MAISON DE QUALITéFONDéE EN 1889

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PAUL MAISON DE QUALITÉ

FONDÉE EN 1889

La Coussin

Mousse chocolat, biscuit spéculoos, crème légère

pralinée et croustillant praliné.

4 pers. : 15,20 €

8 pers. : 30,40 €

Individuelle : 4,00 €

La Divane

Bavaroise vanille, génoise chocolat, confit

grillotes, mousse grillotes et glaçage cerise

noire.

4 pers. : 15,50 €

8 pers. : 27,00 €

Individuelle : 4,00 €

La Framboise Pistache Mousse framboise, confiture framboise,

bavaroise pistache, biscuit pistache,

génoise nature, framboises.

4 pers. : 13,50 €

8 pers. : 27,00 €

Individuelle : 4,00 €

Nos Bûches

Biscuit imbibé de café, crème au beurre café

aux éclats de nougatine.

4 pers. : 15,50 €

8 pers. : 29,30 €

Boudoirs avec une génoise nature, bavaroise

vanille, agrémentée de framboises.

4 pers. : 13,00 €

8 pers. : 25,90 €

Individuelle : 4,00 €

La Douceur Poire

Boudoirs avec une génoise

vanillée, agrémentée

de poires.

4 pers. : 13,00 €

8 pers. : 25,90 €

Individuelle : 4,00 €

La Douceur Multi Fruits

Boudoirs avec une génoise nature, bavaroise

vanille, agrémentée de fruits.

4 pers. : 13,00 €

8 pers. : 25,90 €

Individuelle : 4,00 €

La Café Nougatine

La Douceur Framboise

L'Igloo

Duo de mousses chocolat blanc et noir,

génoise nature et praliné craquant.

6 pers. : 25,50 €

Le Craquant

Un entremet praliné craquant et une mousse

chocolat noir.

6 pers. : 20,30 € 18 pers. : 50,70 €

8 pers. : 23,70 € 24 pers. : 67,50 €

12 pers. : 36,00 € 30 pers. : 75,00 €

Le Pomme Cassis

Un entremet tout en douceur qui marie

l'acidité du cassis au sucré des pommes

caramélisées.

6 pers. : 17,80 € 18 pers. : 46,90 €

8 pers. : 23,50 € 24 pers. : 62,50 €

12 pers. : 33,40 € 30 pers. : 75,00 €

Nos Entremets

La Forêt Noire

Un entremet à la mousse de chocolat et

cerises au Kirsch.

6 pers. : 17,80 € 18 pers. : 46,90 €

8 pers. : 25,40 € 24 pers. : 62,50 €

12 pers. : 33,40 € 30 pers. : 75,00 €

Le 3 Chocolats

Fondez pour les couches gourmandes

de mousselines au chocolat noir et blanc,

les étages de biscuit Joconde

et le fond de praliné craquant.

6 pers. : 20,30 € 18 pers. : 50,70 €

8 pers. : 23,70 € 24 pers. : 67,50 €

12 pers. : 36,00 € 30 pers. : 75,00 €

Pain Chataîgne-Orange(400 g)

Un pain de caractère aux notes d'orange

à marier avec du gibier ou des viandes

grillées.

3,70 €

Nos Pains "Spécial Fêtes"

Pain Seigle(400 g)

Un pain rustique au goût authentique

et naturel. Complice idéal des huîtres,

crustacés et poissons fumés.

3,30 €

Pain Seigle Raisins(400 g)

3,70 €

Pain Noix(400 g)

Il est l’accompagnement idéal

des plateaux de fromages

ou charcuteries de caractère.

Légèrement toasté, les saveurs de noix

seront d'autant plus intenses.

3,70 €

Pain 6 céréales figues(400 g)

Croustillant par ses céréales et fruité

par ses figues, il se marie

parfaitement avec du foie gras

ou des terrines aux saveurs boisées.

3,10 €

Pain de Mie(400 g)

Il est l’accompagnement idéal

pour le saumon fumé ou cru.

3,70 €

Le Pain Surprise

30,20 €

8 minis sandwiches coppa, roquette.

8 minis sandwiches chèvre, chutney d'olives noires.

8 minis sandwiches poivrons, fromage frais et noisettes.

8 minis sandwiches saumon, agrumes confits.

Le Bonhomme brioché

Brioche agrémentée de chocolat ou de sucre.

Nature : 1,50 €

Chocolat : 1,70 €

Mini Macarons Classiques

Assortiment de 12 mini macarons aux saveurs

délicates : pistache, caramel, noix de coco,

chocolat, citron et framboise

9,50 €

Mini Macarons Noël

Assortiment de 12 mini macarons aux saveurs

de l'hiver : crème brûlée, spéculoos-orange,

figue, chocolat-framboise, praliné et

citron vert.

9,90 €

Nos "incontournables"

Galette des rois frangipane

Feuilletage “pur beurre” et

généreuse frangipane “pure amandes”.

21 cm : 14,70 €

25 cm : 19,20 €

29 cm : 23,70 €

Indivuduelle : 3,00 €

Galette des rois pommes

Feuilletage “pur beurre” et

pommes gourmandes

21 cm : 14,70 €

25 cm : 19,20 €

Nos Galettes des Rois

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