1 LES ANGIOSPERMES Organes végétatifs : La tige résulte du développement de la tigelle de...
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1 LES LES ANGIOSPERMES ANGIOSPERMES Organes végétatifs Organes végétatifs : : La tige La tige résulte du développement de la tigelle de l'embryon et du bourgeon qui la termine. généralement aérienne, de forme plus ou moins cylindrique. porte toujours des feuilles, soit vertes, soit réduites à de simples écailles et des bourgeons ; peut porter des fleurs qui, fécondées, se transforme en fruits contenant les graines. joue un rôle de soutien. En coupe, on remarque la présence caractéristique de tissus de soutien : collenchyme, sclérenchyme. assure la circulation des sèves dans toutes la plante. géotropisme négatif (sens contraire à la gravitation)
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LESLES ANGIOSPERMESANGIOSPERMES
Organes végétatifsOrganes végétatifs : : La tigeLa tige
résulte du développement de la tigelle de l'embryon et du bourgeon qui la termine.
généralement aérienne, de forme plus ou moins cylindrique.
porte toujours des feuilles, soit vertes, soit réduites à de simples écailles et des bourgeons ;
peut porter des fleurs qui, fécondées, se transforme en fruits contenant les graines.
joue un rôle de soutien. En coupe, on remarque la présence caractéristique de tissus de soutien : collenchyme, sclérenchyme.
assure la circulation des sèves dans toutes la plante.
géotropisme négatif (sens contraire à la gravitation)
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La tigeLa tige
Structure d’une tigeStructure d’une tige les nœuds : points d’insertion des feuilles ; les entre-nœuds : segments de tige entre 2 nœuds successifs ; le bourgeon terminal (apex) : région embryonnaire qui
détermine l’édification de la tige. Le bourgeon axillaire est celui qui se forme à l’angle formé vers
le haut par la feuille avec la tige tige herbacée : verte, flexible et ne dure qu'un an (sauge, blé..); tige ligneuse (vivace) : plus dure, susceptible d'un grand
développement, dure un nombre d'années considérable.
33
La tigeLa tige
Nœuds
Entre nœuds
Apex ou bourgeon terminal
Bourgeon axillaire
44
\
Stomate Epiderme avec
cuticuleCollenchyme
Parenchyme avec chloroplastes
Sclérenchyme
Endoderme avec amyloplastes
Faisceaux libériens (Phloème primaire)Faisceaux ligneux (Xylème primaire)Moelle
Tissus de soutien
Faisceau libéro-ligneux
Coupe d’une tige jeune
écorce
55
La tigeLa tige Coupe transversale d’une tigeCoupe transversale d’une tige
structure primaire de tige de dicotylédone
épiderme
moelle
rayon médullaire
faisceau libéro ligneux
écorce
cambium
66
Coupe d'une tige primaire (première année de croissance) de dicotylédone
Tige primaire = tige qui se forme à partir du méristème responsable de l’allongement de la tige. Ce méristème, appelé méristème primaire est situé au niveau du bourgeon terminal.
66
77
Phloème primaire
Xylème primaire
ProcambiumFaisceau libéroligneux
Le procambium est formé de cellules méristématiques (cellules indifférenciées qui peuvent se transformer en cellules spécialisées) provenant du méristème du bourgeon terminal.
Slérenchyme (fibres)
Le xylème primaire et le phloème primaire se forment à partir de la différenciation de cellules du procambium.
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Entre les faisceaux, des cellules de parenchyme se transforment en cellules méristématiques. Il se forme alors un cambium qui unit entre elles les bandes de procambium.
Entre les faisceaux, des cellules de parenchyme se transforment en cellules méristématiques. Il se forme alors un cambium qui unit entre elles les bandes de procambium.
L’anneau de cambium qui se forme est appelé cambium vasculaireL’anneau de cambium qui se forme est appelé cambium vasculaire
Ces cellules du cambium vasculaire se divisent et se modifient en cellules du phloème (ce qui donne le phloème secondaire)
Ces cellules du cambium se divisent et se modifient en cellules du xylème (ce qui donne le xylème secondaire)
Croissance secondaireCroissance secondaire
99
1010
Coupe d'une tige secondaire de dicotylédone
1ere année
2 ans
3ème année
Chaque année, le cambium vasculaire produit une nouvelle couche de xylème secondaire
12
3
1
2
1010
1111
Écorce
Bois (xylème secondaire)
Moelle
Phloème
1111
1212
La tigeLa tige Les différents types de Les différents types de
tigetige Tige aérienne dresséeTige aérienne dressée
Exemple : le chêneExemple : le chêne
1313
La tigeLa tige
Les différents types de Les différents types de tigetige Tige aérienne dresséeTige aérienne dressée
Exemple : stipe d’un Exemple : stipe d’un palmier dattierpalmier dattier
1313
1414
La tigeLa tige
Les différents types de Les différents types de tigetige Tige aérienne rampanteTige aérienne rampante
Exemple : stolon de Exemple : stolon de fraisierfraisier
1515
La tigeLa tige
Les différents types Les différents types de tigede tige Tige aérienne Tige aérienne
grimpante par des grimpante par des vrillesvrilles
Exemple : la vigne Exemple : la vigne ((Vitis vinifera Vitis vinifera L.)L.)
