Post on 06-Mar-2018
La gestion durable des sols, un défi majeur pour les agriculteurs à travers le monde !
Les sols sont essentiels pour la production de notre alimentation.
Pourtant, au niveau mondial « 33 % des terres sont dégradées
du fait de l’érosion, de la salinisation, du compactage, de l’acidification et de la pollution chimique des sols. » (FAO 2015).
L’agriculture joue un grand rôle au niveau social, économique et environnemental : elle génère 57 000 emplois salariés, elle exporte 6X plus que sa part dans le PIB et sur le plan environnemental, l’agriculture est aussi appelée à jouer un rôle de plus en plus fort.
Climat tempéré. Ce qui permet une récolte par an (deux au niveau de certains légumes) % population agricole : 1% Exploitations familiales et diversifiées Superficie moyenne : 55.6 ha. Nombre d’exploitations : 12 832 (en 2013) Types de productions 25% grandes cultures 52% Elevage (laitier et viandeux) 11% mixte : cultures et élevage 12% autre : caprins, ovins, ….
Les sols constituent des milieux vivants : sur une épaisseur de 30 cm, il y a plus d’êtres vivants dans le sol que sur la
surface de la terre !
L’agriculture est tant détentrice que dépendante de l’avenir des sols.
C’est pourquoi la gestion durable des sols est un défi majeur pour les agriculteurs
à travers le monde
Climat tropical tempéré par l’altitude, avec 2 saisons des pluies et 3 récoltes par an ! % population agricole : 90 % Exploitations familiales et diversifiées Superficie moyenne: 0,5 ha Nombre d’exploitations : 1,5 millions Principales cultures vivrières, assurant l’alimentation : banane, haricot, maïs, petits pois, patates douces, pommes de terre, sorgho, riz, manioc Principales cultures d’exportation: café, thé, coton, huile de palme, canne à sucre
L’agriculture en Wallonie L’agriculture au Burundi
Tanzanie
RépubliqueDémocratiquedu Congo
Bujumbura
Burundi
Rwanda
Préservation des sols en Wallonie
Gestion de la fertilité des sols au Burundi : l’agroécologie !
Préservation des sols
Les agriculteurs préservent la terre, qui leur permet de travailler et de nourrir la population. Cette terre est préservée pour qu’elle puisse être transmise aux générations futures, générations qui devront éga-lement y vivre de leur travail.De tout temps, ils ont pris soin d’elle, l’ont nourrie, soignée, embellie. Depuis quelques années, de nombreuses règlementations sont venues s’ajouter et les agriculteurs se doivent de les respecter.
Si pendant longtemps la fertilité des systèmes agraires burundais a été assurée par l’utilisation des déjections animales grâce à la combinai-son culture-élevage, aujourd’hui seul un nombre réduit d’exploitations dispose encore de bétail. C’est dès lors la bananeraie qui assure la fer-tilité des systèmes agraires!
MAE bandes enherbées Lutte intégrée
Gestion des matières organiques …
SIE
La bananeraie est aujourd’hui présente dans la majorité des exploitations ! Elle joue un rôle central dans l’alimentation et les revenus des familles, mais elle assure aussi la fertilité du système: comme seuls les fruits sont consommés, la majorité de la biomasse produite retourne au sol, tandis que le couvert dense empêche l’érosion et les « arbres » accèdent à des réserves minérales profondes. Ainsi, sans apport de déjections animales ni de fertilisants minéraux, la fertilité des parcelles augmente au fil du temps !
Au pied des bananiers, les agriculteurs burundais profitent de la
fertilité des parcelles et cultivent de nombreuses cultures vivrières :
c’est l’agroforesterie !
Cultures - élevages
Agro-foresterie
Sour
ce p
hoto
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Mar
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nard
Ker
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Certaines régions subissent des inondations dues
aux fortes pluies.Les agriculteurs sont souvent montrés du doigt et pourtant,
ils mettent en place des moyens pour vous préserver de ces
coulées de boues.
Le Burundi est un pays de collines.De ce fait, l’érosion y est
particulièrement marquée, d’autant que les pluies sont agressives.De nombreuses techniques
antiérosives sont mises en œuvre.
