GUIDE RESTAURANTS - · PDF fileLa tulipe noire - 11560 Fleury d’Aude 3 rue du...

C O M I T É D É P A R T E M E N T A L D U T O U R I S M E

Aude, Pays CathareQuelle histoire

GUIDERESTAURANTS

Entre Méditerranée et Lauragais, entre Montagne Noire et Pyrénées, la gastronomie audoise à l’instar des paysages, des climats et des

terroirs affiche une belle diversité.Source d’inspiration et de renouveau, cette mosaïque d’influences inspire aujourd’hui les héritiers de Prosper Montagné, les 9 chefs de cuisine audois étoilés au guide Michelin (a).Chacun à sa façon, ils perpétuent la maxime du maître selon laquelle « Dans l’Aude, Pays Cathare on ne fait du Bon qu’avec du très bon ».Fricassée et bourride d’anguilles près des étangs, poissons et crustacés sur le rivage méditerranéen, gibiers aux accents des Corbières, foie gras et volailles du Lauragais, charcuterie et pomme de terre du Pays de Sault, truffes, asperges et cerises du Pays Carcassonnais, sans oublier le Dieu de la cuisine occitane le Cassoulet : à déguster entre amis en toute simplicité autour d’un Fitou, Corbières, Malepère, Minervois, Cabardès, Crémant ou Blanquette de Limoux.

Retrouvez les chefs étoilés audois sur www.audetourisme.com

Les signes de la qualitéL’Aude Pays Cathare joue la carte de la qualité ! Pour vous garantir un moment gastronomique à la hauteur de vos exigences, de nombreux restaurateurs audois se sont mobilisés sur une ou plusieurs démarches « qualité » (départementale, régionale ou nationale). Les logos ci-après vous aideront à les identifier et à repérer l’adresse qui correspondra à vos attentes.

LA MARQUE LE PAYS CATHARE®

La marque Le Pays Cathare® distingue un ensemble de produits et de services de qualité proposés par des hommes et des femmes passionnés de l’Aude. 4 lignes de produits et services et près de 900 professionnels se sont engagés sur des cahiers des charges de qualité. Au travers de la marque Pays Cathare®, profitez en toute confiance de l’accueil sur mesure des professionnels du tourisme et découvrez les saveurs authentiques des productions agricoles.Aujourd’hui les cahiers des charges Qualité Tourisme, Qualité Sud de France et Pays Cathare sont harmonisés de façon à vous garantir, par un audit externe, le meilleur service.Laissez-vous guider par l’étiquette bleue !Retrouvez les professionnels Pays Cathare® sur www.payscathare.com

AUBERGES RURALES ET GOURMANDES DE L’AUDELes auberges rurales et gourmandes sont des établissements à caractère familial, situées en milieu rural, dont l’objectif est de promouvoir en priorité la cuisine de terroir. Les Aubergistes sont de parfaits « ambassadeurs » du département, ils sauront vous en livrer quelques secrets. Un soin particulier est apporté tant à l’extérieur qu’à l’intérieur sur le fleurissement, la décoration des établissements adhérents.Retrouvez les Auberges Rurales et Gourmandes de l’Aude sur www.auberges-rurales.fr

QUALITÉ SUD DE FRANCELa Région Languedoc-Roussillon a mis en oeuvre un dispositif qualité régional avec son propre référentiel, basé sur un audit externe et un système de traitement de la satisfaction et des réclamations clients. Le Label, reconnu par le Plan Qualité Tourisme, est attribué pour une durée de 3 ans. Il est déjà opérationnel pour 9 filières touristiques : la restauration, l’hôtellerie, l’hôtellerie de plein air, les bars & cafés, les résidences de tourisme, les villages de vacances, les lieux de visites, les offices du tourisme, ainsi que les caveaux et points de vente de produits du terroir . Les professionnels qui adhèrent à Qualité Sud de France remplissent des critères généraux de qualité et intègrent la valorisation d’éléments spécifiques à la Région. Dans l’Aude, cette démarche s’appuie sur la Marque Pays Cathare®.Retrouvez les professionnels Qualité Sud de France® sur www.sunfrance.com

QUALITÉ TOURISMEInitiée en 2003 par le Ministère du Tourisme, la Marque « Qualité Tourisme » récompense lesacteurs du tourisme qui offrent des prestations de qualité et qui oeuvrent quotidiennement àl’amélioration de celles-ci. Pour se voir délivrer l’usage de cette marque, le professionnel doits’inscrire dans une démarche rigoureuse. Les critères de sélection portent notamment sur l’accueil,l’accessibilité, les langues étrangères, la promotion et l’environnement. Le dispositifQualité Sud de France a été reconnu par le Plan Qualité Tourisme le 1er février 2009. En souscrivantà la démarche régionale et en remplissant tous les critères, les professionnels pourrontobtenir en même temps la marque nationale Qualité Tourisme, le label Qualité Sud de France etla Marque Pays Cathare®.Retrouvez les professionnels Qualité Tourisme sur www.qualite-tourisme.gouv.fr

RESTAURATEURS DE FRANCE « Restaurateurs de France » est un label officiel reconnu par l’État pour la restauration indépendante. Créé par les restaurateurs eux-mêmes, il traduit la libre volonté professionnelle de faire progresser chaque établissement et, au delà, de faire reconnaître la qualité des restaurateurs les plus soucieux de leur métier autour de leur savoir-faire, accueil et sélection des produits du terroir. Retrouvez les Restaurateurs de France sur www.restaurateursdefrance.com

LOGIS DE FRANCELes logis sont avant tout, des hôtels-restaurants, tous différents, avec leurs caractéristiques, leur personnalité et leurs charmes propres, mais tous unis dans une même volonté d’offrir le meilleur à leurs hôtes. Campagne, mer ou montagne, proches des grands axes de communication et des centres-villes, les logis sont partout et apportent à tous les types de clientèles, une réponse parfaitement adaptée, en termes de qualité, de services et de prix. La qualité de la restauration et du savoir-faire des chefs Logis, est, elle aussi valorisée par 1, 2 ou 3 cocottes et table distinguée.Retrouvez les professionnels Logis sur www.logis-aude.fr

TOURISME & HANDICAPCe label national permet d’identifier les restaurants ou autres structures touristiques adaptés pour un ou plusieurs types de handicaps. Il apporte la garantie d’un accueil adapté aux besoins particuliers des personnes handicapées qui veulent pouvoir choisir leurs vacances et leurs loisirs en toute liberté.Retrouvez les professionnels audois Tourisme & Handicap sur www.audetourisme.com

L’Assiette de PAys® : une Assiette Authentique Au bon goût du terroir !De mai à novembre, les restaurateurs et cafetiers de l’Aude Pays Cathare vous invitent à savourer leur Assiette de Pays®.Formule originale et gourmande (entre 14 et 22 €), elle est composée de produits issus de producteurs locaux (souvent estampillés des labels de qualité Pays Cathare® et/ou Sud de France®) et est accompagnée d’un verre de vin local ou d’une autre boisson locale.Les engagements du label Assiette de Pays® :- Un gage de traçabilité des produits, du producteur au consommateur.- Des restaurateurs engagés, soucieux de travailler en lien avec les producteurs locaux.- La garantie pour le consommateur de retrouver des produits locaux de qualité dans son assiette.

En Pays CarCassonnais

La Marbrerie11160 Caunes MinervoisTél. 00 33 (0)4 68 79 28 74

Auberge des Ardeillès11160 LespinassièreTél. 00 33 (0)4 68 78 01 07

En CorbièrEs-MinErvois

La guinguette11200 Argens MinervoisRue de la Fontaine FraîcheTél. 00 33 (0)4 68 41 51 96

Le sourire de la grenouille11200 Argens Minervois28 Avenue des PlatanesTél. 00 33 (0)4 68 48 87 40

La table du Curé 11350 Cucugnan1 Chemin de PadernTél. 00 33 (0)4 68 45 01 46

La batteuse 11350 Duilhac sous Peyrepertuse2 Chemin BatteuseTél. 00 33 (0)4 68 45 04 96

L’Auberge du Moulin 11350 Duilhac sous Peyrepertuse9 Rue la FontaineTél. 00 33 (0)4 68 48 95 34

La Petite Maison - 11220 Lagrasse12 bd PromenadeTél. 00 33 (0)4 68 91 34 09

Le temps des Courges 11220 Lagrasse3 rue des mazelsTél. 00 33 (0)4 68 43 10 18

L’authentique 11200 Lézignan CorbièresTél. 00 33 (0)6 84 99 61 10

La talairiane - 11220 Talairan8 Avenue TermenesTél. 00 33 (0)4 68 45 82 19

La taverne Vigneronne 11220 Tournissan1 montée du châteauTél. 00 33 (0)4 68 44 06 91

La narbonnaisE En MéditErranéE

Le Portanel 11100 Bages - La PlacetteTél. 00 33 (0)4 68 42 81 66

Les sens ciel - 11110 Coursan88 Avenue Jean JaurèsTél. 00 33 (0)4 68 33 55 72

La tulipe noire - 11560 Fleury d’Aude3 rue du RamonétageTél. 00 33 (0)4 68 46 59 80

