GSPublisherEngine 0.0.100.100

Conseil Régional de BOURGOGNE

LPA du Morvan58120 CHATEAU CHINON

Studio LOSA Architecte

Pisciculture deCORANCY

CS 2350217 Bd de la Trémouille 21035 DIJON CEDEX

15.03

PRO37 rue Gonod - 63000 CLERMONT-Fdtel: 04 73 27 31 81 - contact.losa@orange.fr

32 rue de Sarliève - 63800 COURNON D’AUVERGNETél. : 04 73 41 05 94 - contact@ideum-partners.fr

1 rue des Carrières - 63119 CHATEAUGAYTél :04.73.78.01.21 - contact@auverfluid.fr

SARL SANCHEZZone Artisanale Cheiractivité - 63450 TALLENDETél : 04.73.28.52.40 - secretariat@sanchez-btp.com

664 route du saut de la saule - 19110 BORT LES ORGUESTél : 04.73.86.79.92 - info@chf-aquaculture.com

9 rue du Sort - 58000 NEVERSTel: 06 15 26 55 85 - jean-baptiste.donadieu@apave.com

16 rue des Cortots - 21121 FONTAINE LES DIJONTel: 03 80 53 03 53 - romain.kamzol@qualiconsult.fr

Architecte :

BET Structure béton:IDEUM PARTNERS

BET Fluides:AUVERFLUID

Bureau de Contrôle:

SPS:08/09/2016

REF :

N° du document Indice

Ech

elle

Dat

e

Plan Rez-de chausséePlan combles

Nom mise en page

D02

Mandataire :

BET Aquaculture:CHF ingenierie

APAVE

QUALICONSULT

2 0 1 6 0 7 0 1 3 1 3 b C 53

ML

16

x 19

= 3

04

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

131415

SL

722 59 140 172 270 180 9090

180 18090

180 100 180 100210

47 614 113 120 42 724

318 6 160 16 348 120 102 108 818 118209

189 270 27 201 755 590400

69

329

615

06

436

689

640

1

210

284

2080

320

42 5

120

39

24

20 255 20 683 15 2

4 215

1 30

9

164

981

162

2718

037

918

090

215

162

210

5710

097

6

294 6

289

180

551

180

109

178

485

628

26

150

329

659

2

725 675 713 1 375 726

722 678 713 686 1 414

135

6 220 6 223 6 390 99 80 6 221 6 418 8 40 8 364

135

272

450 6 220 6 718 6 301 6 418 6 205 6 203

1015

2

263

8

329

635

46

401

303

620

6

70 113 71

150

266

617

0

101 

041

524

0

1715

2

70 225 6

187

257

70

135

257

250

403

150

103

26

70

35

26

354 160 100260

23

108

180

892

6

100

610

018

6

90

90

4 100 62 100 4

146

330

500 140

60

85

60

85

-0,01

±0,00

±0,00

-0.01= 335.49 NGF

±0,00

-0.01= 335.49 NGF

-0.01= 335.49 NGF

-0.01= 335.49 NGF

-0.01= 335.49 NGF

AA

CC

BB

56,09 m2

Doublage paroi frigo

Ossature bois + isolant 60 mm+ Panneau Tripply 22mm+ Pare pluie+Tasseaux horizontaux 50*50mm+ Bardage Tasseaux mélèze verticaux 40*40 mm

Ossature bois + isolant 60 mm+ OSB 22mm+ Pare pluie+Tasseaux horizontaux 50*50mm+ Bardage Tasseaux mélèze verticaux 40*40 mm

Ossature bois + isolant 60 mm+ Panneau Tripply 22mm+ Pare pluie+Tasseaux horizontaux 50*50mm+ Bardage Tasseaux mélèze verticaux 40*40 mm

doublageparoi frigo 80mm CF 1h

doublageparoi frigo 100mm

doublageparoi frigo 100mm

doublageparoi frigo 100mm

Ossature métallique 100+ isolant 60 mm+Bardage métallique microperforétype ARVAL FREQUENCE 13.18 B/HARAL 7012

