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SOMMAIRE

06 LA SOLIDARITÉ EN ACTION08 Dons et collectesLe développement des Banques Alimentaires dans le monde

10 Soutien localUne opération de solidarité à l’occasion des 50 ans du premier hypermarché Carrefour

12 Métiers de boucheL’aide au développement des talents

14 Épiceries solidairesL’insertion professionnelle et le développement des épiceries solidaires

16 Programmes de volontariatPortrait de collaborateurs formateurs Carrefour

18 Développement agricoleLe soutien à la production agricole

20 Programmes alimentairesLa sensibilisation et l’accessibilité à une alimentation équilibrée

22 Aide d’urgenceUn savoir-faire logistique et des équipes mobilisées

24 RAPPORT FINANCIER ET CHIFFRES CLÉS 2013

01 ÉDITOGeorges Plassat Président-Directeur Général du groupe Carrefour

02 DOSSIERUne Fondation pour agir en faveur de l’alimentation solidaire

Réalisation : Fondation d’entreprise Carrefour, Direction de la Communication du groupe Carrefour.Création et production : Crédits photographiques : Lionel Barbe, Philippe Dureuil, Christophe Gay / Skyzone Le Group, Jean-Marc Lebaz, Marta Nascimento / REA, Andrew McLeish, Aymeric Warmé-Janville, photothèque Carrefour, Shanghai Young Bakers, Secours populaire français, Emmaüs Défi, Fédération française des Banques Alimentaires, Réseau Cocagne, ProYungas, Fundación Exit, Fédération des Associations Générales Étudiantes, Global FoodBanking Network, Coup de pouce Antibes, Les Pascrécelles, Envols, Aides et passions, Humana People to People Chine, Alexandra Hilde Florack, Croix-Rouge Roumanie, Croix-Rouge Chine, droits réservés. Papier : Le groupe Carrefour s’est engagé à gérer de façon responsable ses achats de papiers. Le papier utilisé dans ce rapport est certifié FSC (Forest Stewardship Council). Cette certification atteste le respect d’une série de principes et de critères de gestion forestière mondialement reconnue. L’objectif du FSC est de promouvoir une gestion des forêts environnementalement responsable, socialement bénéfique et économiquement viable.Impression : L’impression du document a été réalisée par Frazier certifié FSC et ISO 14001 système de management environnemental (SME). Frazier a obtenu la marque Imprim’Vert, répondant à des critères de gestion des déchets dangereux, de sécurisation du stockage des matières dangereuses et d’exclusion des produits toxiques.


FONDATION CARREFOUR – RAPPORT D’ACTIVITÉ 2013 1

Carrefour soutient la solidarité, l’encourage et la promeut, auprès de ses collaborateurs comme auprès du grand public. L’entreprise ne peut se substituer aux réseaux associatifs, mais doit savoir parfaitement travailler avec eux. C’est ce à quoi s’emploie chaque jour la Fondation Carrefour qui fait d’une bonne alimentation une voie pour lutter contre la pauvreté et l’exclusion.

Collectes et dons alimentaires, aide au développement d’épiceries solidaires, ateliers de formation professionnelle, soutien aux micro-entrepreneurs, développement agricole, partages de compétences ou aide humanitaire d’urgence, toutes ces actions collaboratives sont conduites en étroit partenariat avec les associations et les collectivités locales.

Avec sa Fondation, Carrefour agit au service de l’intérêt général. Cette aide est portée en local par des femmes et des hommes de grande qualité, par le biais d’actions en adéquation avec les besoins du terrain, dans le souci constant de produire des effets concrets pour nos concitoyens qui en ont besoin.

Georges Plassat

Président-Directeur Général du groupe Carrefour

CHAQUE JOUR, LA FONDATION CARREFOUR FAIT DE

L’ALIMENTATION UNE VOIE POUR LUTTER

CONTRE LA PAUVRETÉ ET L’EXCLUSION

ÉDITO

Georges Plassat

Président-Directeur Général du groupe Carrefour

2

DOSSIER

La Fondation Carrefour s’engage à l’échelle internationale pour soute-nir et accompagner, via les réseaux associatifs, les personnes en situa-tion de précarité et d’exclusion. Pour cela, elle mène des programmes de mécénat variés, en cohérence

avec le métier de distributeur, dans les pays dans lesquels Carrefour est implanté. Depuis sa création, près de 400 programmessoutenus par la Fondation ont ainsi été menés en partenariat avec les associations locales. Dans un contexte d’accroissement des iné-galités, Carrefour s’engage au quotidien à faire reculer l’exclusion par l’alimentation, à travers l’action de sa Fondation d’entre-prise et grâce aux actions quotidiennes des femmes et des hommes de Carrefour.

APPORTER UNE AIDE

ALIMENTAIRE AUX PLUS DÉMUNIS

L’alimentation est depuis toujours le point d’ancrage des actions de la Fondation. Pour faire reculer l’exclusion et les inégalités liées, directement ou indirectement, aux pro-blèmes alimentaires, la Fondation déploie sur le terrain des actions collaboratives

concrètes. Elle vient ainsi en aide aux personnes en situation de précarité en coor-donnant des dons de denrées alimentaires, redistribuées aux associations caritatives locales ainsi qu’aux épiceries solidaires. Ils ont représenté en 2013, dans le monde, l’équivalent de 77 millions de repas. Outre ces dons, Carrefour associe également

Créée en 2000, la Fondation d’entreprise Carrefour nourrit une mission d’intérêt général pour faire reculer l’exclusion.

En s’appuyant sur la motivation et les compétences des collaborateurs du Groupe, elle œuvre sur deux axes majeurs que sont l’alimentation solidaire et l’aide humanitaire d’urgence.

48 PROGRAMMES

menés dans 9 pays

77MILLIONS

de repas offerts aux acteurs de

l’aide alimentaire dans le monde

6,5MILLIONS

D’EUROS

de budget

UNE FONDATION POUR AGIR EN FAVEUR DE

L’ALIMENTATION SOLIDAIRE

repères 2013

4

DOSSIER

LE CONSEIL

D’ADMINISTRATION

Boutros Boutros-Ghali

Membre du Conseil d’Administration de la

Fondation Carrefour, Président de la Commission

nationale égyptienne des droits de l’Homme

et ancien Secrétaire Général des Nations unies

LA FONDATION CARREFOUR MET L’HOMME

AU CŒUR DE SES ACTIONS DE SOLIDARITÉ

La Fondation Carrefour favorise égale-ment l’employabilité des jeunes en difficulté en les formant aux métiers de bouche ou en les aidant à créer leur propre entreprise.Dans cette même dynamique, elle apporte son soutien au développement de produc-tions agricoles. Cette action permet notam-ment aux familles de producteurs de bénéficier de revenus réguliers et d’améliorer leurs conditions de vie. Les équipes de Carrefour accompagnent les populations rurales et les coopératives dans la production, la vente et la distribution de leurs produits.La Fondation Carrefour soutient également des programmes de développement permet-tant de palier les carences alimentaires liées à la pauvreté. Enfin, en s’appuyant sur des structures nationales ou internationales, la Fondation Carrefour œuvre en faveur d’une

alimentation saine et équilibrée grâce au déploiement de programmes nutritionnels.

APPORTER UNE AIDE D’URGENCE

SUR DES LIEUX SINISTRÉS

Lors de catastrophes, la Fondation Carrefour s’appuie sur les structures d’aides locales, le savoir-faire logistique du Groupe et sur la mobilisation de ses équipes et de ses entre-pôts pour porter secours aux personnes en situation d’urgence. La Fondation se donne alors pour mission d’acheminer des mar-chandises indispensables dans les plus brefs délais sur les lieux sinistrés (eau, produits de première nécessité, kits hygiène, etc.). La Fondation est notamment intervenue lors des inondations en Inde en juin 2013 et en Chine en août 2013, ainsi qu’après les intempéries françaises de juin 2013.

