Atelier « échange-expérience »

« Tout connaitre sur les évolutions du

camping »

Le 30 septembre 2013, à Clohars-Carnoët

A l’ordre du jour :

MATIN

- Accueil chez Anne et Thierry Lymes à Clohars-Carnoët dans le Finistère

- Retour sur l’enquête : repérer les atouts de nos activités camping « Bienvenue à la ferme »

- Le M-Tourisme et les réseaux sociaux, étude inter CRT sur les pratiques des clientèles étrangères avant,

pendant et après le séjour, Intervenante Solène Harel dans le cadre des Cafés l’Observatoire tourisme/

CRT Bretagne.

MIDI : Pique-nique APRES-MIDI

- Visite de la structure d’Anne et Thierry Lymes avec camping, yourte, roulotte et espace collectif aménagé

- Echange sur le comportement actuel et à venir de la clientèle camping avec Nicolas DAYO, Président de l’Union Bretonne de l’Hôtellerie de Plein Air

- Comprendre les nouvelles réglementations concernant le nouveau classement, le point sur la TVA, ERP/IOP.

Retour sur l’enquête des campings à la ferme

Bienvenue à la ferme Bretagne compte 35 campings à la ferme et accueil de camping-cars.

19 d’entre eux ont accepté de répondre à ce questionnaire.

Les objectifs de cette enquête étaient de :

- procéder à un recensement

- faire le point sur les pratiques d’accueil en camping à la ferme

- veiller au respect de la règlementaire lié aux campings à la ferme

- collecter vos suggestions, besoins, demandes

Cet atelier sera animé par Nicolas DAYOT, président de la fédération régionale de l’hôtellerie de

plein air.

Autre : Documents de promotion

(BAF, site internet personnel, photos)

Clientèle essentiellement française et souvent

locale mais également internationale avec 26%

de hollandais et 17% de Belges.

Calme, Découverte de la ferme, Nature sont les

principales raisons de la venue des campeurs.

Les agriculteurs ne travaillent pas sur un système

d’offres de promotions (car tarifs raisonnables)

Que faîtes-vous pour fidéliser votre clientèle ?

« Un café d’accueil »

«Un accueil

personnalisé »

« Nous sommes à l’écoute et

disponible pour discuter et

présenter la région aux campeurs »

« En appliquant des prix

corrects, du confort, de

la tranquillité, le respect

des autres »

« Nous donnons

des fruits »

Chacun a sa recette mais ce qui fidélise la clientèle c’est l’aspect humain et relationnel.

D’où l’importance de maitriser une langue étrangère

(80 % !!!)

Les familles représentent 1/3 de la clientèle, suivies

des retraités puis des groupes d’enfants.

Tout le monde propose un ou des services, gratuitement.

Bonne initiative qui rajoute une plus-value à la prestation.

Comment valorisez-vous la ferme à travers votre activité de camping ?

« Visites de ferme »,

« Ils assistent à la traite »

« Soins aux petits

animaux »

« Activités à la ferme :

décoration, jeux …»

« Repas »,

« Soirée crêpes »

« Discussions,

échanges, les gens

s’intéressent à nos

cultures »

Autres : piscine, jeux, vente de produits, assister à la traite,

itinéraire de rando pédestre, fiche activité ou type de séjour

(Autres : Atelier de Médiation Animal, ballade en poney)

Autres : ballade en autonomie, en famille, sur un

circuit fléché, atelier de Médiation Animal

Camping à la ferme semble rimer avec randonnées et balade dans la nature

Quel type de production exercez-vous sur votre exploitation ?

20%

8% 8% 8%

24%

8% 8%

16%

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Lait Porc Volaille Equin Céréales Légumes Bovins Autres Autres : fleurs coupées, cidres, pommes, ânes

A quelle distance se situe le camping par rapport à la ferme ou bâtiment d'exploitation ? Entre 0 et 600 mètres

Quelle est la date de création de votre camping ? Entre 1977 et 2013

Il y a eu une longue période sans création de camping mais avec modernisation ou changement de propriétaire.

Quelle est la surface de votre camping ? Entre 0,15 et 4 hectares

Autre : tente « safari », tente « bungalow », accueil de

camping-car, chalet, campetoile, tente aménagée

Les toiles de tente et les caravanes sont les principaux types d’hébergement proposés dans un

camping à la ferme malgré l’apparition de nouveaux types d’hébergements plus modernes.

Autre : panneau solaire à production d’eau chaude,

utilisation d’eaux de puits, système photovoltaïque

Autre : réfrigérateur, terrain de volley, de foot, jeux de

boules, équipement pour accueil de groupes (barnum)

N’y-a-t-il pas quelque chose à initier ?

Les prestations de France Passion ne semblent pas compatibles avec le camping à la ferme

Quel type d’information avez-vous besoin pour répondre à cette obligation de conformité ?

