Post on 27-Jul-2016
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Fendant MalvoisieMerlot RèzeSyrahAmigne
Caves Ouvertesdes Vins du Valais5�‒�6�‒�7 MAI 2016
GamayCabernet Sauvignon Humagne Rouge JohannisbergLafnetscha Ermitage
Humagne BlancPinot Noir
Petite ArvineHeida - PaïenCornalin DiolinoirDôle BlancheDôle
A d
égu
ster
ave
c m
od
erat
ion
2 3
01 Vionnaz p.4
02 Choëx p.4
03 Mar t igny p.4
04 Fully p.4-5
05 Charrat p.5
06 Saxon p.5
07 Sail lon p.7
08 Riddes p.7
09 Leyt ron p.7-8
10 St-P ierre -de -Clages p.8-9
11 Chamoson p.9-10
12 Ardon p.10
13 Vét roz p.10
14 Conthey p.11
15 Pont-de - la -Morge p.11
16 Nendaz p.11
17 Sion p.15
18 Savièse p.15-17
19 Champlan p.17
20 Grimisuat p.17
21 Ayent p.17
22 Anzère p.17
23 St-Léonard p.17-18
24 Flanthey p.18
25 Ollon p.18
26 Chalais p.18
27 Granges p.18
28 Sierre p.18-19
28 Loc p.19
28 Noës p.19
28 Muraz p.19
29 Chippis p.19
30 Veyras p.19
31 Miège p.19
32 Venthône p.19
33 Cor in p.19
34 Salgesch p.19-21
35 Varen p.21-22
36 Susten -Leuk p.22
37 Tur tmann p.22
38 St. German - Raron p.22
39 Visp p.22
40 Visper terminen p.22
41 Naters p.22
RENDEZ-VOUS EN TERRE ETOILÉE
Le week-end de l’Ascension (5, 6, 7 mai 2016),
nos vigneronnes et nos vignerons ouvriront leurs portes.
Leurs vins sont des anges; ils vous prendront par la main, vous élèveront, vous aideront à vous
réfugier dans une bulle. Saveurs, couleurs, senteurs…tout cet art d’un savoir-faire d’exception
se transformera en une émotion, en une évasion inoubliable.
Les vins du Valais...un voyage tout en grâce, énergie, sensualité, convivialité !
CAVES OUVERTES PAR LIEU
Téléchargez l’application mobile des Vins du Valais pour trouver votre chemin lors des Caves Ouvertes !
www.lesvinsduvalais.ch
4 5
01 VIONNAZ
CAVE BELTRAMI & FILS SARte d’Aigle 39 / 027 744 31 71 / 079 822 88 90
www.cavebeltrami.ch
02 CHOËX / MONTHEY
DOMINIQUE PASSAQUAYRte du Montet 5 / 024 471 18 01 / 079 303 27 36
www.vinspassaquay.ch
03 MARTIGNY
ALEXIS JACQUÉRIOZ SARue du Châble-Bet 10 / 027 722 34 85 / 079 332 28 78
CAVEAU DES URSULINES GÉRARD DORSAZRue du Bourg 39 / 079 449 56 74
www.gerarddorsaz.ch
Fully Grand Cru
MARTIGNY-CROIX
CAVE GÉRALD BESSE Rte du Soleil 4 / Dépôt du vigneron, derrière la station Eni
027 722 78 81
www.besse.ch
FLORIAN BESSERte de Plan-Cerisier 11 / 027 722 00 23 / 079 206 78 28
www.vinbesse.ch
04 FULLY
FULLY GRAND CRU
BIENVENUE AU PAYS DE LA PETITE ARVINE ! Les vignerons-éleveurs membres de Fully Grand Cru sont
heureux de vous présenter leurs vins authentiques, issus d’un
terroir de gneiss unique en Valais.
Le passeport de dégustation « 20 ans Fully Grand Cru »
vous permettra de gagner de nombreux prix.
Renseignements :
info@fullygrandcru.ch / www.fullygrandcru.ch
FULLY GRAND CRU :100 % ARVINE, 100 % FULLY, 100 % PLAISIR !
