoloniale sur la façade atlantique de l’Afrique allant du Sénégal à l’Angola. Et ce, principalement sous forme de concentration spontanée partant du littoral vers l’intérieur, avec une prépondérance à suivre les cours d’eaux. Il s’avère donc évident que les populations africaines ont, depuis des temps immémoriaux, utilisé le palmier à huile pour couvrir leurs besoins existentiels. Surtout l’huile de palme en tant que matière grasse. Etat de fait, qui interpella les premiers Européens, et les aiguillonnera à s’intéresser aux procédés traditionnels d’extraction. Pour, par la suite, les adapter à l’exploitation de cette ressource oléagineuse de premier plan, qu’elle est et reste encore aujourd’hui. A ce jour, le palmier à huile est dispersé sur 4 continents différents, bien que son origine géographique unique soit l’Afrique où il est resté confiné jusqu’à une période relativement récente. Bien que l’extension au continent Américain soit présumée correspondre à la traite (1562 à 1807) sans pour cela entraîner un développement significatif.

3. LE PALMIER A HUILE

Le palmier à huile Elaeis Guineensis fait partie de la famille des palmacées, dont il est plus particulièrement une monocotylédone arborescente. Dont l’habitat d’origine

4

se situe, pour majeure partie, dans les rivières et des fleuves d’Afrique, proches de la façade océanique. Sa dispersion géographique à l’intérieur des territoires concernés est le fait de transhumances humaines, qui fortuitement ou consciemment ont donné naissance aux nombreuses palmeraies spontanées que l’on retrouve un peu partout en Afrique Tropicale.

Quelques cas isolés font état d’une présence sporadique, légèrement au-dessus du 10° nord de l’Afrique de l’Ouest, ainsi qu’en Afrique Orientale. Son extension géographique extérieure Afrique, résulte dans le cas de l’Amérique du Sud, à la période d’exil forcé emmenant les esclaves vers le nouveau monde. Dans le cas de l’Asie : c’est 4 graines mises en terre au jardin botanique Buitenzorg qui lui ont permis de faire souche dans un environnement favorable. Et par la suite confirmer son utilité d’exception en tant que générateur de produits alimentaires et autres. En ce qui concerne l’utilisation de l’huile, il semblerait qu’elle était déjà utilisée par les Egyptiens, et assurément par les Africains depuis des temps immémoriaux. Son importation par des pays hors Afrique, coïncide avec l’expansionnisme de l’Europe (ère industrielle) Les quelques dates qui suivent explicite quelque peu, l’évolution à partir de cette période.

1763 : JACQUIN, spécialiste de la description et de la classification végétale lui donne l’appellation de Elaeis Guineensis, en référence à son lieu d’origine, à savoir, le golfe de Guinée. L’appellation Elaeis Guineensis Jacq, résultant certainement des travaux effectués par ce dernier.

1810 : l’Angleterre, seul pays importateur de l’époque, en importe environ 130 tonnes/année, volume qui va croître de manière consistante, puisque de 130 tonnes, il fait plus que décupler, pour ainsi dire tous les deux ans, pour atteindre 10.000 tonnes vers 1830. Epoque où l’huile de palme est considérée devenir un produit faisant partie intégrée du système des échanges économiques.

1848 : date à retenir comme introduction du palmier à huile en Asie : 4 graines de palmier à huile, sont mises en terre au jardin botanique de Buitenzorg (Bogor). Elles vont s’auto – générer, sans dégénérer, et dans un premier temps servir de support à la seule culture ornementale. Il faudra attendre l’ activation du système Adrien Hallet pour que la culture du palmier à huile devienne une évidence à Sumatra.

1911 : Sir William Lever signe des accords avec le Gouvernement Belge. Accords lui permettant l’implantation de manufactures de produits à base d’huile de palme, ainsi que la faculté de développer des palmeraies agro-industrielles sur le territoire de l’actuelle République Démocratique du Congo.

1911 : Les Hollandais entre dans l’Elaéiculture, par le biais de leur zone d’influence de Sumatra

5

1920 : En quelques années, l’impulsion donnée par Sir William Lever et Adrien Hallet, révolutionne l’exploitation du palmier à huile, de la cueillette traditionnelle, l’on passe alors, aux plantations industrielles devenues une réalité au Congo (Kinshasa), à Sumatra et en Malaisie. En Afrique, contrairement aux Belges qui commençaient à s’évertuer à orienter la valorisation du palmier à huile, en associant les produits de l’exploitation traditionnelle à l’exploitation industrielle, les gouvernements Français et Anglais, sauf quelques rares exceptions, laissèrent les choses en l’état. C’est-à-dire : collecter et transformer la potentialité des exploitations Africaines. Un Paradoxe impardonnable lorsqu’une grande partie des pays colonisés par ces deux puissances de l’époque, est située dans ce qu’il est convenu de citer être la « Belt Palm » dont est originaire le palmier à huile.

Cependant, le palmier à huile prouvant sa potentialité de productivité, et surtout la rentabilité de la chaîne de transformation, il eut vite fait de convaincre l’ensemble des opérateurs, se situant en amont et en aval de la filière, qu’en plus d’être une ressource oléagineuse exceptionnelle, elle était surtout une ressource générant des revenus plus que satisfaisants. C’est ainsi que l’industrie extractive du palmier à huile traditionnelle a été supplantée par l’industrialisation de la majeure partie des pays, où seul les populations villageoises continuèrent l’extraction traditionnelle.

A partir des années 70, La comparaison indique que l’Indonésie et la Malaisie, production zéro en 1913, rivalisent avec les exportations Africaines de l’huile de palme. Et ce, en ce que l’on peut considérer être une première génération de palmier, activée par les Hollandais en 1911 à Sumatra. A noter, que ces derniers s’y intéressaient depuis les années 1860, et qu’ils y menaient des expérimentations, à partir du type palmier à huile Deli. L’Afrique qui produisait à elle seule 74% de la production mondiale d’huile de palme, auxquels s’ajoutent 55% de l’huile palmiste, position privilégiée, va la perdre soudainement en moins de 10 ans. A savoir que les prémices étaient déjà visibles fin des années 60, depuis, le déclin ne fait que s’accentuer, et ce malgré les plans palmiers qui se sont succédés.