La Cambuse du saunier - 11430 GruissanSalin de l’Ile St MartinRoute de l’AyrolleTél. 00 33 (0)4 84 25 13 24

Clos de ninon - 11370 Leucate12 Avenue Francis VlasTél. 00 33 (0)4 68 40 18 16

Le golfe Clair - 11370 Port-LeucateAvenue du RoussillonTél. 00 33 (0)4 68 58 17 77

L’Écrevisse - 11100 Narbonne1 Avenue Pierre SémardTél. 00 33 (0)4 68 65 10 24

Le tournebelle 11100 NarbonneEcluse de MandiracTél. 00 33 (0)4 68 75 40 84

L’Air Marin - 11100 Narbonne-PlageBoulevard de la MéditerranéeTél. 00 33 (0)4 68 43 84 89

o Vieux tonneaux11440 Peyriac de Mer3 Place de la MairieTél. 00 33 (0)4 68 48 39 54

Le Méditerranée 11210 Port la NouvelleBoulevard Front de MerTél. 00 33 (0)4 68 03 08

La distillerie 11120 Saint Marcel sur Aude3 Chemin des CoopérativesTél. 00 33 (0)4 68 33 38 56

Le Potager - 11130 Sigean28 Avenue de PerpignanTél. 00 33 (0)4 68 48 42 76

Le Comptoir nature 11120 Le Somail1 Chemin de HalageTél. 00 33 (0)4 68 46 01 61

R E S T A U R A N T S

GRILLE DES SERvICESServices available - Angebotene Leistungen - Servicios ofrecidos

R E S T A U R A N T Snom et coordonnées du restaurant

Téléphone�Fax•

Périoded’ouverture

Nombrede

couverts

Prix(e)repas

Mini/maxi

Fermeturehebdomadaire

Prix (e) menu enfant

CVLabel qualité Pays Cathare

Logis de FranceQualité Sud de France

Auberges Rurales et GourmandesRestaurateurs de France

Qualité TourismeL’Assiette de Pays Date

débutDatefin

Salle Terrasse Mini/maxiTourisme & Handicap GR

Services fournis •

R E S T A U R A N T Sname and address of restaurant

Telephone�Fax•

Openingdates

Number of set

Meal Price(e)

Mini/maxi

Weekly closing

Children’s menu price

Qualité TourismeL’Assiette de Pays Since Until Dining

roomTerrace Mini/maxi

Tourism & Handicap GRServices available •

R E S T A U R A N T Sname und Anschrift des restaurants

Telefon�Fax•

Gedeckzahl Mahlzeitpreise(e)

Mini/maxi

Wöchentliche Schliessung

Kindermenü preise (e)

Qualité TourismeL’Assiette de Pays Von Bis

asse Mini/maxi

Tourismus und Behinderung GRAngebotene Leistungen •

R E S T A U R A N T Snombre y dirección del restaurant

Telefon�Fax•

Apertura Capacidad Precio de la Comida

Mini/maxi

Cierre Semanal

Precio menú para los niños

Qualité TourismeL’Assiette de Pays Desde Hasta Sala Terraza Mini/maxi

Turismo y minusvalía “handicap” GRServicios Ofrecidos •

Nombrede

couverts

Prix(e)repas

Mini/maxi

débutDatefin

Salle Ter-rasse

Mini/maxiTourisme & Handicap GR

Services fournis •PAyS cARcASSoNNAIS

11170 ALZONNE LA tAbLe ronde des CheVALiers2 rue des écolescontact@tablerondedeschevaliers.com www.tablerondedeschevaliers.com

� 04 68 76 93 43 01/0101/12

18/1131/12

30 35 20 32 • • 15 •

11600 ARAGON restAurAnt LA bergerieAllée de Pech Marie info@labergeriearagon.comwww.labergeriearagon.com

� 04 68 26 10 65• 04 68 77 02 23

01/0109/0303/11

15/0216/1031/12

90 30 25 59 Mardi - Mercredi (HS)Lundi midi - Mardi midi - Mercredi midi (de 06 à 09)

• • 10 •

11700 AZILLE Auberge LA FerMe d’AndrÉ41 bis avenue de l’Argent Doublemhg11@orange.fr

� 04 68 91 52 00� 06 50 79 70 09

01/01 31/12 60 200 12,5 35 • • 7

11000 CARCASSONNE Auberge dAMe CArCAs3 place du château - La Citécontact@damecarcas.comwww.damecarcas.com

� 04 68 71 23 23• 04 68 72 46 17

01/0127/02

12/0231/12

100 36 16 26 • • 8,5

Auberge des LiCes3 rue Raymond Roger de Trencavel - La Citéleslices@blasco.fr - www.blasco.fr

� 04 68 72 34 07• 04 68 72 61 55

01/02 31/12 75 75 19,5 80 Mardi - Mercredi (hors 07 et 08).

• • 10

bLoC g112 rue Barbacanebloc-g@orange.fr - www.bloc-g.com

� 04 68 47 58 20 01/01 31/12 20 30 15 Dimanche (TA), lundi (hors 05 à 08).

• 10

brAsserie Le donJon2-4 rue porte d'Aude - La Citébrasserieledonjon@cite-hotels.comwww.brasserie-donjon.fr

� 04 68 25 95 72• 04 68 25 06 60

01/01 31/12 120 30 16 29,5 Dimanche soir (de 01 à 03).

• • 10 •

brAsserie Le teMinus2 Avenue Maréchal Joffreterminus@soleilvacances.comwww.soleilvacances.com

� 04 68 25 25 00• 04 68 72 53 09

01/01 31/12 180 50 16 35 • 8 •

CAMPAniLe CArCAssonne estRue Camille Flamarioncarcassonne-est@campanile.fr www.campanile.com

� 04 68 77 11 44• 04 68 77 83 49

01/01 31/12 65 30 • 6 10 •

restAurAnt ChÂteAu sAint MArtin trenCAVeLHameau de Montredon - 11090restaurant@chateausaintmartin.netwww.chateausaintmartin.net

� 04 68 71 09 53• 04 68 25 46 55

01/0105/03

20/0231/12

200 50 34 59 Dimanche soir - Mercredi. • • 15 20

restAurAnt CheZ Fred86 rue Albert Tomey 31 boulevard Omer Sarraultcontact@chez-fred.fr www.chez-fred.fr

� 04 68 72 02 23� 06 75 12 12 58

01/0119/0312/11

17/0228/1031/12

80 80 18 32 Midis (samedi, dim, lundi) : 06 à 09. Samedi midi, dimanche, lundi (HS).

• • 10 •

CoMte roger14 rue Saint Louis - La Citécomte-roger@wanadoo.fr www.comteroger.com

� 04 68 11 93 40• 04 68 11 93 41

01/0115/03

05/0231/12

40 50 38 50 Dimanche, lundi. • • 15 •

Nombrede

couverts

Prix(e)repas

Mini/maxi

débutDatefin

Salle Ter-rasse

Services fournis •L’Art de ViVre7 place Davilla

� 04 68 10 67 28 01/01 31/12 70 50 24 36 Mercredi, Samedi midi. • • 10

LA bArbACAnePlace Auguste-Pierre Pont - La Citéreservations@hoteldelacite.com www.hoteldelacite.com

� 04 68 71 98 71• 04 68 71 50 15

01/0101/03

30/0131/12

80 80 160 Mardi, Mercredi et les midis.

• • 20 25

LA MArquiÈre13 rue Saint Jean - La Citélamarquiere@wanadoo.fr www.lamarquiere.com

� 04 68 71 52 00• 04 68 71 30 81

01/0110/02

10/0131/12

70 40 25 50 Mercredi - Jeudi. • • 15 •

LA ViCoMtÉ18 rue Camille Saint Saënsh1622@accor.com - www.mercure-carcassonne.fr

� 04 68 11 92 82• 04 68 71 11 45

01/01 31/12 150 40 17 • 8,5 •

Le 111290 avenue Général Leclercinformation@hotel111.com - www.hotel111.com

� 04 68 10 87 47� 04 68 10 87 37

01/01 31/12 47 25 25 45 • • 15

Le bAdiAne7 avenue du Maréchal Fochhotel.bristol11@wanadoo.fr www.arcantis-hotels.com

� 04 68 25 08 66• 04 68 25 71 89

15/01 15/12 250 20 40 Dimanche soir, Lundi midi. • • 8 •

Le bistrot d'AuriACClub-house du golf d'Auriac Route de Saint Hilairebistrotdauriac@gmail.com www.domaine-d-auriac.com

� 04 68 25 37 19• 04 68 26 93 41

01/01 31/12 90 90 30 32 Lundi - Mardi soir - Mercredi soir - Jeudi soir (hors 05 à 09).Dimanche soir (TA)

• • 15 20

Le CLos oCCitAn68 boulevard Barbèsleclos.occitan@orange.frwww.restaurant-carcassonne-closoccitan.com

� 04 68 47 93 64• 04 68 72 46 91

01/0120/03

14/0231/12

150 80 15,5 41 Samedi midi, Dimanche soir - Lundi.