Les bandes enherbées ... Les terrasses
inclinées...
Le travail simplifié du sol ...
Les rigoles et
les drains empierrés
...
Apport d’humus ...
l’agro- foresterie
...
Le couvert végétal ...
Les haies et les bandes
enherbées...
Les phacines...
Les moyens mis en oeuvre par les agriculteurs pour lutter contre l’érosion
Lutter contre l’érosion en Wallonie
Lutter contre l’érosion au Burundi
... permet de préserver la structure des sols.
... permet de garder la matière organique en surface.
... évitent le ruissellement et canalisent l’écoulement
... assure un couvert dense et permanent.
... protège le sol de la pluie
... permettent la rétention de l’eau
et du sol par des arbres et herbes
fixatrices.
... jouent un rôle de filtre, retiennent les boues et laissent passer l’eau
... freinent l’eau et la filtrent
... adoucissent la pente des parcelles
Sour
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hoto
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Mar
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Froment
Froment
Betteraves
Froment
Betteraves
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mes de terre
Betteraves
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Escourgeon
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Froment
Pommes de terre
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Quels moyens sont mis en œuvre pour respecter le sol et ne pas l’épuiser ?
Les rotations en Wallonie
Les associations de cultures au Burundi
En Belgique, la monoculture est anecdotique! Pourquoi des rotations ? Cela nous permet de préserver les cultures contre les ravageurs et de maintenir l’équilibre des sols. Les rotations sont multiples et variées.
Rotation sur 7 ans
Rotation sur 5 ans
Rotation sur
3 ans
Les agricultures du Sud se basent sur des systèmes complexes qui utilisent quasi systématiquement les cultures associéesLe plus souvent il s’agit d’associations légumineuse + céréale + tuber-cule. En outre, plusieurs variétés d’une même espèce sont généralement semées conjointement.
Avantages des cultures en association
Rendement total plus élevé grâce à une utilisation plus efficace des ressources (eau, lumière, nutriments) Apport d’une alimentation diversifiée par une utilisation optimale de l’espace Besoin réduit de main d’œuvre grâce à la combinaison des opérations et le moindre enherbement Diminution des risques liés aux ravageurs Réduction des besoins d’intrants
Complémentarité céréales-légumineuses
On connait depuis longtemps déjà la complémentarité entre céréales et légumineuses, ces dernières captant l’azote de l’air. Au Sud, là où le milieu est pauvre en azote, et où les engrais minéraux sont peu dispo-nibles, cette complémentarité est une bénédiction !
Un exemple d’association
sur une parcelle : banane /
patate douce / maïs /
colocase.
Les principales productions par région agricole
en Wallonie
L’influence des politiques sur les productions agricoles
et les systèmes agraires au Burundi
source cartographique : Direction générale de l’Agriculture
Culture Élevage laitier
Élevage viandeux
Ardenne Campinne hennuyère Condroz Fagne Famenne Haute-Ardenne Rég. herbagère Rég. jurassique Rég. limoneuse Rég. sablo-limoneuse
A quoi sont liées les productions agricoles ?
Si le sol et le climat sont deux facteurs déterminants pour les produc-tions agricoles d’une région, d’autres facteurs socio-économiques et po-litiques peuvent fortement influencer les productions et les systèmes en présence.
En Wallonie, le type de production agricole dépend de la structure du sol.C’est le sol qui va déterminer le type de culture que l’agriculteur va travailler. Il existe 10 zones différentes de sols qui vont influencer fortement le type d’agriculture de cette région.
Au Burundi, le café est au cœur de l’économie burundaise puisqu’il s’agit de la principale culture d’exportation. Pour cette raison, sa culture est très encadrée par l’Etat qui impose notamment le paillage des parcelles. Malheureusement, les résidus de culture utilisés ne peuvent que provenir des autres parcelles de l’exploitation, notamment des bananeraies, qui s’appauvrissent progressivement. C’est ainsi qu’insidieusement, ce système agraire burundais et le renouvellement de la fertilité des sols sont menacés par cette culture de rente et la politique mercantile qui lui est associée.
Un agriculteur burundais paille ses parcelles de café avec des résidus de culture des bananeraies
Café
Caféier portant les cerises de café