1989 : l'Afrique n’apparaît plus que pour 14% pour l’huile de palme (50% de la production Africaine provenant du Nigeria et Côte-d’Ivoire) Le Congo (Kinshasa) a perdu pied dans le concert des pays producteurs les plus importants. Alors que l'Asie se taille la part de lion avec 78% (59% Malaisie et 19% Indonésie). En ce qui concerne l’huile de palmiste, l'Afrique n’apparaît plus que pour 21% (66% de la production provenant du Nigeria 50% et RDC 16%). l’Asie a pris le leadership avec 67% de la production mondiale de palmiste

6

2000/2001 : 23,361 millions de tonnes d’huile de palme ont été produits : Malaisie 11,9 Mt, soit 51,1 %) Indonésie 7,3 million de tonnes, soit 31,5 %. L’Afrique avec 1,5 millions de tonnes n’est plus que l’ombre d’elle-même. L’Amérique du Sud : 1 million de tonnes. La Thaïlande : 0,53 million de tonnes, n’ayant jamais été particulièrement représentatives dans le domaine

Durant ces deux dernières décennies l’Afrique ne fait que rétrograder, et ne produit plus actuellement qu’environ 5% de la production mondiale. Elle est d’ailleurs importatrice de nombreux produits, dérivés du palmier à huile, pour couvrir ses propres besoins. Les causes de cette situation sont multiples :

- Pendant la période coloniale, plus particulièrement après la 2e guerre mondiale, l'industrie extractive du palmier à huile s'est déplacée de l'exploitation de la palmeraie spontanée, vers des plantations industrielles. La conséquence majeure de ce déplacement fut que l'huile de palmiste, jusque-là, principal produit des palmeraies sauvages (à cause des facilités de stockage), fut remplacée par l'huile du mésocarpe du fruit de palme.

- Les plantations de palmiers à huile étaient tellement productives et tellement rentables que des efforts majeurs furent alloués à la recherche aussi bien pour l'amélioration génétique que pour les systèmes de production. Cette recherche fut effectuée aussi bien dans le public que dans le privé. A la fin de l'ère coloniale, une industrie du palmier à huile efficace, soutenue par des activités de recherche importantes, existait en Afrique et en Asie du Sud-est. Si l’Asie règne actuellement en maître, les facteurs du déclin de l’Afrique se situent dans : l’émergence d’autres pays bénéficiant d’un paramètre pédoclimatiques que certains spécialistes considèrent plus favorables

- Une certaine instabilité politique, confortée parfois par les risques de nationalisation unilatérale ont entraîné un désengagement des principaux acteurs de la filière palmier à huile Africaine. En lieu et place, qu’ils puissent exprimer leurs savoir-faire respectifs.

- La forte proportion de capital nécessaire à l’activation d’une palmeraie industrielle (8.000$/ha planté dans certains pays d’Afrique). Sachant que le return sur investissement n’est possible que dans un minimum de 5 à 8 années, il s’agissait donc d’un investissement plus que risqué que d’aucuns ont préféré s’abstenir.

7

4. LE DECLIN DE LA FILIERE EN AFRIQUE

Péché de jeunesse ? Probable puisque le déclin Africain, correspond à la période postcoloniale, période particulièrement sensible en matière de choix politique, économique et socio – économique, pour ces pays qui devaient prendre leur destinée en mains. Pour certains ce fut le clivage un peu trop socialisant, pour d’autres : l’instabilité, les luttes de pouvoir, les sécessions. Un ensemble de causes à effets, qui aujourd’hui encore pose problème, en tant que frein à l’exploitation de potentialités existantes. Avec ce que cela implique en perte de revenus qu’est en mesure de générer l’extraction des huiles végétales. Revenus sans lesquels aucun développement durable n’est envisageable. Surtout dans un domaine tel que l’Elaéiculture.

Un ensemble de facteurs qui, dans bien des cas, a renvoyé la filière palmier à huile d’Afrique plusieurs années en arrière, avec ce que cela comporte en sous-exploitation du potentiel existant, en perte d’emplois, en décroissance de revenus.

La majeure partie des huileries industrielles ayant cessé leurs activités, ces dernières sont rapidement devenues des friches industrielles. Dont les plantations furent, peu ou prou, exploitées pour pourvoir aux besoins des populations avoisinantes. Qui, pour extraire l’huile de palme et l’huile palmiste, n’avaient d’autres alternatives qu’un retour à l’extraction traditionnelle. L’Afrique de retour aux sources de l’exploitation du palmier à huile, a vu fleurir un nombre impressionnants de matériels hétéroclites. Dont le nombre n’a pas permis et ne permet toujours pas une revalorisation de la filière, exemple : les supposés 60.000 tambours de trituration en RDC.

Situation similaire au niveau de nombreux pays d’Afrique Tropicale, elle ne permet point d’exploiter les reliques du potentiel au demeurant productif. La majeure partie des palmeraies plantées et palmeraies spontanées existant actuellement, sont loin d’être entièrement exploitées à leur juste valeur. Dans de nombreux cas la cueillette des régimes n’est pas effectuée, les régimes pourrissant littéralement sur palmiers. Une situation paradoxale, pour de nombreux pays Africains, largement déficitaires en huile de consommation, graisses, savons, des produits essentiels, qu’ils sont obligés d’importer.

Valoriser la potentialité du palmier à huile nécessite donc, de revoir et adapter l’exploitation des palmeraies en fonction des différents paramètres. Surtout pour ce qui concerne les palmeraies hors rayon de collecte des huileries industrielles, c’est-à dire : de nombreuses palmeraies villageoises. Une problématique à laquelle les communautés villageoises et groupements, seraient en mesure de répondre en

8

utilisant des équipements appropriés et des équipements motorisés, adaptés à l’exploitation localisée du palmier à huile. La vulgarisation de ce type d’équipements, dont la plupart peuvent être produits localement permettraient l’avènement d’huileries dites artisanales, voire de coopératives. Tout en insufflant la dynamique qui fait actuellement défaut pour l’émergence d’un tissu entrepreneurial, qui par son savoir-faire, serait en mesure de pérenniser l’Elaéiculture, ainsi que les activités annexes que cette filière génère, exemple : vulgarisation d’huileries/savonneries artisanales, production de combustible, aliment pour bétail.

