FILIALE FRANCE : CLEMENTONI FRANCELes Impressionnistes

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de futures références.

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ATTENTION !

• Attention.Neconvientpasauxenfantsdemoinsde8ans.Àutilisersouslasurveillanced’unadulte.• Lirelesinstructionsavantutilisation,s’yconformeretlesgardercommeréférence.• Tenircejeu/coffrethorsdeportéedesenfantsdemoinsde8ans.• Maintenirlesenfantsenbasâgeetlesanimauxloindelazoneutiliséepourlejeu.• Laréalisationdesactivitésrequiertl’interventiond’unadulteetl’utilisationderécipientsadaptésaucontact alimentaire.• Ilestnécessaired’utiliserdesustensilesetdesingrédientsnonfournisdanslekit.• Lesrecettesproposéedanscelivretprévoientl’utilisationdelaitetdérivésdulait.

RÈGLES DU BON CUISINIER• Àlafindechaquerecette,lavelesustensiles,nettoietoutcorrectementetaidelapersonneadulteàrangerlacuisine.• Netelèchepaslesdoigtsetlesustensilesdurantlespréparatifs.• Lisetassure-toid’avoirbiencompristoutelarecetteavantdecommencer.• Munis-toidetouslesustensilesetingrédients,préalablementpesés,nécessairesavantdecommencerunerecette.

RÈGLES DE SÉCURITÉ• Lirelesinstructionsavantutilisation,lessuivreetlesgarder commeréférence.• Éloignerlesjeunesenfantsetlesanimauxdelazoneoùsont réaliséeslesexpériences.• Selaverlesmainsavantetaprèschaqueactivité.• S’assurerquetouslesustensilessontpropresavantde commencerlapréparationdesaliments.• Utiliseruniquementdesustensilesetdesrécipientsadaptés aucontactalimentairepourlaréalisationdesrecettesetla conservationdesalimentsréalisés.• Lepetitpotenaluminiumn’estpasdestinéaucontact prolongéaveclesaliments:unefoisobtenuelacrèmeglacée, celle-cidoitêtretransféréedansunautrerécipientadaptéau contactalimentaire.• Lepetitpotn’estpasprévupourlecontactavecdesaliments trèsacidesousalés.Bienlaveraprèsutilisation.• S’assurerquetouslesrécipientsvidessoientéliminés correctement.• Touteslesphasesdepréparationdesrecettesnécessitant l’utilisationd’ustensilesélectriquesetdecouteauxdoiventêtre effectuéesparunadulte.• Nepasremettrelesalimentsutilisésdansleuremballage d’origine.Lesjeterimmédiatement.• Nettoyerleplandetravailetlatotalitédumatérielaprès utilisation.• Siquelquechosecoule,sécherimmédiatementpouréviterde glisser.• Nepasfumeràl’emplacementoùestréaliséel’expérience.• Utiliseruniquementdel’eaupotablepourlaréalisationdes recettes.• Cekitcontientdescomposantsadaptésaucontactalimentaire: voirlapagesuivantepourlalistecomplètedescomposantset pourleurutilisation.• Contrôleattentivementladuréedeconservationdechaqueplat.

RECOMMANDATIONS À L’ATTENTION DES ADULTES SURVEILLANTS• Lireetobservercesinstructions,lesrèglesdesécuritéetles gardercommeréférence.• Suivrelesprécautionsd’emploidécritesdanscemanuel.• Certainesactivitésproposéesdanscemanuelnécessitent l’interventionrapprochéed’unadulte.• L’adultequisurveilledoittoujourss’assurerquelamachinea étéassembléecorrectementetquelerécipientenaluminium estbienferméavanttouteutilisationparl’enfant.• Ilconvientquel’adultesurveillants’entretiennedes avertissementsetdesinformationsdesécuritéetlesrisques potentielsavecl’enfantoulesenfantsavantdecommencerles activités.• Comptetenudetrèsgrandesvariationsdescapacitésdes enfants,mêmeauseind’ungrouped’âge,ilconvientque lesadultessurveillantsapprécientavecsagessequellessontles expériencesappropriéesetsansrisquepourlesenfants.• Encasd’allergieset/ouintolérancesalimentaires,bienvérifier laconformitédesrecettesproposéesavantdecommencerà jouer.• Selaverlesmainsavantetaprèschaqueatelier.• Lazoneoùsedéroulel’activitédoitêtremaintenuepropre.• Lessurfacesdujouetetlesliquidespeuventêtre particulièrementfroids.• Soyezextrêmementvigilantslorsdelamanipulationdes ustensilespointuset/oucoupantscommelescouteauxetles ciseaux.• Lenon-respectdesprécautionsmentionnéesdanscemanuel pourraientexposerl’enfantàdesdangers.