• • 10 20 •

Le doMAine d'AuriACRoute de Saint-Hilaire - BP 554auriac@relaischateaux.com www.domaine-d-auriac.com

� 04 68 25 72 22• 04 68 47 35 54

07/0213/11

03/1131/12

80 120 46 155 Dimanche soir - Lundi (HS).Lundi midi - Mardi midi - Mercredi midi (du 24/04 au 06/10).

• • 27 35

Le JArdin de LA tour11 rue porte d’Aude - La Citélejardindelatour@club-internet.fr

� 04 68 25 71 24• 04 68 25 98 02

06/03 31/12 60 100 30 Dimanche - Lundi et les midis (de mardi à Samedi) hors 07 et 08.

• • 10 •

Le PArC80 chemin des Anglaisfr.putelat@wanadoo.frwww.restaurantleparcfranckputelat.fr

� 04 68 71 80 80• 04 68 71 80 79

01/02 31/12 80 40 31 118 Dimanche - Lundi. • • 22

Le sAint JeAn1 place Saint Jean - La Citérestaurant-le-st-jean@wanadoo.fr www.le-saint-jean.fr

� 04 68 47 42 43• 04 68 71 65 08

01/0110/02

05/0131/12

45 80 12 25 Mardi (hors 05 à 09). • • 8 •

L'ÉCurie43 boulevard Barbès - 1 rue d'Alambertcontact@restaurant-lecurie.fr www.restaurant-lecurie.fr

� 04 68 72 04 04� 06 42 57 31 87• 04 68 25 31 90

01/01 31/12 60 80 26 35 • • 11 15 •

Les Cours de LA CitÉ6 bis rue du Tréseau - La Citécontact@lescoursdelacite.com www.lescoursdelacite.com

� 04 68 10 66 12• 04 68 77 88 45

01/03 31/10 60 160 14 28 Les midis (mars et octobre), Mardi (hors 06 à 09).

• • 7 •

Nombrede

couverts

Prix(e)repas

Mini/maxi

débutDatefin

Salle Ter-rasse

Services fournis •Les terrAsses de LA CitÉ5 place Marcou - La Citéinfo@lesterrassesdelacite.comwww.lesterrassesdelacite.com

� 04 68 72 07 99• 04 68 72 26 87

01/0401/12

31/1031/12

80 250 13 22 Mardi, mercredi (hors 04 à 09).

• • 7

L'ÉtoiLeZone industrielle la bouriette 3 allée Gilles de Robervalinfo@etoilecarcassonne.fr www.etoilecarcassonne.fr

� 04 68 71 99 50• 04 68 71 99 52

01/01 31/12 50 20 16 Samedi, dimanche et les midis.

• • 7 •

restAurAnt bosquetRoute de Narbonne - Lieu-dit Trencavelwelcome@hotel-bosquet-carcassonne.comwww.hotel-bosquet-carcassonne.com

� 04 68 72 78 78• 04 68 72 78 79

01/01 31/12 55 15 28 • • 6,5 •

restAurAnt CAFÉ, Vins et CoMPAgnie11 rue Camille Flammarionh0607@accor.com www.hotel-restaurant-ibis-carcassonne.fr

� 04 68 47 66 00• 04 68 47 10 47

01/01 31/12 80 45 8,7 22 • • 6,5 •

restAurAnt giL32 route Minervoiseeddy.gil@wanadoo.fr

� 04 68 47 85 23� 06 71 63 35 55• 04 68 47 85 23

01/01 31/12 70 17 29 Dimanche, lundi. • • 8 •

restAurAnt LA bouriette (KyriAd)Zone industrielle la Bouriette Allée Gilles de Robervalkyriad.carcassonne@orange.frwww.hotel-carcassonne-cite.fr

� 04 68 72 41 41• 04 68 47 43 79

02/01 21/12 70 60 12 23,9 Dimanche, Samedi, midi. • • 5,8 8,9 •

restAurAnt PAnorAMique Les trois Couronnes2 rue des 3 couronneshotel3couronnes@wanadoo.frwww.hotel-destroiscouronnes.com

� 04 68 25 36 10• 04 68 25 92 92

23/01 31/12 120 300 15 25 Midis et week-end (hors mi-avril à mi-octobre).

• • 8 •

11160 CAUNES-MINERVOIS LA MArbrerieAvenue de l’argent doubleRue du Chasselas robertpeccolo@wanadoo.fr www.la-marbrerie.fr

� 04 68 79 28 74 01/03 31/12 120 100 20 35 Mercredi (hors 06 à 09). • • 8 •

restAurAnt d'ALibertPlace de la mairiefrederic.dalibert@wanadoo.fr www.hoteldalibert.com

� 04 68 78 00 54 21/03 25/11 46 30 27 Dimanche soir - Lundi - Mardi midi.

11570 CAVANAC Auberge du ChÂteAuChâteau de Cavanacinfos@chateau-de-cavanac.fr www.chateau-de-cavanac.fr

� 04 68 79 61 04• 04 68 79 79 67

01/03 31/12 80 50 42 Lundi, les midis (du Mardi au Samedi), Dimanche soir (hors 05 à 09).

• • 18

11160 CITOU L’oustAL31 Avenue de l’Argent Doublerestaurant@oustal-a-citou.frwww.oustal-a-citou.fr

� 04 68 78 08 99 01/02 31/12 24 29,5 Les midis et le mercredi. • 15 •

Nombrede

couverts

Prix(e)repas

Mini/maxi

débutDatefin

Salle Ter-rasse

Services fournis •11600 CONQUES SUR ORBIEL L'ÉPiCurien1 avenue fleur de lysepicurien260606@hotmail.frwww.restaurant-lepicurien-aude.com

� 04 68 77 06 33• 04 68 77 06 33

01/01 23/12 70 60 15 26 Mardi, Mercredi. • • 10

11800 FLOURE Le PoÈte disPAruChâteau de Flourecontact@chateau-de-floure.comwww.chateau-de-floure.com

� 04 68 79 11 29• 04 68 79 04 61

01/04 30/10 250 80 39 79 Les midis et le mardi. • • 19 •

11200 HOMPS Auberge de L’Arbousier50 avenue de Carcassonne auberge.arbousier@wanadoo.fr www.auberge-canaldumidi.com

� 04 68 91 11 24• 04 68 91 12 61

01/03 31/10 50 60 22 39 Dimanche soir - Lundi - Mardi midi (HS).Lundi midi - Mardi midi (de 06 à 09).

• • 10 •

restAurAnt en bonne CoMPAgnie6 quai des négociantsinfo@in-good-company.comwww.en-bonne-compagnie.com

� 04 68 91 23 16• 06 72 84 93 26

01/0130/03

03/0227/10

50 60 13 39 Mardi - Jeudi (HS)Dimanche - Lundi midi (d’04 à 10).

• • 9,9 •

11600 LASTOURS Auberge Le diAbLe Au thyM21 route des quatre châteauxcontact@lepuitsdutresor.com www.lepuitsdutresor.com

� 04 68 77 50 24 01/0118/0107/03

01/0114/0231/12

45 20 14,5 45 Dimanche soir - Lundi - Mardi (hors 07 et 08).

• • 8 10

restAurAnt gAstronoMique Le Puits du trÉsor21 route des quatre châteauxcontact@lepuitsdutresor.com www.lepuitsdutresor.com

� 04 68 77 50 24 01/0118/0107/03

01/0114/0231/12

35 20 72 Lundi - Mardi. • • 8 10

11800 MARSEILLETTE restAurAnt o FiL de L'o69 avenue du Languedoccontact@o.fildelo.fr - www.o.fildelo.fr

� 04 68 79 20 90• 09 71 70 68 10

27/02 22/12 65 35 14 28 Dimanche. • • 8 •

11170 MONTOLIEU Le MArque PAgePlace de la liberté

� 04 68 24 76 72� 06 16 25 29 13

01/03 30/11 80 60 14,5 24,5 Lundi. • • 8 •

11290 MONTRÉAL Auberge du doMiniCAin14 avenue du Lauragaisauberge-du-dominicain@wanadoo.frwww.aubergedudominicain.com

� 04 68 76 31 10� 06 12 77 41 01• 04 68 76 32 09

01/0111/10

30/0931/12

80 13 35 Lundi soir. • • 8,5

11800 MONZE Auberge CAVeAu M111 bis route des Corbièrescontact@restaurantm11.comwww.restaurantm11.com

� 04 68 79 32 31� 06 63 60 48 08

08/02 31/12 50 70 13 33 Lundi (TA) - Mardi (hors mi-juin à mi-octobre).