La Fondation d’entreprise Carrefour est administrée par un Conseil composéde huit membres : trois membres représentant les fondateurs, un repré-sentant du personnel et quatre person-nalités extérieures qualifiées. Le Conseil d’Administration se réunit trois fois par an. Il détermine les axes de l’activité de la Fondation, décide du budget et contrôle son exécution. Ce type d’organisation permet une réponse rapide et adaptée aux missions qui sont assignées à la Fondation.

M. Jérôme BédierPrésident de la Fondation, Secrétaire Général du groupe Carrefour

M. Boutros Boutros-GhaliPrésident de la Commission nationale égyptienne des droits de l’Homme, ancien Secrétaire Général des Nations unies

Dr Xavier EmmanuelliFondateur du Samusocial International et de Paris, ancien ministre des Aff aires sociales

M. Wu JianminPrésident d’honneur du Bureau international des Expositions, ancien Ambassadeur de Chine en France

M. Guy PaillotinPrésident d’honneur de l’INRA, Secrétaire perpétuel de l’Académie de l’Agriculture

Mme Marie-Noëlle BrouauxDirectrice Exécutive Communication du groupe Carrefour

M. Noël PriouxDirecteur Exécutif France du groupe Carrefour

Mme Martine Saint-CricqReprésentante du personnel

O uverte sur le monde, la Fondation Carrefour s’entoure de personnalités extérieures qui lui permettent d’élargir son champ de

vision pour aller toujours plus loin dans le progrès social. À travers le rôle d’Administrateur qui m’est confi é, Carrefour me place au cœur des enjeux et de la stratégie de sa Fondation d’entreprise. Avec un regard bienveillant, je m’implique dans la validation des projets soutenus et des budgets accordés pour que l’action de la Fondation sur le terrain soit la plus concrète et pérenne possible.

À travers la force de son engagement et la multiplicité de ses actions, la Fondation Carrefour a compris que pour être effi cace, durable et véritablement solidaire, l’aide devait s’envisager d’un point de vue concret. Elle essaime action par action. En plaçant ses femmes et ses hommes au cœur de ses projets de solidarité, la Fondation Carrefour est l’illustration d’une solidarité qui s’exerce au quotidien avec l’aide des associations et de tous les volontaires de l’entreprise engagés auprès d’elle.


DOSSIER

Quels projets ?

LE PARCOURS D’UN PROJET

Quel suivi ?

Quelle évaluation ?

Quelle sélection ?

Quelles modalités de f inancement ?

Chaque direction pays est garante du suivi, de la bonne mise

en œuvre puis de l’évaluation régulière du programme.

Conformément au contrat signé, la Fondation Carrefour s’engage par des ressources matérielles,

fi nancières et humaines à apporter une aide déconnectée

de tout enjeu économique.

La Fondation s’assure de la bonne utilisation des ressources par un suivi

régulier des projets, sur la base de critères objectifs qu’elle établit avec l’aide des

pays. Une évaluation fi nale du programme permet de mesurer son bénéfi ce et valide l’intérêt de le poursuivre à moyen ou long

terme. Chaque nouvelle demande de fi nancement est ainsi conditionnée à un

impératif de résultat.

Une fois le projet identifi é, les dossiers de demande de subventions sont instruits par la direction de Carrefour dans chaque

pays. Chaque direction dispose d’une grille de critères objectifs pour évaluer

sa pertinence. Un projet n’est étudié que lorsque l’association a transmis à

la Fondation ses statuts, ses missions, ses objectifs et le budget détaillé du

projet. Lorsque toutes les conditions sont remplies, les dossiers sont partagés avec

la Fondation Carrefour, qui les instruit.

La Fondation défi nit avec la direction pays l’aide fi nancière et technique nécessaire

à la bonne mise en œuvre du projet qui est ensuite soumis à la validation du Conseil

d’Administration. La Fondation rend compte de ces décisions aux directions pays. Une fois validées, les demandes

de subventions donnent alors lieu à une contractualisation entre l’association

locale et la Fondation Carrefour. Cette convention détaille les objectifs, les

subventions et le budget prévisionnel.

Retrouvez plus d’informations et déposez votre projet sur www.fondation-carrefour.org

La Fondation d’entreprise Carrefour sélectionne des projets solidaires

initiés et développés par des associations locales. Pour être soutenus, ces projets doivent

répondre aux missions fi xées par les Administrateurs et répondre

aux enjeux alimentaires ou, lors de catastrophes naturelles, apporter

une aide d’urgence.

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XXX

L’ACTION DE LA FONDATION S’EXERCE AU QUOTIDIENLa Fondation Carrefour agit au quotidien grâce à des femmes et des hommes

qui se mobilisent pour des projets de solidarité qu’ils incarnent avec envie,

dynamisme et fierté.

À travers le récit de leurs expériences, chacun témoigne du don et affirme

recevoir bien autant.

Menés de concert avec les associations locales et soutenus par la Fondation

Carrefour qui s’engage durablement, ces projets sont autant de leviers pour

faire reculer la pauvreté et l’exclusion. À travers le monde, quels que soient

son ampleur et son rayonnement, l’action menée jour après jour est un

pas de plus vers la solidarité.

JEAN-GUY HENKELDirecteur et fondateur du

Réseau Cocagne (France)

JEAN-LUC LHUILLIERDirecteur d’Exploitation Nord-Est

de Carrefour Chine

HÉLÈNE ROCHETDirectrice de la Fédération Nationale

des Paniers de la Mer (France)

PHILIPPE TALAMONDirecteur de l’hypermarché Carrefour

de Draguignan (France)

ANGÉLIQUE MARCOTTEResponsable de l’épicerie solidaire

PACTE de Bully-les-Mines (France)

7FONDATION CARREFOUR – RAPPORT D’ACTIVITÉ 2013

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DONS ET COLLECTES

LE SENS DE NOTRE ACTION :

REDISTRIBUER DES DENRÉES ALIMENTAIRES

AUX PLUS DÉMUNIS

« La faim dans le monde ne peut se résumer à un problème d’indisponibilité de nourriture, mais résulte plutôt de son inaccessibilité à ceux qui en ont le plus cruellement besoin.

Le remède à cet état de fait consiste à acheminer cette nourriture jusqu’aux personnes concernées. Il s’agit alors essentiellement d’un défi logistique, de collaboration et de réseaux.

Les Banques Alimentaires œuvrent en ce sens pour apporter une solution durable aux problèmes de faim comme de gaspillage alimentaire. Elles reçoivent des denrées de la part de distributeurs, de producteurs, d’industriels ou de consommateurs, pour les apporter jusqu’aux bénéficiaires via un réseau d’agences locales organisé. Le Global FoodBanking Network vient contribuer à l’efficacité de ces initiatives à une large échelle. Notre mission n’est pas de transporter ces denrées à travers le monde, mais bien de collaborer avec des partenaires locaux, tels que la Fondation Carrefour, pour leur donner les moyens d’activer et de dynamiser les initiatives nationales.

Jeffrey D. KleinPrésident-Directeur Général du

Global FoodBanking Network

Jeffrey D. Klein coordonne le réseau international des Banques Alimentaires.


DONS ET COLLECTES

En 2013, plus de 417 000 tonnes de nourriture ont été distribuées par les Banques Alimentaires à travers notre réseau de 19 000 agences dans le monde. Ce sont autant de denrées alimentaires non commercialisables mais parfaitement consommables qui ont contribué à éviter à des dizaines de millions de personnes de souffrir de la faim et de la malnutrition à travers le monde.

En coordonnant des collectes de nourriture, en soutenant financièrement le réseau et en mobilisant des volontaires, la Fondation Carrefour participe à notre action de façon concrète dans des pays où des besoins existent et dans lesquels le Groupe est présent (Brésil, Argentine…). Elle permet ainsi de faire le lien entre les Banques Alimentaires et les personnes dans le besoin, et ce, malgré la grande disparité que présentent ces zones géographiques. »

À LA LOUPE Le Global FoodBanking Network, a été créé en 2006 par les Banques Alimentaires de quatre pays : États-Unis, Canada, Mexique et Argentine pour développer le modèle à travers le monde et mettre en commun leurs ressources afi n de stimuler les dons de produits ou le support fi nancier pour ses membres. Cette organisation non gouvernementale est soutenue et fi nancée par des dons de particuliers et d’entreprises. Le Global FoodBanking Network regroupe actuellement les Banques Alimentaires de 25 pays.