ANDRÉ RODUIT ET FILS VINSCh. des Claives 20 / 027 747 12 59 / 079 433 44 90
www.roduitvins.ch
Fully Grand Cru
BENOÎT DORSAZ, VITICULTEURCh. du Midi 37 / 027 746 11 25
www.benoit-dorsaz.ch
Fully Grand Cru
CAVEAU DES URSULINES GÉRARD DORSAZ** Voir sous 03 MARTIGNY
Fully Grand Cru
CAVE CHEZ BRACCh. de la Treille 4 / 078 743 73 50
www.cavechezbrac.ch
CAVE DE CHANCOTINRte de Chancotin 40 / 027 722 00 11 / 079 353 65 89
CAVE DE LA TULIPE SARte du Chavalard 93 / 079 211 17 62
www.vin-tulipe.ch
Fully Grand Cru
CAVE DE L’ORLAYA SACh. de Liaudise 31 / 027 746 28 10 / 079 561 94 20
www.caveroduit.ch
Fully Grand Cru
LA LISTE DESCAVES OUVERTES 2016
accès mobilité réduite
association
vins biodynamiques
CAVE DES AMANDIERS** Voir sous 07 SAILLON
Fully Grand Cru
CAVE DES AMISRue des Amis 15 / 027 746 31 00 / 078 709 98 93
Fully Grand Cru
CAVE DU BONHEURRte Chancotin 57 / 027 306 45 00 / 079 548 25 01
www.cavedubonheur.ch
CAVE DU CHAVALARDRte de Martigny 203 / 027 746 23 55 / 079 290 40 79
www.caveduchavalard.ch
Fully Grand Cru
CAVE JEAN MARETCh. des Vignerons 20 / 027 746 12 91 / 078 600 53 50
Fully Grand Cru
CAVE LA RODOZINERte de Mazembre 66
Fully Grand Cru
CAVE LE GRILLONRte du Chavalard 77 / 027 746 14 27 / 079 358 36 71
www.cavelegrillon.ch
Fully Grand Cru
CAVE LES FOLLATERRESRte du Carre 88 / 027 746 33 52 / 079 442 72 25
www.cavelesfollaterres.com
Fully Grand Cru
CAVE MANDOLÉ, THÉTAZ NOËL ET FILS** Voir sous 07 SAILLON
Fully Grand Cru
CAVE MARIE-THÉRÈSE CHAPPAZCh. de Liaudise 39 / 027 746 35 37
www.chappaz.ch
Fully Grand Cru
CAVE MICHEL DORSAZ ET FILS SARue des Amis 29 / 027 746 25 06 / 079 299 49 36
www.micheldorsaz.ch
Fully Grand Cru
CAVE PHILIPPE ET VÉRONYC METTAZRue St Gothard 19 / 027 746 38 16 / 079 394 81 75
www.mettaz.ch
Fully Grand Cru
CAVE TARAMARCAZ ETIENNECh. de Provence 36 / 027 746 30 82 / 079 411 63 32
etienne.taramarcaz@bluewin.ch
Fully Grand Cru
DOMAINE DE BEUDON«LES VIGNES DU CIEL»«Parolle» Pied du téléphérique de Beudon,
par la route de Mazembre / 027 744 12 75 / 079 157 67 83
www.beudon.ch
DOMAINE LA RODELINERODUIT YVON ET CLAUDINECh. des Sablons 11 / 027 746 17 54
www.rodeline.ch
Fully Grand Cru
FAMILLE THÉTAZ CAVE DES VIGNERONS SÀRLRue des Sports 15 / 027 746 13 27 / 079 299 39 70
www.thetaz-vin.ch
Fully Grand Cru
FORUM DES VIGNESCAVE DE MAZEMBROZCh. des Mûres 40 / 079 669 05 19
www.forumdesvignes.ch
Fully Grand Cru
HENRI VALLOTON VIGNERON-ELEVEURCh. des Marètsons 1 / 027 746 28 89 / 079 434 77 59
www.valloton.ch
Fully Grand Cru
05 CHARRAT
CAVE LES COLLINESAv. de la Gare 3 / 027 746 27 19 / 079 855 55 59
RENAISSANCE VINSRte de l’Indivis 6 / 027 747 15 25
www.renaissance.ch
06 SAXON
ESCALIER DE LA DAMERue de Gottefrey 19
027 744 32 62 / 079 394 50 64
www.escalierdeladame.ch
6 7
07 SAILLON
CAVES OUVERTES SUR LES VIGNES DE SAILLON
Découvrez la fl ore et les oiseaux du réseau
agroenvironnemental de Saillon par des visites passionnantes.
Jeudi 5 mai La fl ore des vignes avec Yann Clavien
Vendredi 6 mai Les oiseaux des vignes avec Célestin Luisier
Samedi 7 mai Les oiseaux des vignes avec Célestin Luisier
Départ à 10h du parking des Bains de Saillon,
durée approximative 1h30
Tente aux Bains de Saillon avec dégustation et vente
à l’emporter de 11h à 18h
Caves du village ouvertes de 11h à 18h
CAVE AU CLOS FAMILLE PAUL BRIGUETRte du Clos 6 / 027 744 11 77 / 078 793 73 30
www.caveauclos.com
Encaveurs de Saillon
CAVE CORBASSIÈRE FAMILLE J.-LUC CHESEAUX-SIERRORte du Traux 11 / 027 744 14 03
www.corbassiere.ch
Encaveurs de Saillon
CAVE DES AMANDIERSRte des Moulins 9 / 027 746 22 01 / 079 348 94 63
www.cavedesamandiers.ch
Fully Grand Cru
CAVE GÉRARD RAYMONDRue du Bourg 41 / 027 744 30 24
www.gerardraymond.ch
Encaveurs de Saillon
CAVE MANDOLÉ, THÉTAZ NOËL ET FILSCh. de la Roselière 30 / 027 744 14 23 / 079 607 90 63
www.mandole.ch
Encaveurs de Saillon
CAVE PIERRE-ANTOINE CRETTENANDRte de Tobrouk 14 / 079 220 31 20
www.crettenand-vins.ch
Encaveurs de Saillon
CAVE VALENTINA ANDREIRte de Vernayaz / 079 947 03 86
www.valentinaandrei.ch
08 RIDDES
CAVE DES PONTSRuelle des Granges 5 / 027 306 69 35 / 079 434 89 83
www.laurenti.ch
LES FILS MAYERue des Caves 12 / 027 305 15 35
www.maye.ch
09 LEYTRON
ENCAVEURS DE LEYTRON
Bienvenue au pays de l’Humagne! L’association des
encaveurs de Leytron vous propose trois jours de
convivialité et de découvertes. Venez déguster les
meilleurs humagnes rouges et blancs élevés au pied
de l’Ardève, ainsi qu’une trentaine d’autres crus.