• • 6

11570 PALAJA restAurAnt s CoMMe...28 rue la fargas.comme.resto@gmail.com - scomme.vpweb.fr

� 04 68 78 16 41� 06 59 86 69 72

01/01 31/12 35 35 19,5 29,5 Dimanche soir - Lundi midi - Mercredi.

• • 8,5

11160 PEYRIAC-MINERVOIS restAurAnt Les CAPiteLLesRoute de Carcassonnelescapitelles@orange.frwww.pizzeria-lescapitelles.com

� 04 68 78 29 77 180 100 • • •

Nombrede

couverts

Prix(e)repas

Mini/maxi

débutDatefin

Salle Ter-rasse

Services fournis •11170 PEZENS L'AMbrosiARoute départementale 6113 - La Madeleinerest.ambrosia@gmail.comwww.ambrosia-pezens.com

� 04 68 24 92 53� 06 14 80 91 99• 04 68 24 84 01

01/0125/0119/10

02/0103/1031/12

35 30 34 72 Dimanche soir - Lundi - Mercredi midi.

• • 15

11250 PREIXAN Le reLAis de PreiXAn2 bis côte de la Baptistine

� 04 68 26 35 54� 06 74 91 63 52• 04 68 26 47 39

50 50 20 26 • • 10 •

11380 ROQUEFÈRE Auberge sire de CAbAretsiredecabaret@wanadoo.frwww.auberge-siredecabaret.fr

� 04 68 26 31 89 13/02 31/12 60 30 12 32 Lundi - Mardi (hors 04 à 09), Dimanche soir - Mercredi (TA).

• • 10 •

11160 TRAUSSE Auberge LA tAbLe des Vignerons13 rue Marcellin Albertjean-luc.fabrie@orange.fr

� 04 68 78 35 49� 06 11 73 17 95• 04 68 78 35 49

01/0101/03

31/0131/12

80 100 22 32 Lundi. • • 9

11800 TRÈBES LA gentiLhoMMiÈreZone artisanale de Sautès le bas 4 rue de l'industrie reserve@lagentilhom.com www.lagentilhom.com

� 04 68 78 74 74• 04 68 78 65 80

01/01 31/12 50 20 16,5 24,5 • • 8 •

11600 VILLEGAILHENC restAurAnt L'oCtAVio3 avenue de la Montagne Noireloctavio@orange.fr

� 04 68 77 17 42• 04 68 72 23 58

02/01 20/12 60 10 19,8 Dimanche. • 8

PAyS coRBIèRES mINERvoIS11200 CAMPLONG-D’AUDE Le CLos de MAuZACChemin garrigue planeleclosdemauzac@gmail.com www.camplong.com

� 04 68 43 50 60• 04 68 43 55 99

01/01 31/12 70 50 13,8 36 Mardi soir (hors 05 à 10). • • 10

11360 CASCASTEL-DES-CORBIÈRES Le CLos de CAsCAsteL28 quai de la Berresylvie.gisbert11360@orange.fr

� 04 68 45 06 22� 06 75 75 81 14

80 28 Dimanche soir - Lundi. • •

11200 CONILHAC-CORBIÈRES Auberge CÔtÉ JArdinRoute départementale 6113sophie.prevel@club-internet.frwww.auberge-cotejardin.com

� 04 68 27 08 19• 04 68 48 64 60

01/01 31/12 45 70 28 55 Dimanche soir - Lundi - Mardi midi (HS).Lundi midi - Mardi midi (de 05 à 09).

• • 12,3 •

11350 CUCUGNAN Auberge de CuCugnAn2 place de la fontainecontact@auberge-cucugnan.comwww.auberge-de-cucugnan.com

� 04 68 45 40 84• 04 68 45 01 52

01/03 29/12 80 25 18 52 • • 7,5

Auberge du Vigneron2 rue Achille Mircontact@auberge-vigneron.comwww.auberge-vigneron.com

� 04 68 45 03 00• 04 68 45 03 07

15/03 11/11 50 30 21 38 Lundi . • • 10,9 •

Nombrede

couverts

Prix(e)repas

Mini/maxi

débutDatefin

Salle Ter-rasse

Services fournis •LA tAbLe du CurÉ1 chemin de Padernlatableducure@wanadoo.frwww.auberge-la-table-du-cure.com

� 04 68 45 01 46� 06 50 86 36 87• 04 68 45 04 69

02/02 11/11 45 80 16,8 52 Mercredi (hors 07 et 08). • • 7,5 •

11350 DUILHAC-SOUS-PEYREPERTUSE Auberge LA bAtteuse2 chemin de la batteuseauberge-la-batteuse@orange.fr www.la-batteuse.com

� 04 68 45 04 96 01/03 31/10 50 60 13 25 Mardi (hors 07 et 08). • • 8 •

11360 DURBAN-CORBIÈRES L'AMAndier39 avenue des Corbièreshotelamandier@9business.frwww.hotel-restaurant-aude.com

� 04 68 45 89 48• 04 68 45 88 70

15/01 31/12 68 11 30 Dimanche - Lundi soir. • • 9

11200 FABREZAN Le CLos des souquets47 avenue de Lagrasseclossouquets@free.fr www.le-clos-des-souquets.com

� 04 68 43 52 61• 04 68 43 56 76

23/03 13/11 45 20 19,5 42 Dimanche. • • 10 •

Les CALiCots17 rue du commercelescalicots@orange.fr - www.les-calicots.com

� 04 68 49 18 54 01/04 01/11 30 10 20 34 Mardi. • • 10

11200 FERRALS DES CORBIÈRES en CAtiMiniLe Château16 place de la République en-catimini@live.fr

� 04 68 41 62 53� 06 15 91 92 58

08/04 31/12 30 30 30 60 Samedi midi, lundi. • • 15

11360 FONTJONCOUSE Auberge du VieuX Puits5 Avenue Saint Victorreception@aubergeduvieuxpuits.frwww.aubergeduvieuxpuits.fr

� 04 68 44 07 37• 04 68 44 08 31

15/03 31/12 70 70 160 Dimanche soir - Lundi - Mardi (hors 06 à 09).Lundi - Mardi midi (été)

• • 20

11220 LAGRASSE hosteLLerie des CorbiÈres9 boulevard de la promenadehostelleriecorbieres@free.frwww.hostellerie-des-corbieres.com

� 04 68 43 15 22• 04 68 43 16 56

10/0205/12

15/1131/12

40 35 17 37 Jeudi. • • 13 •

Le teMPs des Courges3 rue des mazelsljamois@club-internet.fr www.letempsdescourges.com

� 04 68 43 10 18 15/03 30/11 50 70 19 32 Mardi - Mercredi midi. • • 11 •

11200 LÉZIGNAN-CORBIÈRES LA bALAde gourMAndeD 6113 - Chemin du moulin à ventchristophefcl13@live.fr

� 04 68 27 22 18• 04 68 27 07 12

01/01 31/12 120 20 12 30 Samedi, Dimanche. • 8 •

LA CrÉMAiLLÈre26 avenue Georges Clémenceaujordaineeva@free.fr www.lacremaillere-11.com

� 04 68 27 01 18• 04 68 27 50 12

01/01 31/12 60 12 28 Dimanche soir. • • 7 •

Le grAnd soLeiL32 avenue Fochle.grand.soleil@orange.fr www.legrand-soleil.com

� 04 68 27 01 20• 04 68 27 10 88

01/01 31/12 20 14 27 • 9

Nombrede

couverts

Prix(e)repas

Mini/maxi

débutDatefin

Salle Ter-rasse

Services fournis •Le MAs de gAuJACZone d'activité de Gaujac - Rue Gustave Eiffelmasdegaujac@free.fr - www.lemasdegaujac.fr

� 04 68 58 16 90• 04 68 58 16 91

01/01 23/12 60 34 16 37 • • 7 •

Le reLAis des CorbiÈresD 6113relais@corbieres.net - www.corbieres.net

� 04 68 27 00 77• 04 68 27 58 98

01/01 31/12 200 13,5 30 • • 7 •

restAurAnt Le tournedosRond point de Lattre de Tassignyletournedos@orange.fr - www.letournedos.com

� 04 68 70 29 19� 09 66 96 20 49

01/01 31/12 120 12,5 50 Dimanche - Lundi • • 8 •

11200 LUC-SUR-ORBIEU LA LuCioLe3 place de la Républiquesarllaluciole@aol.comwww.restaurantlaluciole.com

� 04 68 40 87 74� 06 98 16 18 21

01/01 31/12 24 10 14 37 Dimanche soir - Mercredi. • • 7 •

11200 ORNAISONS Le reLAis du VAL d'orbieuRoute départementale 24contact@relaisduvaldorbieu.comwww.relaisduvaldorbieu.com

� 04 68 27 10 27• 04 68 27 52 44

01/02 15/11 40 40 29 49 Les midis. • • 18

11220 SAINT-PIERRE-DES-CHAMPS LA FArgoLa Fargocontact@lafargo.fr - www.lafargo.fr

� 04 68 43 12 78• 04 68 43 29 20

15/03 15/11 35 40 30 Lundi et les midis du Mardi au Vendredi

• 15

11330 SOULATGE Auberge Mon grAin de seL23 rue neuve

� 04 68 27 06 34 01/01 31/12 35 16,5 22 Lundi (TA) et du Mardi au Jeudi (hors 04 à 11).