1616
La tigeLa tige
Les différents types Les différents types de tigede tige Tige aérienne Tige aérienne
grimpante par des grimpante par des racines adventives racines adventives cramponscrampons
Exemple : le lierre Exemple : le lierre ((Hedera helixHedera helix L.) L.)
1717
La tigeLa tige
Les différents types Les différents types de tigede tige Tige aérienne Tige aérienne
grimpante par des grimpante par des ventousesventouses
Exemple : la vigne Exemple : la vigne vierge vierge ((Parthenocissus Parthenocissus quinquefoliaquinquefolia (L.) Planch.) (L.) Planch.)
1818
La tigeLa tige
Les différents types Les différents types de tigede tige Tige aérienne Tige aérienne
grimpante par des grimpante par des épines ou des épines ou des aiguillonsaiguillons
Exemple : la ronce Exemple : la ronce ((Rubus fruticosusRubus fruticosus L.) L.)
1919
La tigeLa tige
Les différents types Les différents types de tigede tige Tige aérienne Tige aérienne
grimpante «volubile» grimpante «volubile» lévogyre (s’enroule lévogyre (s’enroule de gauche à droite)de gauche à droite)
Exemple : le Exemple : le chèvrefeuille chèvrefeuille ((Lonicera Lonicera
caprifoliumcaprifolium L.) L.)
2020
La tigeLa tige
Les différents types de tige Tige aérienne Tige aérienne
grimpante «volubile» grimpante «volubile» dextrogyre (s’enroule dextrogyre (s’enroule de droite à gauche)de droite à gauche)
Exemple : le houblon Exemple : le houblon ((Humulus lupulus Humulus lupulus L.) L.)
2121
La tigeLa tige
Les différents types Les différents types de tigede tige Tige souterraine : les Tige souterraine : les
rhizomesrhizomes Exemple : le Exemple : le
chiendent chiendent ((Agropyrum Agropyrum repensrepens P. Beauv. ) P. Beauv. )
2222
La tigeLa tige
Les différents types Les différents types de tigede tige Tige souterraine : les Tige souterraine : les
rhizomesrhizomes Exemple : le Sceau de Exemple : le Sceau de
SalomonSalomon((Polygonatum multiflorumPolygonatum multiflorum L. ) L. )
2323
La tigeLa tige
Les différents types Les différents types de tigede tige Tige souterraine : les Tige souterraine : les
bulbesbulbes Exemple : l’oignon Exemple : l’oignon
((Allium cepa Allium cepa L. ) L. )
1 : écailles charnues ; 2 : bourgeon ; 3 : écailles sèches ; 4 : plateau = tige réduite ; 5 : racines adventives ; 6 : restes des feuilles de l'année précédente.
2424
La tigeLa tige
Les différents types Les différents types de tigede tige Tige souterraine : les Tige souterraine : les
cormescormes Exemple : le safran Exemple : le safran
((Crocus sativus Crocus sativus L. ) L. )
2525
La tigeLa tige Les différents types Les différents types
de tigede tige Tige souterraine : les Tige souterraine : les
tuberculestubercules Exemple : la pomme Exemple : la pomme
de terre de terre ((Solanum tubérosum Solanum tubérosum L. ) L. )
Germes
Les tiges aux reconnaissancesLes tiges aux reconnaissances
Pin bourgeonPin bourgeon : :
Prêle tige stérilePrêle tige stérile : :
Tilleul aubierTilleul aubier : :
2626
Les tiges en pharmacognosieLes tiges en pharmacognosie
Bourdaine (écorce)Bourdaine (écorce) Camphrier (bois)Camphrier (bois) Cannelier (écorce)Cannelier (écorce) Cascara (écorce)Cascara (écorce) Genet à balai (rameaux)Genet à balai (rameaux) Lespédéza (tige feuillée)Lespédéza (tige feuillée) Podophylle (rhizome)Podophylle (rhizome)
Quinquina (écorce)Quinquina (écorce) Réglisse (rhizome)Réglisse (rhizome) Rhubarbe (rhizome)Rhubarbe (rhizome) Saule (écorce)Saule (écorce) Serpolet (tige fleurie)Serpolet (tige fleurie) Thym (tige fleurie)Thym (tige fleurie) Yohimbehe (écorce du Yohimbehe (écorce du
tronc)tronc)
2727