Pour le plaisir des yeux, l’ancienne église, place St-Martin,
accueille une exposition de l’artiste d’origine
vietnamienne Lam Chi Van. Des aquarelles et
calligraphies empreintes de lyrisme, qui séduisent
par leur vitalité. A découvrir de 11h à 19h.
www.wine-leytron.ch
ARTISAN-VIGNERON - RETO MUELLERRte de Saillon 3 / 078 757 11 45
www.artisan-vigneron.ch
Fermé le samedi
CAVE AÏDA ET ROLF LIPSRte Rouatope 21 / 079 755 91 31
www.lipswine.ch
Encaveurs de Leytron
CAVE DAVID ROSSIERRte de Chamoson 43 / 079 204 17 45
www.david-rossier-vins.ch
Encaveurs de Leytron
CAVE DE L’ÉTAT DU VALAIS DOMAINE DU GRAND BRÛLÉ027 606 76 80
www.vs.ch/agriculture
valais.ch
8 9
CAVE GILBERT DEVAYESRuelle de la Cotze 5 / 027 306 25 96 / 079 220 34 68
www.gilbertdevayes.ch
Encaveurs de Leytron
CAVE LE BOSSETCh. des Ecoliers 2 / 027 306 18 80 / 079 217 81 68
www.lebosset.ch
Encaveurs de Leytron
CAVE LE RHYTON D’ORRue Lavetan 11 / 027 306 20 24
www.rhytondor.ch
Encaveurs de Leytron
CAVE PIERRE BUCHARD ET FILSLe Petit Chemin 2 / 027 306 25 35 / 079 413 55 65
www.buchardvins.ch
Encaveurs de Leytron
CAVE ROSSIER MARC-ANDRÉRte du Stade 70 / 079 314 75 03
www.caverossier.ch
Encaveurs de Leytron
DEFAYES - CRETTENAND VINSArche 44 1912 / 027 306 28 07 / 079 441 57 10
www.defayes.com
Encaveurs de Leytron
DOMAINE DE LA CREUSERte de Saillon 12 / 027 306 17 28 /
078 672 04 08 - 079 295 44 86
www.domainedelacreuse.ch
Encaveurs de Leytron
ESPACE PROVINSRte de Riddes 29 / 027 306 23 91
www.provins.ch
Fermé le jeudi
FLORÉSIE SÀRLRte du Stade 20 / 079 730 46 08
www.fl oresie.ch
10 ST-PIERRE-DE-CLAGES
VINISSIMA
Plus d’une vingtaine d’encaveurs de Chamoson et
St-Pierre-de-Clages vous invitent du jeudi 5 au
samedi 7 mai 2016 à découvrir leurs caves.
Deux points d’accueil
A proximité des églises de Chamoson et St-Pierre-de-Clages, les
stands d’information vous recevront avec un verre de Johannis
afi n de vous remettre les documents qui faciliteront votre
découverte des caves : un livret et un plan de la commune.
Le livret comprend :
- l’ensemble des caves et caveaux ouverts,
- les dégustations à thème : barrique …
- les menus concoctés pour l’occasion dans les
restaurants.
Une commune en fête
Pour compléter ces journées dédiées au vin, les restaurateurs
de la place vous proposeront des menus spécialement conçus
pour l’occasion. Les horaires de services seront aussi adaptés
à cet événement.
Transports facilités
Un service de bus-navette sera à votre disposition pour
« voyager » de caves en caves et déguster selon votre rythme
et vos envies.
Afi n de favoriser les déplacements en transports publics, le
bus passera par la gare de Chamoson
(située à Saint-Pierre-de-Clages).
Pour tout renseignement complémentaire La Fondation
l’Homme et le Vin et l’Offi ce du Tourisme de Chamoson sont à
votre disposition au 027 306 50 06
ou sur www.chamoson.com.
CAVE ARDÉVAZRue de l’Eglise 29 / 027 306 28 36 / 078 851 31 33
www.boven.ch
Vinissima
CAVE BERTRAND GAILLARD SAAv. de la Gare 3 / 027 306 22 56 / 079 629 16 19
www.bertrandgaillard.ch
CAVE DU CHÂTILLONDUSSEX GABRIEL ET MAURICERte de l’église 23 / 078 618 66 21
Vinissima
CAVE DU VIDOMNERue du Prieuré 8 / 027 306 27 80 / 079 283 12 15
www.levidomne.ch
Vinissima
CAVE LA PLEINE LUNERue de l’Eglise 9 / 027 306 17 34 / 079 230 56 12
www.lapleinelune-vins.ch
Vinissima
CAVE VILLA SOLARISRte de Bessoni / 027 306 64 54 / 079 219 23 73
www.magliocco.ch
DANIEL MAGLIOCCO & FILS Av. de la Gare 10 / 027 306 35 22 / 079 445 88 88
www.maglioccovins.ch
Vinissima
FLACTION VINS SAAv. de la Gare 4 / 027 306 21 81
www.fl action.ch
Vinissima
LA CAVE DU LIQUIDAMBAR Rue de l’Eglise 32 / 079 211 44 46 / 079 211 44 53
Vinissima
LES FILS DE RENÉ FAVRE SARte de Collombey 15 / 027 306 39 21 / 079 257 70 53
www.petite-arvine.com
Vinissima
SIMON MAYE & FILSRue de Collombey 3 / 027 306 41 81 / 078 621 97 69
www.simonmaye.ch
Vinissima
11 CHAMOSON
