ير - Université de Souk Ahras
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1
SYLLABUS
Master : Biochimie appliquée.
Matière : Biochimie Clinique.
Domaine : Sciences de la Nature et de la Vie.
Filière : Sciences Biologiques.
Semestre : 03, Année Universitaire : 2019/2020.
Coefficient : 04.
Crédit : 08.
Volume Horaire Hebdomadaire Total : 06h00.
Cours (03h00).
Travaux Dirigés (01h30).
Travaux Pratiques (1h30).
Langue d'enseignement : Français.
Enseignent responsable de la matière : Dr. BOUASLA Asma.
Grade : Maître de conférences « A
».
Département de Biologie, E-mail : [email protected].
Téléphone : 0774-67-56-24.
Programme :
1. Introduction à la Biochimie Clinique
2. E plo atio io hi i ue de l’é uili e h d oéle t ol ti ue et acidobasique
3. Etude biochimique des protéines, des acides aminés et des
immunoglobulines
4. Etude des enzymes sériques
5. Etude des composés azotés non protéiques
6. Exploration biochimique du métabolisme des glucides
7. Exploration biochimique du métabolisme lipidique
8. Les insuffisances rénales.
9. Le Syndrome néphrotique.
10. Le Foie
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Mi ist re de l’E seig e e t Sup rieur et de la Recherche Scientifique
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Université Mohamed Cherif Messaâdia - Souk Ahras -
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Faculté des Science de la Nature et de la Vie الـحـيـا ـيــعـ ـ الـطـ ـيـ عـ كـ
Vice Doyen Chargé des Études et les Questions Liées aux Étudiants
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2
Evaluation : Contrôle des connaissances et Pondération
Contrôle Pondération (%)
Examen Final 50
Travaux Dirigés 25
Travaux Pratiques 25
Total 100
Travaux Dirigés 100 % :
25% Exposés.
50% Micro-interrogations.
25% Autres.
Références Bibliographiques :
1. Marshall X.J, Bangert S.K. (2005). Biochimie Médicale. Edition, Elsevier. France.
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Mi ist re de l’E seig e e t Sup rieur et de la Recherche Scientifique
ـي ـ ـحـث الـعـ الـ ـيـ الـعـالـي ار الـتـعـ
Université Mohamed Cherif Messaâdia - Souk Ahras -
ـد الـشجــ ـحـ ـعـ ـسـاعـديــا يـف ا - -سـ أهـ
Faculté des Science de la Nature et de la Vie الـحـيـا ـيــعـ ـ الـطـ ـيـ عـ كـ
Vice Doyen Chargé des Études et les Questions Liées aux Étudiants
ـ بالـدراسـا ـ ـكـ ـاد الـ نـيـابـ الـعــ ـ ـقـ بالـطـ ـتـعـ سـائـل الـ الـ
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Master : Ecotoxicologie Ani
Matière : Hygiène et sécuri
Domaine : Sciences de la N
Filière : Sciences Biologique
Semestre : 03, Année Unive
Coefficient : 02
Crédit : 02
Volume Horaire Hebdomad
Langue d'enseignement :
Enseignent responsable de
Grade : M.C.A
Département de Biologie,
Programme :
Chapitre I : Introduction su
1. L’évaluation des dangers
2. Le vocabulaire et les noti
Chapitre II : Les risques chi
1. Informations fondament
1.1. Les agents dangereux e
2. Informations fondament
2.1. Définition du risque ch
3. Le contenu du règlement
4. L’élimination des déchets
Chapitre III : Hygiène, sécu
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Ministère de l’Enseignement Supéret de la Recherche Scientifique
Université Mohamed Cherif Messa- Souk Ahras -
Faculté des Science de la Nature et deVice Doyen Chargé des Études et les Q
Liées aux Étudiants
SYLLABUS
Animale- Biochimie Appliquée - Ecosystèmes Aq
curité au laboratoire
la Nature et de la Vie
iques-Hydrobiologie Marine et Continentale
niversitaire : 2019/2020
madaire Total : 1h30
Cours (1h30)
Français.
de la matière : Dr AYARI Adel
, E-mail : [email protected], Télép
n sur la notion de risque en laboratoire.
gers.
notions fondamentales en prévention.
chimiques et biologiques.
entales sur le risque biologique.
ux et la classification des risques.
entales sur le risque chimique.
e chimique et classification des produits chimiqu
ent et de l’étiquetage.
hets.