La Fondation Carrefour favorise la logistique du don de produits alimentaires.

Plus d’informations surwww.fondation-carrefour.org

DONNER, COLLECTER ET TRANSPORTER

DES PRODUITS ALIMENTAIRES

Un rôle moteur dans l’action du réseau des Banques AlimentairesLa Fondation Carrefour a coordonné, en novembre 2013, une grande collecte de produits alimentaires dans huit pays (Argentine, Belgique, Brésil, Espagne, France, Italie, Pologne et Roumanie) avec le soutien de la Fédération européenne des Banques Alimentaires et l’appui du Global FoodBanking Network. Ainsi, plus de 2 200 magasins et 470 volontaires se sont mobilisés pour collecter l’équivalent de 9 millions de repas. En parallèle des collectes de denrées auprès des clients des enseignes, Carrefour agit au quotidien en organisant le retrait des marchandises non vendues, au bénéfi ce des associations d’aide alimentaire.

La Fondation relaie tout au long de l’année des campagnes de dons et de collectes de denrées grâce à l’expertise de distributeur du Groupe. Cette mobilisation fait aujourd’hui de Carrefour le premier donateur privé des Banques Alimentaires en France. En 2013, les dons cumulés aux différentes associations d’aide alimentaire ont représenté, dans le monde, l’équivalent de 77 millions de repas. Une aide de 632 097 euros est par ailleurs venue soutenir les Banques Alimentaires dans quatre pays (France, Espagne, Italie, Pologne). L’accompagnement de la Fondation se traduit également sur le volet logistique, via le transport et le stockage des denrées alimentaires dans le respect de la chaîne du froid par l’acquisition de véhicules frigorifiques et de chambres froides. En 2013, la Fondation a ainsi financé l’achat de 36 véhicules au profit des Banques Alimentaires dans le monde.

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10

SOUTIEN LOCAL

« À l’occasion des 50 ans de l’hypermarché, Carrefour a mis en place une grande opération solidaire. Chaque hypermarché pouvait soutenir le projet d’une association de son choix, avec un appel aux votes sur le site Internet de l’enseigne. Nous avons tout de suite été enthousiastes. Tout au long de l’année, nous réalisons déjà de nombreux dons aux associations locales. Mon magasin travaille chaque jour avec les associations de l’aide alimentaire (Croix-Rouge, Secours populaire français, etc.). Après avoir échangé avec différentes associations afin de déterminer laquelle notre magasin parrainerait, notre choix s’est porté sur le projet du Secours populaire, qui prévoyait l’achat d’un camion frigorifique pour le transport des denrées.

Philippe TalamonDirecteur de l’hypermarché Carrefour

de Draguignan (France)

POUR LES 50 ANS DE L’HYPERMARCHÉ, NOUS AVONS CÉLÉBRÉ UN

ANNIVERSAIRE SOLIDAIRE

Avec toute l’équipe du magasin, nous avons réfléchi à un grand programme d’animations et n’avons pas ménagé nos efforts : des banderoles, 10 000 tracts distribués aux clients, un chevalet placé à l’entrée du magasin. Nous avons même aménagé un stand “Carrefour se mobilise pour vous” qui rappelait les principes du projet et expliquait aux clients comment voter. Les bénévoles de l’association étaient présents aux heures de pointe pour l’animer. Dans la galerie commerciale, nous avons projeté des petits films sur les actions menées par le Secours populaire de Draguignan. Nous avons même recréé une maquette du futur camion frigorifique, habillé du slogan du Secours populaire français “Tout ce qui est humain est nôtre”, exposée dans la galerie. Nous avons également sensibilisé les communes environnantes et sollicité des entreprises privées, des écoles… Bref, tous mobilisés avec le Secours populaire, nous avons mis en commun nos énergies, pour permettre au final de remporter l’appel à projets, c’est-à-dire d’acquérir un camion frigorifique pour le stockage et le transport des denrées. Pari gagné !


SOUTIEN LOCAL

Une belle victoire !Un effort qui a porté ses fruits puisque dès la première semaine nous avons récolté 11 000 voix. La presse locale a également relayé le projet. Nos collaborateurs, qui se sont pris au jeu, ont sensibilisé leur réseau et le bouche-à-oreille a fonctionné ! Au final, nous avons collecté plus de 74 000 voix, soit près de 10 % de tous les votes réunis et permis au Secours populaire français de remporter un chèque de 50 000 euros. Ce montant a permis à l’association d’acquérir un camion frigorifique et d’acheter des réfrigérateurs pour leurs locaux. Grâce à ce nouveau véhicule, l’action de l’antenne locale du Secours populaire français s’est élargie de 18 à 28 communes. Une belle victoire dont nous sommes tous fiers. »

L’équipe de l’hypermarché de Draguignan, unie pour remettre un chèque de 50 000 euros au Secours populaire français.

L’ASSOCIATION

COUP DE POUCE

parrainée par le magasin Carrefour

d’Antibes a bénéfi cié de 10 000 euros pour

contribuer à la création d’un

restaurant social et d’une épicerie

solidaire.

L’ASSOCIATION

LES

PASCRÉCELLES

choisie par l’hypermarché Carrefour de

Fourmies a reçu 10 000 euros pour l’achat de matériel

facilitant le déchargement des

produits alimentaires des camions par ses

bénévoles.

Retrouvez la liste des

216 projets gagnants sur www.

projetssolidaire.carrefour50ans.fr

À LA LOUPE Plus de 800 000 votes pour soutenir 216 projets solidaires locaux dédiés à l’alimentation. À l’occasion des 50 ans de l’hypermarché, Carrefour et sa Fondation ont lancé un grand appel au vote solidaire sur www.carrefour.fr

avec, à la clé, plus de 500 000 euros de dotation pour permettre aux associations de mettre en œuvre leur projet sur le terrain.

4e 5e

L’ASSOCIATION

AIDES ET

PASSIONS

parrainée par le magasin Carrefour de

Hazebrouck a reçu une dotation de

10 000 euros. Celle-ci a permis de cofi nancer l’achat

d’un camion réfrigéré pour la distribution

de repas.

LE SECOURS

POPULAIRE

FRANÇAIS

soutenu par l’hypermarché de

Draguignan s’est vu remettre un chèque de 50 000 euros par

la Fondation Carrefour, pour

l’achat d’un véhicule frigorifi que

permettant à l’association

d’acheminer dans les 28 communes

environnantes les denrées alimentaires

recueillies en magasin.

L’ASSOCIATION

ENVOLS

soutenue par le magasin Carrefour de Lesparre a reçu 10 000 euros pour

acquérir une remorque isotherme

et du matériel de stockage pour le

transport des denrées alimentaires

récupérées en magasin.

2e 3e1 er

50 ANS D’ENGAGEMENTS

ET DE SOLIDARITÉ

Dans les hypermarchés Carrefour en France, qui fêtaient en 2013 leur 50e anniversaire, les femmes et les hommes de l’entreprise ont choisi de se mobiliser pour un projet local autour de l’alimentation solidaire. À travers toute la France, les clients et les internautes ont voté pour les initiatives proposées par les associations et les gagnants se sont vu remettre une subvention financière allant de 1 000 euros à 50 000 euros en fonction de leur classement. Focus.

12

MÉTIERS DE BOUCHE

PROMOUVOIR LES MÉTIERS DE BOUCHE

EN FAVORISANT LA FORMATION, L’EMPLOYABILITÉ ET L’ENTREPRENARIAT

Jin Huizi21 ans, pâtissière formée dans le cadre du programme

Shanghai Young Bakers (Chine)

« J’ai eu la chance de grandir dans une famille aimante. Mon enfance a été très heureuse, malgré notre précarité financière et la maladie de ma mère. J’ai été contrainte d’arrêter mes études après le collège car nous n’avions pas les moyens de financer le lycée. De ce fait, j’ai travaillé pendant deux ans dans une usine dans laquelle je fabriquais du matériel informatique. Un jour, ma mère a entendu parler de la formation Shanghai Young Bakers par une ancienne apprentie. Je me suis immédiatement renseignée et j’ai décidé de postuler. Ayant abandonné mes études très jeune, je ne disposais d’aucune compétence technique, je ne connaissais rien à la boulangerie mais j’étais fascinée par la pâtisserie.