5. LES TECHNIQUES APPROPRIEES

Depuis quelques années, tant en Afrique, qu’au niveau de structures spécialisées, l’on s’active à mettre en œuvre des équipements appropriés à l’extraction de l’huile d’une tout autre forme que celle de l’extraction traditionnelle. Equipements appropriés, qui bien que vulgarisés à faible échelle, n’en demeure pas moins prometteurs. Ces équipements ont la particularité de :

- Diminuer la pénibilité, un frein majeur en ce qui concerne les techniques d’extraction traditionnelle

- Diminuer le volume d’effluents induits par l’extraction traditionnelle: eaux-usées, rejetées dans les cours d’eau, avec ce que cela comporte en matière de pollution

- Diminuer la consommation de combustibles, induite par la transformation des drupes du palmier à huile

- Améliorer la qualité des huiles qui dans de nombreux cas présentent un taux d’acidité, peu conforme pour la consommation humaine

- Multiplier par plus de 10 x, le volume d’exploitation de la potentialité palmier à huile

Toutefois, le seul fait d’améliorer le volet équipements, même s’il influence la valorisation en volume d’extraction, ne peut résoudre la problématique de la sous-exploitation du palmier à huile. Surtout pour ce qui concerne les palmeraies spontanées, qui dans bien des cas, sont gérées en dehors des normes spécifiques propres à cette culture : de trop nombreuses lacunes en matière de densité palmier/ha, manque entretien, absence de taillage des paliers restent des éléments contraires à solutionner la problématique qui prévaut en matière d’Elaéiculture villageoise.

Les illustrations qui suivent donnent un large aperçu de ce qui différencie la technique traditionnelle de la technique approprié

9

6. C

OM

PA

RA

ISO

N D

E LA

TEC

HN

IQU

E TR

AD

ITIO

NN

ELLE

ET

LA T

ECH

NIQ

UE

AP

PR

OP

RIE

E

Palm

erai

e sp

onta

née,

pal

mie

r D

ura,

Aya

kopé

Tog

o

Pal

mer

aie

culti

vée,

pal

mie

r Té

néra

, Sok

odé

Tog

o

Palm

erai

e Vi

llage

oise

, Mah

embé

Tan

zani

e

Ta

illag

e d

u pa

lmie

r, Aw

oudi

Kop

é T

ogo

En m

atiè

re d

e cu

lture

du

palm

ier

à hu

ile,

la p

rodu

ctiv

ité e

st t

ribut

aire

de

plus

ieur

s fa

cteu

rs :

le f

acte

ur c

limat

o pé

dolo

giqu

e, a

insi

que

le r

espe

ct d

es

norm

es d

e m

ise

en c

ultu

re a

vec

ce

que

cela

rep

rése

nte

en m

atiè

re d

e de

nsité

pa

lmie

rs/h

a,

entr

etie

n de

s pa

lmer

aies

, él

agag

e de

s pa

lmie

rs,

amen

dem

ents

des

sol

s. L

es p

hoto

s ci

-con

tre,

ex

plic

itent

, as

sez

bien

la

si

tuat

ion.

Dan

s le

ca

s de

la

pa

lmer

aie

d’Ay

akop

é,

la

dens

ité

des

palm

iers

at

tein

t pl

us

de

2.00

0 pi

eds/

ha,

10

fois

sup

érie

ure

à la

den

sité

req

uise

(1

44/p

alm

iers

/ha)

. Ce

qui

res

trei

nt la

pr

oduc

tivité

en

te

rme,

de

no

mbr

e,

poid

s et

tai

lle d

es r

égim

es.

Avec

ce

que

cela

co

mpo

rte

com

me

faib

le

rend

emen

t en

hui

le.

L’él

agag

e de

s pa

lmie

rs à

hui

le,

ains

i qu

e l’e

ntre

tien

des

palm

erai

es,

ont

pour

ef

fets

d’

augm

ente

r la

pr

oduc

tivité

.

10

Petit

régi

me

égra

ppé,

pal

mer

aie

à fo

rte

dens

ité T

ogo

ré

gim

e no

rmal

, pal

mer

aie

villa

geoi

se d

e M

ahem

bé T

anza

nie

Cuei

llett

e de

s rég

imes

Aw

oudi

Kop

é T

ogo

Egra

ppag

e m

anue

l en

palm

erai

e Aw

oudi

Kop

é To

go

La

taill

e du

pe

tit

régi

me

prov

enan

t de

la

pa

lmer

aie

spon

tané

e de

Ay

akop

é,

Togo

, in

diqu

e cl

aire

men

t le

s di

ssem

blan

ces

avec

le

s ré

gim

es

de p

alm

erai

es c

ultiv

ées,

bie

n qu

e de

nom

breu

x ré

gim

es s

oien

t is

sus

de p

alm

ier

de t

ype

Dur

a, t

ant

au

Togo

qu’

en T

anza

nie.

Au

nive

au

du

villa

ge

d’Aw

oudi

Ko

pé

au

Togo

, l’e

xplo

itatio

n du

pa

lmie

r à

huile

est

hié

rarc

hisé

e de

m

aniè

re

suiv

ante

:

hom

mes

, pl

anta

tion,

él

agag

e et

cu

eille

tte

des

régi

mes

. Fe

mm

es,

port

age,

ég

rapp

age,

ex

trac

tion

trad

ition

nelle

. M

is

à pa

rt

le

foul

age

aux

pied

s da

ns l

e cô

ne

mor

tier,

pou

r le

quel

les

fem

mes

lo

uent

le s

ervi

ce d

’un

hom

me.

11

Cuise

ur tr

aditi

onne

l sim

ple

Ayak

opé

Togo

Cuise

ur tr

aditi

onne

l à é

tage

(160

kg d

e dr

upes

)

Cuise

ur a

mél

ioré

Tog

o, ca

paci

té 3

50 à

400

kg d

e dr

upes

, dur

ée d

e cu

isson

2 1

/2 à

3 h

eure

s

Le

tem

ps

de

cuis

son

dans

le

s cu

iseu

rs t

radi

tionn

els,

soi

t en

fut

s de

200

litre

s, é

quiv

aut

à la

dur

ée d

u te

mps

de

cu

isso

n en

cu

iseu

r am

élio

ré.

L’

avan

tage

du

cu

iseu

r am

élio

ré,

cons

iste

en

ce

qu

e le

s dr

upes

so

nt

cuite

s à

la

vape

ur,

cont

raire

men

t à

la c

uiss

on m

arm

ite.

