Post on 04-Apr-2015
VOTRE EXAMEN
SOUS FORME DE CONTRÔLE EN COURS DE FORMATION
VOUS PASSEZ UN CAP
CONTRÔLE EN COURS DE FORMATION ?
AU CFA ET EN ENTREPRISE POUR LE DOMAINE PROFESSIONNEL
AU CFA POUR LE DOMAINE GENERAL
LES RESULTATS DONNERONT VOS NOTES POUR L’EXAMEN
PLUSIEURS EVALUATIONS AU COURS DE VOTRE FORMATION
LE DOMAINE GENERAL
MATHEMATIQUES
SCIENCES PHYSIQUES
EXPRESSION FRANCAISE
HISTOIRE ET GEOGRAPHIE
EDUCATION PHYSIQUE ET SPORTIVE
LANGUE VIVANTE (Hôtellerie)
LE DOMAINE GENERAL
Situation 1 : Avril / Mai 2° Année
Evaluation orale
Présentation d’un dossier rédigé tout au long de la 2° année
MATHEMATIQUES ET SCIENCES
LE DOMAINE GENERAL
2 EVALUATIONS ECRITES :
Une au début de la 2° Année (Novembre)
Une à la fin de la 2° Année (Mai)
MATHEMATIQUES
LE DOMAINE GENERAL
2 EVALUATIONS PRATIQUES :
Une au milieu de la 2° Année (Janvier)
Une à la fin de la 2° Année (Mai)
SCIENCES
LE DOMAINE GENERAL
2 EVALUATIONS ECRITES :
Une à la fin de la 1° Année (Juin, Juillet)
Une à la fin de la 2° Année (Mai)
EXPRESSION FRANCAISE
LE DOMAINE GENERAL
Géographie : Juin / Juillet 1° Année
Evaluation orale
Présentation d’un dossier préparé tout au long de la 1° année
HISTOIRE ET GEOGRAPHIE
Histoire : Avril / Mai 2° Année
Evaluation orale
Présentation d’un dossier préparé tout au long de la 2° année
LE DOMAINE GENERAL
3 EVALUATIONS EN 2° ANNEE :
ENDURANCE (Novembre / Décembre)
TENNIS DE TABLE (Mars / Avril)
VOLLEY BALL (Avril / Mai)
EDUCATION PHYSIQUE ET SPORTIVE
LE DOMAINE GENERAL
2 EVALUATIONS :
Une au début de la 2° Année (Octobre / Novembre)
• Compréhension et expression écriteUne à la fin de la 2° Année (Mai)
• Compréhension orale
LANGUE VIVANTE
BOULANGER – CUISINIERPÂTISSIER - RESTAURANT
VOUS PASSEZ UN CAP DE
LE DOMAINE PROFESSIONNEL
VIE SOCIALE ET PROFESSIONNELLE
TRAVAUX PRATIQUES
TECHNOLOGIE
SCIENCES APPLIQUEES A L’ALIMENTATION ET A L’HYGIENE
CONNAISSANCE DE L’ENTREPRISE
LE DOMAINE PROFESSIONNEL
Evaluation 1 : Avril / Mai 2° Année
1° partie : Evaluation écrite
2° partie : Evaluation d’un dossier personnel rédigé tout au long de la 2° année
VIE SOCIALE ET PROFESSIONNELE
Evaluation 2 : Courant 2° Année
Evaluation pratique
(Intervention de secourisme)
LE DOMAINE PROFESSIONNEL (Cuisine)
EP1 : Approvisionnement et organisation
Evaluation Ecrite
Fin de 2° Année (avril, Mai)
EP 2 : Production et distribution culinaire
2 Evaluations pratiques au CFA
Au début et à la fin de la 2° Année
2 Evaluations en Entreprise
Une en fin de 1°Année
Une en fin de 2° Année
LE DOMAINE PROFESSIONNEL (Cuisine)
LE DOMAINE PROFESSIONNEL (Cuisine)
EP3 : Technologie, sciences appliquées, connaissance de l’entreprise
Evaluation Ecrite
Fin de 2° Année (Juin)
FIN / AUTRE
LE DOMAINE PROFESSIONNEL
Evaluation 1 : Avril / Mai 2° Année
1° partie : Evaluation écrite
2° partie : Evaluation d’un dossier personnel rédigé tout au long de la 2° année
VIE SOCIALE ET PROFESSIONNELE
Evaluation 2 : Courant 2° Année
Evaluation pratique
(Intervention de secourisme)
LE DOMAINE PROFESSIONNEL (Restaurant)EP1 : Commercialisation et prise de
commande
Evaluation Orale & pratique
Fin de 2° Année (Avril, Mai)
EP 2 : Mise en place et service des mets et boissons
2 Evaluations pratiques au CFA
Au début et à la fin de la 2° Année
2 Evaluations en Entreprise
Une en fin de 1°Année
Une en fin de 2° Année
LE DOMAINE PROFESSIONNEL (Restaurant)
LE DOMAINE PROFESSIONNEL (Restaurant)EP3 : Technologie, sciences appliquées,
connaissance de l’entreprise
Evaluation Ecrite
Fin de 2° Année (Juin)
FIN / AUTRE
LE DOMAINE PROFESSIONNEL
Evaluation 1 : Avril / Mai 2° Année
1° partie : Evaluation écrite
2° partie : Evaluation d’un dossier personnel rédigé tout au long de la 2° année
VIE SOCIALE ET PROFESSIONNELE
Evaluation 2 : Courant 2° Année
Evaluation pratique
(Intervention de secourisme)
LE DOMAINE PROFESSIONNEL (Pâtisserie)
EP1 : Evaluation au CFA
Evaluation écrite, orale & pratique
Avril et Mai 2° AnnéePratique : Glacerie, Chocolaterie, Confiserie
Techno : Ecrit et oral
Dessin : Ecrit Juin 2° Année
Evaluation en Entreprise
LE DOMAINE PROFESSIONNEL (pâtisserie)EP2 :Réalisation
Evaluation Pratique
Fin de 2° Année (Juin)
LE DOMAINE PROFESSIONNEL (pâtisserie)EP3 :sciences appliquées
Evaluation Ecrite
Fin de 2° Année (Juin)
LE DOMAINE PROFESSIONNEL (pâtisserie)EP4 :Connaissance de l’entreprise
Evaluation Ecrite
Fin de 2° Année (Juin)
FIN /AUTRE
LE DOMAINE PROFESSIONNEL
Evaluation 1 : Avril / Mai 2° Année
1° partie : Evaluation écrite
2° partie : Evaluation d’un dossier personnel rédigé tout au long de la 2° année
VIE SOCIALE ET PROFESSIONNELE
Evaluation 2 : Courant 2° Année
Evaluation pratique
(Intervention de secourisme)
LE DOMAINE PROFESSIONNEL (Boulangerie)
EP2 PRODUCTION : 2 Evaluations au CFA
Novembre / Décembre 2° Année
Pratique : Les ViennoiseriesOral : Sciences
Mai / Juin 2° Année
Pratique : Les Pains
Oral : Sciences
Juin 2° Année1Evaluation en Entreprise
LE DOMAINE PROFESSIONNEL (Boulangerie)
EP1 Préparation d’une production :
Techno, Sciences, Connaissance de l’entreprise
1 Evaluation écrite (Dossier support)
Mars / Avril 2° AnnéeFIN / AUTRE