+Ω - . & & ( $ % . , * 0 ...iobe.gr/docs/pub/PRE_09102016_PUB_GR.pdf · ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΜΕΝΑ...
Transcript of +Ω - . & & ( $ % . , * 0 ...iobe.gr/docs/pub/PRE_09102016_PUB_GR.pdf · ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΜΕΝΑ...
ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΗ ΕΜΠΙΣΤΟΣΥΝΗ ΚΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΕΣ ΠΡΟΣΔΟΚΙΕΣ ΣΤΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ
ΚΑΙ ΤΟ ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Φωτεινή Θωμαΐδου
Συνεργάτης ερευνών ΙΟΒΕ
09 Οκτωβρίου 2016
ΠΩΣ ΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ & ΠΟΤΑ ΘΑ ΑΠΟΚΤΗΣΟΥΝ ΜΕΡΙΔΙΟ ΣΤΗΝ ΕΓΧΩΡΙΑ & ΔΙΕΘΝΗ ΑΓΟΡΑ
ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΗ ΕΜΠΙΣΤΟΣΥΝΗ ΚΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΕΣ ΠΡΟΣΔΟΚΙΕΣ ΣΤΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ
ΚΑΙ ΤΟ ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
• Πηγές
• ΙΟΒΕ: ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ, FACTS & FIGURES 2015
• ΙΟΒΕ: ΕΡΕΥΝΕΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΣΥΓΚΥΡΙΑΣ
• EUROSTAT
• ΕΛ.ΣΤΑΤ.
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ:ΠΡΩΤΗ ΣΕ ΟΡΟΥΣ ΑΡΙΘΜΟΥ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ
Αριθμός επιχειρήσεωνΕλλάδα ΕΕ-28
Μεταποίηση (56.533 επιχ.) 100,0% Μεταποίηση (2.080.000 επιχ.) 100,0%
Τρόφιμα 26,1% Μεταλλικά προϊόντα 18,0%
Μεταλλικά προϊόντα 13,9% Τρόφιμα 12,7%
Είδη ένδυσης 9,8%Επισκευή μηχανημάτων και
εξοπλισμού9,1%
Επισκευή μηχανημάτων και εξοπλισμού
6,1% Προϊόντα ξύλου 8,3%
Άλλοι τομείς μεταποίησης 6,0% Άλλοι τομείς μεταποίησης 7,2%
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ: ΠΡΩΤΗ ΣΕ ΟΡΟΥΣ ΑΡΙΘΜΟΥ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ
Αριθμός εργαζομένωνΕλλάδα ΕΕ-28
Μεταποίηση (280.888 εργαζόμενοι) 100,0% Μεταποίηση (30.000.000 εργαζόμενοι) 100,0%
Τρόφιμα 27,4% Τρόφιμα 13,7%
Μεταλλικά προϊόντα 9,3% Μεταλλικά προϊόντα 12,0%
Βασικά μέταλλα 5,5%Κατασκευή μηχανημάτων και ειδών
εξοπλισμού 9,8%
Προϊόντα από μη μεταλλικά ορυκτά 5,2% Κατασκευή μηχανοκίνητων οχημάτων 7,7%
Είδη ένδυσης 5,1%Κατασκευή από ελαστικό και πλαστικές
ύλες5,5%
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ: ΠΡΩΤΗ ΣΕ ΟΡΟΥΣ ΑΚΑΘΑΡΙΣΤΗΣ
ΠΡΟΣΤ IΘΕΜΕΝΗΣ ΑΞΙΑΣ