CAVE CY DE GRÜPlane-Ville / 027 306 25 87 / 079 449 28 91
Vinissima
CAVE DE LA RAMEAULa Rameau 5A / 027 306 12 52 / 079 607 87 68
www.rameau.ch
Vinissima
CAVE DU CRÊTACOMBEFABIENNE ET MICHEL CONSTANTIN-COMBYTsarreire 3 / 027 306 42 19 / 079 221 00 85
www.cretacombe.ch
Vinissima
CAVE DU POTEUChez Moren 3 / 079 410 21 04 / 078 752 20 92
www.cavedupoteu.ch
CAVE DU VIEUX PRESSOIRGHISLAINE CRITTINRue Pommey 6 / 078 865 53 14
www.caveduvieuxpressoir.ch
CAVE LE BANNERETRte de la Crettaz 15 / 027 306 40 51 / 079 358 33 83
www.banneret.ch
Vinissima
CAVE LES DEUX CIMESPlane-Ville 2 / 076 531 27 48
www.mcculloch-wines.ch
CAVE PETITE-VERTU SÀRLChez Potier 2 / 027 306 17 01 / 079 213 58 46
www.petite-vertu.ch
Vinissima
CAVE PIERRE-MARCEL GIROUD-FAVRECh. de la Posse 5 / 027 306 17 18 / 079 353 76 37
www.pmgvins.ch
Vinissima
CAVE PIERRE-MAURICE CARRUZZORue Pré Monthey 24
CAVE STÉPHANE RÉMONDEULAZChemin Neuf 11 / 079 502 23 08
Vinissima
CAVE ST-PIERRE SARue de Ravanay 1 / 027 306 53 54
www.saintpierre.ch
Vinissima
CELLIER DE LA DZAQUETTERue de Latigny 27 / 027 306 55 68 / 079 310 52 72
Vinissima
DIDIER JORIS SARue Tsarreire 6A / 079 220 73 19
www.didierjoris.ch
LA CAVE A POLYTE SARue de la Place 5 / 079 220 35 11
www.polyte.ch
Vinissima
LA PETITE CAVERue de Fosseau 12 F / 027 306 76 15 / 079 411 68 29
www.petite-cave.ch
Vinissima
10 11
LA SISERANCHERue de Pommey 21 / 027 306 44 52
www.siseranche.ch
Vinissima
LA TORNALERue des Plantys 22 / 027 306 22 65 / 079 299 82 06
www.latornale.ch
Vinissima
MAURICE GAY SARue de Ravanay 1 / 027 306 53 53
www.mauricegay.ch
Vinissima
SÉLECTION COMBYRue de Tsarreire 7 / 079 370 53 50
www.comby-vins.ch
Vinissima
SÉLECTION EXCELSUSLa Palud 9 / 027 306 14 00 / 079 795 77 13
www.selectionexcelsus.ch
Vinissima
12 ARDON
CAVE DE L’ANGELUS - G. LIAND & FILS SARte de Bonse 2, 1965 Savièse / 027 395 12 33 / 079 410 62 48
www.angelus-wine.ch
La dégustation a lieu à Isières.
Accès depuis le hall populaire d’Ardon avec navette spéciale.
CAVE GEORGES ROHCh. du Milieu 4 / 027 306 61 60 / 079 435 14 06
www.cave-georgesroh.ch
CAVE LES CHAIS DU HAUT DE CRY Rue du Vieux-Village 9 / 078 627 54 25
VINS-RIVES DU BISSE GABY DELALOYE & FILS SARue de la Fonderie 5 / 027 306 13 15
www.rivesdubisse.ch
13 VÉTROZ
ALEXANDRE DE TORRENTÉ, SÀRLRue des Vignerons 15 / 079 277 97 26
www.detorrente.com
CAVE ARTE VINUM FERDINAND BÉTRISEYRue de la Madeleine 12 / 027 346 50 37 / 079 718 89 39
www.cave-artevinum.ch
CAVE DES TILLEULSFABIENNE COTTAGNOUDRte Cantonale 174 / 079 409 25 44
CAVE DU VIEUX-MOULINRue des Vignerons 43 / 027 346 43 22 / 079 449 55 59
www.papilloud.com
CAVE HUBERT GERMANIER SARte Cantonale 98 / 027 346 12 60 / 078 695 66 83
www.cave-hubert-germanier.ch
CAVE LA MADELEINE ANDRÉ FONTANNAZRte Cantonale 118 / 027 346 46 54 / 079 357 55 02
www.fontannaz.ch
CAVE LES RUINETTES SERGE ROHRue des Vignerons 88 / 027 346 25 88 / 079 232 18 60
www.sergeroh.ch
CAVE TSALLINRte cantonale 220 / 027 346 28 03 / 079 777 37 97
www.tsallin.ch
JEAN-RENÉ GERMANIERRte Cantonale 285, Balavaud / 027 346 12 16
www.jrgermanier.ch
LES CELLIERS DE VÉTROZRte Cantonale 65 / 027 346 72 07 / 078 613 92 62
www.celliersdevetroz.ch
RÉGENCE-BALAVAUD SARte Cantonale 267 / 027 346 69 69 / 078 827 98 08
www.regence.ch
14 CONTHEY
ENCAVEURS DE CONTHEY
Petit joyau situé au cœur de la vallée du Rhône, le vignoble de
Conthey, un des plus grands de Suisse, accueille en son sein
de nombreuses caves. Des grands domaines aux propriétaires
encaveurs, tous partagent l’amour de la vigne et la passion du
vin qu’ils sauront vous communiquer lors de cette dégustation
commune.
Lieu de la dégustation : Place de La Tour Lombarde,
Rue Lombarde 1, 1975 Le Bourg / St-Séverin de 11h à 19h.
Restauration sur place : raclettes, brochettes party et produits
du terroir, prolongé au delà de 19h.
Animation musical et animations pour petits et grands
Verre de dégustation à CHF 15.- / remboursable dès l’achat
de 12 bouteilles.