Après cette formation d’un an, alternant cours et stages en entreprise, de nouvelles opportunités s’offrent désormais à moi. Après un stage chez Carrefour, j’ai eu la chance d’effectuer mon apprentissage dans l’une des 13 maisons hôtelières partenaires et je travaille à présent dans une enseigne de pâtisserie.

À MON TOUR DE FORMER

D’AUTRES JEUNES !

Lorsque je fais le bilan de ce virage incroyable, je me dis que Shanghai Young Bakers m’a apporté une compétence technique pointue et que je suis fière et heureuse d’être devenue pâtissière. Cette expérience m’a également donné l’occasion de cohabiter avec des jeunes comme moi, venus de la Chine entière, qui m’ont beaucoup appris. Je me suis surtout rendue compte que le succès d’une vie ne se mesurait pas qu’en termes financiers ! Je suis régulièrement contactée par des recruteurspour me proposer de nouveaux postes.

Et sur le plan personnel, cette expérience a changé ma vie. Depuis la fin de ma formation, j’ai eu l’opportunité d’aller en France. Dans quelques mois, je m’envolerai pour y passer un certificat d’aptitude professionnelle (CAP) de pâtisserie et devenir professeur chez Shanghai Young Bakers ! Ce que je n’aurais jamais osé imaginer ! »

Grâce au programme Shanghai Young Bakers, Jin Huizi a acquis une expertise pointue dans son domaine.


MÉTIERS DE BOUCHE

À LA LOUPE Employeur de référence en France et dans le monde, Carrefour contribue, à travers sa Fondation, à la promotion des métiers de bouche. Cela se traduit par l’aide au développement des talents ou en favorisant l’employabilité des personnes en situation d’exclusion. La Fondation soutient des structures en Chine, en Espagne ou au Brésil qui forment, préparent et accompagnent de jeunes talents vers l’emploi. Le programme Shanghai

Young Bakers, lancé par la Jeune Chambre économique de Shanghai, en témoigne. Dans le cadre du mouvement « 100 jours pour entreprendre », des programmes « Cap’jeunes » et du « Fonds de confi ance » lancés par France Active, la Fondation Carrefour fi nance également plusieurs bourses dédiées aux métiers de bouche pour permettre à de jeunes entrepreneurs de se lancer.


Alexandra Hilde Florack23 ans, créatrice de My Wraps, lauréate du concours

« 100 jours pour entreprendre » (France)

« J’ai toujours été passionnée par la cuisine. On m’a néanmoins dissuadée de me lancer dans cette voie jugée difficile. J’ai entrepris des études d’économie et de management, mais je dois dire que ma passion a vite repris le dessus et je me suis lancée dans un BTS hôtellerie-restauration. J’ai eu la chance de trouver un poste en alternance chez un traiteur formidable qui m’a tout appris et qui m’a surtout encouragée à poursuivre. En janvier 2013, après un trimestre à Berlin, j’étais décidée à monter mon projet culinaire. Pour ce faire, j’ai repris une année d’études en marketing et communication. Un jour, ma mère m’a parlé du concours « 100 jours pour entreprendre ». Je n’ai pas hésité une seconde à m’inscrire et à poster une vidéo qui décrivait le concept que j’avais imaginé pour My Wraps, de la restauration rapide de qualité, des recettes chaudes ou froides concoctées à la minute. Pour la petite histoire, c’est lors d’une cohabitation avec des Sud-Américains que j’ai découvert la multiplicité des recettes possibles avec ces petites galettes de maïs. À ma grande surprise, j’ai remporté le concours et une aide à la création de ma « boîte » d’une valeur de 5 000 € ! Le 16 décembre 2013, j’ai signé le bail de mon restaurant qui a ouvert ses portes le 22 janvier.

MY WRAPS, SE RESTAURER DE MANIÈRE

RAPIDE, SAINE ET ÉQUILIBRÉE

Aujourd’hui, je suis fière d’avoir donné vie à mon rêve. My Wraps est un projet de snacking qui fait la part

belle à des recettes équilibrées imaginées à partir d’ingrédients frais et de légumes provenant d’agriculteurs locaux que j’achète chaque matin. Mon restaurant est idéalement implanté au cœur de Montpellier, face aux facultés et au rectorat. Le démarrage prometteur me rend heureuse. J’ai débuté à 25 couverts. Je suis aujourd’hui en moyenne à 40 avec des pics à 75 ! J’ai même dû recruter quelqu’un pour m’aider le midi. Ce qui me fait le plus plaisir, c’est de voir les gens revenir !

Une chose est certaine, sans l’aide du concours et de la bourse, je ne me serais pas lancée aussi rapidement. Ce coup de pouce a été crucial ! »

My Wraps, le concept d’Alexandra soutenu par la Fondation Carrefour attire une clientèle jeune et étudiante, adepte du « manger sain ».

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ÉPICERIES SOLIDAIRES

SE RECONSTRUIRE AU CONTACT DES AUTRES

ET PASSER D’AIDÉE À AIDANTE

Angélique Marcotte31 ans, responsable de l’épicerie solidaire PACTE de Bully-les-Mines (France)

Comment avez-vous été amenée à travailler pour PACTE ?

En 2006, après m’être séparée du père de ma fille, j’ai traversé une période personnelle compliquée. J’étais sans travail ni logement. Je voulais vraiment m’en sortir alors j’ai tout fait pour retrouver du travail. J’ai rencontré le responsable du Centre Communal d’Action Sociale (CCAS) de Bully-les-Mines, dans le Nord-Pas-de-Calais. Cette rencontre a bouleversé mon destin. Après une période de bénévolat de plusieurs mois dans l’épicerie sociale PACTE de la ville où j’ai été formée aux métiers du commerce, l’association m’a proposée un premier contrat dans cette même épicerie. J’ai immédiatement foncé ! J’y ai finalement été embauchée, et en CDI !

Que vous apporte cette expérience professionnelle ?

L’ambiance de l’épicerie est très familiale et nous échangeons beaucoup, c’est un vrai lieu social et convivial. Aujourd’hui, avec le recul, je réalise que ce nouvel emploi m’a permis de me reconstruire. J’y ai retrouvé un rythme régulier, une stabilité ainsi que l’autonomie financière et matérielle nécessaire pour élever ma fille. Je prends ma mission très à cœur. Jour après jour, je réalise que je suis très proche de mes clients. Je me revois au travers de leurs difficultés de vie ; je me reconnais dans leur pudeur. Il m’arrive de partager avec eux mon histoire pour leur montrer que tout est possible et que le meilleur est sans doute à venir. Cet incroyable tremplin m’a aussi aidée à


ÉPICERIES SOLIDAIRES

FAVORISER

LE DÉVELOPPEMENT

D’ÉPICERIES

SOLIDAIRES

Également soutenues par la Fondation Carrefour, l’A.N.D.E.S. et la FAGE favorisent le développement d’un maillage d’aide alimentaire avec un réseau d’épiceries solidaires.

A.N.D.E.S.

Depuis 2007, la Fondation Carrefour accompagne l’Association Nationale de Développement des Épiceries Solidaires qui recueille au marché de Rungis (France) des fruits et légumes écartés de la vente, pour ensuite les redistribuer aux épiceries solidaires via des chantiers d’insertion. En 2013, un soutien fi nancier de la Fondation lui a été dédié, complété par un partage de compétences et un soutien humain, au service d’une aide alimentaire de qualité et d’une insertion professionnelle durable. Plus de 270 épiceries solidaires adhèrent aujourd’hui, en France, au réseau A.N.D.E.S.