Bardage métallique microperforétype ARVAL FREQUENCE 13.18 B/HARAL 7012

Bardage métallique microperforétype ARVAL FREQUENCE 13.18 B/HARAL 7012

Bardage métalliquetype ARVAL FREQUENCE 13.18 B/HARAL 9006

Bardage métallique microperforétype ARVAL FREQUENCE 13.18 B/HARAL 7012

Bardage métallique microperforétype ARVAL FREQUENCE 13.18 B/HARAL 7012

Bardage métalliquetype ARVAL FREQUENCE 13.18 B/HARAL 9006

Bardage métallique microperforétype ARVAL FREQUENCE 13.18 B/HA

RAL 7012

Ossature métallique 100+ isolant 60 mm+Bardage métallique microperforétype ARVAL FREQUENCE 13.18 B/HARAL 7012

Ossature métallique 100+ isolant 60 mm

+Bardage métallique microperforétype ARVAL FREQUENCE 13.18 B/HA

RAL 7012

doublageparoi frigo 100mm

doublageparoi frigo 100mm

bati supportM48 + 2BA 13

bati supportM48 + 2BA 13

bati supportM48 + 2BA 13

Rideau PVC à lanières

doublageparoi frigo 80mm CF 1h

Tube chasse roue

Panneau stationnement PMR

Déclencheur manuelDéclencheur manuel Déclencheur manuel

Déclencheur manuel

Réception des poissons

Lavage

Silot GTROUSSEAU

12 m3

Silot MINIVACROUSSEAU

2.5 m3

Cour couverte

Paillassonencastré

Pédi

luve

enca

stré

machine àglace pilée

Douche H

EP

EP

EP EP

Caillebottissur bassinencastré

Silot MINIVACROUSSEAU

2.5 m3

CF 1h

CF

1h

CF

1h

CF

1h

CF 1h

CF

1h

IS 2 UP

Pédiluveencastré

Pédi

luve

enca

stré

Pédiluveencastré

210

90

210

CF

1/2h

+FP

IS 2 UP

IS 1 UP

Arm

oire

de

fum

age

CF

1h

CF

1h

208

CF 1h

IPE

270

A B C D E F G

A B C D E F G

IPE

270

IPE

270

1 1

2 2

Puissance cumulée<20kW

IPE

270

IPE

270

IPE

270

IPE

270

IPE

270

Siphon de sol Siphon de sol

Siphon de sol

Siphon inoxavec panierderécupération

PI 0

1 90

*200

PS 02B occulus93*204

CF

1h

210

210

210

Pare douche fixe

Pare

dou

che

fixe

F01AChassis fixe PVC blanc

All.120

F03Chassis fixe PVC blanc

All.120

F02Chassis fixe PVC blanc

All.12090 F0

1 B

Cha

ssis

fixe

PVC

bla

nc v

erre

dép

oli

All.1

20

F01A

Cha

ssis

fixe

PVC

bla

ncAl

l.120

F04

Cha

ssis

fixe

Alu

RAL

900

6

PV 01Porte vitrée 2 vantaux + meneau

Alu RAL 9006 Porte sectionnelle RAL 9006

GT

barre

ant

i pan

ique

Chape avec formede pente +

Siphon de douche

Chape avec formede pente +

Siphon de douche

Chape avec formede pente +

Siphon de douche

Armoire de rangementinox

économat

Armoire de rangementinox

économat

Armoire de rangementinox

nettoyage et produitssanitaires

Armoire de rangementinox

économat

Rad.

Rad.Rad.

Rad.

Rad.

Rad.

Rad.Rad.

Rad

.

Rad.

Rad.

Rad.

Rad

.

Rad.

Rad.

