Post on 03-Apr-2015
Publicités alimentaires à l’attention des enfants sur les chaînes de télévision suisse des trois régions linguistiques
Barbara Pfenniger Responsable alimentation
Colloque Marchez et mangez malin! 29 novembre 2012
KIWI 2Résultats et recommandations de l’Alliance des organisations des consommateurs
Barbara Pfenniger Responsable alimentation
Colloque Marchez et mangez malin! 29 novembre 2012
3Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012
• L’obésité augmente partout dans le monde industrialisé, en Suisse aussi
• En Suisse, une fille sur cinq et un garçon sur six, âgés de 6 à 12 ans, souffrent d'un excès de poids
• Favorisent l’obésité– Manque de mouvement– Alimentation déséquilibrée
Constat de départ
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• Consommateur individuel– 64% des 6-13 ans dépensent leur argent de poche pour des
sucreries*– 45% des 10-13 ans vont au fast-food sans les parents*
• Prescripteur des achats familiaux– 80% des parents obtempèrent pour l’achat de certains aliments**– 98% des enfants de 7-8 ans prescrivent l’achat de confiseries et de
snacks***
• Consommateur du futur
* Allemagne, KidsVerbraucherAnalyse 2012** France, Influence de la publicité télévisée sur les comportements alimentaires des enfants UFC Que Choisir***L’enfant prescripteur – Comment les marques utilisent le marketing générationnel!, Centre de Recherche et d’information des Organisations de Consommateurs (CRIOC) 2003
L’enfant consommateur
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• Marketing par les médias (Télévision, radio, cinéma, internet, téléphone mobile, affichage, journaux et magazines)
• Marketing sur le lieu de vente • Marketing par l’emballage• Présence lors d’évènements rassembleurs• Gadgets, habits ou accessoires portant le logo
d’une marque• Moyens éducatifs signés par une marque
Marketing ou comment faire remarquer son produit
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Etude KIWI 2 par la FRC et ses consœurs
• 10 octobre au 20 novembre 2011• 6 chaînes nationales
– 671 heures d’émissions analysées– 12’393 publicités– 2923 publicités alimentaires– 186 spots alimentaires différents
• Plus de 72 heures de blocs publicitaires
Publicités télévisées
7Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012
• Blocs publicitaires: 11% du temps TV• 18 publicités par heure• Spots alimentaires: 24% des publicités• Un enfant suisse voit en moyenne 2100
publicités alimentaires par année
Pubs TV: résultats
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• Longueur du spot• Placement dans le bloc publicitaire• Film réaliste – dessin animé• Jingle• Slogan
Comment fonctionnent les pubs?
9Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012
• Acteurs:– Enfants– Famille– Personnages de fantaisie– Mascotte de la marque– Animaux– Stars
Comment fonctionnent les pubs?
10Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012
•Bénéfices associés au produit– Amusement– Affection– Aventure
•Cadeau, gadget•Santé
Comment fonctionnent les pubs?
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Les publicités dans l’assiette
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Entreprises présentes
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Swiss Pledge
more healthy22%
less healthy78%
Aliments des publicités des signataires du Swiss Pledge en fonction des critères nutritionnels de la FSA (n=246)
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Mc Donald
's 49.9%
Nestlé
13,9%%
Kellogg
's 5.2%
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Migros 4
,2%%
Ferre
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Rivella
2.2%
Ricola
1.3%
Présiden
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Barilla
0.9%
Héro 0.9%
Tetle
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Red Bull 0
.8%
Lindt 0
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Pain su
isse 0
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Berio 0.6%
Emmi 0
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Le Rusti
que 0.6%
Storck
0.6%
AOC 0.5%
Innocent 0
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Oetker
0.3%
Fisherm
an's f
riend 0.3%
Lactal
is 0.3%
Twinings
0.3%
Aldi 0.2%
Coca Cola
0.2%
Ragusa
0.2%
Coop 0.2%
Zweif
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Uncle Ben
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30.0
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50.0
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5.2 4.9 4.2 4.1 2.8 2.2 1.3 1.0 0.9 0.9 0.9 0.8 0.7 0.7 0.6 0.6 0.6 0.6 0.5 0.4 0.3 0.3 0.3 0.3 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.1 0.1
Entreprises présentes durant le programme pour enfants, % (n=1253)
Les associations de consommateurs agissentSignataires du Swiss Pledge contactés
15Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012
Mc Donald
's 49.9%
Nestlé
13,9%%
Kellogg
's 5.2%
Bel 4.9%
Migros 4
,2%%
Ferre
ro 4,1%%
fromag
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Rivella
2.2%
Ricola
1.3%
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Uncle Ben
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5.2 4.9 4.2 4.1 2.8 2.2 1.3 1.0 0.9 0.9 0.9 0.8 0.7 0.7 0.6 0.6 0.6 0.6 0.5 0.4 0.3 0.3 0.3 0.3 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.1 0.1
Entreprises présentes durant le programme pour enfants, % (n=1253)
Entreprises alimentaires contactés
Les associations de consommateurs agissent
16Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012
• McDonald’s va joindre le Swiss Pledge dés début 2013
• Nestlé annonce vouloir diminuer la teneur en sucre des céréales
• Migros affirme vouloir préparer un engagement pour limiter ses communications commerciales visant les enfants
• Coop devrait rendre public sa ligne de conduite
Premières réactions et résultats
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Recommandations pour améliorer l’effet du Swiss Pledge
• Extension aux programmes effectivement regardées par
les enfants
• Critères nutritionnels précis déterminés par des experts
indépendants
• Inclure des critères sur les techniques de marketing
• Monitoring indépendant et transparent
• Prise en compte de tous les médias utilisés par les enfants
• Encourager activement d’autres entreprises à s’engager
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Recommandations générales
• Continuer à surveiller les publicités alimentaires à la télévision
• Si nécessaire, mettre en place un système officiel pour limiter les publicités alimentaires
• Favoriser la promotion des fruits et légumes
Présentation des résultats de l’étude KIWI 2
18
19Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012
• Consommateurs– Faire une liste de commissions– Lire les étiquettes
• Composition• Étiquetage nutritionnel
– Comparer les prix au kilo
Comment réagir?
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Comment réagir?
Comparateur nutritionnel sur frc.ch
21Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012
• Famille– Éducation à la consommation– Regarder la télévision ensemble et parler des
publicités– Avoir du plaisir à cuisiner ensemble– Savourer ensemble les plats préparés– (Ré)-apprendre à écouter son corps
Comment réagir?
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Collectivité
Éducation à la consommationÉducation au médiasMaintenir le marketing en dehors des écolesIntroduire des standards pour un marketing responsable Diminuer la teneur en graisse, en sel et en sucre des aliments transformésPromouvoir, faciliter et rendre attractif le choix sain
Comment réagir?
23Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012
• Longueur du spot• Placement dans le bloc publicitaire• Film réaliste – dessin animé• Jingle• Slogan
Comment fonctionnent les pubs?
24Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012
• Acteurs:– Enfants– Famille– Personnages de fantaisie– Mascotte de la marque– Animaux– Stars
Comment fonctionnent les pubs?
25Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012
•Bénéfices associés au produit– Amusement– Affection– Aventure
•Cadeau, gadget•Santé
Comment fonctionnent les pubs?
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Plus d’informations
Téléchargez le rapport complet de l’étude sur frc.ch/kiwi2
Photo Sébastien Féval
27Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012
Merci de votre attention
Barbara PfennigerResponsable alimentation
Fédération romande des consommateursRue de Genève 17, 1002 Lausanne, www.frc.ch