Ce q

ui s

e tr

adui

t pa

r un

e di

min

utio

n si

gnifi

cativ

e du

vo

lum

e d’

eau

utili

sé :

35

lit

res

d’ea

u po

ur

une

phas

e de

40

0kgs

de

dr

upes

, la

m

oitié

du

vo

lum

e né

cess

aire

en

cu

iseu

r tr

aditi

onne

l.

Vu

le

peu

de

dépe

rditi

on

de

chal

eur,

le

volu

me

de c

ombu

stib

le

se v

oit

dim

inué

de

moi

tié p

our

les

cuis

eurs

am

élio

rés.

12

Mor

tier u

nifa

mili

al, A

gou

Tog

o

T

ambo

ur d

e tr

itura

tion,

Kig

oma

Tanz

anie

Tritu

ratio

n pa

r fou

lage

des

dru

pes,

Hana

yigb

a To

go

p

rélè

vem

ent d

e l’e

au i

ssue

de

la tr

itura

tion,

Han

ayig

ba T

ogo

Le m

ortie

r un

ifam

ilial

, lar

gem

ent

utili

sé p

our

pile

r de

nom

breu

ses

espè

ces

de c

éréa

les

et

autr

es,

est

auss

i ut

ilisé

po

ur

tritu

rer

les

drup

es d

u pa

lmie

r à

huile

, ce

tte

tech

niqu

e re

ste

conf

inée

à

l’app

rovi

sion

nem

ent

fam

ilial

, du

fa

it du

fa

ible

vo

lum

e d’

huile

ex

trai

t.

Le

tam

bour

de

tr

itura

tion

de

drup

es

de

palm

e es

t tr

ès r

épan

du e

n Af

rique

Cen

tral

e,

ains

i que

dan

s la

pér

iphé

rie.

Hab

ituel

lem

ent

réal

isé

à pa

rtir

d’un

fût

de

200l

itres

, av

ec

une

part

ie r

otat

ive

en b

ois.

Cet

te t

echn

ique

es

t gr

ande

con

som

mat

rice

d’ea

u, a

vec

reje

t im

port

ant

d’ef

fluen

ts.

Le m

ortie

r cô

ne,

larg

emen

t vu

lgar

isé

dans

l’e

st

du

Togo

, pe

rmet

de

tr

iture

r +

/-

150k

g/de

dr

upes

/jou

r.

La

tech

niqu

e es

t co

nsid

érée

à f

orte

pén

ibili

té p

ar r

appo

rt a

u vo

lum

e d’

huile

ex

trai

te

+/-

25

lit

res.

La

du

rée

de

tritu

ratio

n s’

éche

lonn

e su

r un

e du

rée

d’un

e jo

urné

e de

tra

vail.

Les

diffé

rent

s gr

oupe

s fé

min

ins

d’H

anay

igba

, (p

lus

de

25

mor

tiers

cô

nes

rece

nsés

dan

s le

vill

age)

lou

ent

le s

ervi

ce

d’un

hom

me

pour

effe

ctue

r le

fou

lage

aux

pi

eds.

En

suite

el

le

pren

ne

le

rela

is

pour

pa

rfai

re

l’ext

ract

ion

d’hu

ile

et

le

cond

ition

nem

ent

des

dériv

és.

13

Essa

i de

pres

se C

odéa

rt T

ogo

Pre

sses

Bé

nino

ises,

hui

lerie

Ave

palm

Tog

o

D

erni

ère

vers

ion

de la

pre

sse

Codé

art,

affe

ctée

au

Togo

P

ress

e m

anue

lle C

odéa

rt, a

vec p

ossib

ilité

d’y

ada

pter

un

kit m

otor

isatio

n

L’ex

trac

tion

méc

anis

ée,

à la

dim

ensi

on

de

l’ext

ract

ion

d’hu

ile

de

palm

e au

ni

veau

de

s co

mm

unau

tés

villa

geoi

ses,

vo

ire

de

grou

pem

ents

, s’

insc

rivan

t en

ta

nt q

u’hu

ilerie

de

dim

ensi

on a

rtis

anal

e,

com

men

ce

à se

vu

lgar

iser

en

Af

rique

tr

opic

ale.

Il

faut

sa

voir

que

ce

type

d’

équi

pem

ents

, do

nt

le

volu

me

de

tritu

ratio

n +

/-

400k

g/dr

upes

/heu

re,

perm

et

de

tritu

rer+

/-

2.50

0kg/

drup

es/j

our.

Av

ec

une

prod

uctio

n jo

urna

lière

d’h

uile

var

iant

de

375

à 50

0litr

es,

selo

n qu

’il s

’agi

sse

de

palm

ier

Dur

a ou

Tén

éra.

Ces

type

s de

pre

sses

son

t pa

rfai

tem

ent

adap

tés

pour

équ

iper

des

pet

ites

unité

s hu

ilerie

s. U

ne p

ress

e à

la c

apac

ité d

e tr

ansf

orm

er la

pro

duct

ion

de +

/- 5

0ha

de

palm

erai

es.

Codé

art,

qu

i pr

ône

les

tech

nolo

gies

ad

apté

es,

a dé

velo

ppé

une

pres

se

man

uelle

, to

ut

en

lui

donn

ant

la

poss

ibili

té d

’êtr

e m

otor

isée

. Le

pas

sage

d’

une

vers

ion

à l’a

utre

, s’

effe

ctua

nt p

ar

la d

épos

e du

dis

posi

tif m

anue

l, et

son

re

mpl

acem

ent

par

le k

it m

otor

isé.

Une

ac

tion

aisé

e et

rap

ide.

14

.

Clar

ifica

tion

trad

ition

nelle

Tog

o

Cla

rific

atio

n tr

aditi

onne

lle T

anza

nie

Clar

ifica

teur

à d

éver

se fi

xe, n

éces

site

un a

jout

d’e

au p

our é

leve

r le

nive

au d

’hui

le

Cla

rific

ateu

r typ

e Co

déar

t, éq

uipé

d’u

n tr

ansf

ert d

’hui

le a

rtic

ulé

Que

ce

soit

en e

xtra

ctio

n tr

aditi

onne

lle,

ou

extr

actio

n m

otor

isée

, l’h

uile

ai

nsi

extr

aite

né

cess

ite d

’êtr

e cl

arifi

ée,

ce q

ui i

ndui

t un

e hu

ile d

écha

rgée

des

impu

reté

s, e

t ép

urée

du

surp

lus

d’ea

u, r

elat

ives

à la

trit

urat

ion.