CAVE DU MOURY SA079 507 59 40
Encaveurs de Conthey
CAVE LA COLOMBE079 679 20 05 / www.cave-la-colombe.ch
Encaveurs de Conthey
CAVE LAMARIVE079 217 25 52 / www.cavelamarive.ch
Encaveurs de Conthey
CAVE LA TINERte Cantonale 5 / 027 346 47 47 / 079 442 91 05
www.cavelatine.ch
CAVE LES 3 SAINTS079 662 59 59 / www.les3saints.ch
Encaveurs de Conthey
CELLIER DES RIVES079 220 44 19 / 079 279 14 34
www.lecellierdesrives.ch
Encaveurs de Conthey
PROVINSwww.provins.ch
Encaveurs de Conthey
15 PONT-DE-LA-MORGE
CAVE FIN BEC SARte de Vuisse 16 / 027 346 20 17
www.fi nbec.ch
DOMAINE DU MONT D’OR SARue de Savoie 64 / 027 346 20 32
www.montdor.ch
THIERRY CONSTANTINRte de Savoie 99 / 027 346 61 21 / 079 433 16 81
www.thierryconstantin.ch
16 NENDAZ
CAVE DES DEUX RIVESFOURNIER CLAUDE & FILS SA Rte des Biolleys de Brignon 132
027 207 31 78 / 079 705 13 94
www.cavedeuxrives.ch
Petite ArvineHeida - PaïenCornalin DiolinoirDôle BlancheDôle
12 13
Martigny-Bourg
Vouvry
Monthey
Vionnaz
St-Maurice
Martigny-Combe
Susten/Leuk 36
Varen35
Salgesch34
Ayent 21
Miège31Venthône32
30
25
2419
18
15
14
1302
01
1211
10
09
07
04
Turtmann37
Sierre28
Loc
Muraz28
28
Noës28
Chippis29
Corin33
St-Léonard23
Grône22
Nendaz16
Sion17
Charrat05
Saxon 06
Martigny03
Martigny-Croix
Brig
St-German / Raron
Visp
Visperterminen
NatersVeyras
Ollon
Anzère
FlantheyChamplan
Savièse
Pont-de-la-Morge
ContheyVétroz
Choëx / MontheyArdonChamoson
St-Pierre-de-Clages
Leytron
Saillon
FullyRiddes08
22
Granges27
38
39
40
41
20Grimisuat
Chalais 26
Rendez-vous sans souci en transport public aux Caves Ouvertes.
Toutes les infos à la page suivanteet sous www.regionalps.ch.
14 15
17 SION
JARDIN DES VINS
L’Association des Encaveurs de Sion organise les jeudi 5,
vendredi 6 et samedi 7 mai 2016 la 9ème édition du
«Jardin des Vins» au domaine des Iles à Sion. De 11h à 19h,
13 encaveurs vous invitent à déguster plus de 210 vins dans
une ambiance Garden Party exclusive. Tous les vins en dégus-
tation peuvent être achetés et emportés directement sur place
à des conditions préférentielles.
Ce domaine de verdure est propice à une visite en famille, de
nombreuses possibilités de jeux libres pour les enfants et une
garderie pour les plus petits.
L’espace «Terroir» vous permet d’accompagner les vins avec
des spécialités culinaires locales durant toute la journée.
L’espace «Gourmand» propose une carte de restauration plus
complète et la possibilité de poursuivre la soirée en musique.
Nouveauté: un panier pique-nique complet pour partager
un véritable dîner sur l’herbe.
Transport: un bus navette assure la liaison chaque
30 minutes entre le Jardin des Vins et la gare de Sion.
Tél: 027 327 77 27 – Sion Tourisme
www.jardin-des-vins.ch - info@siontourisme.ch
CAVE LES FUTAILLESGrand Pont 44 / 079 675 80 85
CHAI DU BARONwww.chaidubaron.ch
Jardin des Vins
CHARLES BONVIN SAwww.bonvin1858.ch
Jardin des Vins
CHÂTEAU CONSTELLATION SARte de Nendaz 1 / 027 324 43 24
www.chateau-constellation.ch
DOMAINE DE CHÂTEAUNEUFAv. Maurice Troillet 260 / 027 606 76 40
www.vs.ch/agriculture
DOMAINE DU MONT D’OR SAwww.montdor.ch
Jardin des Vins
ESPACE PROVINS Rue de l’Industrie 22 / 027 328 66 25
www.espace-provins.ch/sion
Fermé le jeudi
FLACTION VINS SAwww.fl action.ch
Jardin des Vins
LA CAVE DES SANS TERRE SÀRLwww.cave-sans-terre.ch
Jardin des Vins
LES CELLIERS DE SIONPhilippe Varone Vins SA et Charles Bonvin SA
Rue de la Blancherie 61 / 027 205 65 24
www.celliers.ch
Fermé le jeudi
LES FILS DE CHARLES FAVRE SAwww.favre-vins.ch
Jardin des Vins
MAISON GILLIARD SAwww.gilliard.ch
Jardin des Vins
PHILIPPE VARONE VINS SAwww.varone.ch
Jardin des Vins
PROVINSwww.provins.ch
Jardin des Vins
18 SAVIÈSE
CAVE DE L’ANGELUS - G. LIAND & FILS SA** Voir sous 12 ARDON
CAVE AU SOLEIL LEVANTRue du Stade 54 / 027 395 24 90 / 079 606 52 46
www.caveausoleillevant.ch
CAVE BOLÉROCh. de la Vâsse 21, Granois / 079 219 29 37
www.cavebolero.ch
CAVE CHANTEMERLERte de la Chervignine 38, Granois
027 395 22 32 / 079 657 48 12
www.cave-chantemerle.ch
Pour une visite sans souci.Rendez-vous en transport public aux Caves Ouvertes des Vins du Valais. www.regionalps.ch
*Billet aller simple valable pour le retour sur les trains RegionAlps et les bus CarPostal les 5-6 et 7 mai 2016
CAVES OUVERTES
RETOURGRATUIT *
16 17
CAVE DE MONCÉVRON CHEZ MARIE-JEANNERte de Mossévron 25, Mayens de la Zour / 079 560 40 33
CAVE DU MARÉCHALRue de Granois 59 / 027 395 36 38 / 079 442 49 79
www.cavedumarechal.ch
CAVE DU MOURLANDANRue du Mourlandan 24 / 027 395 24 15 / 079 541 00 63
CAVE HOIRIE ROLAND VARONERte du Piadelée 14 / 079 411 77 08
CAVEAU SAVIÉSAN SÀRLRte du Caveau 19, Drône / 079 857 10 37
DOMAINE CANDIDE BRIDY Rue de Roumaz 54 / 027 395 33 34
www.bridy-vins.ch
DOMAINE CORNULUSSTÉPHANE REYNARD & DANY VARONERte de Savièse 17 / 027 395 25 45 / 079 607 88 65
www.cornulus.ch
19 CHAMPLAN
CAVE DE L’ADRET SARue de l’Ecole 51 / 027 398 21 86 / 079 247 44 51
www.adret.ch
CAVE DES PLACESLes Places 47 / 027 398 31 43
www.hugvins.ch
20 GRIMISUAT
CAVE GILLIOZ MARIE-BERNARDRue de l’étang 71 / 027 398 15 44 / 078 601 08 54
www.mbgillioz.ch
21 AYENT
CAVE CHÈROUCHECh. de Brohenne 11, Argnou / 027 398 37 09 / 079 789 88 75
www.cherouche.ch
CAVE CRI DU MERLERte de la Poà 14, Argnou / 078 656 96 79
www.cridumerle.ch
ETIENNE & ALAIN BÉTRISEYRte de Botyre 155 / 027 398 51 33 / 079 611 60 43
www.cavebetrisey.ch
22 ANZÈRE
CAVE AYMON DOMINIQUERte du Nord 3 /079 219 43 15
www.aymondominique.ch
LES COTEAUX DE SIERRE
Les Coteaux de Sierre c’est la plus grande AOC de Suisse avec
1200 hectares de vignes, 40 cépages différents et « toujours
plus de soleil à Sierre qu’à Alger » !