La FAGE

Face à la paupérisation grandissante des étudiants, la Fédération des Associations Générales Étudiantes, qui regroupe plus de 2 000 structures en France, a inauguré en 2011 le dispositif Agoraé, destiné à développer un réseau national d’épiceries solidaires sur les campus universitaires. Il permet aux étudiants en difficulté financière d’accéder à une alimentation saine et équilibrée ainsi qu’à des produits de première nécessité à moindre coût (de 10 % à 20 % de leur valeur usuelle), tout en créant un lieu de rencontre et d’engagement citoyen. En 2013, la Fondation Carrefour a soutenu 440 étudiants au travers de sept projets et a participé au financement de l’ouverture des nouvelles structures de Nancy, Orsay et Strasbourg.

refaire ma vie. J’ai eu un second enfant et serai bientôt propriétaire de mon logement.

Et demain ?

Je ne quitterai ce travail pour rien au monde !Je n’avais pas pour vocation de travailler dans le secteur social mais je ne regrette rien, bien au contraire. Pour moi, cette épicerie, c’est un vrai commerce. Chez PACTE, nous avons des clients et non des bénéficiaires. Et même si nos clients ne règlent que 20 % du prix affiché, le fait de payer en caisse est une étape primordiale vers la dignité. Les clients sont fiers de sortir leur porte-monnaie pour régler leurs achats, comme dans n’importe quel commerce. On est dans la solidarité, certes, mais on n’est pas dans l’assistanat ! Cela fait toute la différence.

Soutenue par la Fondation depuis 2002, l’association PACTE s’est dotée, en 2013, d’une plateforme logistique adaptée à son développement et aux besoins des publics qu’elle soutient.

À LA LOUPE Les épiceries solidaires PACTE (Pour Agir Contre Toute Exclusion) ont été créées en 1995, à l’initiative de salariés du groupe Carrefour. PACTE favorise la distribution à prix réduits de produits de grande consommation et œuvre pour l’insertion sociale et professionnelle de personnes en diffi culté ou en situation d’exclusion. Chaque magasin fonctionne comme un point de vente classique et propose des produits de consommation courante vendus à 20 % de la valeur usuelle. Les collaborateurs de PACTE sont à 90 % d’anciens bénéfi ciaires. Après une période de bénévolat, au cours de laquelle ils sont formés aux métiers du commerce, plus d’une centaine de personnes ont retrouvé le chemin de l’emploi, recrutées par l’association ou par une entreprise. Depuis leur lancement en 1995, 11 épiceries solidaires PACTE ont vu le jour. La Fondation participe aux frais d’installation et à l’achat du matériel nécessaire à l’activité de l’épicerie dont l’approvisionnement est assuré à 60 % par les magasins et les entrepôts Carrefour.

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PROGRAMMES DE VOLONTARIAT

Dans les pays où Carrefour est présent, les collaborateurs n’hésitent pas à s’investir dans des causes qui leur tiennent à cœur. La Fondation Carrefour et le Groupe contribuent à cet engagement

en apportant des moyens complémentaires pour permettre l’implication de chaque collaborateur volontaire sur le terrain.

Carmen AragonesesResponsable comptabilité, Carrefour Espagne

« J’ai tout de suite adhéré à l’idée d’être volontaire auprès d’un jeune en insertion, et cela même si la tâche qui m’était confiée supposait un véritable engagement personnel. J’ai été mise en relation avec la Fundación Exit qui s’appuie sur des experts en coaching et des recruteurs pour l’insertion professionnelle de jeunes éloignés de l’emploi, avec l’appui de la Fondation Carrefour. Aujourd’hui, j’accompagne Ana, jeune étudiante de 17 ans qui poursuit des études de gestion administrative et financière. Je m’applique vraiment à lui transmettre ma connaissance du monde professionnel, en m’appuyant sur ma propre

expérience. Je l’aide aussi à révéler ses talents et ses compétences, car ils sont nombreux ! Il faut simplement lui en faire prendre conscience. Je la mets en relation avec des collègues pour qu’à leur contact elle enrichisse sa perception du monde de l’entreprise. Cette expérience est pour moi très intense. Je sensibilise Ana aux valeurs de patience, de ténacité et de constance, qui lui seront nécessaires pour atteindre ses objectifs et s’insérer professionnellement. Pour m’aider dans ma mission, la Direction de Carrefour a mis à ma disposition des ressources matérielles et humaines. Ma hiérarchie et mes collègues m’ont également soutenue pour que je puisse consacrer du temps à ce projet. Rencontrer Ana m’a aussi permis de prendre du recul sur mon parcours. Cette expérience est et sera pour moi inoubliable. »

Fundación Exit

La Fundación Exit contribue à insérer professionnellement des jeunes en risque d’exclusion sociale grâce à des programmes de formation. Le projet Coach met en relation des jeunes en échec scolaire avec le monde de l’entreprise grâce à l’implication et à la mobilisation des collaborateurs. Ces derniers s’engagent à faire découvrir à ces jeunes l’entreprise « vue de l’intérieur » et à les accompagner ensuite dans leur projet professionnel.

DES COLLABORATEURS VOLONTAIRES

AU CŒUR DE L’ACTION SOCIALE

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PROGRAMMES DE VOLONTARIAT

Carlos Alberto MunizDirecteur de l’hypermarché Carrefour de Valinhos (Brésil)

de mon temps de travail pour mener à bien cette mission et nous fournit un soutien logistique (matériel pour l’activité, transport…). J’apprécie les échanges avec les élèves. Nombreux sont ceux qui ont la volonté d’évoluer, mais qui ignorent tout simplement les opportunités que peuvent offrir les métiers du commerce. J’ai aujourd’hui la volonté de tirer les enseignements de cette expérience pour les appliquer dans ma vie de tous les jours, et de partager à l’avenir, mes compétences avec d’autres. »

Guilhem MartinDirecteur du site de Combs-la-Ville,

Direction supply chain Carrefour France

« J’interviens dans le cadre d’un mécénat de compétences. Cette expérience a beaucoup de sens à mes yeux. À l’origine, le partenariat entre Carrefour et Emmaüs Défi consistait en des dons de produits non alimentaires, vêtements et biens d’équipement. Emmaüs Défi a ensuite créé un bric-à-brac permettant à ses bénéficiaires de s’y équiper pour un coût modique. Cette banque solidaire de l’équipement est unique en son genre. Carrefour, avec sa Fondation, a voulu aller plus loin en proposant à des collaborateurs de les aider sur le terrain. Je consacre une journée par mois au

partage de mes compétences logistiques et à l’organisation de l’entrepôt qui approvisionne le bric-à-brac solidaire. J’interviens sur des problématiques très concrètes liées à la sécurité ou à l’optimisation des stocks, par exemple en formant les équipes de l’association. J’ai l’impression d’être vraiment utile car ce partage de compétences correspond parfaitement à leurs besoins. Mieux l’entrepôt fonctionne, plus Emmaüs peut acheminer de marchandises pour les personnes qui en ont besoin. Aujourd’hui, j’aime le rôle concret que je joue dans ce cercle vertueux de l’insertion. »

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Emmaüs Défi

Emmaüs Défi s’est donné pour objectif de créer une nouvelle dynamique d’insertion des « grands exclus », en accordant au travail un rôle central comme outil d’insertion sociale et professionnelle. L’intervention de salariés Carrefour permet une optimisation des process logistiques de l’entrepôt Emmaüs Défi pour contribuer à la réinsertion des préparateurs de cet entrepôt.

Rede Cidadã

Au Brésil, la Fondation Carrefour soutient la formation professionnelle aux métiers de l’alimentaire à travers le projet Conexão Varejo. Ce programme, mis en œuvre par l’association Rede Cidadã, propose une formation professionnelle et un accompagnement vers le marché du travail à des personnes en situation précaire. En juin 2013, Carrefour a lancé une formation spécifique aux métiers de la boucherie, de la poissonnerie, de la boulangerie et des fruits et légumes. Les sessions de formation ont lieu en magasin etsont en partie animées par des collaborateurs de Carrefour, qui accompagnent également les bénéficiaires dans des visites des sites.