210

PI 0

2 10

0*20

0

230

PI 0

3120

*220

PCF

01A

1/2h

90*

200

+FP

P 03 CF1/2h 2V 160*210+occulus+ barre anti-panique

210

GT

GT

CF 1/2h +FP Car

ropl

atre

5cm

CF1

h to

ute

haut

eur

210P 01A

Porte métallique 1 vantailRAL 9006

P 01

BPo

rte m

étal

lique

1 v

anta

ilR

AL 9

006

P 01APorte métallique 1 vantail

RAL 9006

P02

Porte

mét

alliq

ue 2

van

taux

lR

AL 9

006

P02Porte métallique 2 vantauxl

RAL 9006

PCF

01B

1/2

h 90

*200

+FP

VBVH

bac à glace

bac à glace

bac à glace

Regard50*50

Siphon de sol

Regard50*50

Regard50*50

Regard50*50

Regard50*50

Regard50*50

Regard50*50

PCF 03 1/2h 2V160*200

PS 0173*204

Pare douche rabattable

Plac

ard

élec

triqu

e

PS 0

2C 9

3*20

4PS

02C

93*

204

HSP 262Plafond lambris bois

HSP 262Plafond lambris bois

HSP 262Plafond lambris bois

HSP 292

HSP 292

PCF 01A 1/2h 90*200 +FP

PI 0

1 90

*200

PS 0

2B o

ccul

us93

*204

PS 0

2B o

ccul

us93

*204

PS 0

2B o

ccul

us93

*204PS 02A 93*204

PS 0

2A 9

3*20

4

PS 02A 93*204

PS 0

2A 9

3*20

4

PS 02A 93*204

PS 0

2A 9

3*20

4

PS 0

2A 9

3*20

4

PCF 01A 1/2h 90*200 +FP

GT

F01

BC

hass

is fi

xe P

VC b

lanc

ver

re d

épol

iAl

l.120

Evis

cére

use

salm

ofix

Bacs

de

poub

elle

Congélateur Congélateur

Congélateur Congélateur

Car

ropl

atre

5cm

CF1

h to

ute

haut

eur

Car

ropl

atre

5cm

CF1

h to

ute

haut

eur

parp

aing

tout

e ha

uteu

r CF

1h

parp

aing

tout

e ha

uteu

r CF

1h

parpaing toute hauteur CF 1h

PCF

02 1

/2h

100*

200

+FP

StationnementPMR

enrobé

CheminementPMR

enrobé

Pédiluveencastré

Pédi

luve

enca

stré

90

Vers traitement EU

Versraccordement EP Regard

50*50

PI 01 90*200

Fosse 4 m3

Filtres 4 EH

EU fi

ltrée

s

Siphon inoxavec panierderécupération

Bac à graisses

Siphon inoxavec panierderécupération

Siphon inoxavec panierderécupération

Siphon inoxavec panierderécupération

Siphon inoxavec panierderécupération

Siphon inoxavec panierderécupération

Siphon inoxavec panierderécupération

Regard50*50

Regard50*50

EU b

assi

ns

Vestiaire h. (24p)18,04 m2

HSP: 250 cmS: Résine

M:Paroi frigoP: BA 13+ peinture0

Vest. personnel h.(4p)8,63 m2

HSP: 250 cmS: Résine

M:Paroi frigoP: BA 13+ peinture0

Douche Sanit. h.4,24 m2

HSP: 250 cmS: Résine

M:Paroi frigoP: BA 13+ peinture0

Buanderie7,27 m2

HSP: 250 cmS: Résine

M:Paroi frigoP: BA 13+ peinture0

Vestiaire F.(6p)8,15 m2

HSP: 250 cmS: Résine

M:Paroi frigoP: BA 13+ peinture0

Douche Sanit. F.4,18 m2

HSP: 250 cmS: Résine

M:Paroi frigoP: BA 13+ peinture0

Local bottes (36p)11,53 m2

HSP: 250 cmS: Résine

M:Paroi frigoP: BA 13+ peinture0

Sas hygiénique7,80 m2

HSP: 250 cmS: Résine

M:Paroi frigoP: BA 13+ peinture0

Dégagement10,63 m2

HSP: 250 cmS: Résine

M:Paroi frigoP: BA 13+ peinture0

Local poubelles5,91 m2

HSP: 248 cmS: Résine

M:Paroi frigo CF1hP:Paroi Frigo CF1h0

Salle de froid6,83 m2

HSP: 250 cmS: Résine