A l’occasion des « Caves Ouvertes » du jeudi 5 au samedi 7
mai 2016, l’Association les Coteaux de Sierre vous donne la
possibilité de visiter vos caves favorites de notre belle région
ou encore d’en découvrir de nouvelles et cela en toute sécurité
grâce à nos bus navettes qui sillonneront notre région durant
ces 3 jours.
BUS NAVETTES GRATUITSDépart de la gare de Sierre (devant l’offi ce du tourisme) toutes
les 45 minutes de 10h à 19h durant les 3 jours.
Soyez les bienvenus et vive la découverte des crus de nos
coteaux de Sierre !
079 332 20 19 - www.coteauxdesierre.ch
23 ST-LÉONARD
ANTOINE ET CHRISTOPHE BÉTRISEY ARTISANS DU VINRue du Château 12
027 203 11 26 / 079 409 27 94
www.betrisey-vins.ch
les Coteaux de Sierre
CAVE DE LA BRUNIÈRERue du Stand 18 / 027 565 13 30 / 079 773 03 30
www.bruniere.ch
1er AOÛT 2016 SION
WWW.CYCLOSPORTIVE.CH
PRÉSENTENT
18 19
CAVE LA GROTTE NOËL SCHWERY FILSPromenade de la Lienne 29 / 079 445 82 79
www.cavelagrotte.ch
les Coteaux de Sierre
24 FLANTHEY
CAVE ANDRÉ-CLOVIS BONVINLes Condémines 82 / 079 482 43 32
CAVE LA ROMAINERte de Granges 124 / 027 458 46 22 / 079 214 08 77
www.cavelaromaine.com
les Coteaux de Sierre
CORDONIER & LAMON SATsaretton 51 / 027 458 12 57 / 079 510 97 32
www.cordonier-lamon.ch
FEUILLE MORTESt-Clément 3 / 027 458 36 66
www.feuillemorte.ch
les Coteaux de Sierre
LA P’TITE CAVECh. de St-Clément 29
027 458 15 58 / 079 449 53 00
www.laptitecave.ch
les Coteaux de Sierre
VINS BRUCHEZRte de Granges 91 / 027 458 12 14
www.vinsbruchez.ch
les Coteaux de Sierre
25 OLLON
CAVE CHRISTIAN BROCCARDRte Cantonale 12 / 027 458 18 71 / 076 382 01 54
les Coteaux de Sierre
JULES DUC & FILSPranoé 2 / 027 458 15 14 / 079 221 03 64
www.julesduc.ch
les Coteaux de Sierre
26 CHALAIS
CAVE DE LA RÈCHERue des Moulins 15, Réchy
027 458 25 63 / 079 220 33 54
www.cave-torrent.ch
les Coteaux de Sierre
JEAN-LOUIS MATHIEURte du Téléphérique 26 / 027 458 27 63 / 079 220 24 09
www.mathieu-vins.ch
27 GRANGES
DOMAINE DES MUSES Rte de Pintset 12 / 027 455 73 09 / 076 321 76 67
www.domainedesmuses.ch
28 SIERRE
CAVE DES BERNUNESRte des Bernunes 60 / 027 456 51 41
www.cavebernunes.ch
CAVE DU VERSEAURte du Rawyl 34 / 027 455 37 03 / 079 449 79 85
www.cave-du-verseau.ch
les Coteaux de Sierre
CAVE DU VIEUX-VILLAGE MONNET VINRue du vieux Noës 10 / 027 456 25 17 / 079 346 52 43
www.monnetvin.ch
les Coteaux de Sierre
CAVE LA DANSERue de la Signèse / 027 203 16 48 / 078 607 72 94
www.cave-la-danse.ch
les Coteaux de Sierre
CAVE LES SENTESEntre-deux-torrents 39 / 027 456 25 75 / 079 607 60 01
www.heymozvins.ch
les Coteaux de Sierre
CAVE SINCLAIRRue principale 5, Loc / 027 456 17 77 / 079 611 39 82
www.cavesinclair.ch
les Coteaux de Sierre
CAVE ZUFFEREY OLIVIER ET KATIARte de Muraz 118 / 027 455 05 68 / 079 313 45 68
www.okcave.ch
les Coteaux de Sierre
CAVES DU PARADIS, FAMILLE ROTEN SARte de la Gemmi 135 / 027 455 19 03
www.cavesduparadis.ch
COLLINE DE DAVALColline de Daval 5 / 027 458 45 15 / 079 781 95 23
www.collinededaval.ch
les Coteaux de Sierre
DOMAINES ROUVINEZCh. des Bernardines 45 / 027 452 22 52 / 079 206 63 66
www.rouvinez.com
les Coteaux de Sierre
ESPACE PROVINSRte de Sion 55 / 027 455 16 20
www.provins.ch
Fermé le jeudi
IMESCH VINSRte de Sion 58 / 027 455 10 65 / 078 617 07 00
www.imesch-vins.ch
JOSEPH VOCAT & FILS VINS SAPont-Chalais 26 / 027 458 26 49 / 079 221 00 88
www.vocatvins.ch
MAURICE ZUFFEREY SACh. des Moulins 52 / 027 455 47 16
www.mauricezufferey.ch
29 CHIPPIS
CLOS DE GÉRONDERue de Fond-Villa 16 / 027 456 10 59 / 079 213 26 80