« Tout ce qui concerne

l’accès aux personnes

handicapées » « Les nouvelles

normes » « Les aides »

Si oui, combien de personnes ? 0,2 personne, 1 personne

Pour quelles tâches ? « Accueil, bloc sanitaire », « pour les sanitaires », « accueil ménage »

L’activité de camping à la ferme ne génère pas d’emploi salarié

mais est un complément de revenus pour les agriculteurs.

Autre : « juin-septembre », « de mai à septembre »,

« de mars à novembre »

Autre : Hivernage, gîtes ruraux, petit-déjeuner

La majorité des agriculteurs développent une

autre activité de diversification. Le camping à la

ferme est donc complémentaire avec une autre

activité sur la ferme.

Quelle est votre capacité d’accueil en nombre d’emplacements ? Entre 4 et 75 emplacements

Quel le nombre maximum de personne que vous pouvez accueillir ? Entre 10 et 400 personnes

Il est difficile de développer

cet aspect règlementaire car

les réponses sont

hétérogènes et se traite cas

par cas.

Vous trouverez un

récapitulatif (non exhaustif)

en fin de dossier expliquant

les normes à respecter.

Autre : 3 sont non assujettis

2 n’ont pas répondu

Autre : SNC (Société en Nom Collectif)

Autre : Dépliant, Offices de Tourisme, Rando Accueil, Maison du Tourisme

Si oui, le(s)quel(s) : « Pages jaunes »

« Gîtes de France » « France Télécom »

Autres : FNAR, Abritel, Rando Accueil

Les supports de promotion en papier sont plus largement utilisés.

Seulement 26 % utilisent les réseaux sociaux alors que ce moyen

de communication peut être bénéfique en termes de coût, de temps

et de diffusion (touche plus de monde).

De plus, l’outil numérique est de plus en plus utilisé par les touristes

pour préparer et acheter leur voyage.

Si non, pourquoi ? :

« C’est un métier, nous n’avons

pas les compétences »

« Nous ne sommes pas référencés

dans la rubrique camping »

« Je n’ai pas pris le temps »

« C’est trop de travail à côté

du travail à la ferme »

Avez-vous des suggestions particulières à proposer ?

« Axer la promotion sur les

randonneurs à pieds et à

vélo de + en nombreux »

« Organiser une rencontre

entre propriétaire à

l’automne»

« Rendre plus accessible la

carte BAF sur le site

internet »

« Avoir des visites plus

fréquentes des membres du

réseau BAF pour faire le point »

« Plus de communication sur

les petits campings qui

touchent une autre

population que les aires

naturelles »

« Faire une réunion d’info sur

les normes et obligations pour

l’accessibilité des pers. à

mobilité réduite ».

Les agriculteurs sont moyennent satisfaits de leur

Chiffre d’Affaire du camping à 37 % et satisfaits à 32 %.

Campings à la ferme, la règlementation

Procédure d’ouverture :

- Si camping déclaré : il suffit d’une déclaration en mairie

- Si camping classé ou aire naturelle : demande de classement à la préfecture + permis d’aménager.

Déclaration :

Camping à la ferme 6 emplacements soit 20 campeurs maxi

Ouverture : s’appuie sur une activité agricole principale

Camping classé

- PERMANENT

Classé en étoile de 1 à 5, croissant selon le niveau de confort

Ne peut pas être implanté sur une Zone Agricole.

Mention « tourisme » location à la nuitée, semaine ou au mois

Mention « loisirs » location supérieure au mois

- SAISONNIER

Utilisé à des fins d’exploitation strictement saisonnière

Mention « tourisme » 2mois/an

ou camp de tourisme 120 emplacements

1,5 ha maxi

Mention « aire naturelle » 6mois/an maxi (continu ou non)

25 emplacements – 100 campeurs maxi

1 ha maxi

Parc de Loisirs Résidentiel (PRL) La procédure d’ouverture est la même que pour les campings

Doit faire l’objet d’une autorisation d’aménager

Soumis à un classement

Les PRL sont interdits en Zone Agricole (A) ou Zone Urbaine (U) ou A Urbaniser (AU)

La durée d’une location peut être supérieure à un mois.

La TVA

Si le propriétaire à lancé une nouvelle procédure de classement avant le 31 décembre 2012, le taux à appliquer pour les prestations de

« camping » est de 7 %.

Sinon il reste à 19,6 %.

Installation minimale

Il n’y a aucune règlementation concernant l’équipement du camping à la ferme.

Installation minimale de la charte « BAF »

Moins de 7 empl.

Entre 7 et 15 empl.

Entre 16 et 25

empl.

Point d’eau potable 1 2 3

WC à effet d’eau 1 2 3

Douches chaudes 1 2 3

Lavabos avec glace 1 2 3

Prise de courant pour rasoir

1 2 3

Bacs vaisselles 1 2 3

Poubelle à couvercle 75l

1 2 3

Bac à laver le linge 1 1 1

Extincteur 1 1 1