Consommation responsable

quoi faire pour mieux dormir la nuit

Annie Brassard

Empreinte écologique

De combien de planètes avez-vous besoin ?

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8

6

4

2 biocapacité : 1,8 ha

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2

4

6

8

10

12

Empreinte écologique 2007

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En 2007

Aujourd’hui

1. Le développement durable2. Nos grands enjeux3. Quel est votre rôle ?4. En mode solution !5. Sachez lire les étiquettes

1. Le développement durable

Les racines

1968 Club de Romescientifiques et économistes disent

« Halte à la croissance »

•La croissance démographique et économique menace la nature. Il faut cesser toute croissance économique.

Les racines

Conférence de Stockholm sur le développement humain (1972)

Maurice Strong, Canadien qui œuvre en développement international, se fait le porte-parole des pays pauvres qui n’ont pas accès aux bienfaits du développement.

Il faut trouver « une voie du milieu ».

Les racines

Commission mondiale sur l’environnement et le développement (1984)

– Présidente : Mme Gro Harlem Brundtland, – PM de Norvège (1986-1996) – présidente de l’Organisation mondiale de la santé (1998-

2003)

• Rapport Notre Avenir à tous :« un développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures de

répondre aux leurs »

Développement Développement durabledurable

La définition officielle

« un développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures de répondre aux leurs »

Les racines

Conférence des Nations unies sur l’environnement et le développement (1992)

• Sommet de la Terre à Rio de Janeiro• Action 21 : 40 chapitres sur les principes,

mécanismes et responsabilités reliés au DD

2012 : Sommet Rio + 20

Établir une définition du DD et 16 principes

Instaurer un cadre de gestion guidant l’administration publique dans le DD

Engager le gouvernement à établir une stratégie de DD

Engager les ministères et les organismes d’État à dresser des plans d’action triennaux

Obliger les MO à déposer un rapport au commissaire au développement durable

Instaurer des mécanismes d’évaluation et de reddition de compte (systèmes d’indicateurs)

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La loi québécoise sur le développement durable

Aujourd’hui

1. Le développement durable2. Nos grands enjeux3. Quel est votre rôle ?4. En mode solution !5. Sachez lire les étiquettes

2. Nos grands enjeux

Répondre aux besoins du présent Ne pas compromettre les ressources pour les générations futures

Manger et boire convenablement Se logerSe vêtirÊtre en sécuritéS’instruireRecevoir des soins de santé minimumÊtre en relationSe réaliser

Ne pas confondre les besoins avec la manière de les combler

Eau en quantité et en qualitéTerres agricolesClimat stable/prévisibleAir purÉnergieRessources végétales (bois)Ressources de mineraisBiodiversité (sécurité contre les bouleversements)

Source : La Presse, samedi 29 octobre, Judith Lachapelle

Pauvreté et inégalités

 

«Les inégalités de revenus augmentent sans cesse depuis deux décennies», a déclaré Angel Gurria, secrétaire général de l'OCDE, la polarisation économique devient carrément dangereuse.

L'écart entre les riches et les pauvres continue de se creuser au pays.

- Conference Board du Canada, 2011

Pauvreté et inégalités

Quelques bonnes nouvelles

• le monde atteindra probablement un objectif du Millénaire: l’accès à l’eau potable passe de 77% en 1990 à 90% en 2015;

• 13% de la planète est protégée;• le nombre de fuites de pétrole a diminué en 20 ans;• 90% des substances appauvrissant la couche d’ozone ont été

éliminées

• au Québec, le taux de recyclage est maintenant de 66%, une augmentation de 13 points par rapport à 2006-2007

Mais…..surconsommation des ressources

• pollution de l’air en Chine : 750 000 morts/an;

• diminution du couvert forestier : 300M ha depuis 1990

• chute de biodiversité de 12% au niveau mondial et de 30% dans les tropiques

• la consommation d'énergie augmente presque constamment : 5,6% en 2010.

• augmentation du niveau des mers de 2,5 mm

• désertification : perte de 650 000 km² de terres productives depuis 50 ans en Afrique

Aujourd’hui

1. Le développement durable2. Nos grands enjeux3. Quel est votre rôle ?4. En mode solution !5. Sachez lire les étiquettes

3. Quel est votre rôle ?

États et tous développement durable

Consommateurs consommation responsable

Entreprises responsabilité sociale d’entreprise (RSE)

Nos choix ont des impacts

Je suis un consommateur de tous les jours

Nos choix ont des impacts

Chaque fois que j’achète un bien ou un service,

je donne mon appui à la compagnie qui le

produit et le commercialise…

Existent-ils de meilleurs choix?