les Coteaux de Sierre
30 VEYRAS
CAVE LA FOURNAISE SÀRLRte de Riondaz 22 / 079 246 56 56 / 079 204 39 87
www.cavefournaise.ch
31 MIÈGE
BIOCAVEAnc. rte de Sierre 17 / 027 455 83 21
www.biocave.ch
les Coteaux de Sierre
CAVE CALOZ MIÈGEAnc. Rte Sierre 1 / 027 455 22 06 / 079 410 77 47
www.cavecaloz.ch
les Coteaux de Sierre
CAVE L’OR DU VENTRte de Sierre 5 / 027 455 88 20 / 079 453 47 30
www.orduvent.ch
les Coteaux de Sierre
DOMAINE CAPRICE DU TEMPSCoin-du-Cârro 33 / 027 445 76 40 / 079 408 75 82
www.capricedutemps.com
les Coteaux de Sierre
LA CAVE DES CHAMPSRte des Champs 2 / 027 455 24 23
www.claudy-clavien.ch
les Coteaux de Sierre
32 VENTHÔNE
CAVE DE LA CRETTAZRte de Royer 5 / 079 236 12 37
les Coteaux de Sierre
CAVE DE LA PIERRE SARte de Planige 15 / 027 455 28 15 / 079 220 56 22
www.cavedelapierre.ch
les Coteaux de Sierre
CAVE DELTACh. Fontanay 47 / 027 455 04 08 / 079 304 65 83
www.cave-delta.ch
les Coteaux de Sierre
CAVE NOUVELLE SÈVERetana 6 / 027 455 72 63 / 079 224 16 76
les Coteaux de Sierre
33 CORIN
CAVE ST-MICHEL, PIERRE-ELIE REY & FILSRte de Crans-Montana 10 / 027 455 88 52 / 079 294 83 33
www.cave-st-michel.ch
JEAN-MARIE PONTRue de Bretton 14 / 079 262 02 43
www.jmpont.ch
les Coteaux de Sierre
34 SALGESCH
ADRIAN & DIEGO MATHIER NOUVEAU SALQUENENBahnhofstrasse 50 / 027 455 75 75
www.mathier.com
ALBERT MATHIER & SÖHNEBahnhofstrasse 3 / 027 455 14 19
www.mathier.ch
CAVE CHEZ VIOLAINECinastr. 23 / 027 455 69 25 / 079 547 80 83
www.cavechezviolaine.ch
20 21
CAVE DE CANALIBahnhofstrasse 38 / 027 455 73 49 / 079 800 86 85
www.decanali.ch
CAVE DU RHODANFlantheystrasse 1 / 027 455 04 07
www.rhodan.ch
CAVE MATHIER & BODENMANNVarenstrasse 74 / 079 216 86 70
www.mathier-bodenmann.ch
CAVE PAPILLONCinastrasse 39 / 079 219 18 29
www.cave-papillon.ch
CAVE ST. PHILIPPEPachienstrasse 19 / 027 455 72 36
www.cave-st-philippe.ch
DOMAINE DE L’ENFERFlantheystrasse 7
027 456 32 46 / 079 310 50 45
www.rotenweine.ch
EDMUND CONSTANTIN-STOFFELZudannaz 30 / 027 455 69 69 / 079 370 59 69
www.cave-constantin ch
FERNAND CINA SABahnhofstrasse 27 / 027 455 09 08
www.fernand-cina.ch
FRANZ-JOSEF MATHIER AGBahnhofstrasse 55 / 027 455 17 57
www.fjmag.ch
GREGOR KUONEN CAVEAU DE SALQUENENUnterdorfstrasse 11 / 027 451 21 21
www.gregor-kuonen.ch
JOHANNITERKELLEREI KUONEN & GRICHTING AGUnterdorfstrasse 8 / 027 455 14 07
www.johanniterkellerei.ch
JOSEF GLENZ & TÖCHTER AGGemmistrasse 75 / 027 455 50 75
www.glenz-weine.ch
KREUZRITTER-KELLEREIUnterdorfstrasse 32 / 027 455 19 15
www.kreuzritter.ch
VINS DES CHEVALIERSVarenstrasse 40 / 027 455 28 28
www.chevaliers.ch
WEINSCHMIEDETschütrigstr. 27
027 455 19 82 / 079 329 21 65
www.weinschmiede.ch
35 VAREN
C.VARONIER & SÖHNE AGHauptstrasse 4 / 027 473 10 16
www.varonier.ch
CAVE DU CHEVALIER BAYARD SADorfstrasse 60 / 027 473 24 81
www.chevalier-bayard.ch
HANS BAYARD SOLEIL DE VARONE GMBHRumelingstrasse 13 / 027 473 25 12 / 079 293 90 15
www.soleildevarone.ch
KELLEREI SUNNUSTRAHLUmfahrungsstrasse 16 / 027 473 12 49 / 079 290 08 49
www.kuonenweine.ch
LEYSCHER WEINELeyscherstrasse 21 / 027 473 28 02 / 079 316 04 54
www.leyscherweine.ch
TENUD WEINEKirchstrasse 5 / 027 473 39 15 / 078 601 29 89
www.tenud-weine.ch
WEINE VOUILLOZ VINS SAOberdorf 43 / 027 473 18 85 / 079 667 07 56
www.weinevouilloz.ch
WENGER WEINEUmfahrungsstrasse 8 / 027 473 23 05 / 079 479 50 92
www.wengerweine.ch
22.0725.082016
aubis
VALAISWALLIS
Von einer frechen Jugend, mit einem schlanken Körper, schwungvoll und belebend so wie sehr frisch, ist das PALP, eines der genussvollsten Walliser Festivals.