La

clar

ifica

tion

trad

ition

nelle

s’

effe

ctue

gé

néra

lem

ent

en m

arm

ite o

u en

fût

, cha

uffé

s ju

squ’

à éb

ullit

ion

cont

rôlé

e.

Une

fo

is

la

sépa

ratio

n at

tein

te,

l’hui

le f

lott

ant

au-d

essu

s de

l’ea

u e

st r

écol

tée

à la

louc

he.

Dan

s le

s cl

arifi

cate

urs

à dé

vers

e fix

e,

le

sout

irage

de

l’hui

le e

st i

ndui

t pa

r un

ajo

ut

d’ea

u au

ni

veau

in

férie

ur

du

clar

ifica

teur

. Ef

fet

qui

prov

oque

une

élé

vatio

n du

niv

eau

d’hu

ile,

qui

s’éc

oule

da

ns

la

déve

rse

ento

nnoi

r,

l’orie

ntan

t ve

rs

le

disp

ositi

f de

so

rtie

hor

s cl

arifi

cate

ur.

En

ce

qui

conc

erne

le

cl

arifi

cate

ur

type

Co

déar

t,

qui

à l’o

rigin

e fo

nctio

nnai

t pa

r dé

vers

e fix

e. U

ne m

odifi

catio

n, s

ous

form

e d’

un

disp

ositi

f ar

ticul

é,

perm

et

de

sout

irer

l’hui

le s

ans

ajou

t d’

eau.

Ave

c l’a

vant

age

de

dim

inue

r la

con

som

mat

ion

d’ea

u, e

t pa

r la

m

ême

occa

sion

cel

le d

u co

mbu

stib

le.

15

6.1. AVANTAGES DES EQUIPEMENTS APPROPRIES.

La gamme d’équipements appropriés à l’extraction d’huile de palme précités offre de nombreux avantages :

- Importante augmentation du volume transformé, plus de 10 fois supérieure au volume de la technique de trituration traditionnelle

- Une importante diminution de la pénibilité

- Une qualité d’huile nettement supérieure

- Une transformation induisant un impact écologique nettement moindre que la technique traditionnelle

- Une technologie aisément maîtrisable par les ressources humaines du milieu cible

- La disponibilité d’une quantité d’huile susceptible de pouvoir contribuer à d’autres formes d’activités, exemple : approvisionnement de savonnerie à dimension artisanale, qui aurait pour effets de générer des revenus complémentaires significatifs, avec ce que cela peut entraîner comme création d’emplois supplémentaires. Il est à noter, que les revenus escomptés de la production de savon sont d’un rapport 2/1 par rapport aux frais généraux. D’autant plus que les savons artisanaux, produits à partir de l’huile de palme et l’huile palmiste, peuvent tenir la comparaison/qualité avec les savons importés.

7. L’EXTRACTION DE L’HUILE PALMISTE

Les amandes et l’huile palmiste, citées dans l’historique du présent document, ont été et restent des matières très appréciées par les pays industrialisés, où l’huile palmiste est intégrée à une multitude de produits finis. Le procédé de production de cette huile étant le suivant :

- Séparation des fibres et des noix palmistes

- Concassage des noix palmistes

- Séparation des amandes et des coques

- Trituration des amandes palmistes

16

Cette activité, tout comme l’extraction d’huile de palme, reste largement inexploitée du fait du manque d’équipements appropriés, il n’est pas rare que le défibrage, le concassage et la trituration soient effectué manuellement, ce qui est le cas dans de nombreuses communautés villageoises. Trois activités excessivement décourageantes, à plus d’un titre, qui dans bien des cas se traduit par l’abandon pur et simple des noix palmistes. A noter que le concassage manuel pratiqué par les femmes : éclatement des coques entre deux pierres n’est pas exempte de blessures aux mains, la trituration traditionnelle, en raison de la dureté des amandes, restant une activité pénible, en comparaison avec le faible résultat obtenu en matière de volume extrait.

L’extraction de l’huile par équipement mécano/motorisé : presse à vis, est quelque peu répandu, exemple Sud-Kivu et Kigoma en Tanzanie. Et ce, par le biais de presse, réalisée localement avec des pièces de récupération. Souvent des réalisations ingénieuses, dont les éléments principaux : cage à barreaux et vis réalisés à partir d’aciers standards, connaissent une usure rapide, nécessitant des interventions dont la périodicité n’excède pas huit heures.

Tout comme l’extraction d’huile de palme, celle d’huile palmiste, si elle se voyait vulgarisée à partir d’équipements appropriés, permettrait de multiplier le volume d’huile dans des proportions sans aucune mesure avec celles de la trituration traditionnelle.

17

7.1

. CO

MP

AR

AIS

ON

DES

DIF

FER

EN

TES

TEC

HN

IQU

ES D

’EX

TRA

CTI

ON

D’H

UIL

E P

ALM

ISTE

Conc

assa

ge m

anue

l

Exp

érim

enta

tion

cass

e no

ix m

anue

l

Prot

otyp

e ca

sse

noix

man

uel B

ukav

u RD

C

Co

ncas

seur

mot

oris

é To

go

Le

conc

assa

ge

des

noix

pa

lmis

tes,

le

pl

us

répa

ndu

est

cert

aine

men

t ce

lui

que

prat

ique

le

s fe

mm

es e

n br

isan

t le

s no

ix e

ntre

deu

x pi

erre

s, u

ne t

echn

ique

trè

s pe

u pr

oduc

tive.

L’

expé

rimen

tatio

n de

pe

tits

cass

es

noix

m

anue

ls

au

Togo

et

à

Buka

vu

en

RDC,

in

diqu

e qu

e ce

ty

pe

d’éq

uipe

men

t pa

rtic

uliè

rem

ent

adap

té

aux

petit

es

com

mun

auté

s vi

llage

oise

s pe

u st

ruct

urée

s,

est

susc

eptib

le d

e m

ultip

lier

le

nom

bre

de

noix

con

cass

ées.

San

s gé

nére

r un

e dé

pens

e,

hors

du

co

mm

un

avec

le

s di

spon

ibili

tés

finan

cièr

es d

e la

com

mun

auté

.