écurité et bonnes pratiques en laboratoire.
الـجـمـھـوریـة الـجـزائـریـة الدیـمـقـراطـیـة الـشـعـبـیـةublique Algérienne Démocratique et Populaire
Supérieur tifique
والـبـحـث الـعـلـمـي
Messaâdia ریـف مـسـاعـدیـة - راس
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ریـف مــامـعـة مـحـمـد الـشجــسـوق أھـراس -
كـلـیـة عـلـوم الـطـبـیــعـة واالـعـمـادة الـمـكـلـفـة بالنـیـابـة
و الـمسـائـل الـمـتـعـلـقـة بالـ
2
1. Règles de sécurité relatives à l’environnement paillasse, sorbonne,...etc.
2. L’entretien, le nettoyage, la désinfection et la décontamination du matériel.
3. L’organisation de son poste de travail.
4. Le stockage et la manipulation des produits chimiques.
Evaluation : Contrôle des connaissances et Pondération
Contrôle Pondération (%)
Examen Final 100
Travaux Dirigés /
Travaux Pratiques /
Total 100
Travaux Dirigés 100 % :
……/…….. % Exposés.
……/….... % Micro-interrogations.
……/..……. % Autres.
Références Bibliographiques :
1. O. Cerf, X. Dousset, J. Brossard - 1990. Pasteurisation et stérilisation thermique p
312 - 331 in Microbiologie alimentaire. Aspects. microbiologiques de la sécurité et de
la qualité alimentaires - tome 1 - Ed. Lavoisier. Tec & Doc. Apria.
2. J. Fleurette, J. Freney, M.E. Reverdy - 1995. Antisepsie et désinfection. Ed. ESKA.
Signature de l’enseignant responsable
Licence/ Master : Master 2
Matière :Méthode d’analys
Domaine : Sciences de la N
Filière : Biochimie appliqué
Semestre :03, Année Unive
Coefficient :02
Crédit : 04
Volume Horaire Hebdomad
Langue d'enseignement :
Enseignent responsable de
Grade :MCB
Département de Biologie,
Programme :
1.Spectrophotométrie d’abso
2.Fluorimétrie
3.photométrie d’émission at
4. Spectrophotométrie d’abso
5.Résonnance magnétique nu
6.…………………………
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Faculté des Science de la Nature et de
Vice Doyen Chargé des Études et les QuLiées aux Étudiants
SYLLABUS
er 2
alyse S
la Nature et de la Vie.
iquée
niversitaire : 2018./2019.
madaire Total :03h
Cours (1;5h)
Travaux Dirigés (1,5h)
Travaux Pratiques (………h)
Français.
e de la matière :Dr ZEN Soumia
,E-mail:[email protected],Téléphone
absorption moléculaire
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’absorption atomique
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upérieur ique
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2
Evaluation : Contrôle des connaissances et Pondération
Contrôle Pondération (%)
Examen Final 60
Travaux Dirigés 40
Travaux Pratiques ………
Total 100
Travaux Dirigés 100 % :
………….. % Exposés.
……….... % Micro-interrogations.
……..…….% Autres.
Références Bibliographiques:
1.livres
2.sites internet
Signature de l’enseignant responsable
11/11/2019ســوق أھــراس فـــي
.....2020
Master 2 Bi.
ذامــضــاء الأســــتـــا
ةـیـRépubliq
Ministère de l’Enseignement Supéret de la Recherche Scientifique
Université Mohamed Cherif Messa-Souk Ahras -
Faculté des Science de la Nature et de
Vice Doyen Chargé des Études et les QuLiées aux Étudiants
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Biochimie 2 ...:الــــمــــســـتـــوى و الاخـــتــــصـــــاص
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Master 2: Biochimie Appliqu
Matière : Méthode de Réda
Domaine : Sciences de la N
Filière : Sciences Biologique
Semestre : 1, Année Univer
Coefficient : 1
Crédit : 2
Volume Horaire Hebdomad
Langue d'enseignement :
Enseignent responsable de
Grade : maître de conféren
Département de Biologie
0772607357
Programme :
1. Recherche et documentat
2. Instructions de font (Com
d'étude).