Ακαθάριστη προστιθέμενη αξίαΕλλάδα ΕΕ-28
Μεταποίηση (€10.288 εκατ.) 100,0% Μεταποίηση (€1.630.000 εκατ.) 100,0%
Τρόφιμα 25,4%Κατασκευή μηχανημάτων και ειδών
εξοπλισμού 11,7%
Μεταλλικά προϊόντα 8,7% Τρόφιμα 10,7%
Βασικά μέταλλα 7,9% Μεταλλικά προϊόντα 9,8%
Οπτάνθρακας και προϊόντα διύλισης
7,2% Κατασκευή μηχανοκίνητων οχημάτων 9,7%
Χημικά προϊόντα 6,1% Χημικά προϊόντα 6,7%
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ: ΔΕΥΤΕΡΗ ΣΕ ΟΡΟΥΣ ΚΥΚΛΟΥ ΕΡΓΑΣΙΩΝ
Κύκλος εργασιώνΕλλάδα ΕΕ-28
Μεταποίηση (€55.469 εκατ.) 100,0% Μεταποίηση (€6.980.000 εκατ.) 100,0%
Οπτάνθρακας και προϊόντα διύλισης
33,8% Τρόφιμα 13,5%
Τρόφιμα 21,3%Κατασκευή μηχανοκίνητων
οχημάτων12,4%
Βασικά μέταλλα 7,6%Κατασκευή μηχανημάτων και ειδών
εξοπλισμού 8,9%
Μεταλλικά προϊόντα 5,6% Οπτάνθρακας και προϊόντα διύλισης 8,7%
Χημικά προϊόντα 4,2% Μεταλλικά προϊόντα 6,6%
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ: ΔΕΥΤΕΡΗ ΣΕ ΟΡΟΥΣ ΑΞΙΑΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ
Αξία παραγωγήςΕλλάδα ΕΕ-28
Μεταποίηση (€50.219 εκατ.) 100,0% Μεταποίηση (€6.300.000 εκατ.) 100,0%
Οπτάνθρακας και προϊόντα διύλισης
33,2% Τρόφιμα 13,7%
Τρόφιμα 20,7%Κατασκευή μηχανοκίνητων
οχημάτων11,3%
Βασικά μέταλλα 8,1%Κατασκευή μηχανημάτων και ειδών
εξοπλισμού 9,2%
Μεταλλικά προϊόντα 5,6% Οπτάνθρακας και προϊόντα διύλισης 8,4%
Χημικά προϊόντα 4,2% Χημικά προϊόντα 7,9%
3%11% 10% 7% 8%1%
3% 4%1% 2%
4%
13% 11%13% 12%
10%
8% 7%6% 5%
6%
16%15%
12% 12%
2%
5%5%
4% 4%
61%
16% 20%26%
35%
7%
11% 11% 13%
10%
1%
5% 4% 3%2%
5%13% 14% 14%
10%
Αριθμός επιχειρήσεων Κύκλος εργασιών Αξία παραγωγής Ακαθάριστη προστιθέμενη αξία
Αριθμός εργαζομένων
Κρέας Ψάρια Φρούτα και λαχανικά
Φυτικά και ζωικά έλαια και λίπη Γαλακτοκομικά προϊόντα Προϊόντα αλευρόμυλων
Αρτοποιία και αλευρώδη Άλλα είδη διατροφής Ζωοτροφές
Ποτοποιία
Κ ΑΤΑ ΝΟ ΜΗ Υ Π Ο Κ ΛΑ ΔΩΝ ΜΕ Β Α Σ Η Δ ΙΑ ΡΘ ΡΩΤ ΙΚ Α Χ Α ΡΑ Κ Τ ΗΡΙΣΤ ΙΚ Α : Σ Τ ΙΣ Π ΡΩΤ ΕΣ Θ Ε Σ Ε ΙΣ Α ΡΤΟ Π ΟΙΙΑ Κ Α Ι Α Λ Ε Υ ΡΩΔΗ, Π ΟΤΑ , Α Λ Λ Α Ε ΙΔ Η
Δ ΙΑΤ ΡΟΦ ΗΣ , ΓΑ Λ Α Κ ΤΟΚΟΜΙΚΑ
ΕΜΠΟΡΙΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ :ΥΨΗΛΟΣ Ο ΛΟΓΟΣ ΕΞΑΓΩΓΩΝ /ΕΙΣΑΓΩΓΩΝ ΣΤΟ
ΣΥΝΟΛΟ ΤΩΝ ΕΜΠΟΡΕΥΣΙΜΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
46%
50%
55%
58%
53%
67%68%
77%75%
77%
40%
45%
50%
55%
60%
65%
70%
75%
80%
201 0 201 1 201 2 2013 201 4
ΔΕΙ Κ Τ ΗΣ ΕΞΑ ΓΩ ΓΩ Ν / ΕΙ Σ Α ΓΩ ΓΕΣ
ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΟΤΩΝ
ΣΥΝΟΛΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΟΤΩΝ ΚΑΠΝΟΥ
12%
16%
0%
2%
4%
6%
8%
10%
12%
14%
16%
18%
2014
ΠΟΣΟΣΤΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΟΤΩΝ ΚΑΠΝΟΥ ΣΤΟ ΣΥΝΟΛΟ ΤΩΝ ΕΙΣΑΓΩΓΩΝ
ΠΟΣΟΣΤΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΟΤΩΝ ΚΑΠΝΟΥ ΣΤΟ ΣΥΝΟΛΟ ΤΩΝ ΕΞΑΓΩΓΩΝ
55%
80%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
2014
ΠΟΣΟΣΤΟ ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΟΤΩΝ ΣΤΟ ΣΥΝΟΛΟ ΤΩΝ ΕΞΑΓΩΓΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΟΤΩΝ ΚΑΠΝΟΥΠΟΣΟΣΤΟ ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΟΤΩΝ ΣΤΟ ΣΥΝΟΛΟ ΤΩΝ ΕΙΣΑΓΩΓΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΟΤΩΝ ΚΑΠΝΟΥ
ΕΜΠΟΡΙΚΕΣ ΡΟΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝΜΕΙΩΣΗ ΤΟΥ ΕΜΠΟΡΙΚΟΥ ΕΛΛΕΙΜΜΑΤΟΣ ΣΤΟ
ΣΥΝΟΛΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΟΤΩΝ ΚΑΠΝΟΥ
2.0862.306 2.451
2.6262.398
4.494 4.600 4.471 4.522 4.524
-2.408-2.295
-2.020-1.896
-2.126
-3.000
-2.500
-2.000
-1.500
-1.000
-500
0
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
3.500
4.000
4.500
5.000
2010 2011 2012 2013 2014
ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΟΤΩΝ
ΕΜΠΟΡΙΟ ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
ΕΞΑΓΩΓΕΣ (εκατ. €)
ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ (εκατ. €)
ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΙΣΟΖΥΓΙΟ (εκατ. €) (άξονας δεξιά)
3.880 4.064 4.253 4.247 4.353
5.801 5.9375.539 5.631 5.636
-1.920 -1.873
-1.286-1.384
-1.283
-2.500
-2.000
-1.500
-1.000
-500
0
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
7.000
2010 2011 2012 2013 2014
ΣΥΝΟΛΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΟΤΩΝ ΚΑΠΝΟΥ
ΣΥΝΟΛΟ ΕΜΠΟΡΙΟΥ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
ΕΞΑΓΩΓΕΣ (εκατ. €)
ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ (εκατ. €)
ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΙΣΟΖΥΓΙΟ (εκατ. €)
Ε ΜΠ Ο ΡΙΟ Υ Π Ο Κ Λ Α ΔΩΝ ΜΕ ΤΑ Π Ο ΙΗΣ ΗΣ Τ ΡΟ Φ ΙΜΩΝ:Ε Π Ε ΞΕ ΡΓΑ ΣΜΕΝΑ Φ ΡΟΥ ΤΑ Κ Α Ι Λ Α Χ Α ΝΙΚΑ ΤΟ
ΜΕ ΓΑ ΛΥ ΤΕΡΟ Π ΟΣ ΟΣ ΤΟ Ε ΞΑ ΓΩΓΩΝ
26%
20%
16%13%
8%5% 4% 4% 4%
1%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
Φρ
ού
τα κ
αι λ
αχα
νικ
ά
Γα
λακ
τοκ
ομ
ικά
Έλα
ια κ
αι λ
ίπη
Άλλ
α ε
ίδη
δια