M:Paroi frigoP:Paroi Frig0

Fumoir7,69 m2

HSP: 250 cmS: Résine

M:Paroi frigo Inox + PVC + PETP:Paroi Frig0

Lavage11,00 m2

HSP: 250 cmS: Résine

M:Paroi frigoP:Paroi Frig0

Conserverie18,31 m2

HSP: 250 cmS: Résine

M:Paroi frigoP:Paroi Frig0

Bureau10,70 m2

HSP: 250 cmS: Résine

M:Paroi frigoP:P: BA 13+ peinture0

Local vente19,89 m2

HSP: 250 cmS: Résine

M:Paroi frigoP:P: BA 15+ peinture0

Sanit. H2,87 m2

HSP: 250 cmS: Résine

M:Paroi frigoP:P: BA 13+ peinture0

Sanit. F.2,84 m2

HSP: 250 cmS: Résine

M:Paroi frigoP:P: BA 13+ peinture0Salle de travail

33,49 m2

HSP: 250 cmS: Résine

M:Paroi frigoP:Paroi Frig0

Circulation21,95 m2

HSP: 250 cmS: Résine

M:Paroi frigoP:Paroi Frig0

Abri véhicules88,39 m2

S: Enrobé

Local équarissage7,54 m2

S: Dalle BA lisséeM:Parpaing

Expédition16,08 m2

HSP: 248 cmS: Résine

M:Paroi frigo CF1hP:Paroi Frigo CF1h0

Stockage16,32 m2

S: Dalle BA lisséeM:Parpaing

Sas4,93 m2

HSP: 250 cmS: Résine

M:Paroi frigoP:Paroi Frig0

163

628

06

247

615

0

294 6 180 6 331 6 150 8 180 8 210 6 254 8 485 8 412 27 614 24

10 265

16

x 19

= 3

04

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

131415

AA

CC

BB

113

2 575 8 629 20 255 20

150 105

255

398

150

213

100

113

2 911 50 124 50

227

780

207

912 50 122 50

5020

616

850

2 1 458

144

272

1 748

464

322

2 352 237

27

113

289

100

415

+3,04

+3,04

50,30 m2

VMCØ 355

Ventilation de chuteØ 100

Ventilation de chuteØ 100

Sortie de toitureGroupe froid 1 500*500

Sortie de toitureGroupe froid 2 500*500

Sortie de toitureGroupe froid 1 500*500

Sortie de toitureGroupe froid 2 500*500

VMCØ 355

hotteØ 200

fumoirØ 200

HSP<180

Cheminement technique

CF

1h

A B C D E F G

A B C D E F G

1 1

2 2

HSP<180

Garde corps métallique

Compresseur aircomprimé

Groupe froid 2VMC Groupe froid 1

esca

lier m

étal

lique

gard

e co

rps

mét

alliq

ue

caillebotti métallique

parp

aing

tout

e ha

uteu

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1h

parp

aing

tout

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1h

Garde corps métallique

Garde corps métallique

Gar

de c

orps

mét

alliq

ue

Car

ropl

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5cm

CF1

h to

ute

haut

eur

Car

ropl

atre

5cm

CF1

h to

ute

haut

eur

P 01CPorte métallique 1 vantail

RAL 9006 CF 1/2 +FP

Stockage16,32 m2

S: Plancher collaborantM:Parpaing

N

Plan

Plan combles

1/50

ERP extérieurPlafond lames bois

ERPFaux plafond CF 1h BA13

ERTFaux plafond paroi frigo

P: BA 13+ peinture

0 0

ERTFaux plafond paroi frigo CF 1h

ERT Locaux techniques et stockagePas de faux plafond

Paroi frigo rainuréeComportement au feu: M0Isolation: Laine de Roche

Paroi frigo rainuréeComportement au feu: M1Isolation: polyuréthane

Paroi isotherme coupe feu 1h

Nota: L'aménagement et le fonctionnement de la zone de production etdu local vente est sous l'entière responsablilité de la maitrise d'ouvrage.