En

mat

ière

de

ca

sses

no

ix

plus

él

abor

és

appr

oprié

s po

ur

le

conc

assa

ge

de

volu

me

plus

impo

rtan

t, p

lusi

eurs

mod

èles

, offre

nt d

es

résu

ltats

sa

tisfa

isan

ts,

exem

ple

: le

s co

ncas

seur

s ce

ntrif

uges

m

anue

ls

et

mot

oris

és.

Néa

nmoi

ns

cett

e te

chni

que

néce

ssite

d’ê

tre

conf

orté

e pa

r l’u

tilis

atio

n de

sé

para

teur

s co

ques

/am

ande

s

18

Sépa

ratio

n m

anue

lle d

es c

oque

s/am

ande

s, T

ablig

bo T

ogo

Sé

para

teur

méc

aniq

ue c

oque

s/am

ande

s, C

odéa

rt

Pres

se a

man

des

palm

iste

s hu

ilerie

/sav

onne

rie S

afi R

DC

P

ress

e am

ande

s pa

lmis

tes,

Cod

éart

Dan

s la

maj

orité

des

cas

des

pet

its t

rans

form

ateu

rs d

e m

atiè

res

prem

ière

s is

sues

du

pa

lmie

r à

huile

, la

sé

para

tion

des

coqu

es/a

man

des

palm

iste

s s’

effe

ctue

nt

man

uelle

men

t. D

ans

quel

ques

rar

es c

as p

ar f

lott

aiso

n da

ns

des

bain

s d’

eau

argi

leus

e.

La

tech

niqu

e de

sé

para

tion

man

uelle

, si

elle

a l

’ava

ntag

e de

don

ner

des

empl

ois,

res

te q

uand

mêm

e lim

itée

à de

s vo

lum

es p

eu

impo

rtan

ts.

D’a

utan

t pl

us q

ue l

es c

oûts

rel

atifs

à u

ne

sépa

ratio

n m

anue

lle à

gra

nde

éche

lle,

devi

endr

ait

plus

on

éreu

se q

ue la

sép

arat

ion

méc

aniq

ue r

éalis

able

ave

c un

sé

para

teur

typ

e Co

déar

t.

En m

atiè

re d

’ext

ract

ion

d’hu

ile p

alm

iste

, de

nom

breu

ses

com

mun

auté

s vi

llage

oise

s et

gro

upem

ent

sont

rar

emen

t éq

uipé

es

pour

cet

te

activ

ité.

Ce

qui

les

cant

onne

au

nive

au

de

sim

ples

po

urvo

yeur

s d’

aman

des,

qu

’elle

s

com

mer

cial

isen

t au

près

de

s hu

ilerie

s ar

tisan

ales

. L’

exem

ple

du

Sud-

Kivu

es

t si

gnifi

catif

en

la

m

atiè

re,

puis

que

plus

de

30 p

ress

es à

am

ande

s pa

lmis

tes

y s

ont

rece

nsée

s. C

es p

ress

es o

nt l

a pa

rtic

ular

ité d

’avo

ir ét

é ré

alis

ées

loca

lem

ent,

ce

qui d

onne

tou

te la

dim

ensi

on d

e l’i

ngén

iosi

té d

es s

péci

alis

tes

de l

a co

nstr

uctio

n m

écan

o-so

udée

. La

cap

acité

de

l’ens

embl

e de

ces

pre

sses

, qu

and

les

huili

ers

disp

osen

t de

l’én

ergi

e él

ectr

ique

est

éva

luée

à

+/-

30

tonn

es d

’hui

le/j

our

En

ce

qui

conc

erne

la

pres

se

aman

des

palm

iste

s de

Co

déar

t,

cett

e de

rniè

re

a bé

néfic

ié

d’av

ancé

es

tech

niqu

es d

e pr

emie

r pl

an,

qui

la

rend

plu

s fia

ble

en

mat

ière

d’u

sure

de

la c

age

à ba

rrea

ux e

t de

s ba

rrea

ux.

La m

otor

isat

ion

est

réal

isée

à p

artir

d’u

n m

oteu

r al

imen

té

en h

uile

vég

étal

e :

huile

de

palm

e, h

uile

de

Jatr

opha

.

19

Les précédentes photos explicitent largement la différence de technologie entre l’extraction traditionnelle et la technologie appropriée à la transformation des noix palmiste. De même manière qu’elles explicitent le chemin à parcourir pour la vulgarisation d’équipements appropriés. Condition élémentaire pour optimaliser le potentiel palmier à huile de nombreuses communautés villageoises d’Afrique Tropicale. Ce qui permettrait de résoudre la problématique des déficits en huiles, graisses et savons d’une manière tant quantitative que qualitative.

Il faut souligner qu’actuellement c’est surtout le caractère qualitatif des produits qui induit une mauvaise appréciation des dérivés du palmier à huile : huile frelatée, qualité de savon plus qu’ordinaire. Un paradoxe lorsque la matière première dans sa forme initiale, si elle est transformée en respectant quelque peu les normes, permet de couvrir les besoins essentiels des populations, tant en huile, graisse, savon, énergie, alimentation du bétail.

L’exemple du savon est certainement le cas le plus significatif, puisque le savon traditionnel ne semble pas être des plus apprécié, même si son prix reste relativement bas, par rapport au savon importé, à qui il laisse le champ libre. La raison principale : sa mauvaise qualité, souvent induite par des approximations de composés. Les mesures de composants : huile et alcali se faisant généralement, à partir d’ustensiles divers, en lieu et place d’un pesage exact. Avec pour résultats : des surgras exagérés, soit un pourcentage excessif d’alcali. Du reste, dans la majeure partie des cas, ils sont mis en vente sans avoir atteint le degré de cure nécessaire à une neutralisation complète de l’alcali : minimum 3 semaines endéans la production. Cette pratique est contraire aux règles de l’hygiène humaine, et à certainement des effets négatifs lors de la lessive des vêtements.

Et pourtant, produire du savon de qualité, de manière traditionnelle ou de manière artisanale ne requiert pas une augmentation des coûts en matière première, tout est conditionné par l’impératif d’effectuer le dosage correct des composants. Dosage qui reste constant, que ce soit pour l’une ou l’autre des techniques.

