-cours-03-Le-sol-vivant-1.0.pdf

7/23/2019 -cours-03-Le-sol-vivant-1.0.pdf

http://slidepdf.com/reader/full/-cours-03-le-sol-vivant-10pdf 1/31



Le document

Ce document constitue une présentation montéepour le cour « Aménagement paysagercomestible » donné à l'hiver 2014 au

Carreour Acc!s "oisir par l'entrepriseécomestible# $l s'agit du cours % sur le sol vivant#&ous y illustrons à uel point tout se (oue dans lesol au niveau de la santé des plantes#

)our toute uestion* correction ou pour avoir ledocument original haute résolution*contacte+,nous - ino.ecomestible#com

http://www.carrefouraccesloisirs.com/

http://ecomestible.com/

mailto:[email protected]

mailto:[email protected]

http://ecomestible.com/

http://www.carrefouraccesloisirs.com/



La licence"e présent document est distribué sous la licence Creative Common,by,sa# Ceci veutdire ue vous avec enti!rement droit de distribuer ce document comme bon voussemble# /ous pouve+ le modiier* en indiuant la source# i vous modiie+ ledocument* vous deve+ aussi prendre la licence Creative Common by,sa# /ous ave+le droit d'utiliser ce document pour aire une présentation* mme si celle,ci estpayante# 3ne mention au passage de notre travail et de notre entreprise serait

grandement appréciée

5outes les photos sont également sous licence Creative Commons* parois avecd'autres restrictions# )our conna6tre chacune des licences* cliue+ sur les ic7nes danscette page#

8aites,nous le savoir si ce document vous pla6t

http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.fr



http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.fr

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.fr


http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.fr

http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.fr

http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.fr





9u'est,ce u'un bon sol:

lic;r#com , <ichael 8oley )hotography



"a succession des plantes

)hoto - source inconnue



"e ratio biomasse

ongiue=bactérienne

Annual )lants )erennial )lants

SuccessionalGroup

Early Mid Late Old Growth

F:B Ratio >acterial?0-1 1-2@

>alanced?1-1@

8ungal?2-1 200-1@

igh 8ungal?201-1 1000-1@

Example PlantGroups

"eay greens* true Beeds* grasses

oody annuals*grasses

>ushes* berries*nuts* stone ruits*

grasses

Coniers* oa;s*nuts

Exemple Species pinach* carrot*broccoli

5omato* corn* Bheat

traBberry* apple*timothy grass

DedBood* pecan*chestnut



Combien d'organismes dans unbon sol:

Eans une cuill!re à thé de sol-● F0 000,G0 000 esp!ces de bactéries● G00 000 000 bactéries●

1F 000,2F 000 esp!ces de champignons ?spores*actis* dormance@

● 1FH ;m d'hyphes de champignonur un acre -

● 100 ;g de proto+oaires● 1F00H ;g de bactéries● 1F00H ;g de champignons● 200 ;g de vers de terre● 200 ;g d'arthropodes●

200 ;g d'algues

" il d l



"e proil du sol

lic;r#com , icbryson



lic;r#comoil cience . &C tate



"es racines vont (usu'à uelleproondeur:

8lic;r#com , Aaron Iscobar



écomestible



écomestible

"es nématodes



Un petit id!o int!ressant

http-==youtu#be=DJtFKEgl,o

3n nématode bactériophage dans un vermicompost

http://youtu.be/R6t59Dgl-Ho

http://youtu.be/R6t59Dgl-Ho



écomestible

"mi#e testac!e



Un petit id!o int!ressant

http-==youtu#be=eA9LDME9u0B

3n mite dans le thé de compost

Il i D $ h

http://youtu.be/eAQKRYDQu0w

http://youtu.be/eAQKRYDQu0w



Ilaine D# $ngham

écomestible



Ce ue l'on peut observer par lamicroscopie directe

● Istimation de la biomasse microbienne#

● $dentiication des groupes onctionnels de nématodes#

● Istimation des groupes onctionnels des champignons?largeur de l'hyphe* couleur de l'hyphe* septés@#