• • 13

11220 TOURNISSAN Auberge tAVerne Vigneronne1 montée du châteauchateaupierreguillaume@wanadoo.frwww.soleildoc.com

� 04 68 44 06 91• 06 38 68 07 29

01/01 31/12 45 30 18 30 Ouvert sur réservation (hors avril à août).

• • 10

11350 TUCHAN reLAis d'AguiLArLe villagerelaisaguilar@wanadoo.frwww.relaisaguilar.com

� 04 68 45 47 84• 04 68 45 03 55

15/04 30/09 50 55 15 25 Lundi • • 7,5 •

PAyS hAUTE vAlléE DE l’AUDE11580 ALET-LES-BAINS hosteLLerie de L'ÉVÊChÉ2 avenue Nicolas Pavilloncontact.eveche@free.fr - www.hotel-eveche.com

� 04 68 69 90 25• 04 68 69 91 94

01/04 31/10 100 60 19 48 • • 11 •

11340 BELCAIRE restAurAnt bAyLe38 avenue d'Ax-les-Thermescontact@hotel-bayle.com - www.hotel-bayle.com

� 04 68 20 31 05• 04 68 20 35 24

01/0106/12

11/1131/12

110 40 12,5 26,5 • • 7 •

11300 BRUGAIROLLES restAurAnt gAydADomaine Gaydainfo@maisongayda.com www.domainegayda.com

� 04 68 20 65 87• 04 68 20 78 31

04/01 31/12 60 80 38 46 Lundi - Mardi. • • 17 22 •

Nombrede

couverts

Prix(e)repas

Mini/maxi

débutDatefin

Salle Ter-rasse

Services fournis •11140 CAILLA Auberge Le rebentyRD 117restaurant.lerebenty@wanadoo.fr www.lerebenty.com

� 04 68 20 50 78 40 25 • •

11230 CHALABRE restAurAnt de FrAnCeCours Joseph Raynaudhotel-de-france8@wanadoo.frwww.hotel-de-france-chalabre.com

� 04 68 69 68 60• 04 68 69 68 61

01/0124/0408/11

12/0228/1031/12

70 15 12,5 27 Dimanche soir - Lundi (hors 07 et 08).

• 8 •

11340 COMUS Le siLenCe du MidiLe moulininfo@lesilencedumidi.comwww.lesilencedumidi.com

� 04 68 20 36 26• 06 79 41 30 46

01/01 31/12 50 40 15 24 Ouvert sur réservation (HS).

• 12,5 •

11190 COUIZA LA Cour des duCsAllée du châteaureception@chateau-des-ducs.comwww.chateau-des-ducs.com

� 04 68 74 23 50• 04 68 74 23 36

31/03 15/11 70 90 19 54 • 14 •

11340 ESPEZEL restAurAnt grAuLe villagehotel.grau@wanadoo.fr

� 04 68 20 30 14• 04 68 20 33 62

01/01 31/12 50 12,5 40 Dimanche soir (HS). 8 10 •

11140 GINCLA hosteLLerie du grAnd duC2 route de bouchevillehotelgranduc@wanadoo.fr www.host-du-grand-duc.com

� 04 68 20 55 02• 04 68 20 61 22

01/04 31/10 60 20 33 75 Mercredi midi (hors 07 et 08).

• • 14 •

11250 GREFFEIL Auberge du Puits FLeuri2 placette de l'aubergejpaul.escande@wanadoo.fr

� 04 68 69 40 40� 06 83 56 05 17• 04 68 69 40 40

01/02 31/12 90 17 30 Lundi - Mercredi. • • 8 •

11300 LIMOUX LA MAison de LA bLAnquette46 bis, promenade du tivoli

� 04 68 31 01 63� 06 81 98 43 78• 04 68 31 27 37

01/01 31/12 100 40 19 36 Dimanche soir. • • 10 •

restAurAnt des ArCAdes96 rue Saint Martinhotelarcades@ataraxie.fr

� 04 68 31 02 57• 04 68 31 66 42

15/01 15/12 45 15 18 30 Mercredi. • • 8 10 •

restAurAnt Moderne et Pigeon1 place Général Leclerchotelmodernepigeon@wanadoo.frwww.grandhotelmodernepigeon.fr

� 04 68 31 00 25• 04 68 31 12 43

17/01 21/12 100 35 39 63 Dimanche soir - Lundi. • • 18,5 •

tAntine et tonton29 avenus Fabre d’Églantinestephane-castaing@club-internet.fr

� 04 68 31 21 95� 06 81 90 61 96• 04 68 31 21 95

01/01 31/12 38 15 29 66 Dimanche - Lundi soir. • 10 14 •

11140 PUILAURENS Le CAthAroMe24 avenue du Languedoclecatharome@orange.fr

� 04 68 69 16 24� 06 83 25 82 89• 04 68 20 53 19

20/02 31/10 50 30 15 30 Soirs (sauf vendredi et samedi) hors 07 et 08. Mercredi (TA).

• • 6,5 •

Nombrede

couverts

Prix(e)repas

Mini/maxi

débutDatefin

Salle Ter-rasse

Services fournis •11500 QUILLAN LA ChAuMiÈre25 boulevard Charles de Gaullelachaumiere@pyren.fr - www.pyren.fr

� 04 68 20 02 00• 04 68 20 27 06

01/01 31/12 50 40 19 55 Lundi midi. • • 10 15 •

LA Pierre LysRoute de Carcassonne - Av. François Mitterrandwww.la-pierre-lys.fr

� 04 68 20 08 65• 04 68 20 81 97

01/0116/12

14/1131/12

90 14 47 • • 8

Le brAntALouDomaine l'Espinetalbert@lespinet.com - www.lespinet.com

� 04 68 20 88 90• 04 68 20 97 97

01/0110/02

08/0131/12

350 300 23,9 36,9 • • 10 •

Le terMinus45 boulevard Charles de Gaulle - BP 23daniel-nikiforoff@hotmail.frwww.le-terminus.net

� 04 68 20 93 33• 04 68 20 93 33

01/01 31/12 90 90 • • •

restAurAnt CAnAL36 boulevard Charles de Gaullehotel-canal@wanadoo.fr

� 04 68 20 08 62 01/01 31/12 30 13 32 Dimanche soir - Lundi (hors 07 et 08).

restAurAnt CArtier31 boulevard Charles de Gaullecontact@hotelcartier.com - www.hotelcartier.com

� 04 68 20 05 14• 04 68 20 22 57

15/03 15/12 100 12 19 28 • • 8 •

11190 RENNES-LE-CHÂTEAU restAurAnt AMArAnteGrand'ruerestaurant-amarante@aliceadsl.fr

� 04 68 74 28 98 01/0101/03

01/0220/12

36 24 23 Mercredi et les soirs (hors 06 à 08).

• • 12

11190 RENNES-LES-BAINS hosteLLerie de rennes Les bAins17 rue des bains fortshotel-rlb@orange.fr www.hotel-renneslesbains.com

� 04 68 69 88 49� 06 80 02 90 35• 04 68 69 88 49

01/03 15/11 100 60 13,5 36 Lundi soir - Mardi (hors 07 et 08).

• • •

restAurAnt hoteL de FrAnCeGrand rue des thermeshotel-de-france@live.fr www.hotel-rennes-les-bains.com

� 04 68 69 87 03• 04 68 69 86 55

01/04 30/11 60 • • •

11260 ROUVENAC Auberge du FAby15 place Saint Barthélémyrestaurant@aubergedufaby.comwww.aubergedufaby.com

� 04 68 74 35 42 80 40 • • •

11250 SAINT-HILAIRE restAurAnt Le CLos sAint hiLAire5 avenue de Carcassonnehotel@clos-saint-hilaire.com www.clos-saint-hilaire.com

� 04 68 20 35 75 01/05 31/12 25 25 Dimanche soir - Mardi. • • •

11190 SOUGRAIGNE Auberge L'ÉCLuse Au soLeiLLe villagecontact@ecluseausoleil.com www.ecluseausoleil.com

� 04 68 69 88 44• 04 68 69 81 57

15/03 15/12 38 40 15 23,5 Les midis. • • 10 •

11250 VERZEILLE Auberge de PoMMAyrACDomaine de Pommayracaubergedepommayrac@orange.fr www.aubergedepommayrac.com

� 04 68 69 41 66 01/01 31/12 50 40 18 30 Dimanche soir - Lundi. • • 12 •

Nombrede

couverts

Prix(e)repas

Mini/maxi

débutDatefin

Salle Ter-rasse

Services fournis •PAyS lAURAGAIS

11410 BELFLOU Auberge Le CAthArecazanave.monique@wanadoo.frwww.auberge-lecathare.com

� 04 68 60 32 49• 04 68 60 37 90

01/03 21/12 80 19,5 26,5 Ouvert sur réservation. • • 7,5 •

11150 BRAM CheZ ALAin Auberge MontPLAisirD 6113auberge.montplaisir@wanadoo.frwww.auberge-montplaisir.com

� 04 68 76 12 75• 04 68 76 59 43

01/01 31/12 150 20 9,5 13 Dimanche - Samedi ( Jours fériés sur réservation).