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Tu es maintenant prêt à réaliser de délicieuses glaces que tu pourras partager avec tes amis.AVERTISSEMENT : BON NOMBRE DES RECETTES PRÉSENTÉES DANS CE LIVRE

NÉCESSITENT L’AIDE D’UN ADULTE !

NB : nous te recommandons de manger la glace juste après sa préparation.

EN CAS D’ADULTES OU D’ENFANTS SOUFFRANT D’ALLERGIES OU D’INTOLÉRANCE À CERTAINS ALIMENTS, TOUJOURS BIEN VÉRIFIER LA

RECETTE AVANT DE COMMENCER SA PRÉPARATION.

Conseils généraux de premiers secours:En cas de contact avec les yeux : rincer l’œil abondamment avec de l’eau.

Consulter un médecin immédiatement si nécessaire.

Les composants sont adaptés au contact alimentaire : les pièces qui composent la sorbetière, la cuve en aluminium, le toboggan de la sorbetière, la cuillère, le shaker à décorations et les coupelles.

Je me prépare à cuisinerAvant de commencer, prépare la surface de travail de la manière suivante : place une nappe en plastique sur la table ou le plan de travail. Avant l’utilisation, lave soigneusement les différentes pièces de l’appareil,

sèche-les avec une serviette ou un chiffon doux puis place-les sur la table.Avant de réaliser la recette que tu as choisie, prépare les ingrédients dont tu auras besoin à l’avance, afin d’avoir tout à portée de main !Pour éviter de tacher tes vêtements, enfile un tablier. Pour éviter que des cheveux ne tombent dans ta recette, porte un chapeau (n’importe quel chapeau fera l’affaire).Si tes cheveux sont longs, attache-les.

CONTENU DU KIT :• Sorbetière (à assembler)• Cuillère• Shaker à décorations

• Coupelles à glace• Autocollant de La Reine des neiges

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PRÉCAUTIONS D’UTILISATIONAfind’utiliserlasorbetièreentoutesécurité,lireattentivementetrespecterlesprécautionsci-dessousetgardercemoded’emploipourpouvoirleconsulterultérieurement.Lenon-respectdesprécautionsd’utilisationpeutentraînerunemauvaiseutilisationdujouetetexposerlesutilisateurset/oulespersonnessetrouvantàproximitéàdesdangerspourleursantéetleursécurité,notamment:• glaceimmangeable,dangereusepourla consommationhumaine,suiteàl’utilisation d’ingrédientsinappropriés;• lésionsoubrûluresduesaucontactdirectdela peauaveclessurfacesgeléesdel’appareil;• risqued’étouffementdûàl’ingestionet/ou l’inhalationdepetitespiècesparlesbébésetles jeunesenfants;• réactionsallergiqueschezlesindividussouffrant d’allergies/intolérancesalimentairesàcertains ingrédientsspécifiquesutilisésdanslesrecettes.

Ilestdoncrecommandéden’utiliserlasorbetièrequ’enconformitéaveclesinstructionssuivantes:• Encasd’allergieset/oud’intolérances alimentaires,toujoursvérifierquelarecette choisieestadaptéeavantd’allerplusloin.• L’assemblagedelasorbetièredoitêtreréalisésous lasurveillanced’unadulte.Danslecascontraire, l’appareilpourraitnepasfonctionnercorrectement.

• Faireparticulièrementattentionlorsdela manipulationdelacuvemétalliquegelée. Nejamaislatoucheraveclesmainsoulesdoigts carcesdernierspourraientsetrouvercolléssurla surface,avecpourconséquencedesbrûluresou desblessures.• Utiliseruniquementdel’eaupotablepourremplir lacuveenmétal.• Nejamaisutiliserd’autresoutilsouustensilesque ceuxfournisourecommandés.• Toujoursgarderlesdifférentespiècesdujouetà distancedesyeuxetnepassefrotterlesyeuxavec lesmainssales.• L’espaceoùlesrecettessontréaliséesdoitêtre totalementdébarrasséd’obstaclesetdetout élémentsurlequelquelqu’unpourraittrébucher.• Pouréviterquequelqu’unneglisseetseblesse, nettoyeretsécherimmédiatementtoutliquide renversésurlesol.• Lasorbetièrenedoitjamaisêtreutiliséeenguise derécipientpourconserverlaglace.• Conserverlasorbetièreetsesdifférentespièces horsdeportéedesenfantsdemoinsde8ans.• Cejouetcontientdepetitespiècesquipourraient êtreingéréesouinhalées,avecunrisque d’étouffement.• Toujoursgardercejouethorsdeportéedesbébés etdesjeunesenfants.