● $dentiication de conditions anaérobie ?haut nombre deciliés@#

● Istimation de l'état du cycle des nutriments ?biomassedes prédateurs@#



"es relations symbiotiues

● "es champignons mychori+iens

●

"es bactéries iNatrices d'a+ote● "a rhi+osph!re

● "a phylosph!re



Bi;imedia , André,)h# E# )icard

"es champignons mycorhi+iens

"es bactéries



Bi;imedia , Oeremy Lemp

"es bactériesiNatrices d'a+ote

Erechslerella spp



Erechslerella spp#champignon mangeur de nématode

E h l ll



Erechslerella spp#



"a vie crée la structure

● "es bactéries produisent les colles ui gardent lesparticules ensemble# Illes ont les briues#

● "es champignons assemble les briues ensemble

pour ormer les murs* planchers* plaonds et portes#● "es champignons rassemblent les composés

simples en ormes compleNes# $ls sont donc les plusresponsables de la création de l'humus ue les

bactéries#● "es proto+oaires créent les passages#

● "es arthropodes créent les pi!ces et les piscines#



P3EA ,

&atural DesourcesConservation ervice

La plante a



La plante ale contr$leOusu'à Q0R de l'énergie de laphotosynth!se va dans les racines#

F0R de l'énergie des racines serasécrété eNsudats racinaires#

"a théorie des « ca;es andcoo;ies » - si la plante a tous lesbons alliés ?microbes@ autour deses racines* elle n'aura u'àappeler ses alliés pour lui ournirles nutriments et les déensesu'elle a besoin#

)lus aucun pesticide ou engraisn'est nécessaire

3n compost d'une ualitéeNceptionnelle est primordial

P BBB#mycorrhi+a#eu

http://www.mycorrhiza.eu/

http://www.mycorrhiza.eu/



/oye+,vous les millierde petits points autourde cette racine: Cesont les bactéries uisont nourries par leseNsudats de laracines - du sucre pour

ses alliés

Demarue+ à uelpoint cette colonie debactéries orme unmur physiue# 3nchampignon

parasitaire ui voudraity entrer ne pourraitpas



Le cycle des nutriments

● "e cycle des nutriments est dépendant de la relationprédateur,proie#

● "a plante relSche des eNsudats racinaires riches enhydrates de carbone pour stimuler des groupes

microbiens précis#

● 3ne eNplosion microbienne en résulte# "esmicro,organismes saprophytes se multiplient et iNentdes minérauN dans leur corps#

● "es micro,organismes saprophytes sont consomméspar les proto+oaires* les nématodes et lesmicro,arthropodes# "eurs dé(ections contiennent lesormes assimilables des minérauN par la plante#

" t d l ti d



"anta%es de la %estion descha&nes trophi'ues du sol

● "es nutriments sont relSchés uand la plante l'a décidé#

● 5outes les niches sur les racines et les tissus sont

occupées par des micro,organismes bénéiues# $l nepeut y avoir d'eNplosion de maladies#

● "es prédateurs maintiennent les parasites en respect#

● "Tenvironnement microbien est approprié pour la plante#

● $l est possible de passer de l'agriculture conventionnelleà la régie biologiue en une année et avoir uneaugmentation du rendement#

Comment aire la gestion de



Comment aire la gestion demicro,organismes:

● )remi!rement par un compost d'une tr!s grandeualité ?grand diversité d'intrants* sans résidus depesticides* conditions aérobies en tout temps* bonne

homogénéité@#● 5ou(ours vériier par la microscopie directe#

● In syst!me agronomiue* il est tr!s avantageuN de

reproduire dans un bioréacteur - le thé de compostactivement aéré ?AAC5@#

● Un appliue alors un liuide sur les euilles et au sol*beaucoup plus acile à appliuer ue la mati!re solide



i;imedia , normanac;

UV retrouve,t,on tous ces (olis micro,organismes alliés:Eans le compost bien sWr

-cours-03-Le-sol-vivant-1.0.pdf

Documents

Transcript of -cours-03-Le-sol-vivant-1.0.pdf