Pour trouver le coût réel…

La consommation responsable,

c’est penser aux conséquences

et agir en conséquence

Et les consommateurs québécois ?

• 35,4 % de la population

• 36,3 % de la population

• 28,3 % de la population

Source : Baromètre de la consommation responsable (2010) : http://www.protegez-vous.ca/maison-et-environnement/le-barometre-de-la-consommation-responsable.html

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• Lorsqu’ils ont le choix entre deux produits équivalents, 62,8 % des Québécois achètent le produit qui a le moins d’impact sur l’environnement.

• 46 % d’entre eux affirment même avoir changé de marque en raison de leurs convictions environnementales.

• 46,6 % des Québécois se plaignent du manque d’information en ce qui concerne les avantages environnementaux et sociaux de ces produits.

Source : Observatoire de la consommation responsable (2010)

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Et les consommateurs québécois ?

Aujourd’hui

1. Le développement durable2. Nos grands enjeux3. Quel est votre rôle ?4. En mode solution !5. Sachez lire les étiquettes

Économie

Surconsommation et endettement

• Acheter bien paraître• Acheter se sentir heureux tout de suite ? • Quelles sont vos dépenses principales ?• Le logement devrait être 25% ou moins de notre

revenu net• Quel est votre niveau d’endettement ?

– carte de crédit– marge de crédit, prêts étudiants – taille de l’hypothèque (2 fois le salaire brut familial)

Mieux consommer…

• Repenser : « en ai-je vraiment besoin ?

• Réduire : partager un achat, acheter un service plutôt qu’un produit

• Réemployer : acheter de l’usager, acheter durable

• Recycler : évidemment!

• Valoriser : compost

• acheter local• acheter équitable • s’informer

Nos besoins

• Se nourrir

• Se loger

• Se vêtir

• Se déplacer

• Se divertir

•S’informer•Se réaliser, s’impliquer•Aimer et être aimé

Nos besoins

• Se nourrir

• Se loger

• Se vêtir

• Se déplacer

• Se divertir

•S’informer•Se réaliser, s’impliquer•Aimer et être aimé

Se nourrir

• Moins de viande

• Nu (peu ou pas emballé)

• Non loin (local)

• Naturel

ASC

Se nourrir

Équitable

• 3 intermédiaires ou moins

• entente sur un prix juste pour 3 à 5 ans

• coopératives locales et sans pesticide

Le volume des ventes de produits certifiés

équitables au Canada a progressé de 66% en

2003!

Café : 2e produit mondiald’exportationBanane : fruit le + consomméSucre : 39kg/annéeRiz : OGM et paysans indiensCacao: 6kg/an, travail forcé des enfants en Côte-d’Ivoire

Les besoins

• Se nourrir

• Se loger

• Se vêtir

• Se déplacer

• Se divertir

•S’informer•Se réaliser, s’impliquer•Aimer et être aimé

Se loger

• Le rêve de la maison en campagne…

1 maison en campagne = impacts de 3 appartements de même prix en ville

Se loger

• Le rêve de la maison en campagne… ou en banlieue

• + de matériaux• + d’énergie• + transport• … les rurbains en zone agricole• et les impacts sur la vitalité du centre-ville

Se loger

Choix actuels• Appliquez une pellicule transparente sur les fenêtres • Calfeutrez les infiltrations• Fermez les rideaux durant la nuit et ouvrez-les le jour• Isolez votre chauffe-eau• Choisissez et entretenez le bon poêle à bois • Choisissez des thermostats électroniques• Choisissez vos électroménagers• Diagnostic : Négawatt

Se loger

Choix lors de la construction

• Lieu• Type d’habitation• Normes constructions (Novoclimat, LEED)• Bioclimatique• Type de chauffage• Choix des matériaux (bois, isolation de paille ou

de laine, matériaux recyclés)

Les besoins

• Se nourrir

• Se loger

• Se vêtir

• Se déplacer

• Se divertir

•S’informer•Se réaliser, s’impliquer•Aimer et être aimé

Se vêtir

Quel est le choix écologique:un t-shirt en coton ou en polyester ?

