L’eauL’eau

L’eau sur la terreL’eau sur la terre

L’eau douce,une ressource L’eau douce,une ressource limitéelimitée

• L’eau douce est de l’eau non salée. Il y en L’eau douce est de l’eau non salée. Il y en a 3% sur terre (2% d’eau douce sous a 3% sur terre (2% d’eau douce sous forme de glace et 1% d’eau douce liquide). forme de glace et 1% d’eau douce liquide).

• Il y a aussi l’eau salée qui vient de la mer Il y a aussi l’eau salée qui vient de la mer (97% de l’eau sur terre)(97% de l’eau sur terre)

• On trouve de l’eau douce liquide dans les On trouve de l’eau douce liquide dans les rivières et les fleuves, de l’eau douce sous rivières et les fleuves, de l’eau douce sous forme de glace au pôle nord ou à d’autres forme de glace au pôle nord ou à d’autres endroits froids. endroits froids.

La répartition de l’eau douce La répartition de l’eau douce dans le mondedans le monde

• L’eau douce n’est pas répartie de L’eau douce n’est pas répartie de façon égale sur la terre . façon égale sur la terre .

• En Amérique, il ne manque jamais En Amérique, il ne manque jamais d’eau car il pleut beaucoup .d’eau car il pleut beaucoup .

• Par contre, l’Afrique manque d’eau Par contre, l’Afrique manque d’eau car il fait très chaud et il ne pleut pas car il fait très chaud et il ne pleut pas beaucoup.beaucoup.

Un oasis dans le désert du Un oasis dans le désert du SaharaSahara

Un paysage verdoyantUn paysage verdoyant

Les états de l’eauLes états de l’eau

On a mis des glaçons dans un bocal On a mis des glaçons dans un bocal qu’on laisse à température qu’on laisse à température ambiante .Le thermomètre est à ambiante .Le thermomètre est à 0°C .0°C .

• 1 heure plus tard, les glaçons 1 heure plus tard, les glaçons fondent un peu. La température est fondent un peu. La température est toujours de 0°C. toujours de 0°C.

• 2 heures plus tard, les glaçons ont 2 heures plus tard, les glaçons ont complètement fondu, le complètement fondu, le thermomètre est à 8°C car l’eau des thermomètre est à 8°C car l’eau des glaçons a chauffé par la chaleur de la glaçons a chauffé par la chaleur de la pièce. pièce.

• C’est la fusion de l’eau.C’est la fusion de l’eau.

• Il y a une casserole avec un Il y a une casserole avec un thermomètre dedans. Le thermomètre dedans. Le thermomètre indique 100°C car l’eau thermomètre indique 100°C car l’eau est bouillante et fait de la vapeur est bouillante et fait de la vapeur d’eau .C’est l’ébullition de l’eau. d’eau .C’est l’ébullition de l’eau.

Les mélanges dans l’eauLes mélanges dans l’eau

• On met du sucre dans l’eau et on On met du sucre dans l’eau et on mélange. 5 minutes plus tard, on ne mélange. 5 minutes plus tard, on ne voit plus le sucre. Il s’est mélangé voit plus le sucre. Il s’est mélangé avec l’eau, ça donne de l’eau sucrée. avec l’eau, ça donne de l’eau sucrée. Ce mélange est limpide, c’est une Ce mélange est limpide, c’est une solution. solution.

• On verse de l’huile dans de l’eau. On verse de l’huile dans de l’eau. Ensuite on mélange avec une Ensuite on mélange avec une cuillère. L’huile devient mousseuse. cuillère. L’huile devient mousseuse. Ce mélange s’appelle une émulsion.Ce mélange s’appelle une émulsion.

• Plus tard, l’huile remonte car elle est Plus tard, l’huile remonte car elle est plus légère . plus légère .

• Il y a du sable dans de l’eau. Ce Il y a du sable dans de l’eau. Ce mélange est trouble. Il s’appelle une mélange est trouble. Il s’appelle une suspension.suspension.

• Mais quelques minutes plus tard, le Mais quelques minutes plus tard, le sable redescend contrairement à sable redescend contrairement à l’huile qui remonte. l’huile qui remonte.