τρο
φή
ς
Πο
τοπ
οιί
α
Πρ
οϊό
ντα
αλε
υρ
όμ
υλω
ν
Αρ
τοπ
οιί
α κ
αι
αλε
υρ
ώδ
η
Ψά
ρια
Κρ
έας
Ζω
οτρ
οφ
ές
Εξαγωγές
% στο σύνολο εξαγωγών
3% 4%5% 5% 6%
8%9%
18%20%
23%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
Αρ
τοπ
οιί
α κ
αι
αλε
υρ
ώδ
η
Ζω
οτρ
οφ
ές
Πρ
οϊό
ντα
αλε
υρ
όμ
υλω
ν
Φρ
ού
τα κ
αι λ
αχα
νικ
ά
Πο
τοπ
οιί
α
Ψά
ρια
Έλα
ια κ
αι λ
ίπη
Γα
λακ
τοκ
ομ
ικά
Άλλ
α ε
ίδη
δια
τρο
φή
ς
Κρ
έας
Εισαγωγές
% στο σύνολο εισαγωγών
ΜΕΣΗ ΕΤΗΣΙΑ ΔΑΠΑΝΗ ΝΟΙΚΟΚΥΡΙΩΝ:ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΔΑΠΑΝΑΤΑΙ ΤΟ 17% ΤΟΥ ΣΥΝΟΛΟΥ ΤΩΝ
ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΩΝ ΕΞΟΔΩΝ
1 2 1 26 5 5 3
5 5 53
34
34
45
44
45
4 5
9 59 5
11 8 12
8
1314
13
14
8 12 815
13 1612 17
24 20 24 21
ΕΕ-28 Ελλάδα ΕΕ-28 Ελλάδα
2009 2009 2014 2014
Στέγαση, Ύδρευση, Ηλεκτρισμός
Τρόφιμα και μη αλκοολούχα ποτά
Εστιατόρια - Ξενοδοχεία
Μεταφορικά
Άλλα έξοδα για αγαθά και υπηρεσίες
Ψυχαγωγία
Αλκοολούχα ποτά και καπνός
Υγεία
Επικοινωνίες
Ένδυση, υπόδηση
Έπιπλα, Εξοπλισμός
Εκπαίδευση
ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΚΛΙΜΑ:ΤΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΚΛΙΜΑ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΕΠΙΣΤΡΕΨΕΙ ΣΤΑ
ΣΤΑ ΠΡΟ ΔΙΕΤΙΑΣ ΕΠΙΠΕΔΑ
60,0
70,0
80,0
90,0
100,0
110,0
120,0
130,0
Ιαν-
00
Σεπ
-00
Μα
ϊ-0
1
Ιαν-
02
Σεπ
-02
Μα
ϊ-03
Ιαν-
04
Σεπ
-04
Μα
ϊ-0
5
Ιαν-
06
Σεπ
-06
Μα
ϊ-0
7
Ιαν-
08
Σεπ
-08
Μα
ϊ-0
9
Ιαν-
10
Σεπ
-10
Μα
ϊ-11
Ιαν-
12
Σεπ
-12
Μα
ϊ-13
Ιαν-
14
Σεπ
-14
Μα
ϊ-15
Ιαν-
16
Σεπ
-16
Οικονομικό κλίμα Ευρωζώνη Οικονομικό κλίμα Ελλάδα
ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΕΣ ΠΡΟΣΔΟΚΙΕΣ:ΤΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΚΛΙΜΑ ΣΤΟ ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ
ΕΧΕΙ ΒΕΛΤΙΩΘΕΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ
-60
-50
-40
-30
-20
-10
0
10
20
30
40
50
Ιαν-
00
Ιου
ν-0
0
Νο
ε-0
0
Απ
ρ-0
1
Σεπ
-01
Φεβ
-02
Ιου
λ-0
2
Δεκ
-02
Μα
ϊ-0
3
Οκ
τ-0
3
Μα
ρ-0
4
Αυ
γ-0
4
Ιαν-
05
Ιου
ν-0
5
Νο
ε-0
5
Απ
ρ-0
6
Σεπ
-06
Φεβ
-07
Ιου
λ-0
7
Δεκ
-07
Μα
ϊ-0
8
Οκ
τ-0
8
Μα
ρ-0
9
Αυ
γ-0
9
Ιαν-
10
Ιου
ν-10
Νο
ε-10
Απ
ρ-1
1
Σεπ
-11
Φεβ
-12
Ιου
λ-12
Δεκ
-12
Μα
ϊ-13
Οκ
τ-13
Μα
ρ-1
4
Αυ
γ-14
Ιαν-
15
Ιου
ν-15
Νο
ε-15
Απ
ρ-1
6
Σεπ
-16
ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ ΕΕ-28 ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ ΕΥΡΩΖΩΝΗ ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ ΕΛΛΑΔΑ
ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΕΣ ΠΡΟΣΔΟΚΙΕΣ:Α ΝΟΔΟΣ Κ Α Ι Σ Τ ΙΣ Ε Π ΙΧ ΕΙΡΗΜΑΤ ΙΚ ΕΣ Π ΡΟΣ ΔΟΚ ΙΕ Σ Β ΙΟ ΜΗΧ Α ΝΙΑ Σ Κ Α Ι Λ ΙΑ ΝΕ ΜΠΟΡΙΟΥ Τ ΡΟ Φ ΙΜΩΝ Κ Α Ι
Π ΟΤΩΝ
60,0
70,0
80,0
90,0
100,0
110,0
120,0
Ιαν-
00
Σεπ
-00
Μα
ϊ-0
1
Ιαν-
02
Σεπ
-02
Μα
ϊ-0
3
Ιαν-
04
Σεπ
-04
Μα
ϊ-0
5
Ιαν-
06
Σεπ
-06
Μα
ϊ-0
7
Ιαν-
08
Σεπ
-08
Μα
ϊ-0
9
Ιαν-
10
Σεπ
-10
Μα
ϊ-11
Ιαν-
12
Σεπ
-12
Μα
ϊ-13
Ιαν-
14
Σεπ
-14
Μα
ϊ-15
Ιαν-
16
Σεπ
-16
ΔΕΙΚΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΩΝ ΠΡΟΣΔΟΚΙΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΚΑΙ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
ΣΥΝΟΛΟ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
40,00
50,00
60,00
70,00
80,00
90,00
100,00
110,00
120,00
130,00
140,00
Ιαν-
00
Σεπ
-00
Μα
ϊ-0
1
Ιαν-
02
Σεπ
-02
Μα
ϊ-0
3
Ιαν-
04
Σεπ
-04
Μα
ϊ-0
5
Ιαν-
06
Σεπ
-06
Μα
ϊ-0
7
Ιαν-
08
Σεπ
-08
Μα
ϊ-0
9
Ιαν-
10
Σεπ
-10
Μα
ϊ-11
Ιαν-
12
Σεπ
-12
Μα
ϊ-13
Ιαν-
14
Σεπ
-14
Μα
ϊ-15
Ιαν-
16
Σεπ
-16
ΔΕΙΚΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΩΝ ΠΡΟΣΔΟΚΙΩΝ ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ ΚΑΙ ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ
ΤΡΟΦΙΜΩΝ
ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ ΕΛΛΑΔΑ ΛΙΑΝΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΛΛΑΔΑ
ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΗ ΕΜΠΙΣΤΟΣΥΝΗ:Σ ΤΑ Δ ΙΑ Κ Η Α ΝΑ Κ Α ΜΨ Η ΤΟΥ Σ Τ Ε Λ Ε ΥΤΑ ΙΟΥ Σ ΜΗΝΕ Σ ,
Π Α ΡΑ ΜΕ ΝΕΙ Ο ΜΩΣ Ε ΞΑ ΙΡΕ ΤΙΚΑ Χ Α ΜΗΛ Η
-90,0
-80,0
-70,0
-60,0
-50,0
-40,0
-30,0
-20,0
-10,0
0,0
10,0
Ιαν-
00
Μα
ϊ-0
0Σ
επ-0
0Ια
ν-0
1Μ
αϊ-
01
Σεπ
-01
Ιαν-
02
Μα
ϊ-0
2Σ
επ-0
2Ια
ν-0
3Μ
αϊ-
03
Σεπ
-03
Ιαν-
04
Μα
ϊ-0
4Σ
επ-0
4Ια
ν-0
5Μ
αϊ-
05
Σεπ
-05
Ιαν-
06
Μα
ϊ-0
6Σ
επ-0
6Ια
ν-0
7Μ
αϊ-
07
Σεπ
-07
Ιαν-
08
Μα
ϊ-0
8Σ
επ-0
8Ια
ν-0
9Μ
αϊ-
09
Σεπ
-09
Ιαν-
10Μ
αϊ-
10Σ
επ-1
0Ια
ν-11
Μα
ϊ-11
Σεπ
-11
Ιαν-
12Μ
αϊ-
12Σ
επ-1
2Ια
ν-13
Μα
ϊ-13
Σεπ
-13
Ιαν-
14Μ
αϊ-
14Σ
επ-1
4Ια
ν-15
Μα
ϊ-15
Σεπ
-15
Ιαν-
16Μ
αϊ-
16Σ
επ-1
6
ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΗ ΕΜΠΙΣΤΟΣΥΝΗ ΕΕ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΗ ΕΜΠΙΣΤΟΣΥΝΗ ΕΛΛΑΔΑ
Ε Π Ι Μ Ε Ρ ΟΥ Σ Δ Ε Ι Κ Τ Ε Σ :Θ Ε Τ Ι Κ Η Σ Υ Σ Χ Ε Τ Ι Σ Η Σ Τ Η Ν Κ ΑΤΑ Ν Α Λ ΩΤ Ι Κ Η Π Ρ Ο Θ Ε Σ Η Γ Ι Α