L’analyse de cycle de vie

Se vêtir

Selon les résultats d’une ACV

•… le t-shirt en polyester

•Les deux ont des impacts différents mais

•les pesticides impliqués dans la culture du coton mettent en danger la santé des agriculteurs

•Éventuellement, le coton biologique…

Selon Pin, E. (2004)

Se vêtir

• Acheter pour longtemps

• Acheter usager (friperies)

• Acheter Qualité Québec ou Fait au Canada

• laver à l’eau froide

• Utiliser un savon écolo

Les besoins

• Se nourrir

• Se loger

• Se vêtir

• Se déplacer

• Se divertir

•S’informer•Se réaliser, s’impliquer•Aimer et être aimé

Se déplacer

• Où demeurez-vous et quels sont vos trajets ?

• Empreinte écologique d’un trajet de 50 km/semaine (trajet de 5km entre maison et cégep)

– vélo : 120 m2– autobus : 420 m2– auto : 2050 m2

– covoiturage– Allô-transport

Se déplacer

Sinon…

• choix de l’auto• vitesse• manière de conduire• pratiques d’entretien

Les besoins

• Se nourrir

• Se loger

• Se vêtir

• Se déplacer

• Se divertir

•S’informer•Se réaliser, s’impliquer•Aimer et être aimé

Se divertir

• faire du bénévolat • faire les choses soi-même: jouer de la musique,

cuisiner, bricoler, dessiner ou peindre.• spectacles, hockey• location de costumes, de jeux, de livres• sport et plein air de peu d’équipement

• Cadeaux sous forme de services (billets de spectacle, certificat cadeau de massage, esthétique, etc.)

Travailler

• Les emplois et l’environnement• récupérateur ou opérateur de récupération, conducteur de transport en

commun, agent de la faune, technicien forestier, technicien assainissement et sécurité industrielle, assainissement de l’eau, agents de sensibilisation en environnement, technicien de traitement des déchets, travailleurs agricoles, agriculteurs, techniciens de laboratoire

Les besoins

• Se nourrir

• Se loger

• Se vêtir

• Se déplacer

• Se divertir

•S’informer•Se réaliser, s’impliquer•Aimer et être aimé

• Se poser des questions • Aller voter !

• Qui aide les pauvres à s’en sortir ?• Qui propose des actions pour l’environnement

?• Qui favorise les riches ?• Qui fait la guerre ? pourquoi ?

S‘informer

Aujourd’hui

1. Le développement durable2. Nos grands enjeux3. Quel est votre rôle ?4. En mode solution !5. Sachez lire les étiquettes

Questions clés

1. Est-ce que je peux m’en passer ou faire autrement ?– louer, partager, acheter usager

2. Le produit est-il durable ?– résistant, réparable, polyvalent, actualisable

3. Le produit contient-il des substances dangereuses ?– solvants, contenu sous pression, HCFC, pesticides, mercure, plomb,

électroniques.

4. Le produit exige-t-il beaucoup d’énergie à produire ?– béton et ciment, métaux, asphalte, etc.

5. Le produit est-il fait de matériaux recyclés, recyclables, renouvelables, biodégradables ?

6. Où le produit est-il fabriqué ?– normes environnementale, économie locale, transport

Les certifications

Répertoires de produits ÉcoLogo

http://www.ecologo.org/fr/greenproducts/ 60

Répertoires de produits écoresponsables

GoodGuide •100 000 produits notés sur 10•Critères sociaux et environnementaux•Informations sur les meilleurs et les pires produits

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Activité 2

1. Identifier les éléments trompeurs et légitimes dans les déclarations environnementales de produits se prétendant « plus verts » (voir acétates suivantes).

2. Énumérez les éco-étiquettes légitimes que vous préconisez dans vos pratiques d’approvisionnement ?

3. Identifier quelques questions « pour évaluer les produits « plus verts » qui pourraient facilement s’intégrer à vos pratiques d’approvisionnement ?

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1. Quel péché ce biberon commet-il ?

1. Péché du compromis caché2. Péché d’absence de preuve3. Péché d’imprécision4. Péché de non pertinence5. Péché du moindre des deux maux6. Péché du mensonge 7. Péché du culte de l’étiquette mensongère

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1. Quel péché ce biberon commet-il ?

7. Péché du culte de l’étiquette mensongère

– Le manufacturier a créé sa propre étiquette sans être vérifié pas une tierce partie

– Bisphenol-A (BPA) est reconnu comme nuisible pour la santé humaine.

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2. Quel péché ce produit commet-il ?

1. Péché du compromis caché2. Péché d’absence de preuve3. Péché d’imprécision4. Péché de non pertinence5. Péché du moindre des deux maux6. Péché du mensonge 7. Péché du culte de l’étiquette mensongère

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2. Quel péché ce produit commet-il ?