3. Instructions de forme.
ةـیـRépubliq
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Vice Doyen Chargé des Études et les QuLiées aux Étudiants
SYLLABUS
liquée
Rédaction et de recherche Bibliographique
la Nature et de la Vie
iques
iversitaire : 2019/2020
madaire Total : h
Cours (1 :30h)
Travaux Dirigés (0 h)
Travaux Pratiques (0 h)
Français.
e de la matière : Gouasmia ghouzala
érences B
ogie, E-mail : [email protected]
ntations (Méthodologie de la recherche documenta
Comment rédiger les différentes parties d'un rapport
ـبـعـشـة الـیـراطـقـمـة الدیـریـزائـجـة الـوریـھـمـجـالblique Algérienne Démocratique et Populaire
upérieur ique
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راسـوق أهـس -
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ة �لـفـلـكـمـادة الـمـعـة الـابـيـن
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2
Evaluation : Contrôle des connaissances et Pondération
Contrôle Pondération (%)
Examen Final 100
Travaux Dirigés 0
Travaux Pratiques 0
Total 100
Références Bibliographiques :
Signature de l’enseignant responsable
11/2019/ 12فـــيراس ــوق أھــس
20
Mas
ذامــضــاء الأســــتـــا
ةـیـRépubliq
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Faculté des Science de la Nature et de
Vice Doyen Chargé des Études et les QuLiées aux Étudiants
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2019/2020 ةـــیـــــعــــامـــــجــة الــــنـــســال
ثالثال الــــســـــداســـــي
Master 2 Biochimie Appliquée و الاخـــتــــصـــــاص:
Méthode de Rédaction et de recherche Biblio
GOUASMIA Ghouzala ســؤول
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upérieur ique
والـبـحـث الـعـلـمـي
essaâdia ریـف مـسـاعـدیـة - راس
t de la Vie یــعـة والـحـیـاة
s Questions ـلـفـة بالـدراسـات لـقـة بالـطـلـبـة
مـــحـــضـــر خـــــاص بالـــــمــــادة
الــــمــــســـتـــوى و الاخـــتـ
ibliographique المــــادة
الأســــتـــــــاذ الـــمـــســؤول
یــیــقـتكــــیـــفـــیـــة .1
المـــات ـانـحــتــالام •
صـــخـــل شـمـــع •
الـــمـــــشــاركــــة •
0 أخـــــرى •
ــیــیــقـتكــــیـــفـــیـــة . 2
ات المـانـحــتــالام •
تـــقـــریـــر الــطــالـــ •
الـــمـــــشــاركــــة •
/أخـــــرى •
غــب الـسـتـحـھل ت. 3
وزارة الـتـعـلـیـم الـعـالـي والـبـحـ
ریـف مــامـعـة مـحـمـد الـشجــسـوق أھـراس -
كـلـیـة عـلـوم الـطـبـیــعـة وا
نـیـابـة الـعـمـادة الـمـكـلـفـة بالو الـمسـائـل الـمـتـعـلـقـة بالـ
1
الــجـمـھـوریـة الـجـزائـریـة الـدیـمـقـراطـیـة الـشـعـبـیـة
République Algérienne Démocratique et Populaire وزارة الـتـعـلـیم الـعـالـي و الـبـحـث الـعـلـمـي
Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique ـف مـسـاعـدیـة، سـوق أھـراسجـامـعـة مـحـمـد الـشـری
Université Mohamed Cherif Messaadia-Souk Ahras كــلــیـة عـلـوم الــطـبـیـعـة و الـحـیـاة
Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
SYLLABUS
Unité d'Enseignement Fondamentale.
Matière : Biochimie alimentaire:
Domaine : Sciences de la Nature et de la Vie.
Filière: Sciences Biologiques.
Spécialité : Master2 biochimie appliquée.