Une jeunesse insolente, un corps élancé, rythmé, tonique et très frais, le PALP, le plus goûteux des festivals valaisans.
www.palpfestival.ch
oder
22
LES RENDEZ-VOUS DES VINS DU VALAIS EN 2016
FULLY EN TERRASSES, 18.06.2016Fully l Fully Grand Cruwww.fullygrandcru.ch l ot@fully.ch
AMIGNE ON THE ROAD, 26-27.08.2016Vétroz l Groupement des encaveurs de Vétrozwww.amigne.ch l info@amigne.ch
SALON VINEA DES VINS SUISSES, 2-3.09.2016Sierre l Vineawww.vinea.ch l info@vinea.ch
WII-GRILL-FÄSCHT, 03.09.2016Visperterminen l Heidadorf Visperterminen Tourismewww.heidadorf.ch l info@heidadorf.ch
MARCHE DES CÉPAGES IN VINO VERITAS, 10.09.2016Sierre-Veyras-Salquenen l Offi ce du Tourisme de Sierre, Salgesch et environs l www.marchedescepages.ch l info@sierre-salgesch.ch
FÊTE DU GOÛT, 15.09 au 25.09.2016Sion l Sion Tourismewww.siontourisme.ch l info@siontourisme.ch
TEMPS DU CORNALIN, 17.09.2016Flanthey l Association des Encaveurs de Flantheywww.letempsducornalin.ch l jnanchen@hotmail.ch
FÊTE DE LA CHÂTAIGNE, 15-16.10.2016Fully l Offi ce du Tourisme de Fully www.fetedelachataigne.ch l ot@fully.ch
MARCHÉ DE L’AVENT & CAVES OUVERTESSALGESCH, 19 -20.11.2016www.salgesch.ch l info@salgesch.ch
LA SAINT-ANDRÉ, 30.11.2016Chamoson l Fondation l’Homme et le Vinwww.chamoson.com l avtc@chamoson.ch
JOHANNISSIMA, 03.12.2016Chamoson l www.chamoson.cominfo@promochamoson.ch
CAVES OUVERTES DE VÉTROZ, 10.12.2016Vétroz l Groupement des encaveurs de Vétrozwww.amigne.ch l info@amigne.ch
36 SUSTEN / LEUK
VITIS ANTIQUA 1798
Dégustation du Cornalin des millésimes 2004, 2007 et 2013 et
du millésime récent 2014 à la Cave de la Pinède et Leukersonne
à Susten et chez Vin d’oeuvre à Loèche-Ville.
CAVE DE LA PINÈDETurriljigut Pfyn/Finges / 027 473 36 51 / 079 409 25 33
www.lapinede.ch
Vitis Antiqua / Fermé le jeudi
I. & S. KELLENBERGER, VIN D’OEUVREGintig 4 / 027 473 38 38 / 079 793 37 87
www.vindoeuvre.ch
Vitis Antiqua
KELLEREI LEUKERSONNESportplatzstrasse 17 / 027 473 20 35 / 078 619 45 46
www.leukersonne.ch
Vitis Antiqua / Fermé le jeudi
L’ATELIER DU VIN SAKantonsstrasse 148 / 027 473 34 80 / 079 134 42 91
www.latelierduvin.ch
37 TURTMANN
DIROSO KELLEREIKantonsstrasse 12 / 027 932 33 03
www.diroso.ch
38 ST-GERMAN / RARON
GERMANUS KELLEREINordstrasse 3 / 027 934 35 17 / 079 213 39 13
www.germanus.ch
SALZGEBER - WEINENordstrasse 1
027 934 34 10 / 079 316 86 57 / 076 417 58 60
www.salzgeber-weine.ch
WEINGUT CIPOLLA GMBHTheaterstrasse / 079 201 81 31
www.romain-cipolla.ch
39 VISP
CAVE DE LA TOURTreichweg 3 / 027 946 57 07 / 079 713 02 84
www.cavedelatour.ch
CHANTON WEINEKantonsstrasse 70 / 027 946 21 53
www.chanton.ch
JOHANNELI-FI WEINKELLER am Treichweg 5 / 079 757 95 40
www.johanneli-fi .ch
40 VISPERTERMINEN
ST. JODERN KELLEREIUnterstalden 2 / 027 948 43 48
www.jodernkellerei.ch
41 NATERS
WEINKELLEREI PLASCHYHaselmattenstr. 12 / 027 924 16 66 / 079 392 78 33
www.kellereiplaschy.ch
NOUS VOUS SOUHAITONS D’EXCELLENTES CAVES OUVERTES 2016 !
24
valais.ch