La qualité du savon n’est souvent qu’une question de qualité d’huile, ce qui ne semble pas être une contrainte pour la production de savon en Afrique Tropicale, puisque cette zone est réputée pour détenir le meilleur potentiel oléagineux saponifiable : Huile de palme, huile palmiste, Jatropha, huile de coton coco, karité, faux karité, ainsi qu’une kyrielle d’autres huiles végétales utilisables. Plus est, un large potentiel d’huiles essentielles, comme complément d’affinage de qualité, lui permettant d’entrer en concurrence avec les savons importés.

20

8. VULGARISATION DE SAVONNERIES ARTISANALES

Après extraction d’huile de palme et d’huile palmiste, et disposant d’huile, tant quantitativement que qualitativement, rien n’empêche d’initialiser l’activation d’unités productrices de savon artisanal. D’autant plus qu’en matière de transformation des produits issus du palmier à huile, la fabrication du savon à l’échelle artisanale est l’activité qui nécessite le moins de moyens, qu’ils s’agissent d’équipements, de technicité, de moyens financiers.

Dans l’activité savonnière, contrairement à la plupart des petites et moyennes savonneries actuelles qui ne produisent que du savon ordinaire, une savonnerie artisanale est en mesure de produire une large gamme de savon tels que : Savon de ménage, Savon de toilette, Poudre à lessiver, Savon pour la barbe, Savon pour le décrassage des mains : atelier, garage, chauffeurs

Savon de toilette et poudre à lessiver, dont la qualité peut concurrencer les savons importés. A petite échelle et avec des moyens relativement réduits une petite unité savonnerie composée de 3 à 4 personnes, est en mesure de produire +/- 50kg de savon jour, à partir d’un équipement assez rudimentaire, composé simplement du matériel suivant :

- 1 réchaud

- 1 balance

- Quelques bassines

- Quelques seaux

- Une dizaine de bidons

- 1 jeu de moules

- 1 support de moules

- 1 table de découpe

- 1 estampilleuse

- Des étagères

- Des caisses de stockage

A partir de quantité de production plus conséquente : soit, multiplier le nombre de modules. Soit procéder à un renforcement en équipements appropriés.

21

8.1

. AP

ERC

U D

E D

IFFE

REN

TES

UN

ITES

DE

PR

OD

UC

TIO

N D

E SA

VO

N A

RTI

SAN

ALE

Mou

les

à sa

von,

Kig

oma

Tanz

anie

D

écou

pe d

es b

locs

initi

aux

Déc

oupe

des

pla

teau

x et

des

bar

res

D

ivis

ion

des

barr

es e

n sa

vonn

ette

s et

em

balla

ge

Savo

nner

ie a

rtis

anal

e de

Kig

oma,

Tan

zani

e. L

a te

chni

que

de p

rodu

ctio

n es

t to

ut a

u m

anue

l. L’

appr

ovis

ionn

emen

t en

hu

ile

est

effe

ctué

à

part

ir de

l’h

uile

rie

indé

pend

ante

jo

uxta

nt

la

savo

nner

ie.

L’hu

ile e

ntra

nt d

ans

la p

rodu

ctio

n es

t un

ique

men

t de

l’hu

ile p

alm

iste

.

Le m

ixag

e hu

ile/a

lcal

i est

eff

ectu

é da

ns d

es f

ûts

en

acie

r de

20

0 lit

res,

le

br

assa

ge

se

fait

man

uelle

men

t. U

ne f

ois

le d

egré

de

cons

ista

nce

(tra

ce)

obte

nu,

le m

élan

ge e

st v

ersé

dan

s de

s m

oule

s en

boi

s, t

apis

sé d

’une

feu

ille

de m

atiè

re

plas

tique

.

Le

degr

é de

sa

poni

ficat

ion

obte

nu

( 1

jour

, m

axim

um

2 Jo

urs)

le

s bl

ocs

initi

aux

sont

dé

coup

és

en

sous

-blo

cs,

ensu

ite

divi

sés

en

plat

eaux

, pu

is e

n ba

rres

. Ba

rres

équ

ival

ent

à 5

savo

nnet

tes,

qu

i pa

ssen

t pa

r la

bo

ite

de

déco

upe.

U

ne

fois

ca

libré

s le

s sa

vons

so

nt

emba

llés

et c

ondi

tionn

és e

n em

balla

ge c

arto

n.

La

maj

eure

pa

rtie

de

la

pr

oduc

tion

+/-

1.00

0kg/

jour

, es

t ex

pédi

ée

à D

ar

Es

Sala

m

dist

ante

de

+/-

2.0

00km

22

Bloc

s de

sav

on d

émou

lés,

sav

onne

rie S

afi,

Buka

vu R

DC

Tabl

e de

déc

oupe

S

avon

nett

es c

ondi

tionn

ées

pour

la v

ente

aux

rev

ende

urs

Hui

lerie

/sav

onne

rie

Safi,

Bu

kavu

, RD

C.

La

Savo

nner

ie e

st a

ppro

visi

onné

e en

dire

ct p

ar

la

sect

ion

huile

rie,

dont

la

ca

paci

té

de

prod

uctio

n d’

huile

es

t de

pl

us

de

1.00

0litr

es/j

our,

le

s jo

urs

de

non

rupt

ure

d’al

imen

tatio

n él

ectr

ique

. L’

huile

es

t un

ique

men

t de

l’hu

ile p

alm

iste

.

La

tech

niqu

e de

sa

poni

ficat

ion

et

de

cond

ition

nem

ent,

est

pour

ain

si d

ire la

mêm

e qu

e ce

lle d

e l’

huile

rie d

e Ki

gom

a.

Les

deux

qu

alité

s de

sa

von

sont

au

ssi

com

para

bles

, il

s’ag

it d’

un s

avon

ord

inai

re,

mar

bré

au

pigm

ent

bleu

. Le

sa

von

com

mer

cial

isé

à Bu

kavu

, l’e

st

à +

/-

1,25

U

S$/k

g, u

n pr

ix n

e gé

néra

nt q

ue p

eu d

e pl

us-

valu

es.

Amél

iore

r la

qua

lité

de s

avon

et

élar

gir

la

gam

me,

sa

ns

augm

ente

r le

vo

lum

e de

pr

oduc

tion,

de

vrai

ent

indu

ire

une

augm

enta

tion

du c

hiffre

d’a

ffai

re.