Semestre: 3, Année Universitaire: 2019/2020.
Coefficient: 03
Crédit : 06
Volume Horaire Hebdomadaire Total: 14h
• Cours Magistral (1h30/semaine).
• Travaux Pratiques (1h30h/semaine).
• Travaux dirigés (1h30h/semaine).
Langue d'enseignement: Français.
Enseignent responsable de la matière: Dr Amri Assia. Grade: MCA.Département de
Biologie, E-mail: [email protected] , Téléphone: 0555673495
Objectifs de l’enseignement :
- Permettre aux étudiants d'acquérir des connaissances relatives à toutes les étapes entrant en jeu dans la transformation des aliments
Connaissances préalables recommandées
Biochimie et chimie
Contenu de la matière :
Introduction
Chapitre I : L’eau dans les aliments
Chapitre II : Altération des aliments
Chapitre III: Les techniques de conservation des aliments
2
L'évaluation comporte trois volets: Examen TP , la note de TD et l'examen final. La
pondération de ces contrôles est indiquée dans le tableau suivant:
Contrôle Pondération (%)
Examen Final 50
Travaux Pratiques (TP)
+ Travaux dirigés (TD) 25%+25
Total 100
Travaux dirigés 100 % :
- 5% travaux personnels + 95% la note des micro-interrogations.
1
الــجـمـھـوریـة الـجـزائـریـة الـدیـمـقـراطـیـة الـشـعـبـیـةRépublique Algérienne Démocratique et Populaire
وزارة الـتـعـلـیم الـعـالـي و الـبـحـث الـعـلـمـيMinistère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique
ف مـسـاعـدیـة، سـوق أھـراسجـامـعـة مـحـمـد الـشـریـ Université Mohamed Cherif Messaadia-Souk Ahras
كــلــیـة عـلـوم الــطـبـیـعـة و الـحـیـاةFaculté des Sciences de la Nature et de la Vie
SYLLABUS
Unité d'Enseignement Fondamentale.
Matière :TOXICLOGIE.
Domaine : Sciences de la Nature et de la Vie.
Filière: Science Biologique.
Département de Biologie
Spécialité : Master Biochimie appliquée.
Semestre:03, Année Universitaire: 2019/2020.
Coefficient: 02.
Crédit : 04.
Volume Horaire Hebdomadaire Total: (3h).
• Cours Magistral (1h30).
• Travaux Dirigés (1h30).
Langue d'enseignement: Français.
Enseignant responsable de la matière: Dr. BOUBSIL Soumaya.
Grade: Maître de conférences « A ».
Téléphone: 07/72/83/07/46.
E-mail: [email protected].
Objectif :
Permettre aux étudiants de connaitre les éléments de base de toxicologie nécessaire
au praticien de la santé public ;il trouvera les principales définitions ;les élé,ents dela
relation dose-réponse.
Programme détaillé :
1. Toxicologie cellulaire Cibles cellulaires des toxiques et perturbations cellulaires
induites.
2. Toxicolgie d’organes Toxicité vis -à-vis des différents organes :
hépatotoxicité, nephrotoxicité, neurotoxicité, hématotoxicité, cardiotoxicité,
dermatotoxicité.
3. Toxicologie génétique ADN comme cible des toxiques chimiques. Mécanismes
d’altération, et de réparation. Oncogen èse (oncogène et suppresseurs
d’oncogènes). Tests de mutagén èse-cancérogénèse. valuation du risque en
mutagénèse-cancérogénèse.
2
4. Immunotoxicologie Manifestations immuno -pathologiques secondaires à
l’exposition aux xénobiotiques.
5. Toxicologie microbienne Contamination par les micro -organismes (bactéries,
champignons, virus). Toxines bactériennes. Mycotoxine
Evaluation: Contrôle des connaissances et Pondération
L'évaluation comporte trois volets: Travaux dirigés (travail personnel, Micro-
interrogations, Assiduité et l'examen final). La pondération de ces contrôles est
indiquée dans le tableau suivant:
Contrôle Pondération (%)
xamen Final 50
Travaux Dirigés (TD) 50
Total 100
Travaux dirigés 100 % :
- 40 % travail personnel
- 40% micro-interrogation.