« Un jour, je me suis posé la question suivante : pourquoi ne fais-je rien pour personne ? Je me suis rendu compte que j’avais en moi de multiples compétences que je pouvais transmettre à d’autres. Je suis alors devenu volontaire au sein du projet Conexão Varejo. J’anime des cours d’introduction à la distribution et à la sécurité alimentaire. Pour sensibiliser les bénéficiaires du projet à notre métier, Carrefour nous a formés à dispenser des cours. Nous avons également reçu un soutien de la part de l’éducateur du programme. Carrefour libère quatre heures

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DÉVELOPPEMENT AGRICOLE

SOUTENIR L’INSERTION PROFESSIONNELLE GRÂCE À

LA PRODUCTION AGRICOLE« Au sein du Réseau Cocagne, nous avons deux métiers. Nous vendons d’une part nos paniers de légumes à des consommateurs. Nous offrons, d’autre part, dans nos jardins, des solutions d’insertion à ceux qui en ont besoin, avec l’aide des pouvoirs publics. Il y a des années, nous étions les seuls à vendre en circuits courts des paniers de produits issus de l’agriculture biologique. Désormais, les agriculteurs et les distributeurs s’y sont mis. Nous proposons du bio, du local et du solidaire, ce qui va dans le sens des attentes des consommateurs de plus en plus demandeurs de productions authentiques.

La production agricole au service du développement des compétences.Notre devenir passe par une collaboration avec les pouvoirs publics, les citoyens ainsi qu’avec les entreprises privées qui souhaitent s’investir à nos côtés. Carrefour est notre premier partenaire privé. En effet, avant même la création du Réseau Cocagne en 1999, Carrefour a soutenu l’investissement des jardins, rejoint ensuite en 2008 par la Fondation Carrefour. Nous nous associons à elle pour mieux préparer l’avenir : développer et moderniser nos jardins, soutenir un projet de recherche et développement et de formation. Car il nous faut désormais investir dans le matériel, mais également et surtout dans le capital humain. Notre centre de formation à la gestion des jardins d’insertion situé à Vauhallan, en Île-de-France, permet d’envisager des exploitations biologiques à plus grande échelle. Ce jardin-école recevra notamment les futurs porteurs de projets de Jardins de Cocagne. Nous y employons aujourd’hui 30 personnes en situation précaire que nous formons au maraîchage et à la production agricole. À la fois jardin d’application, lieu de recherche et de formation, la maison Cocagne de Vauhallan (Île-de-France) proposera, dès 2015, un restaurant bio et d’insertion, de l’hébergement et des locations de salles permettant des activités de séminaires destinés aux entreprises dans le respect de notre esprit et de nos valeurs. »

Jean-Guy HenckelDirecteur et fondateur du Réseau Cocagne (France)

À LA LOUPE Depuis 1991, les Jardins de Cocagne favorisent l’insertion sociale et professionnelle par la formation de personnes en diffi culté à la production maraîchère. Grâce à ses 120 jardins, le Réseau Cocagne produit et distribue chaque semaine des paniers de légumes issus de l’agriculture biologique vendus à 20 000 adhérents-consommateurs.


DÉVELOPPEMENT AGRICOLE

Plus d’informations sur www.fondation-carrefour.org

En faveur de

la formation

agricole

Central dans l’économie alimentaire, le développement des filières agricoles joue un rôle moteur pour les populations. Grâce à l’implication des équipes locales du Groupe, la Fondation d’entreprise Carrefour forme les communautés locales à la production agricole durable et accompagne les coopératives pour la production, la vente et la distribution de leurs produits. Elle contribue ainsi à l’amélioration des conditions de vie des producteurs. En Chine, la Fondation Carrefour soutient un programme de l’association Humana People to People pour l’accompagnement des petits agriculteurs en faveur d’une meilleure gestion des cultures et pour le renforcement de la viabilité économique des coopératives agricoles.

« Cette association représente un lien logistique entre les producteurs qui peuvent être donateurs et les associations qui expriment des besoins croissants. Les agriculteurs sont, par nature, un peuple solidaire. Cette relation entre l’amont et l’aval permet d’œuvrer concrètement vers les plus démunis qui méritent, eux aussi, de pouvoir bénéficier d’une alimentation équilibrée et diversifiée en mangeant des fruits et des légumes de qualité.

Suite à d’importantes pluies de grêle, j’ai donné 100 tonnes de pommes, non commercialisables mais parfaitement consommables en l’espace de quatre mois. Les pommes ont ensuite été redistribuées aux associations de l’aide alimentaire. SOLAAL agit aujourd’hui dans la France entière. Son action est encore peu connue mais il y a de belles choses à accomplir. Je suis très confiant surson développement. »

En quatre mois, Charlie Gautier a fait un don de 100 tonnes de pommes à l’association.

À LA LOUPE L’association SOLAAL (Solidarité des producteurs agricoles et des fi lières alimentaires), reconnue d’intérêt général, fait le lien entre les différents acteurs des fi lières agroalimentaires et agricoles d’un côté, et les associations de l’aide alimentaire de l’autre. Consciente de l’importance des enjeux de lutte contre le gaspillage alimentaire et d’alimentation solidaire, la Fondation Carrefour a soutenu toutes les étapes de maturation du projet jusqu’à sa création. SOLAAL travaille en étroite relation avec les donateurs et les 12 associations françaises de l’aide alimentaire avec pour objectifs de mobiliser encore davantage la générosité des producteurs, de faciliter l’organisation des dons sur les plans national et local, de lutter contre le gaspillage alimentaire et de contribuer à l’équilibre nutritionnel des bénéfi ciaires.

Charlie GautierProducteur de pommes, engagé auprès de SOLAAL (France)

20

PROGRAMMES ALIMENTAIRES

« Présente sur sept grands ports du littoral français, la Fédération Nationale des Paniers de la Mer s’engage à réduire le gâchis de poissons fraîchement pêchés. Elle recueille les invendus des criées bretonnes, les valorise en les reconditionnant dans ses ateliers où travaillent des personnes en insertion, pour les redistribuer ensuite à des associations d’aide alimentaire. Les Paniers de la Mer promeuvent également l’insertion professionnelle dans le secteur de la poissonnerie et du mareyage. La Fondation Carrefour soutient la Fédération des Paniers de la Mer depuis 2009 en lui fournissant des moyens humains, structurels et financiers pour se développer. Elle a ainsi contribué à l’ouverture de nouveaux chantiers d’insertion à Saint-Malo (2011) et à Fécamp (projet 2014) en France.

La Fondation Carrefour soutient également la diffusion d’une soupe de poissons à base de produits frais de la mer aux personnes sans domicile. Nous réfléchissons déjà à une déclinaison à destination des collectivités. Enfin, elle appuie le lancement d’un centre de formation pour le mareyage et la poissonnerie notamment, dans un objectif d’insertion sociale et professionnelle et de lutte contre l’isolement. Nous travaillons en toute confiance avec la Fondation Carrefour. Cet accompagnement régulier est pour nous moteur. »

Le travail

du poisson

s’effectue dans

l’atelier de

mareyage,

dans le cadre

d’un chantier

d’insertion

professionnelle.

RÉDUIRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE ET

AGIR POUR L’INSERTION PROFESSIONNELLE

Hélène RochetDirectrice de la Fédération Nationale des Paniers de la Mer

Les invendus des criées

bretonnes sont recueillis

par l’association.


PROGRAMMES ALIMENTAIRES

NUTRITION,

VALORISATION

ET INSERTION

A.N.D.E.S.

VALORISATION DES PRODUITS FRAIS

ET INSERTION PROFESSIONNELLE

La Fondation Carrefour soutient A.N.D.E.S. dans son action en faveur de l’aide alimentaire, de la lutte contre l’exclusion et de l’insertion professionnelle. Elle participe, entre autres, à la valorisation de fruits et légumes invendus non distribuables au sein de chantiers d’insertion. A.N.D.E.S. distribue également des produits transformés ( jus de pomme, gaspachos…) pour le secteur marchand, fabriqués dans son atelier de Rungis.

