Post on 08-Jul-2015
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La Cuisine TaïwanaiseQuincy HSIEH
Où est Taïwan?
Localisation de TaïwanLa cuisine Taïwanaise est influencée par :
- Sud-est de Chine- Japon
Géographie de Taïwan- Superficie : 36,008 km2.- Un peau plus grand que Belgique!- Les montagnes courent plus de 60% de superficie.
Les épices utilisent souventutilisent souvent
Sauce de soja
Alcool de riz
Huile de sésame
Douchi
L'échalote frit
Feuilles de la coriandre
Feuilles du basilic Taïwanais
Ciboulette
Cuisine/boisson Taïwanaise bien connue
Thé aux perles
Pâte de soja malodorante
Omelette aux huitres
Soupe de nouilles au bœufau bœuf
Resto recommandé
Momo 茶 (Cha) : 7 rue de la Michodière, 75002, Paris (Métro : Quatre Septembre)
ZenZoo : 2 Rue Cherubini, 75002, Paris (Métro : Quatre Septembre)
ROC vs POC :https://www.youtube.com/watch?v=H5KEitxFxL4
Vidéos :https://vimeo.com/channels/843978/98286509