- 20% assiduité et participation.
References Bibliographiques:
1. ATSDR (Agency for Toxic Substances and Disease Registry). (1990a). Toxicological Profile for Copper.Prepared by Syracuse Research Corporation for ATSDR, U.S. Public Health Service under Contract 88-0608-2.ATSDR/TP-90-08.
2. Goyer, RA. (1991). Toxic ffects of Metals. In: Casarett and Doull's Toxicology. The Basic Science of Poisons.Fourth dition. M.O. Amdur, J. Doull, and C.D. Klaassen, d. Permagon Press, 662-663.
3. Tanzi R ., Petrukhin K ., ChernovI(1993). The Wilson disease gene is a
copper transportingATPase with homology to the Menkes disease gene. Nat Genet ,5: 344-50
4. Vulpe CD., Kuo YM., Murphy TL. (1999). Hephaestin, a ceruloplasmin homologue implicated inintestinal iron transport, is defective in the sla mouse. Nat Genet , 21: 195-9
5. Petris MJ., Mercer JF.,Culvenor JG.(1996).Ligand-regulated transport of the Menkes copper PtypeATPase efflux pump from the Golgi apparatus to the plasma membrane: a novelmechanism of regulated trafficking. MBO J ,15: 6084-95.
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ذامــضــاء الأســــتـــا
ةـیـRépubliq
Ministère de l’Enseignement Supéret de la Recherche Scientifique
Université Mohamed Cherif Messa- Souk Ahras -
Faculté des Science de la Nature et de
Vice Doyen Chargé des Études et les QuLiées aux Étudiants
ا
2019-2020ةـــیـــــعــــامـــــجــة الــــنـــســال
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MASTER 2 ;BIOCHIMIE APPLIQUEEلاخـــتــــصـــــاص
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NON............ دروس؟ــص الــصـــي حـات فـابــیـغ
ـبـعـشـة الـیـراطـقـمـة الدیـریـزائـجـة الـوریـھـمـجـالblique Algérienne Démocratique et Populaire
upérieur ique
والـبـحـث الـعـلـمـي
essaâdia ریـف مـسـاعـدیـة - راس
t de la Vie یــعـة والـحـیـاة
s Questions ـلـفـة بالـدراسـات لـقـة بالـطـلـبـة
مـــحـــضـــر خـــــاص بالـــــمــــادة
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TOXICOLOGIE المــــادة
الأســــتـــــــاذ الـــمـــســؤول
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صـــخـــل شـمـــع •
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وزارة الـتـعـلـیـم الـعـالـي والـبـحـ
ریـف مــامـعـة مـحـمـد الـشجــسـوق أھـراس -
كـلـیـة عـلـوم الـطـبـیــعـة وا
نـیـابـة الـعـمـادة الـمـكـلـفـة بالو الـمسـائـل الـمـتـعـلـقـة بالـ
1
SYLLABUS
Master 2, toutes les spécialités du département de Biologie.
Matière : Analyse statistique des données appliquée sous R 3
Domaine : Sciences de la Nature et de la Vie.
Filière : Toutes les filières du département de Biologie, niveau Master 2
Semestre : 1, Année Universitaire : 2019/2020
Coefficient : 2
Crédit : 3
Volume Horaire Hebdomadaire Total : 31h30
Cours (21h)
Travaux Dirigés (/h)
Travaux Pratiques (10h30)
Langue d'enseignement : Français.