Attention ! Àutilisersouslasurveillanced’unadulte.

Instructions de montageChoisis un lieu bien éclairé de ta maison et installe-toi sur une table ou un plan de travail spacieux et stable. Pour préparer la surface de travail, couvre-la avec une nappe en plastique.

• Insère les pieds antidérapants dans les trous prévus à cet effet dans la base (Fig. 1).

AVERTISSEMENT ! La sorbetière doit être assemblée avec l’aide d’un adulte.

Fig. 1

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• Insère fermement le corps dans la base, en t’assurant que les goupilles et les trous sont correctement alignés (Fig. 2).• Fixe la manivelle au volant.• Insère la roue dentée dans la fente appropriée à l’intérieur de la sorbetière et fixe-la solidement en attachant le volant (Fig. 3).

• Personnalise l’extérieur de la sorbetière avec l’autocollant fourni.• Remplis le shaker avec les décorations pour glaces de ton choix ou avec celles indiquées dans la recette. Ferme bien le couvercle en le tournant jusqu’au clic indiquant qu’il est bien en place (Fig. 4).

Maintenant, il ne te reste plus qu’à préparer les ingrédients...• Demande à un adulte de placer la base sur le bas du récipient en aluminium et de le mettre au congélateur pendant environ 2 heures (Fig. 5). N’oublie pas que vous l’avez mis dans le congélateur !

• Pendant ce temps, prépare le mélange correspondant à la recette que tu as choisie et laisse-le reposer au réfrigérateur pendant environ 1 heure. Tu trouveras les recettes à partir de la page 7.

• Demande à un adulte de retirer la cuve en métal du congélateur puis remplis-la avec des glaçons, 100 g de sel de cuisine et un demi-verre d’eau froide (Fig. 6).

NB : il faut toujours retirer et jeter le sel qu’il y a en trop pour éviter qu’il n’entre en contact avec le mélange.

• Lorsque tout est prêt, demande à un adulte de bien fermer la cuve avec le couvercle denté fourni et de l’agiter légèrement (Fig. 7).

• Demande à un adulte d’insérer la cuve dans le logement prévu sur la sorbetière, en vérifiant que le couvercle denté est correctement aligné avec la roue dentée insérée précédemment (Fig. 8).

Fig. 2Fig. 3 Fig. 4

Fig. 5

Fig. 6

Fig. 7

Fig. 85

• Insère le toboggan dans l’appareil puis ferme bien le couvercle (Fig. 9).• Sors le mélange du réfrigérateur (celui que tu as préparé tout à l’heure en suivant l’une des recettes proposées à partir de la page 7) et verse une petite quantité du mélange dans la sorbetière (Fig. 10).• Tourne lentement la manivelle dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que le mélange commence à devenir légèrement solide (Fig. 11).

NB : lorsque tu tournes la manivelle, assure-toi que le toboggan ne touche pas la cuve ; il doit rester en position relevée.

• Ajoute le mélange petit à petit et continue de tourner la manivelle dans le sens des aiguilles d’une montre.• Lorsque le mélange s’est transformé en glace, abaisse le toboggan jusqu’à ce qu’il touche la cuve et commence à tourner la manivelle dans le sens inverse des aiguilles d’une montre (Fig. 12).• Place une coupelle sous le toboggan et, à l’aide de la cuillère, verse la glace dans la coupelle.• Place la coupelle au congélateur pendant environ 10 minutes, puis remplis l’autre coupelle et place-la également dans le congélateur.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN• Lave toujours la sorbetière avec un liquide vaisselle doux après l’avoir utilisée, puis rince-la etessuie-laavecuneservietteouunchiffondoux.

NB : la glace absorbe les odeurs. Il faut donc veiller à nettoyer toutes les pièces avec un liquide vaisselle sans parfum.• Ne nettoie jamais la sorbetière et ses pièces avec des outils, brosses ou chiffons abrasifs et/oumétalliques,carilspourraientendommagerourayerlasurface.

IMPORTANT : ne mets jamais aucune des pièces de ce jouet au lave-vaisselle.•Lorsqu’ellen’estpasutilisée,nousteconseillonsdedémonterlasorbetièreetdelaisserlacuveenmétalouverte.

… Tu peux maintenant t’amuser à saupoudrer de délicieuses décorations sur ta glace !

Fig. 9

Fig. 10

Fig. 11 Fig. 12

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Ustensiles :• balance de cuisine/ verre mesureur• bols• cuillère• coupelles à glace• batteur électrique

PRÉPARATION :Place les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide et laisse-les tremper pendant 10 minutes.Essore les feuilles de gélatine pour éliminer l’eau en excès puis fais-les fondre dans du lait chaud et mélange bien le tout.