Μ Ε Ι Ζ Ο Ν Ε Σ Α ΓΟ Ρ Ε Σ Κ Α Ι Τ Ι Σ Ε Π Ι Χ Ε Ι Ρ Η Μ ΑΤ Ι Κ Ε Σ Π Ρ Ο Β Λ Ε Ψ Ε Ι ΣΠ Ω Λ Η Σ Ε Ω Ν Λ Ι Α Ν Ε Μ Π Ο Ρ Ι ΟΥ
-100,0
-80,0
-60,0
-40,0
-20,0
0,0
20,0
40,0
60,0
80,0
100,0
120,0
Ιαν-
04
Νο
ε-0
4
Σεπ
-05
Ιου
λ-0
6
Μα
ϊ-0
7
Μα
ρ-0
8
Ιαν-
09
Νο
ε-0
9
Σεπ
-10
Ιου
λ-11
Μα
ϊ-12
Μα
ρ-1
3
Ιαν-
14
Νο
ε-14
Σεπ
-15
Ιου
λ-16
Προβλέψεις για την οικ. Κατάσταση του νοικοκυριού το επόμενο 12μηνο
Προβλέψεις για την οικ. Κατάσταση της χώρας το επόμενο 12μηνο
Πρόθεση για αποταμίευση το επόμενο 12μηνο
Προβλέψεις για την εξέλιξη της ανεργίας το επόμενο 12μηνο -80,0
-60,0
-40,0
-20,0
0,0
20,0
40,0
60,0
80,0
-90,0
-80,0
-70,0
-60,0
-50,0
-40,0
-30,0
-20,0
-10,0
0,0
Ιαν-
04
Σεπ
-04
Μα
ϊ-0
5Ια
ν-0
6Σ
επ-0
6Μ
αϊ-
07
Ιαν-
08
Σεπ
-08
Μα
ϊ-0
9Ια
ν-10
Σεπ
-10
Μα
ϊ-11
Ιαν-
12Σ
επ-1
2Μ
αϊ-
13Ια
ν-14
Σεπ
-14
Μα
ϊ-15
Ιαν-
16Σ
επ-1
6
Πρόθεση για μείζονες αγορές το επόμενο 12μηνο
Προβλέψεις λιανεμπορίου για βραχυπρόθεσμες πωλήσεις
ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ ΠΟΤΑ: ΕΝΑΣ ΙΣΧΥΡΟΣ ΚΛΑΔΟΣ ΜΕ ΠΕΡΙΘΩΡΙΑ
ΒΕΛΤΙΩΣΗΣ
• Στους κλάδους των τροφίμων, στη βιομηχανία τροφίμων και το λιανικό εμπόριο τροφίμων, οι επιδόσεις του οικονομικού κλίματος είναι σημαντικά πιο αισιόδοξες, τάση η οποία αποτυπώνει τις αντοχές και τα συγκριτικά πλεονεκτήματα του συγκεκριμένου χώρου
• Σημαντική συμβολή της μεταποίησης τροφίμων και ποτών στην ελληνική οικονομία, με το λιανικό εμπόριο τροφίμων και ποτών να αποτελεί βασικό μοχλό στην αλυσίδα τροφίμων
• Το διά ταύτα δεν αλλάζει πολύ σε σχέση με πέρυσι
• Οι δράσεις που πρέπει να υλοποιηθούν από μικρούς και μεγάλους παίκτες της αγοράς εξακολουθούν να ισχύουν
• Αποτελεσματικότερος συντονισμός, στενότερη συνεργασία , ενίσχυση της ταυτότητας, ποιότητας, διαφοροποίησης του ελληνικού προϊόντος και του brand name, εξωστρέφεια με οργανωμένες δράσεις προβολής, ενίσχυση της εξαγωγικής δυναμικής, σύνδεση του ελληνικού προϊόντος και της ελληνικής γαστρονομίας με τον τουρισμό, αξιοποίηση νέων τεχνολογιών και καινοτομιών, απλοποιημένο θεσμικό πλαίσιο που διευκολύνει την επιχειρηματικότητα και δεν επιβάλλει εμπόδια εισόδου και στρεβλώσεις στην αγορά τροφίμων
• Οι παίκτες εκείνοι που αντιλαμβάνονται και ανταποκρίνονται καλύτερα στις σύγχρονες ανάγκες του καταναλωτή είναι τελικά και αυτοί που έχουν τις περισσότερες πιθανότητες να βγουν από την κρίση πιο δυνατοί