Enseignent responsable de la matière : Dr.Menaa Mohcen
Grade : Maitre-assistant classe B
Département de Biologie, E-mail : [email protected], Téléphone :
0555516475
Programme :
-Première partie-
LA REGRESSION LINEAIRE
Chapitre 01 : La régression linéaire simple
1.1. Introduction
1.2. Modélisation statistique
1.3. Estimateurs des moindres carrés
1.4. Interprétations géométriques
ةـیـبـعـشـة الـیـراطـقـمـة الدیـریـزائـجـة الـوریـھـمـجـالRépublique Algérienne Démocratique et Populaire
Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique
وزارة الـتـعـلـیـم الـعـالـي والـبـحـث الـعـلـمـي
Université Mohamed Cherif Messaâdia - Souk Ahras -
ریـف مـسـاعـدیـةـامـعـة مـحـمـد الـشجــ - سـوق أھـراس -
Faculté des Science de la Nature et de la Vie كـلـیـة عـلـوم الـطـبـیــعـة والـحـیـاة
Vice Doyen Chargé des Études et les Questions Liées aux Étudiants
دة الـمـكـلـفـة بالـدراسـاتنـیـابـة الـعـمـا و الـمسـائـل الـمـتـعـلـقـة بالـطـلـبـة
2
1.5. Inférence statistique
1.6. Exemples
Chapitre 02 : La régression linéaire multiple
2.1. Introduction
2.2. Modélisation
2.3. Estimateurs des moindres carrés
2.4. Interprétation géométrique
2.5. Exemples
-Deuxième partie-
L’ANALYSE FACTORIELLE
Chapitre 03 : L’analyse en composantes principales
3.1. Principe de l’ACP
3.2. Représentation des variables
3.3. Représentation des individus
3.4. Utilisation de l’ACP
3.5. Choix du nombre d’axes factoriels
Chapitre 04 : L’analyse factorielle discriminante
4.1. Principe de l’AFD
4.2. Représentation des variables
4.3. Représentation des individus
4.4. Utilisation de l’AFD
Chapitre 05 : L’analyse factorielle des correspondances
5.1. Principe de l’AFC
5.2. Distance du x2
5.3. Inertie du nuage de points
5.4. Représentation graphique et interprétation
Contrôle Pondération (%)
Examen Final 50
Travaux Dirigés /
Travaux Pratiques 50
Total 100
Travaux Pratiques 100 % :
50 % Rapport.
25 % Micro-interrogations.
25 % Autres.
3
Références Bibliographiques :
1. Pierre-André Cornillon, Eric Matzner-Lober (2011) Régression avec R,
Springer, France.
2. Stépahane Tufféry (2012) Data Mining et statistique decisionnelle –
Intelligence des données-, TECHNIP, France.
Signature de l’enseignant responsable
ا
11.11.2019 يـــراس فــوق أھــس
1920/2020.ةـــیـــــعــــامـــــجــة الــــنـــســال
الاول الــــســـــداســـــي
قسم البیولوجیا، جمیع التخصصات 2ماستر :الــــمــــســـتـــوى و الاخـــتــــصـــــاص
R3التحلیل الاحصائي للبیانات المطبق تحت . المــــادة
مناع محسن الأســــتـــــــاذ الـــمـــســؤول
).20العلامة من ( : ةــھــوجــمــال الـمــم الأعــیــیــقـتكــــیـــفـــیـــة .1
............./................. رةـصغـــات المـانـحــتــالام •
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5.. رةـصغـــات المـانـحــتــالام •
.........10...... تـــقـــریـــر الــطــالـــب •
.......................2,5..........الـــمـــــشــاركــــة •
...........................2,5......................أخـــــرى •
......لا... دروس؟ــص الــصـــي حـات فـابــیـغــب الـسـتـحـھل ت. 3
ذامــضــاء الأســــتـــا
ةـیـبـعـشـة الـیـراطـقـمـة الدیـریـزائـجـة الـوریـھـمـجـالRépublique Algérienne Démocratique et Populaire
Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique
وزارة الـتـعـلـیـم الـعـالـي والـبـحـث الـعـلـمـي
Université Mohamed Cherif Messaâdia - Souk Ahras -
ریـف مـسـاعـدیـةـامـعـة مـحـمـد الـشجــ - سـوق أھـراس -
Faculté des Science de la Nature et de la Vie كـلـیـة عـلـوم الـطـبـیــعـة والـحـیـاة
Vice Doyen Chargé des Études et les Questions Liées aux Étudiants
ـادة الـمـكـلـفـة بالـدراسـاتنـیـابـة الـعـم و الـمسـائـل الـمـتـعـلـقـة بالـطـلـبـة
مـــحـــضـــر خـــــاص بالـــــمــــادة