• • 7,5 •

Le CLos sAint LouP69 avenue du Razèsleclossaintloup@wanadoo.fr

� 04 68 76 11 91• 04 68 76 71 60

01/01 31/12 80 52 15 30 Dimanche soir. • • 7 •

11400 CASTELNAUDARY LA beLLe ÉPoque55 rue Général Déjeanpoggio.jp@wanadoo.fr

� 04 68 23 39 72• 04 68 23 39 72

02/0127/02

10/0212/11

50 15 11 36 Soirs (sauf vendredi et samedi) hors 04 à mi-novembre.

• • 8 •

Le CLos FLeuri sAint siMÉon134 avenue Monseigneur de Langlehotelclosfleuri@gmail.comwww.leclosfleuri.fr

� 04 68 94 01 20• 04 68 94 05 47

03/0101/0610/09

10/0226/0821/12

53 40 16 25 Dimanche (hors 06 à 09). Les midis (sauf samedi midi de 06 à 09).

• • 8 •

Le tirou90 avenue Monseigneur de Langleletirou@wanadoo.fr - www.letirou.com

� 04 68 94 15 95 20/0128/06

20/0620/12

40 36 23 43 Lundi et les soirs. • 13

restAurAnt de FrAnCe2 avenue Frédéric Mistralhotel@hdefrance.comwww.hdefrance.com

� 04 68 23 10 18• 04 68 94 04 64

01/0117/01

02/0131/12

100 14 30 • 9 •

restAurAnt du Centre et du LAurAgAis31 cours de la Républiquehcl11@live.frwww.hotel-centre-lauragais.com

� 04 68 23 25 95• 04 68 94 01 66

02/01 30/12 50 35 26,5 53 Dimanche soir. • • 12 •

11400 LA POMARÈDE hosteLLerie du ChÂteAu de LA PoMArÈdeChâteau de la Pomarèdehostellerie-lapomarede@wanadoo.frwww.hostellerie-lapomarede.fr

� 04 68 60 49 69• 04 68 60 49 71

01/0115/03

15/0231/12

94 44 95 Dimanche soir - Lundi - Mardi midi (HS).Lundi - Mardi midi - Mercredi midi (de 06 à 09).

• • 22 •

11320 LABASTIDE-D’ANJOU hosteLLerie Étienne1 chemin Saint Jammeshostellerieetienne@free.fr www.hostellerieetienne.com

� 04 68 60 10 08• 04 68 60 14 54

05/01 23/12 150 70 13 27 • • 8 •

Le griLLAdou14 grand ruehotellerie@legrilladou.com - www.legrilladou.com

� 04 68 60 11 63• 04 68 60 11 08

02/01 23/12 100 15 15,8 28 Dimanche - Samedi soir (HS) - Mercredi (de 04 à 09).

• 7,9 •

31250 LES BRUNELS L'herMitAgeLac de Saint Ferréolhotel.hermitage@free.fr

� 05 34 66 64 00• 05 62 71 28 20

01/01 31/12 50 50 12 25 En semaine (sauf jours fériés) sauf d’04 à 09. Lundi (d’04 à 09).

• • 5 10 •

11150 VILLEPINTE Les deuX ACACiAs23 D 6113 deux-acacias@orange.frwww.les-deux-acacias.com

� 04 68 94 24 67• 04 68 94 21 28

02/01 23/12 150 25 11,5 26 Dimanche soir, lundi • • 7,5 •

Nombrede

couverts

Prix(e)repas

Mini/maxi

débutDatefin

Salle Ter-rasse

Services fournis •lA NARBoNNAISE EN méDITERRANéE

11100 BAGES LA tAbLe du PÊCheur21 rue de l'ancien puitsla-table-du-pecheur@wanadoo.fr www.latabledupecheur.fr

� 04 68 41 15 11 01/01 31/12 16 12 46 Mardi (hors 05 à 09) - Mercredi (TA).

• • 11

Le PortAneLLa placetteleportanel@orange.frwww.leportanel.net

� 04 68 42 81 66� 06 88 95 70 32• 04 68 41 75 93

01/01 31/12 60 15 19 50 Dimanche soir - Lundi. • • 10 •

Les beAuX ArtsPlace du villagerestobeauxartsbages@yahoo.fr

� 04 68 42 55 66� 06 10 72 80 57• 04 68 42 55 66

01/02 30/11 30 35 • • •

11200 BIZANET LA tAbLe du ChÂteAu16 rue de Pariswww.latableduchateau.fr

� 04 68 93 51 19 01/0117/0320/11

14/0211/1131/12

40 24 16 36 Lundi - Mardi. • • 10

11120 BIZE-MINERVOIS L’AteLier des sAVeurs18/20 hameau de Cabezaccontact@la-bastide-cabezac.com www.la-bastide-cabezac.com

� 04 68 46 66 10• 04 68 46 66 29

01/0107/12

31/1031/12

50 26 23 37 Samedi midi - Dimanche soir - Lundi.

• • 10 •

11510 FITOU L'ArAgonD 6009labelleepoquereims@hotmail.fr

� 04 68 45 71 98� 06 18 86 87 31• 04 68 48 81 26

01/02 31/12 50 40 10 26 Dimanche (hors 06 à 09). • • 6,5 •

Lou CourtAL des VidAL13 rue des courtals

� 04 68 45 62 58• 04 68 45 76 74

01/04 30/09 80 60 21 28,5 Lundi. • • 9 •

11120 GINESTAS Le CoMPtoir nAture1 chemin de halage - Hameau le Somail lecomptoirnature@hotmail.fr comptoirnature.free.fr

� 04 68 46 01 61• 04 68 32 47 42

01/04 03/11 30 50 18,5 35 • • 9 •

11430 GRUISSAN LA FerMeBoulevard de la Corderie - GRUISSAN-PORTannebext11430@aol.com

� 04 68 32 35 24� 06 88 02 52 85

01/01 31/12 60 40 17 45 Lundi. • 9

LA rose des sAbLesPlace du cadran solaire - GRUISSAN-PORTlaure_cassandra@hotmail.com

� 04 68 49 05 10 02/02 31/12 40 75 9,7 24 Lundi (hors 06 à 08). • 5,9 •

Le grAnd soLeiLAllée des flamands roses - GRUISSAN-PLAGEcontact@legrandsoleil.comwww.legrandsoleil.com/restaurant

� 04 68 49 01 13• 04 68 43 82 32

15/03 15/11 110 80 11 25 Lundi - Mardi soir (hors 05 à 09).

• • 8 •

Le PhoebusBoulevard Planasse - GRUISSAN-PORTcasino.lephoebus@casinos-sfc.comwww.phoebus-sa.com

� 04 68 49 03 05• 04 68 49 45 04

01/01 31/12 130 110 14 45 • • 8,5 •

L'estAgnoLQuai de l'étang - GRUISSAN-VILLAGE

� 04 68 49 01 27� 06 33 27 48 54• 04 68 49 01 27

01/04 31/12 50 40 24 31 Lundi (TA) - Les soirs en semaine.

• • 9 •

Nombrede

couverts

Prix(e)repas

Mini/maxi

débutDatefin

Salle Ter-rasse

Services fournis •11370 LEUCATE LA CLoserie101 bis avenue Jean Jaurès

� 04 68 40 07 91• 04 68 45 63 37

70 80 • •

LA CÔte rÉVÉe55 avenue du front de mer - LEUCATE-PLAGEinfo@coterevee.com - www.coterevee.com

� 04 68 40 72 72• 04 68 40 28 83

01/01 31/12 150 100 17 33 • 10 •

11100 NARBONNE CAMPAniLeZI de Plaisance - 30 rue Ratacas narbonne@campanile.frwww.campanile-narbonne.fr

� 04 68 33 24 40• 04 68 40 93 49

01/01 31/12 80 9,9 • 6 •

FLeur de thyM7 avenue Elie Sermetrestaurantfleurdethym@gmail.com www.restaurant-fleur-de-thym.com

� 04 68 32 42 21 01/0106/0210/09

20/0125/0831/12

30 14,9 48 Dimanche soir - Lundi - Mardi.