23

Blan

chim

ent

de l’

huile

de

Palm

e, A

FVCO

, Buj

umbu

ra P

esag

e de

la s

oude

cau

stiq

ue

Mix

age

Hui

le/l

essi

ve

d

ébut

de

trac

e, c

oulé

e pr

ête

au m

oula

ge

L’as

soci

atio

n de

s Ve

uves

et

or

phel

ins

de

Buju

mbu

ra,

dési

reus

e de

di

vers

ifier

se

s ac

tivité

s :

cout

ure,

ca

rte

post

ale.

Ac

tivité

s ha

bitu

elle

s,

plus

qu

e sa

turé

e,

au

nive

au

de

nom

breu

ses

asso

ciat

ions

fé

min

ines

. U

n pe

tit

prog

ram

me

de p

rodu

ctio

n de

sav

on a

rtis

anal

a

été

initi

alis

é en

Oct

obre

201

0.

La

tech

niqu

e et

la

di

men

sion

on

t ét

é dé

term

inée

af

in

d’en

fa

ire

un

prog

ram

me

aisé

men

t m

aîtr

isab

le,

n’im

pliq

uant

q

ue p

eu d

e m

oyen

s, t

out

en p

erm

etta

nt d

e pr

odui

re u

n sa

von

artis

anal

de

qu

alité

. A

part

qu

elqu

es

équi

pem

ents

, à

savo

ir :

réch

aud,

ba

ssin

es,

bala

nce

et t

uyau

x en

pla

stiq

ues,

le r

este

est

du

mat

érie

l de

ré

cupé

ratio

n.

Une

fo

rmul

e se

vo

ulan

t f

aire

la d

émon

stra

tion

de la

pos

sibi

lité

d’in

itier

pa

reil

prog

ram

me

avec

de

s m

oyen

s ré

duits

.

Ce

grou

pe

de

fem

mes

n’

ayan

t au

cune

s co

nnai

ssan

ces

en la

mat

ière

, il

a bé

néfic

ié d

’un

appu

i en

for

mat

ion

d’un

e du

rée

de 1

5 jo

urs.

Q

ui s

’est

avé

ré s

uffis

ant,

pou

r le

ur in

culq

uer

le

savo

ir-fa

ire n

éces

saire

, à s

avoi

r :

24

Supp

ort

de m

oule

1èr

e gé

néra

tion

Su

ppor

t 2è

me

géné

ratio

n

Savo

n m

oulé

Dém

oula

ge d

es b

arre

s de

sav

on

S

tock

age

des

barr

es a

vant

déc

oupa

ge

-

Trai

tem

ent

des

huile

s,

blan

chim

ent

et

déso

doris

atio

n.

Dos

age

huile

le

ssiv

e.

Prép

arat

ion

de

la

less

ive

(eau

so

ude

caus

tique

. M

ixag

e du

sav

on,

reco

nnai

ssan

ce

de l

a tr

ace,

mou

lage

, dé

mou

lage

, dé

coup

e de

s ba

rres

en

savo

nnet

tes

: 10

0gr,

20s

gr,

à sa

voir

que

les

savo

ns d

e 20

gr s

ont

dest

inés

à

l’hôt

elle

rie.

La

dim

ensi

on

de

cett

e pe

tite

unité

sa

vonn

erie

art

isan

ale,

per

met

aux

fem

mes

de

l’a

ssoc

iatio

n de

pr

odui

re

+/-

40

kg

de

savo

n/jo

ur.

Prod

uctiv

ité

qu’e

lles

peuv

ent

doub

ler

par

la

seul

e au

gmen

tatio

n de

s éq

uipe

men

ts

de

base

:

réci

pien

ts

pour

le

st

ocka

ge

de

l’hui

le,

mou

les,

su

ppor

ts

de

mou

le.

Actu

elle

men

t, l’

asso

ciat

ion

prod

uit

2 qu

alité

s de

sav

on :

une

qua

lité

mix

te à

par

tir d

u m

élan

ge

des

deux

hu

iles

(pal

me

et

palm

iste

) av

ec

des

lége

rs

ajou

ts

3%

de

beur

re d

e Ka

rité

et h

uile

de

Coco

. L’

autr

e qu

alité

de

sa

von

est

pure

men

t pa

lmis

te

avec

le m

ême

dosa

ge d

e Ka

rité

et C

oco.

25

Déc

oupe

de

savo

n

Sa

vons

de

100g

r et

20g

r

Emba

llage

des

sav

ons

Su

ppor

t de

mou

les

dern

ière

gén

érat

ion,

Cod

éart

La

qual

ité

de

savo

n ob

tenu

e,

est

com

para

ble

à la

qua

lité

de l

a m

ajor

ité d

es

savo

ns

impo

rtés

. N

éanm

oins

, il

faut

so

ulig

ner

que

les

aprio

ris

de

la

clie

ntèl

e na

tiona

le p

our

les

prod

uits

loc

aux,

ent

rave

qu

elqu

e pe

u s

a co

mm

erci

alis

atio

n. B

ien

que

la q

ualit

é du

sav

on N

ziza

, ai

com

men

cé s

a pe

rcée

au

nive

au d

e cl

ient

s ex

patr

iés.

A no

ter

que

les

déch

ets

indu

its

par

le

nett

oyag

e de

s éq

uipe

men

ts e

t le

s ch

utes

de

déco

upe

des

savo

ns,

sont

ré

cupé

rés

et

tran

sfor

més

en

savo

n de

déc

rass

age.

Les

plau

sibl

es o

ppor

tuni

tés

de v

ulga

risat

ion

de c

ette

tec

hniq

ue d

e pr

oduc

tion

artis

anal

e de

sav

on à

par

tir d

’une

mét

hode

app

ropr

iée,

a

déjà

in

cité

le

s in

itiat

eurs

d’

appu

i ci

rcon

stan

ciel

s, à

am

élio

rer

les

équi

pem

ents

in

itial

emen

t ut

ilisé

s,

à sa

voir

: m

ixeu

r,

supp

ort

de m

oule

s, c

oupe

sav

on,

bac

de

stoc

kage

, es

tam

pille

use

à sa

von.

Et

ce

, pr

inci

pale

men

t en

fo

nctio

n d’

éven

tuel

s

tran

sfer

ts

de

tech

nolo

gie

au

nive

au

d’at

elie

rs

de

cons

truc

tion

méc

aniq

ue

des

régi

ons

cibl

es.