FUNDACIÓN CONIN

PRÉVENTION DE LA MALNUTRITION

DES ENFANTS EN ARGENTINE

La Fundación Conin agit contre la malnutrition infantile et encourage les enfants à se nourrir plus sainement tout en pratiquant une activité physique. Avec l’appui de la Fondation Carrefour, elle sensibilise les jeunes et leurs parents. Dans le cadre du programme Sumando Voluntades para Alimentarse y Aprender (Rassemblons nos volontés pour apprendre à mieux nous alimenter), une Nutrimobile subventionnée par la Fondation a parcouru plus de 20 000 kilomètres pour rencontrer 33 000 enfants et animer 500 ateliers dans 136 écoles.

Plus d’informations sur www.fondation-carrefour.org

À LA LOUPE En 2013, la Fondation Carrefour a également accompagné l’association dans la diversifi cation de son offre de produits en participant entre autre à l’étude de faisabilité d’une unité de culture de spiruline. Cette micro algue, riche en nutriments et utilisée dans la fabrication de biscuits, contribue à combler des carences alimentaires. En outre, ce projet vise la création de nouvelles places d’insertion pour les personnes en situation d’exclusion.

Les poissons sont ensuite

transformés pour la fabrication

d’une soupe riche en protéines.

Bassins de culture de spiruline

(micro algue riche en protéines) sous serre.

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AIDE D’URGENCE

À LA LOUPE Doté d’un savoir-faire de logisticien, Carrefour se mobilise avec sa Fondation pour intervenir lors de situations d’urgence : inondations, tremblements de terre… En 2013, son action s’est traduite par des secours apportés en Inde, en Argentine, en Chine lors du séisme en avril et des inondations en août, mais également en France ou en Roumanie, dotant les différentes structures associatives locales d’une aide fi nancière totale de 571 229 euros. L’entreprise sensibilise également ses clients par des appels aux dons et contribue à l’aide humanitaire en coopération avec ses équipes et les acteurs humanitaires locaux.

Déclenchement d’une aide d’urgence suite aux intempéries en Inde fin juin 2013. « La fonte des neiges conjuguée au début de la mousson a occasionné des inondations d’une ampleur sans précédent dans la région de l’Uttarakhand, une province située à 250 kilomètres de Delhi. Nous avons très vite été alertés par les employés de Carrefour qui avaient de la famille dans la région. On estimait alors à 600 le nombre de villages touchés, soit environ 700 000 familles. Très vite, 1 000 décès ont été à déplorer et des centaines de milliers de personnes se sont retrouvées sans logement. L’accès à de nombreux sites par voies terrestres est rapidement devenu impossible. Dès l’annonce de la catastrophe, nous nous sommes aussitôt mis en relation avec les autorités indiennes afin de recueillir précisément leurs besoins et évaluer la situation logistique sur place. Carrefour Inde et la Fondation Carrefour ont ainsi réagi dès les premières heures avec un plan d’action d’urgence pour l’acheminement de 250 tonnes de riz (5 000 sacs de 50 kg) et de plus de 5 000 cartons de boîtes de biscuits secs.

L’achat de ces denrées a été financé via une dotation de la Fondation Carrefour, à hauteur de 100 000 euros, déclenchée immédiatement.Une équipe de 17 volontaires a accompagné un convoi de 30 camions. Après 24 heures de route, les collaborateurs Carrefour ont remis la marchandise aux équipes de secours. L’aide alimentaire a ainsi pu parvenir aux sinistrés en moins d’une semaine. Nous sommes fiers de cet élan de solidarité de la part de nos collaborateurs qui se sont investis du début à la fin du projet. »

Franck KennerDirecteur Opérationnel de Carrefour Inde

Les équipes de Carrefour Inde à l’œuvre pour apporter une aide humanitaire d’urgence.

UN SAVOIR-FAIRE LOGISTIQUE

ET DES ÉQUIPES MOBILISÉES DÈS LES PREMIÈRES HEURES


AIDE D’URGENCE


Inondations en Chine, la Fondation aux côtés des sinistrés.« En août 2013, de fortes pluies se sont abattues dans la région de Fushun, au nord-est de la Chine, causant de très graves inondations. À la mi-août, le phénomène s’est sensiblement aggravé, entraînant la cruede nombreuses rivières et la mort de 76 personnes ainsi qu’une centaine de disparitions. L’eau a rapidement submergé les maisons et les cultures qui constituaient la principale source de revenus de la plupart des habitants de cette région céréalière. 162 000 personnes ont ainsi dû être évacuées. De nombreuses coupures d’électricité dans la ville, ainsi que l’arrêt du trafic ferroviaire et de la circulation routière ont considérablement perturbé la vie quotidienne.La Fondation Carrefour a débloqué une aide d’urgence de 50 000 euros, remise à la Croix-Rouge, afin de venir en aide aux sinistrés.Sur place, la situation s’est avérée très complexe. Beaucoup d’initiatives ont été freinées par le blocage des routes. Avec le soutien de la Fondation Carrefour, la Croix-Rouge locale a été en mesure d’acheminer et de distribuer des colis de produits de première nécessité : eau, nourriture, vêtements, couvertures et produits d’hygiène. Les familles ont également bénéficié d’une aide financière dédiée à la reconstruction. Les équipes locales de Carrefour se sont investies au maximum pour accompagner les opérations d’acheminement des produits. »

Jean-Luc LhuillierDirecteur d’Exploitation Nord-Est de Carrefour Chine

UNE RÉPONSE

ADAPTÉE

AUX BESOINS

Roumanie

Des pluies torrentielles ont causé de graves inondations en septembre 2013 dans le département de Galati, situé à 200 kilomètres de Bucarest, dans le sud-est du pays. Plus de 3 300 maisons, de nombreuses fermes et des infrastructures publiques ont été endommagées ou détruites, entraînant l’évacuation de 8 700 personnes.À travers une dotation spécifi que pour aider les personnes les plus sévèrement aff ectées, la Fondation Carrefour a débloqué la somme de 15 000 euros, en étroite collaboration avec les équipes de la Croix-Rouge mobilisées sur place.Cette donation aura ainsi permis de doter près de 1 000 sinistrés de cuisinières à gaz, d’ustensiles de cuisine et de produits d’hygiène dans les villages de Pechea, Costache Negrii, Cuca, Slobozia Conachi et Cuza Voda.

Argentine

Début avril 2013, des pluies violentes se sont abattues sur la province de Buenos Aires aff ectant particulièrement la zone de La Plata, chef-lieu de Buenos Aires. Plus de 3 000 habitants ont été contraints d’abandonner leur logement. Dès les premières heures, les équipes de Carrefour Argentine ont prêté main-forte aux victimes en organisant la logistique nécessaire pour répondre aux besoins exprimés par la Sécurité civile sur place. La Fondation Carrefour a de son côté déclenché une aide d’urgence de 75 300 euros permettant aux équipes locales d’acheminer et de distribuer l’équivalent de 12 camions de marchandises (eau minérale, matelas, couvertures, couches, produits d’hygiène…) aux victimes de la catastrophe.

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RAPPORT FINANCIER 2013

CHIFFRES CLÉS 2013Dotée de 6,5 millions d’euros de budget, la Fondation Carrefour a apporté en 2013 un soutien humain, technique et financier à 48 projets dans 9 pays. Le choix répond aux critères définis par le Conseil d’Administration, soucieux de concentrer son aide sur des actions concrètes en mobilisant les compétences et le savoir-faire des collaborateurs du Groupe. Chacun des projets soutenus fait l’objet d’une évaluation. Les comptes de la Fondation d’entreprise Carrefour sont soumis à l’audit annuel des Commissaires aux comptes.