• • 10 •

LA tAbLe de FontFroideAbbaye de Fontfroide RD 613latable@fontfroide.com - www.fontfroide.com

� 04 68 41 02 26� 06 89 83 03 11• 04 68 45 50 69

01/03 30/11 120 65 18,5 38,5 Soirs (hors 07 et 08). • • 8

LA tAbLe des Cuisiniers CAVistes4 place de Lamourguiercuisiniers.cavistes@orange.fr www.cuisiniers-cavistes.com

� 04 68 32 96 45� 04 68 65 04 43• 04 68 65 63 56

01/0128/02

11/0231/12

40 60 21 29 Dimanche - Lundi. • • 12

LA tAbLe sAint-CresCentDomaine Saint Crescent le Viel Route de Perpignansaint-crescent@wanadoo.frwww.la-table-saint-crescent.com

� 04 68 41 37 37• 04 68 41 01 22

01/0110/0411/10

25/0325/0931/12

240 45 25 79 Dimanche soir - Lundi - Samedi midi.

• • 15

Le CLos de PLAisAnCe130 rue de l’hôtellerie - Quartier plaisance h0412@accor.com www.accorhotels.com/novotel_narbonne_sud.htm

� 04 68 42 72 00• 04 68 42 72 10

01/01 31/12 180 70 17 • • 8 •

Le FLoriAnForum Sud - Route de Perpignan Avenue du Quatourzeataazmi@club-internet.fr

� 04 68 42 25 95• 04 68 42 41 77

03/01 15/12 60 22 10,5 25 Dimanche - Samedi midi. • • 8,5 •

Le h - restAurAnt de L’hosPitALetDomaine de l'Hospitalet Route de Narbonne-Plagechateau.hospitalet@gerard-bertrand.comwww.chateau-lhospitalet.com

� 04 68 45 28 54� 04 68 45 28 78

01/01 31/12 310 160 29 Dimanche soir - Lundi (de 01 à 03).

• • 12,5 •

Le Petit CoMPtoir4 boulevard Joffrecamille@petitcomptoir.comwww.petitcomptoir.com

� 04 68 42 30 35• 04 68 41 52 71

09/0101/08

10/0731/12

70 18 48 Dimanche, Lundi (de 05 à 07)

• • •

Le siLÈneAvenue Hubert Moulymotel.occitanie@wanadoo.fr www.hotel-occitanie.com

� 04 68 65 47 60• 04 68 65 09 17

01/01 31/12 220 60 15 25 Dimanche soir. • • 10 •

L’entre teMPs13 rue de la Major entretempsrestaurant@hotmail.fr

� 04 68 32 56 22� 06 64 37 23 09

01/01 31/12 28 8 15,5 35,8 Dimanche - Mercredi • • 9,5

Nombrede

couverts

Prix(e)repas

Mini/maxi

débutDatefin

Salle Ter-rasse

Services fournis •Les grAnds buFFetsEspace de Liberté - Rond point de la Libertéinfo@lesgrandsbuffets.com www.lesgrandsbuffets.com

� 04 68 42 20 01• 04 68 42 01 16

01/01 31/12 300 150 25,9 • 12,9 •

L'estAgnoL5 bis cours Mirabeauwww.lestagnol.fr

� 04 68 65 09 27• 04 68 32 23 38

01/01 31/12 120 40 11,5 32 Dimanche. • • 8,5 •

restAurAnt guinguette Le tournebeLLeÉcluse de Mandiracletournebelle11@gmail.com www.letournebelle.blogspot.com

� 04 68 75 40 84� 06 50 82 07 15

01/03 31/12 60 40 15 22 Les soirs (hors 06 à 08) et hors samedis.

• • 8 •

11100 NARBONNE-PLAGE L’Air MArinBoulevard de la Méditerrannéeairmarin11@wanadoo.fr www.restaurantairmarin.com

� 04 68 43 84 89• 04 68 49 59 64

01/01 31/12 70 70 32 60 • 15 •

L'oAsisBoulevard du front de merloasis.hotel@orange.fr www.hotel-narbonne-plage.com

� 04 68 49 80 12• 04 68 49 80 12

07/02 30/11 80 120 11,9 20 • • 6,2 •

restAurAnt de LA CLAPe4 rue des fleursresa@hoteldelaclape.com www.hoteldelaclape.com

� 04 68 49 80 15• 04 68 75 05 05

06/04 15/12 32 60 18 35 Les midis. Le Dimanche (hors mi 06 à mi 09).

• • 9,5 17,5 •

11210 PORT-LA-NOUVELLE restAurAnt MÉditerrAnÉeBoulevard front de merhotel.mediterranee@wanadoo.frwww.hotelmediterranee.com

� 04 68 48 03 08• 04 68 48 53 81

01/0102/02

03/0131/12

100 60 14 45 Dimanche soir - Lundi midi (hors 04 à 10).

• • 9,5 •

11120 SAINT-MARCEL-SUR-AUDE LA distiLLerie3 chemin des coopérativesla-distillerie-restaurant@hotmail.fr www.ladistillerierestaurant.com

� 04 68 33 38 56� 06 62 87 85 41

01/01 31/12 50 56 18 39 Samedi midi, Dimanche soir - Lundi

• • 11 •

11560 SAINT-PIERRE-LA-MER Auberge CÔtÉ sud2 boulevard de la douanelegoutdusud.cote.sud@orange.fr

� 04 68 75 11 69� 06 08 07 60 97• 04 68 75 11 69

15/03 15/10 50 90 16,8 24,8 Lundi (hors mi 06 à mi 09). • • 7,8

Auberge de LA gArrigueDomaine Saint Pierre la garriguejurocareve@wanadoo.fr www.aubergedelagarrigue.com

� 04 68 75 14 61 01/0116/12

14/1131/12

50 120 12 27 Mardi soir, vendredi soir (de 01 à 03).Mardi (de 10 à 12).

• • 7,5 •

11590 SALLELES-D’AUDE Les ÉCLuses20 grand’rue

� 04 68 46 94 47 01/0104/0311/12

31/0114/1131/12

25 15 28 Lundi soir - Mardi soir (hors 05 à 10) - Dimanche soir - Mercredi (TA).

• •

11130 SIGEAN Le sAinte Anne3 avenue Michel de l'Hospitalcontact@le-sainte-anne.fr - www.le-sainte-anne.fr

� 04 68 48 24 38• 04 68 48 24 38

01/01 31/12 40 60 18,5 32,5 Dimanche soir. • • 8 •

11110 VINASSAN CheZ Pierrot48 rue du four à chauxchezpierrot@wanadoo.fr

� 04 68 45 35 10• 04 68 70 39 72

04/05 09/09 250 900 Les midis (hors 07 et 08) • • •

SYNDICAT D’INITIATIVE DE BAGES8, Rue des Remparts - 11100 BAGESTél. / Fax 04 68 42 81 76E-mail : sibages@sfr.fr - Internet : www.bages.frOFFICE DE TOURISME DU PAYS-DE-SAULT * Route d’Ax-les-Thermes - 11340 BELCAIRETél. 04 68 20 75 89 - E-mail : o.t.p.s@wanadoo.fr SYNDICAT D’INITIATIVE DE BIZANET1, Place Vivet - 11200 BIZANETTél. 04 68 45 88 03 - Fax 04 68 45 14 36 E-mail : tourisme@bizanet.net - Internet : www.bizanet.netOFFICE MUNICIPAL DE TOURISME DE CARCASSONNE *** 28, Rue de Verdun - 11890 CARCASSONNE CEDEX 9Tél. 04 68 10 24 30 - Fax 04 68 10 24 38 E-mail : accueil@carcassonne-tourisme.comInternet : www.carcassonne-tourisme.comANNEXE DE LA CITÉPorte Narbonnaise - 11000 CARCASSONNETél. 04 68 10 24 36 - Fax 04 68 10 24 37OFFICE DE TOURISME INTERCOMMUNAL DE CASTELNAUDARY ET DU BASSIN LAURAGAIS *** Place de la République - 11400 CASTELNAUDARY Tél. 04 68 23 05 73 - Fax 04 68 23 61 40 E-mail : otsi-castelnaudary@wanadoo.frInternet : www.castelnaudary-tourisme.comOFFICE DE TOURISME INTERCOMMUNAL DU QUERCORB * Cours d’Aguesseau - 11230 CHALABRE Tél. 04 68 69 65 96 - Fax 04 68 69 99 50E-mail : tourisme.quercorb@free.frInternet : www.tourismechalabrais.comOFFICE DE TOURISME DU PAYS DE COUIZA17, Route des Pyrénées - 11190 COUIZA Tél. 04 68 69 69 85 - Fax 04 68 69 00 00 E-mail : accueil.oti@paysdecouiza.frInternet : www.paysdecouiza.comOFFICE DE TOURISME DE COURSAN * 10 bis, Avenue Jean Jaurès - 11110 COURSAN Tél. / Fax 04 68 33 60 86 E-mail : officedetourismecoursan@gmail.comInternet : www.coursantourisme.comOFFICE DE TOURISME INTERCOMMUNAL DES CORBIÈRES SAUVAGES ** 2, Route de Duilhac sous Peyrepertuse - 11350 CUCUGNANTél. 04 68 45 69 40 - Fax 04 68 45 89 83E-mail : bienvenue@corbieres-sauvages.comInternet : www.corbieres-sauvages.comSYNDICAT D’INITIATIVE DE CUXAC-D’AUDE 1, Rue Saint-Jacques - 11590 CUXAC-D’AUDETél. / Fax 04 68 33 91 29E-mail : si.cuxacdaude@gmail.comOFFICE DE TOURISME INTERCOMMUNAL DE LA PIÈGE ET DU LAURAGAIS *6, Place du Treil - 11270 FANJEAUXTél. 04 68 24 75 45 - Fax 04 68 76 94 54 E-mail : tourisme@piege-lauragais.frOFFICE MUNICIPAL DE TOURISME DE FLEURY ** 9, Boulevard du Général de Gaulle - 11560 FLEURY-D’AUDETél. 04 68 46 61 31 - Fax 04 68 46 61 34 E-mail : contact@otfleury.com - Internet : www.communefleury.frANNEXE SAINT PIERRE LA MER Bd de la Douane - 11560 SAINT PIERRE LA MER Tél. 04 68 49 60 89 - Fax 04 68 75 06 82

