Le Tour de Gaule d’Astérix

Paris (Lutece)

Le jambon de Paris est du jambon blanc (cuit) braisé.

Cambrai

Les bêtises de Cambrai sont des bonbons, des petits belingots (twisted

hard candy) à la menthe.

Reims

Pas besoin de présenter le champagne, vin blanc de Champagne rendu mousseux par fermentation, dont Reims peut être considéré comme une des capitales. (Sec, doux, demi-sec…ce sont les différentes sortes de champagnes obtenues avec plus ou moins de fermentation.)

Le saucisson de Lyon, appelé aussi rosette, est du saucisson sec. Quant aux quenelles, (dumplings made of flour and egg) elles peuvent être cuisinées à la lyonnaise.

Lyon

La Salade Niçoise – est une salade composée qui, à part la salade, contient aussi des olives, des tomates, des anchois, etc.

Nice

La bouillabaisse est une matelote (soupe) de poissons méditerranéens, parfumée au safran, accompagné d’un aïoli (garlic mayonnaise) épicé et servie dans son bouillon sur des tranches de pain grillé.

Marseilles

La saucisse de Toulouse est une saucisse assez grosse.

Toulouse

Les seuls pruneaux (prune séchée) dignes de ce nom sont effectivement les pruneaux d’Agen.

Agen

Les vins de Bordeaux comptent parmi les plus grands crus, et les huîtres proviennent du bassin d’Arcachon.

Bordeaux