ENTRETIEN DES ESPACES PAR LES ANIMAUX

Matthieu PIRESLe 04 et 05 juillet 2016

Le Rheu

SOMMAIRE

• Notion éco-pâturage- éco-pastoralisme• les modes d’éco-pâturage• Les animaux utilisés • Les races locales (souvent menacées)• La réglementation• les coûts • La méthode de mise en place• Le suivi • Impact environnemental

Définition

• Éco-pâturage • éco-pastoralisme

Modes d’éco-pâturage

• La régie• La location d’animaux• La prestation complète (location, clôture, soin)• La mise à disposition au particulier• La mise à disposition à l’agriculteur• La convention avec un agriculteur• Le contrat de pâturage• Le bail environnemental• Le bail agricole

Les animaux utilisés

• Les moutons

Les chèvres

Les vaches

Les chevaux

Autres animaux

• Les volailles• Les ânes• Les lamas, alpagas, chameaux…

Les races locales

• La France 1er pays en nombre de races d’animaux

• Un terroir = un animal• Un patrimoine• Une biodiversité domestique• Une économie viable en circuit court• Une image forte

La réglementation

• Notion de détenteurs• Qui est éleveur?• Assurance et responsabilité • Transport et bien-être animal• Suivi sanitaire obligatoire• Documents administratifs

Les coûts

• La clôture• Les animaux• Les équipements• Les astreintes• Comparaison mécanisation-pâturage

Méthode de mise en place

• Quels besoins?• Quelles attentes?• Choix de l’interlocuteur• Montage administratif• Communication autour du projet au grand public• Mise en place des clôtures• Arrivée des animaux • Résultat attendu

Le suivi

• Par qui ?• Quelles fréquences ?• Quoi vérifier ?• Compte rendu de visite

Impact environnemental

• Inventaire faune/flore : avant-pendant-après• Avantages/inconvénients sur qualité de l’eau • Diminution du volume végétal• Respect du cycle reproductif• Respect ornithologique• Ratio pression de pâturage (UGB, chargement instantané et

annuel)• Portance des sols (période de pâturage, animaux lourds..) • Incidence carbone (co², mécanisation, fermentation, carburant à

l’hectare…)• Valorisation agricole/ZERO DECHETS