1. Les aliments les plus riches en protéines sont les ...le chocolat noir chacun des choix...
Transcript of 1. Les aliments les plus riches en protéines sont les ...le chocolat noir chacun des choix...
1.DANS QUELS ALIMENTSTROUVE-T-ON LE PLUSDE PROTÉINES ?
la salade et les épinards l’huile et le sucre les céréales
et les légumineuses les carottes et les choux 1.
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2. Réponse :
La vitamine C
est sans doute la vitam
ine la plus connue de toutes. Les fruits et les légum
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eilleures sources de vitam
ine C ! O
n la trouve dans les agru-m
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et également dans les
poivrons, les brocolis et bien d’autres !
2.
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3. Réponse : Tout le monde ! En hiver, et souvent même en été, une majeure partie de la population n’a pas un apport suffisant. Les conditions sont en effet rarement réunies pour que la fabrication de vitamine D par notre peau à partir du soleil couvre nos besoins. Que faire ? Se supplémenter reste la meilleure façon d’avoir un apport sûr en vitamine D.
D’autres questions au verso !
Tout le monde sait qu’il faut manger des fruits et des légumes, mais sait-on vraiment pourquoi ? Et surtout, sait-on comment consommer 100 %
végétal et équilibré ? Testez vos connaissances à l’aide de ce quiz !
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4. QUELS ALIMENTS CONTIENNENT AUTANT DE CALCIUM QU’UN VERRE DE LAIT (100 ML) ?
170 g de chou chinois cru 1 verre de lait végétal enrichi
en calcium (100 ml) 5 figues séchées 130 g de haricots blancs cuits 170 g de chou frisé cuit4. R
éponse : Les laits végétaux enrichis en calcium
et le chou frisé contiennent autant de calcium
que le lait de vache (115-120 m
g). À
noter : les autres aliments
cités en contiennent encore plus : 145 m
g pour le chou chinois, 165 m
g pour les figues séchées, 155 m
g pour les haricots blancs cuits !
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les flocons d’avoine le tofu le chocolat noir chacun des choix
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6. Réponse : Les fibres ! Une alimentation vegan apporte facilement la quantité de fibres recomman-dées, ce qui est beaucoup plus rare dans une alimentation “classique”. Une alimentation 100 % végétale bien menée permet en plus de combler ses besoins en protéines, fer et calcium.
Elles ont franchi le pas ! Des personnalités mondialement connues ont décidé de végétaliser leur alimentation comme Natalie Portman, James Cameron, Moby, Kat Von D, Jessica Chastain ou bien en France, Nili Hadida (de Lily Wood & the Prick), Vanessa Wagner, Aurélien Duarte, Sylvie Guillem, Lolita Lempicka, Matthieu Ricard, Jeanne Mas ! Vous aussi, lancez-vous grâce au Veggie-challenge.fr
Pour plus d’informations sur l’alimentation végétale, rendez-vous sur vegan-pratique.fr !
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