Budget alloué

6,5 M€

Frais de fonctionnement

6 %Budget de communication

2 %Projets soutenus

48

RÉPARTITION DE LA DOTATION DE LA FONDATION

Frais de fonctionnement6 %

Communication 2 %

Soutien à des projets92 %

RÉPARTITION GÉOGRAPHIQUE DES PROJETS FINANCÉS

France43,1 %

Autres pays d’Europe23,3 %

Amérique latine18,4 %

Asie15,2 %

RÉPARTITION PAR AXE D’INTERVENTION

Programmes nutritionnels32 %

Dons et collectes18 %

Insertion / Métiers de bouche15 %

Épiceries solidaires10 %

Aide d’urgence10 %

Développement agricole9 %

Appel à projet « 50 ans »6%


RAPPORT FINANCIER 2013

Tableau des programmes soutenus en 2013

Aide d’urgence

Programmes nutritionnels

Développement agricole

Dons et collectes Insertion / Métiers de bouche Épiceries solidaires

PAYS ASSOCIATION DÉTAIL DU PROGRAMME DOTATION

ARGENTINE AIDE D’URGENCE Mobilisation lors des inondations à Buenos Aires en février 2013 75 300 €

FUNDACIÓN CONÍN Traitement des mères et des bébés en cas de dénutrition et éducation nutritionnelle dans les écoles 416 923 €

BRÉSIL REDE CIDADÃ Insertion des jeunes défavorisés par la formation aux métiers de bouche 534 824 €

CHINE CHI HENG FOUNDATION Formation de jeunes défavorisés aux métiers de boulanger et de pâtissier 88 856 €

CROIX-ROUGE CHINE Dons de produits de première nécessité lors des inondations à Fushun en septembre 2013 50 000 €

DEVELOPMENT RESEARCH FOUNDATION Accès à une alimentation équilibrée par la distribution d’aliments fortifiés pour enfants 74 000 €

XINXIANG CHARITY FEDERATION Formation et soutien à l’agriculture responsable des petits exploitants agricoles 121 500 €

HUMANA PEOPLE TO PEOPLE Accompagnement des petits producteurs agricoles et développement rural 133 000 €

SICHUAN FOUNDATION FOR POVERTY ALLEVIATION

Aide humanitaire lors du séisme d’août 2013 dans le Sichuan 250 000 €

YOUTH DEVELOPMENT FOUNDATION Formation professionnelle aux métiers de bouche pour des jeunes en risque d’exclusion sociale 32 700 €

ESPAGNE FÉDÉRATION ESPAGNOLE DES BANQUES ALIMENTAIRES (FESBAL)

Soutien à la logistique du don alimentaire par le cofinancement de véhicules frigorifiques 217 640 €

FUNDACIÓN EXIT Insertion professionnelle de jeunes en difficulté par la formation aux métiers de bouche 32 468 €

FRANCE AGENCE DU DON EN NATURE Développement d’une plateforme de dons de produits non alimentaires 60 000 €

ASSOCIATION NATIONALE DES ÉPICERIES SOLIDAIRES (A.N.D.E.S.)

Développement de 4 chantiers d’insertion de fruits et légumes sur les marchés d’intérêts nationaux (MIN)

200 000 €

ASSOCIATION NATIONALE DES ÉPICERIES SOLIDAIRES (A.N.D.E.S.)

Soutien au développement de l’accès à une alimentation saine et équilibrée auprès du réseau des épiceries solidaires adhérentes

250 000 €

APPEL À PROJETS « 50 ANS » Soutien de 50 projets locaux d’alimentation solidaire à l’occasion des 50 ans de l’hypermarché 340 000 €

DEBOUT Soutien à la création d’un support d’information pratique comprenant un volet nutrition 50 000 €

EMMAÜS DÉFI Insertion professionnelle des personnes en situation de très grande exclusion (contrat pluriannuel signé en 2011) 50 000 €

FÉDÉRATION DES ASSOCIATIONS GÉNÉRALES ÉTUDIANTES (FAGE)

Aide au développement du réseau national d’épiceries solidaires étudiantes 40 000 €

FÉDÉRATION NATIONALE DES PANIERS DE LA MER

Transformation et distribution des produits invendus de la criée aux bénéficiaires de l’aide alimentaire 100 000 €

FÉDÉRATION FRANÇAISE DES BANQUES ALIMENTAIRES (FFBA)

Soutien à la logistique du don alimentaire par le cofinancement d’équipements frigorifiques(Bordeaux, Ain, Loire-Atlantique, Haute-Savoie et Cher)

90 500 €


Soutien à la logistique du don alimentaire par le cofinancement d’équipements frigorifiques(Lot, Vosges, Toulouse et Rennes)

57 120 €


Soutien à la logistique du don alimentaire par le cofinancement d’équipements frigorifiques(Gers, Isère, Marne, Béarn et Soule)

48 000 €

MAUD FONTENOY FONDATION Programme pédagogique pour la préservation des océans par une alimentation responsable à destination des collèges

150 000 €

FONDATION CRÉSUS Éducation ludique et pédagogique à la gestion d’un budget alimentaire 93 205 €

FRANCE ACTIVE Soutien à l’entreprenariat social et à son développement 116 250 €

LES TRANSMETTEURS Transmission de compétences pour le développement des services à la personne 30 000 €

PACTE 59 Aide au développement du réseau PACTE du Nord 18 074 €

PACTE 62 Aide à l’activité des épiceries solidaires du Pas-de-Calais 21 982 €

RÉSEAU COCAGNE Aide au développement de 20 jardins biologiques d’insertion et création d’un jardin-école 200 000 €

RESTAURANTS DU CŒUR (06) Cofinancement d’un véhicule frigorifique pour l’antenne des Alpes-Maritimes 15 000 €

RESTAURANTS DU CŒUR (19) Cofinancement d’un véhicule frigorifique pour l’antenne de Corrèze 9 000 €

SECOURS POPULAIRE FRANÇAIS (91) Cofinancement d’un véhicule frigorifique pour l’antenne de Corbeil-Essonnes 12 000 €

SECOURS POPULAIRE FRANÇAIS Aide à l’équipement des victimes des intempéries dans le Sud-Ouest en juin 2013 80 000 €

SOLID’PACTE Développement d’une plateforme logistique nationale 200 000 €

SOLIDARITÉ DES PRODUCTEURS AGRICOLES ET DES FILIÈRES ALIMENTAIRES (SOLAAL)

Soutien au programme de dons alimentaires et de lutte contre le gaspillage alimentaire 50 000 €

SPORT SANS FRONTIÈRES Conception, développement et diffusion d’un kit pédagogique ludique et sportif sur la nutrition 99 158 €

100 000 ENTREPRENEURS ET ESPRITS D’ENTREPRISES

Encouragement à l’entreprenariat de jeunes spécialisés dans les métiers de bouche 20 000 €

INDE AIDE D’URGENCE Organisation de la logistique de don et distribution des secours lors des inondations de l’Uttarakhand en juin 2013 100 767 €

ITALIE FÉDÉRATION ITALIENNE DES BANQUES ALIMENTAIRES

Soutien à la logistique du don alimentaire par le cofinancement d’équipements frigorifiques 90 000 €

POLOGNE CARITAS Distribution de repas aux enfants défavorisés 301 050 €

ENVIRONMENTAL PARTNERSHIP FOUNDATION

Sensibilisation à l’alimentation saine et équilibrée dans les écoles et cantines scolaires des zones défavorisées 50 000 €

FÉDÉRATION POLONAISE DES BANQUES ALIMENTAIRES

Soutien à la logistique du don alimentaire par le cofinancement d’équipements frigorifiques 98 837 €

ROUMANIE ANGEL’S SMILE ASSOCIATION Distribution de repas aux sans-abri à Bucarest 95 400 €

CROIX-ROUGE ROUMANIE Distribution de colis alimentaires aux familles en grande précarité 173 430 €

CROIX-ROUGE ROUMANIE Aide à l’équipement des familles sinistrées suite aux inondations à Galati en septembre 2013 15 162 €

OVIDIURO Soutien à l’éducation d’enfants défavorisés par la distribution de bons alimentaires 168 000 €

SAMUSOCIAL DIN ROMANIA Accompagnement à la réinsertion sociale et professionnelle de personnes sans-abri, distribution de repas et assistance médicale

55 000 €

TOTAL 5 575 146 €

Appel à projets « 50 ans »


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