OFFICE MUNICIPAL DE TOURISME DE GRUISSAN **** 80, Boulevard du Pech Maynaud - 11430 GRUISSANTél. 04 68 49 09 00 - Fax 04 68 49 33 12 E-mail : office.tourisme@gruissan-mediterranee.comInternet : www.gruissan-mediterranee.com OFFICE DE TOURISME DE LA-PALME * Place de la République - BP 7 - 11480 LA-PALMETél. / Fax 04 68 48 56 88E-mail : otsi.lapalme@wanadoo.frInternet : otsi.lapalme.free.frOFFICE DE TOURISME INTERCOMMUNAL DU CANTON DE LAGRASSE16, Rue Paul Vergnes - 11220 LAGRASSETél. 04 68 43 11 56E-mail : info@lagrasse.com - Internet : www.lagrasse.comOFFICE DE TOURISME LEUCATE MÉDITERRANÉE *** Espace Henry De Montfreid - BP 17 - 11370 PORT-LEUCATETél. 04 68 40 91 31 - Fax 04 68 40 24 76 E-mail : info@leucate.net - Internet : www.tourisme-leucate.frOFFICE MUNICIPAL DE TOURISME DE LÉZIGNAN-CORBIÈRES ** 9, Cours de la République - 11200 LEZIGNAN-CORBIERESTél. / Fax 04 68 27 05 42 E-mail : officedetourismelezignan-corbieres@wanadoo.frInternet : www.lezignan-corbieres.fr/tourismeSYNDICAT D’INITIATIVE DU HAUT-CABARDÈSCommunauté de communes - Route du Mas-Cabardès11380 LES ILHES CABARDÈSTél. / Fax 04 68 47 38 60 - E-mail : sihcabardes@orange.frInternet : www.tourisme-haut-cabardes-aude.comOFFICE DE TOURISME INTERCOMMUNAL DU HAUT-MINERVOIS3, Ruelle du Monestier – 11160 Caunes MinervoisTél. 04 68 76 34 74 - Fax 04 68 24 81 85 E-mail : officedetourisme@hautminervois.frInternet : www.hautminervois.fr OFFICE DE TOURISME INTERCOMMUNAL DU CABARDÈS AU CANAL DU MIDI * Place Jean Guehenno - 11170 MONTOLIEUTél. 04 68 24 80 80 - Fax 04 68 24 76 68 E-mail : ot.cabardes@orange.fr Internet : www.tourisme-cabardes.frOFFICE MUNICIPAL DE TOURISME DE NARBONNE *** 31, Rue Jean Jaurès - 11100 NARBONNE Tél. 04 68 65 15 60 - Fax 04 68 65 59 12E-mail : info@narbonne-tourisme.comInternet : www.narbonne-tourisme.comANNEXE DE NARBONNE-PLAGE Avenue des Vacances - 11100 NARBONNE-PLAGETél. 04 68 49 84 86 - Fax 04 68 65 58 94E-mail : ot.narbonneplage@mairie-narbonne.frInternet : www.narbonne-plage.comSYNDICAT D’INITIATIVE D’OUVEILLANAvenue d’Argeliers - 11590 OUVEILLANTél. 04 68 45 38 13 / 06 83 28 05 58 E-mail : si.ouveillan@wanadoo.fr Internet : si-ouveillan.blog4ever.com Internet : www.ouveillan.comSYNDICAT D’INITIATIVE DE PEYRIAC-DE-MERMaison du Tourisme - Place de la Mairie11440 PEYRIAC-DE-MERTél. 04 68 42 68 42 / 06 28 05 16 30 E-mail : tourisme@peyriacdemer.orgInternet : www.peyriacdemer.net

OFFICE DE TOURISME DE PORT-LA-NOUVELLE ** Place Paul Valéry - 11210 PORT-LA-NOUVELLETél. 04 68 48 00 51 - Fax 04 68 40 33 66 E-mail : officedetourisme.portlanouvelle@wanadoo.fr Internet : www.portlanouvelle.comOFFICE DE TOURISME INTERCOMMUNAL « AUDE EN PYRÉNÉES » ** Square André Tricoire - BP 8 - 11500 QUILLANTél. 04 68 20 07 78 - Fax 04 68 20 04 91 E-mail : tourisme.quillan@wanadoo.frInternet : www.aude-pyrenees.frSYNDICAT D’INITIATIVE DE SALLÈLES D’AUDE Mairie - 22 avenue René Iché - 11590 Sallèles d’AudeTél. / Fax 04 68 46 81 46E-mail : mairie@sallelesdaude.fr Internet : www.sallelesdaude.frOFFICE DE TOURISME DE SIGEAN *11 place de la Libération - 11130 SigeanTél. / Fax 04 68 48 14 81E-mail : tourisme.sigean@orange.fr Internet : www.tourisme-sigean.fr LE GRAND NARBONNE - Office de Tourisme DU SOMAIL *168 Allée de la Glacière – Le Somail 11120 Saint Nazaire d’Aude - Tél. 04 68 41 55 70 E-mail : ot-somail@legrandnarbonne.com Internet : www.legrandnarbonne.comOFFICE DE TOURISME DE TRÈBES * 12, Avenue Pierre Curie - 11800 TRÈBES Tél. / Fax 04 68 78 89 50 - Tél. 09 63 51 97 90E-mail : trebes.sesame.audois@wanadoo.fr Internet : www.ot-trebes.frSYNDICAT D’INITIATIVE DE TREILLES 6 Place de la fontaine - Maison Villageoise - 11510 TREILLESTél. 04 68 48 27 32 E-mail : maison.villageoise@orange.fr Internet : www.treilles.orgUNION DÉPARTEMENTALE DES OTSI DE L’AUDE PAYS CATHAREConseil Général - Allée Raymond Courrière 11855 CARCASSONNE CEDEX 9 Tél. : 04 68 11 31 94 - E-mail : udotsiaude@gmail.com

Points d’Informations Touristiques

SERVICE TOURISME DE LIMOUX7 Avenue du Pont de France - BP 88 - 11304 LIMOUX cedexTél. 04 68 31 11 82 - Fax 04 68 31 87 14 E-mail : tourisme@limoux.fr - Internet : www.limoux.frSPIC DE RENNES-LE-CHÂTEAURue de l’Église - 11190 RENNES-LE-CHATEAUTél. 04 68 31 38 85 - Fax 04 68 74 72 68E-mail : tourisme.rlc@orange.fr Internet : www.rennes-le-chateau.fr

Pays d’accueil touristique

PAYS D’ACCUEIL TOURISTIQUE DU CANTON D’AXAT Maison des Pyrénées en Pays Cathare Rond point du pont d’Aliès - 11140 AXATTél. 04 68 20 59 61 - Fax 04 68 20 53 45 E-mail : pat-axat@wanadoo.fr - Internet : www.pays-axat.orgPAYS TOURISTIQUE CORBIÈRES MINERVOIS24, Boulevard Marx Dormoy - 11200 LÉZIGNAN-CORBIÈRESTél. 04 68 27 57 57 - Fax 04 68 27 62 47E-mail : info@tourisme-corbieres-minervois.comInternet : www.tourisme-corbieres-minervois.com

- offices de Tourisme et Syndicats d’Initiative -Tourist and development offices - oficinas de Turismo

C O M I T É D É P A R T E M E N T A L D U T O U R I S M E D E L ’ A U D E

C O M I T É D É P A R T E M E N T A L D U T O U R I S M E D E L ’ A U D EConseil Général - 11 855 CARCASSONNE cedex 9 - Tél. 00 33 4 68 11 66 00 - Fax 00 33 4 68 11 66 01

E-mail : documentation@audetourisme.com

Aude, Pays CathareQuelle histoire

www.audetourisme.com

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faolex.fao.orgfaolex.fao.org/docs/pdf/mor88006.pdf362 BULLETINOFFICIEL N 5714-7rabii 11430 (5-3-2009) • contribuer it l'elargissement des relations commerciales du Maroc dans Ie

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