4. Péché de non pertinence-Tous les contenants de peinture sont faits d’acier et recyclables. -Un contenant de peinture recyclable = peinture « plus verte »

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3. Quel péché ce produit nettoyant commet-il ?

1. Péché du compromis caché2. Péché d’absence de preuve3. Péché d’imprécision4. Péché de non pertinence5. Péché du moindre des deux maux6. Péché du mensonge 7. Péché du culte de l’étiquette mensongère

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3. Quel péché ce produit nettoyant commet-il ?

3. Péché d’imprécision•Tout peut être toxique à certaines doses ! •Ce produit devrait fournir des détails sur :

– la concentration des ingrédients– la définition de « non-toxique »– une référence à un standard

précis.

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4. Quel péché ce produit commet-il ?

1. Péché du compromis caché2. Péché d’absence de preuve3. Péché d’imprécision4. Péché de non pertinence5. Péché du moindre des deux maux6. Péché du mensonge 7. Péché du culte de l’étiquette mensongère8. Aucun

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4. Quel péché ce produit commet-il ?

Aucun !

-Certification par une tierce partie d’une faible teneur en COV.

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5. Quel péché ce produit commet-il ?

1. Péché du compromis caché2. Péché d’absence de preuve3. Péché d’imprécision4. Péché de non pertinence5. Péché du moindre des deux maux6. Péché du mensonge 7. Péché du culte de l’étiquette mensongère8. Aucun

71

5. Quel péché ce produit commet-il ?

5. Péché du moindre des deux

- Et la santé ?

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6. Quel péché ce produit nettoyant commet-il ?

1. Péché du compromis caché2. Péché d’absence de preuve3. Péché d’imprécision4. Péché de non pertinence5. Péché du moindre des deux maux6. Péché du mensonge 7. Péché du culte de l’étiquette mensongère8. Aucun

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6. Quel péché ce produit nettoyant commet-il ?

8. Aucun

- Certification Écologo (vérifiée par une tierce partie)

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7. Quel péché ce biberon commet-il ?

1. Péché du compromis caché2. Péché d’absence de preuve3. Péché d’imprécision4. Péché de non pertinence5. Péché du moindre des deux maux6. Péché du mensonge 7. Péché du culte de l’étiquette mensongère

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7. Quel péché ce biberon commet-il ?

1. Péché du compromis caché• Un produit ne peut être considéré

« vert » parce que son emballage est fait de matériel recyclé

• D’autres enjeux à considérer (BPA, phthalates, etc.)

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8. Quels péchés ce shampoing commet-il ?

1. Péché du compromis caché2. Péché d’absence de preuve3. Péché d’imprécision4. Péché de non pertinence5. Péché du moindre des deux mots6. Péché du mensonge 7. Péché du culte de l’étiquette mensongère8. Aucun

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9. Quels péchés ce shampoing commet-il ?

1. Péché du compromis caché2. Péché d’absence de preuve3. Péché d’imprécision

• Outre le fait qu’il contient des ingrédients organiques, il n’y a pas d’information sur les autres impacts environnementaux :

– Emballage– Produit recyclable ou recyclé– Ingrédients dangereux pour la

santé– Etc.

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9. Quel péché ce produit commet-il ?

1. Péché du compromis caché2. Péché d’absence de preuve3. Péché d’imprécision4. Péché de non pertinence5. Péché du moindre des deux mots6. Péché du mensonge 7. Péché du culte de l’étiquette mensongère8. Aucun

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Quel péché ce produit commet-il ?

6. Péché du mensonge•Aucun produit n’a pas d’impact sur l’environnement

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S‘informer

• Empreinte écologiquehttp://www.footprintnetwork.org/en/index.php/GFN/ http://www.myfootprint.org/fr/

• Agir21http://www.agir21.org/flash/empreinteecoweb/loadcheckplugin.html

• Transfair Canada http://www.transfair.ca

• Équiterre www.equiterre.qc.ca

• Agence d’efficacité énergétiquewww.aee.gouv.qc.ca/index.jsp

• ÉnerGuide Ressources naturelles Canada : www.rnc.gc.ca

S‘informer

• Mathis Wackernagel et William Rees (1999) Notre empreinte écologique. Écosociété, 207 p.

• Pin, E (2004) ACV d’un Tee-shirt fabriqué à Mtl… Site internet : http://www.recyc-quebec.gouv.qc.ca/upload/Publications/zTEE_SH795.pdf

• Des questions ?

• Merci !