Prends un autre bol et demande à un adulte de fouetter ensemble le lait réfrigéré, la crème et le mélange de lait chaud et gélatine pendant environ 2 minutes, jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.Ajoute une pincée de sel et quelques gouttes d’essence de vanille puis mélange bien avec une cuillère.

Laisse le mélange reposer au réfrigérateur pendant environ 30-40 minutes, puis suis les instructions de la page 5.

Ingrédients :• 120 ml de crème réfrigérée• 60 ml de lait entier réfrigéré• 60 ml de lait entier chaud• Une pincée de sel

• 3-4 gouttes d’essence de vanille liquide• 3 g de feuilles de gélatine

GLACE À LA VANILLE

IMPORTANT.Pour être en bonne santé, il est indispensable

d’adopter un régime varié et équilibrériche en fruits frais.

bolscuillèrecoupelles à glacebatteur électrique

• 60 ml de lait entier chaud• Une pincée de sel

IMPORTANT.

Pour rendre ta glace encore plus savoureuse et meilleure pour la santé, ajoutes-y des fruits frais !

Pendant que le mélange à la vanille repose dans le réfrigérateur, demande à un adulte de couper les fruits de ton choix en petits morceaux puis mets-les dans un bol et ajoute un petit peu de jus de citron sucré.

Lorsque tu as terminé de préparer ta glace suivant les instructions de la page 5, avec une cuillère, ajoute les morceaux de fruit sur ta délicieuse création.

Ustensiles :• balance de cuisine/ verre mesureur• bols

• cuillère• coupelles à glace• batteur électrique

Ingrédients :• fruits frais• jus de citron fraîchement pressé

• sucre

Conseil gourmant

Cette recette nécessite

Cette recette nécessite

l'aide d'un adulte

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Ustensiles :• balance/verre mesureur• bols• cuillère• saupoudreuse• verres à glace• coupelles à glace• batteur électrique

Ingrédients :• 120 ml de crème réfrigérée• 60 ml de lait entier réfrigéré• 60 ml de lait entier chaud• Une pincée de sel• 3 g de feuilles de gélatine• 5-6 gouttes de sirop ou sauce à dessert

• Grains de sucre• Gouttes de chocolat• Vermicelles multicolores• Mini cornet de glace

Ingrédients :• 100 ml d’eau• 1 citron

• 5 g de sucre semoule

(tu n’as pas besoin de la sorbetière pour faire cette recette)

PRÉPARATION :Place les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide et laisse-les tremper pendant 10 minutes.Essore les feuilles de gélatine pour éliminer l’eau en excès puis fais-les fondre dans du lait chaud et mélange bien le tout.Prends un autre bol et demande à un adulte de fouetter ensemble le lait réfrigéré, la crème, une pincée de sel et le mélange de lait chaud et gélatine pendant environ 2 minutes, jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.

Choisis une sauce ou un sirop et ajoute-le au mélange (ex : fraise, citron, cerise noire, etc.)Laisse le mélange reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, puis suis les instructions de la page 5.Tu peux maintenant t’amuser à créer des visages rigolos en utilisant des gouttes de chocolat pour les yeux, un grain de sucre en guise de nez et des vermicelles pour les cheveux. Pour que tes créations soient encore plus amusantes, utilise les mini cornets de glace en guise de chapeaux de fête !Lorsque tu as terminé de décorer tes glaces, laissez-les au congélateur pendant au moins 10 minutes.

Lave soigneusement le citron puis demande à un adulte de couper plusieurs morceaux de zeste.

NB : attention de ne pas mettre de peau blanche avec le zeste, sinon ton sorbet sera amer.

Mélange le sucre, l’eau et le zeste de citron dans une petite casserole.Demande à un adulte de porter doucement le mélange à ébullition et de le laisser frémir pendant dix minutes.Retire-le du feu et laisse-le refroidir.Maintenant, demande à un adulte de couper le citron et de le presser. Lorsque le mélange a refroidi, retire les morceaux de zeste de citron et ajoute le jus en remuant.Place le tout dans le congélateur et laisse prendre pendant 30 minutes.Une fois ce temps écoulé, sors le mélange du congélateur et mélange-le pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit mou et sans grumeau.Sers ton sorbet froid.Nous te recommandons de manger le sorbet dès que tu as terminé de le préparer.

LA GLACE QUI RIT

SORBET AU CITRON

IMPORTANT.Nous recommandons d’adopter un modede vie actif et un régime équilibré et varié.

Cette recette nécessite

Cette recette nécessite

l'aide d'un adulte